158
46
17
港铁香港大学站 C2 出口, 步行约2分钟; 公共巴士:5,10,101,104(西宝城站) 5B(中远酒店站) 继续阅读
电话号码
28195568
奖项殊荣
美食之最大赏 (2014)
特色
适合大伙人
营业时间
今日营业
10:45 - 22:00
星期一至日
10:45 - 22:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付宝 现金 银联
其他资料
Wi-Fi
酒精饮料
自带酒水
切蛋糕费
泊车
电话订座
加一服务费
电视播放
当面支付
食记 (258)
等级3 2021-04-08
0 浏览
见长辈,大家都系半个潮州人,就拣咗长辈去开嘅德记⋯⋯未去过呢类食肆,似室内大排档,地方几濶,圆枱、厚玻璃杯、贴满墙嘅手写menu、枱上一壶有色但冇乜味嘅茶,充满香港潮州食肆嘅特色。食物主要系传统潮州美食,仲有广式小菜同碟头饭⋯⋯三个人,点左一碗蚝仔粥、一碟炒面、一个韮菜猪红、一碟鹅片。鹅片:鹅肉好多,下面有豆腐,如果豆腐多D更好,冇花生有少少失望,几好食韮菜猪红:都系好大碗,味道唔错蚝仔粥:都都系好大碗,几多蚝仔同肉碎,味道都唔错炒面:呢个劲得!配料有虾、鱿鱼、芽菜,炒得好香,味道啱啱好!走个阵已经3点几,埋单只系270左右,三个人捧住个肚,仲有得打包拿走!湾仔、铜锣湾一碟鹅片已经百几蚊喇!特登坐车过嚟食都抵! 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级2 2021-02-07
870 浏览
今日行街行到去德记,入去食过便宜又好味的炒河,当然唔会唔食卤水啦!虽然人客单薄,但老板仍坚持下工作,如果唔系有心做,我哋就无得食啦!感谢老板!希望 疫情快啲离开香港! 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级2 2021-01-24
794 浏览
香港西区由上环一直到西营盘,坚尼地城一带一直系潮汕人聚居地。老一辈旧街坊好多时都会见有好多潮州老汉於码头一带用人力三包三包(每包30斤)大米从装货船搬到附近米仓米铺,再由一车车搬到粮油店出售。久而久之,西区也慢慢聚集不少潮汕同乡,同时也带来独有家乡潮汕菜。最近秋风起,饭聚时间转为午饭时间。周不时到不同地方享用潮州午饭。说起德记位於西区聚脚点,系城中有名潮州店之一。多元化家乡潮洲菜同时带动起区内饮食文化。疫情前想订枱晚餐一般都需要提前一个月订枱。今早再临当然有蚝仔洛,猪肚汤,想不到佢哋午市还有地道味菜牛柳丝炒面。蚝仔洛慢火煎配有大量香葱芫茜,番薯粉份量适中不会有油腻感及太饱肚感觉。猪肚汤胡椒味龙鱼汤适中,不会有燥热或腥味道。炒面炸脆,半小时後都完全没有回油味道,火候,油温完美控制。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2021-01-02
726 浏览
上次试咗两个得嘅粉面,发现佢嘅餸都差唔多,笑咗!肉丝炒面啲面饼整到好脆!咬落去卜卜声。加返个汁就唔会太乾。肉丝同埋啲葱香口令到成碗野嘢昇华!雪菜肉丝伊面乾烧伊面都几乾身,唔会太多酱。呢碗仲有冬菇添!两碗来讲我就锺意伊面多啲~ 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级3 2020-11-11
1543 浏览
西环食潮州野大把选择,德记是老字号的排队店,所以买外卖都选择在此。为了环保,自备餐具,起初怕老一辈唔会明白,但原来落单姐姐完全唔怕麻烦,要赞。点了手卤水拼盘加鹅肝、蚝饼、糖醋面、潮式炸豆腐、沙嗲牛肉炒芥兰,最後加多一个绿豆糖水作甜品。卤水拼盘正常的好吃,特别加了鹅肝,不是其他卤水店有的菜式。号饼里的蚝, 十分足料,不会有机会吃到净鸡蛋。糖醋面&炸豆腐因时间耐了,质感有变,但味道依然好正。沙嗲牛肉炒芥兰,沙嗲汁加上芥兰,芥兰渗入沙嗲的味道,味道十分特别。绿豆糖水,不是很多地方找到,唯一可以相比,只有九龙城合成糖水。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)