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港铁尖沙咀/尖东站 L5 出口, 步行约2分钟
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电话号码
23761179
营业时间
今日营业
07:30 - 19:30
星期一至二
07:30 - 19:30
星期三
全日休息
星期四至日
07:30 - 19:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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今日嚟到呢间位于海防道熟食中心既德发牛丸食个下午茶。嚟到全场唔系好多食客，大多数都系帮衬呢间德发牛丸。坐低时下个餐牌，选择唔多，就点咗个丸腩米同埋一碟芥兰。等咗一阵d野食就嚟到，丸腩米份量都够既，有d碎腩，两粒牛丸同埋米粉，牛丸就唔爽弹，实蹦蹦既，口感唔好，味道唔浓郁，碎腩就好食d，米粉够爽滑，汤底都唔错，白灼芥兰要腩汁好味道。整体有d失望。口味：🥚🥚🥚环境：🥚🥚🥚🥚服务：🥚🥚🥚性价比：🥚🥚🥚
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细个时候食觉得好好食，食咗几十年啦，越食越差嘅牛丸，上星期再去试，一入去其他食铺坐满满的，唯独是佢啲枱完全冇人坐，咁就叫咗碟油菜加牛丸面一杯冻柠茶，食完啲牛丸完全唔掂，真系好可惜！
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很久没有食这间牛丸他们的牛丸还是和印象中的一样，仍然好好味，牛丸弹牙而且有牛味，并非那些加好多味精的牛丸，碱水面依然好味，现在$42一碗，有这样的份量，性价比算高
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星期五晚上，同屋企人到尖沙咀海防道熟食中心，著名的德发牛丸粉面，专程试吓佢嘅牛丸面，仲因为双拼只得两粒牛丸咁少，所以只系要净牛丸面，谂住佢啲牛丸真系好弹牙、好有牛味，点知相当失望，比起超级市场嘅雪藏货味道仲要淡，而且似乎啲牛肉（如果有用）都唔算好，size好细粒下。至于𠮶啲面，就更加差，因为有好重嘅碱水味，明显所用嘅并唔系云吞面𠮶种面，而系最普通最普通𠮶啲碱水面，份量就几适中，唔算多，亦都唔算特别少。至于个汤亦都算OK啦，唔系太咸，都有啲味道。不过因为今次试食嘅最主要目标，就系佢出名嘅牛丸，所以啲牛丸唔能够令人有惊喜，甚至应该话连合理嘅期望都达唔到，咁就相当之失色，而且呢碗牛丸面嘅牛丸既然唔得，连面嘅质素都唔好，唔系普通唔好，而系你食到最后𠮶一啖就会觉得成口都系碱水味，质素真系唔得，$42一碗价钱唔算贵，但系令人觉得物有所值嘅机会就好低。
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之前睇YouTube见到人介绍过呢个熟食中心，对于呢个牛丸有兴趣。第一次去嘅时候唔知中心冇开定我唔识路，系揾唔到入去嘅，到第二次经过再尝试去揾终于揾到！翻新咗既熟食中心其实都好现代化，比想像中干净好多，又光猛，反而系入去条路经过街市就有啲湿污糟。当日唔系好肚饿，纯粹系经过又想试，所以就叫咗碗净牛丸。上菜速度都好快，落单冇耐就煮好有得食。牛丸质地相当之爽弹，可能都算系我食过最弹嘅牛丸，不过就觉得冇乜牛味，亦都唔太Juicy，就系一粒弹弹嘅肉丸咁。汤都正路冇乜特别，特别嘅大概系呢个地方同风味。
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