御名園

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酥脆芝士拔絲紅薯卷，😙拉絲芝士，更加有香脆嘅麵包糠皮。🧀食起身都好脆，亦有濃郁嘅芝士香。四川香辣金錢肚，🌶辣得嚟都好入味，金錢肚有一層層嘅層次感，所以食落去口感會更加豐富。🐮食到濃郁嘅牛味，更加有醬料去提昇味道。😍巧手潮州蒸粉果，晶瑩剔透嘅水晶皮，入邊仲有好豐富嘅餡料！🥜脆卜卜嘅花生，一定係我嘅最愛。🦐鮮味蝦餃皇，飲茶當然要食隻蝦餃，佢哋呢度嘅蝦餃都幾大隻，👍所以性價比好高，食落去好有滿滿嘅蝦肉，所以我同朋友都好鍾意。🐤紅燒乳鴿，上到嚟發現，🔥好大隻，皮脆肉嫩。

隨著疫情放緩，之前一直約嘅朋友飯局，終於能夠落實!酒樓環境頗新，餐具也沒有裂紋崩口油漬等。加上套餐内容合適，每人也是$200左右，絕對適合慢慢食慢慢傾。套餐內容有9道菜，有頭盤，主食，及甜品。份量亦十分足夠，有男有女一齊食份量亦夠。而且服務不俗，收碗碟，上菜，片鴨，分湯亦做得頗細心。還有，他們沒有什麼花生小食需要另外收費，呢啲都係值得加分嘅地方。👍🏻頭盤菜式有鮮沙薑豬手及陳醋高山貓耳朵 （雲耳）鮮沙薑豬手。豬手軟硬得宜，即使冷盤也沒有硬到咬不開問題，沙薑及醬汁調得開胃，食多2件也沒有油膩感。陳醋高山貓耳朵。爽口開胃小菜，秋葵驚喜出現，醋酸味得宜，還有一點點芥末調味，朋友們都喜歡。主食第一道上菜，片皮烤鴨（一隻）店員上菜時會先將片皮鴨原隻先上枱給你過目，再到旁邊即場片皮，片完之後，鴨肉鴨身就會留二食備用。本人喜歡二食，炆煮炒都可以，而且感覺避免浪費一點。但最驚喜是片皮鴨配菜，一般配菜也是青瓜及京蔥，配乳豬醬。但呢度配菜除了青瓜京蔥，還有菠蘿條。醬汁方面，除了一般乳豬醬，還有芥末芝麻醬及菠蘿水果醬，貌似奇怪，但配搭嘗試一下又頗清新！可以去掉片皮鴨的油膩感。包皮也做得頗細心，用紙每塊分隔，上

無心插柳，遇上位挺好的中醫師，每星期五早上11時，陪媽媽到荃灣綠楊坊覆診，之後在中醫診所附近吃午餐。連續２個星期五到荃灣千色匯御名苑吃午餐第１次點了：#川貝椰皇燉鷓鴣：每天供應２款燉湯，定期更換，清熱潤肺，化痰止咳，老幼皆宜。#手拍黃瓜併海蜇頭：天氣酷熱，適合吃這個消暑。#金蝦風乾鹹雞煲仔飯：蝦乾很大隻，米飯吸收了蝦乾和鹹雞的香味，好吃，風乾鹹雞口感像臘鴨，雞肉很韌，咬不開。第２次點了：#貓耳朵湯鮮竹卷：貓耳朵是小雲耳，豬肉餡有鮮味，好吃！#金網生煎菜肉鍋貼：金網好硬，不好吃，乾脆剝開不吃；鍋貼皮太厚，不喜歡。#海皇醬蒸鳳爪：鳳爪不夠軟，一般。#黑豚叉燒飯：黑豚叉燒是合成的，用瘦一點的豬肉包裹肥肉，８分肥２分瘦，近期吃到最差的叉燒飯。後悔來第２次！

爸爸生日，一家人到御名園點了<御饗宴>，套餐共九道菜，適合4至6人享用，搜羅各款新鮮食材入饌，當中少不了時令海鮮，如龍蝦及片皮烤鴨等，是味蕾的饗宴，令人暖意窩心。鮮沙薑豬手沙薑豬手充滿骨膠原，質感綿糯，沙薑帶出豬手更豐富的肉香，入口濃郁惹味。·陳醋高山貓耳朵冷盤十分適合夏天享用，貓耳朵口感爽脆，吸收了陳醋汁，酸甜醒胃，清新怡人，令人胃口大開。宮廷片皮烤鴨（一隻）烤鴨油光亮麗，師傅在客人面前，把鴨皮切起一片片，令人食慾大增。把鴨皮包入薄身麼麼皮上，再塗上甜麵醬，搭配清新菠蘿肉、脆口的青瓜絲，帶來驚喜。大口咬下去，鴨皮酥化，充滿肉汁，加上菠蘿汁甜香，鴨肉油香四溢，脂香美味。 瑤柱海皇冬瓜盅熱辣辣冬瓜盅，充滿海鮮配料: 瑤柱、鮮蝦、冬菇及夜香花，冬瓜肉十分綿軟，入口清潤之餘，鮮甜消暑。金湯焗西澳州龍蝦（伊麵底; 1斤重）龍蝦肉質肉質肥美彈牙，焗至金黃色，賣相吸引。龍蝦伊麵煙韌，每條麵掛滿柔滑上湯，細滑咸香，輕輕敲碎蝦腳，內裡有嫰滑的肉，滋味舔舔脷。古法蒸黃花魚黃花魚以古法蒸製，將醃過的蟲草花、薑蔥絲舖在魚身上，魚肉柔嫰，慢慢澆上蒸魚豉油，吸收了鮮味精華，簡單而滋味。薑蔥枝竹炆

失敗乃成功之母！💪🏻我們要從失敗的經驗中獲取教訓，才可以成功嘛！🤣.𝒮𝓌𝑒𝑒𝓉 𝒫𝑜𝑜𝒽之前每一篇食評都會介紹一些高質素好吃的餐廳❤️，這一篇將會是𝒮𝓌𝑒𝑒𝓉 𝒫𝑜𝑜𝒽的例外‼️ 大家要注意喔，這家是𝒮𝓌𝑒𝑒𝓉 𝒫𝑜𝑜𝒽不❗️推❗️薦❗️的喔🙅🏼‍♀️🚁🚁🚁.𝒮𝓌𝑒𝑒𝓉 𝒫𝑜𝑜𝒽是一個點心控🥢，超喜歡吃點心🧡 但是這次來到荃灣千色匯的「御名苑」，整個用餐體驗真的超讓人失望！🥲 .1）環境：夏天30多度溫度，室內多部空調竟然沒有開🔥，熱到食客沒有胃口，要一邊流汗一邊吃飯🥵，跟服務員反映問題，他們只回了句「是這樣子的啦！」😬 另外，衛生程度也是要關注的問題，因為用餐的過程中有一些小昆蟲到處亂飛的喔😢（環境評分：1.8/5）.2）服務態度：星期日中午時段不用等候就有位子啦🤣 但店家服務員態度不友善😢，人手嚴重短缺，加水要等超久⏰，而且點心由點餐到送餐要等超過半個小時！🥲 當中有一款乾炒牛河點餐後很久才告知缺貨😂 收銀員更是全程擺出一副poker face，像是我欠她錢的感覺😣。（服務評分：1.5/5）.3）食物：食物質素其實還好的啦😉，但是因為上面提到的問題，都已經沒有什麼胃口了啦，照片都沒有拍啦🙈（食

爸爸朋友食完話好味，爸爸話想去試下，所以就同爸爸媽媽去食飯慶祝父親節。酒樓環境唔係特別靚，但從食物美味便知廚師好用心制作。先講一下個翅，我哋叫咗例半翅，分咗7碗，碗碗都好滿仲有多一碗，個翅好好味，湯夠濃，翅夠彈，同平時食的好唔同。最令我驚喜的是之前從未食過的蓮藕心炒牛柳粒，蓮藕食得多，蓮藕心真係第一次食，酸酸地又爽口，口感好之如又開胃，仲有黑椒少少辣，好好味！讚！另一推介係個糖水，一般酒樓糖水都係紅綠豆沙，最多加湯丸，但佢哋係西米露仲有雪耳同桃膠，另外仲有杏仁露，個杏仁露超好味，食得出唔係開水，仲要加蛋白煮，超正！比糖水鋪食的還要好味！

我同🤴🏻網上買$138/90分鐘點心放題，選左下午2:00去到等左15mins 先入座，侍應會先講lost order 照樣3:30，但可以坐到4:00，合理☺️☺️接過點心紙，🤴🏻剔剔剔，大約等咗7分鐘食物就上枱😁😁第一讚👍🏻嘅所上嘅點心都係熱，會出煙🌫 🙂🙂第二讚👍🏻嘅🤴🏻剔嘅都上齊，只有未上杏仁茶，經理埋單時提出佢立即入廚房幫我哋跟，雖然買曬但態度好好🤩🤩，其他店員服務都好好、好有禮貌🥳🥳～～～椒鹽魷魚🦑鬚、鮮蝦炸雲吞～～～🤴🏻鍾意佢夠熱又香脆，有新鮮炸好嘅味道😗😗～～～三款滑腸粉～～～鮮蝦🦐最好味又圓又大隻，牛🐂肉一般，叉燒柴咗啲🤨🤨～～～蝦餃、燒賣、小籠包、粉果、菜苗餃～～～每一樣叫咗兩粒，熱嘅點心就係唔會輸，粒粒都好飽滿、足料😋😋最後睇返佢walk in 價，其實都係平$10，但🤴🏻同我食得好開心、滿足🥰🥰

身為街坊嘅我已經好耐唔係呢個商場飲茶同搵食💪🏻兩老突然話想食中菜，咁就順理成章因為附近中菜館性價比感覺都偏貴🤣環境係昔日酒樓嘅味道，超高嘅樓底坐得闊又舒服，值得一讚係我本身係超怕酒樓冷氣大，呢度個溫度真係非常好👍🏻可能係新開冇幾耐，餐牌上面滿滿都係特價💛正宗個本餐牌仲要分量十足😆感覺似高級中菜館餐牌。先上前菜，水晶肴肉晶瑩剔透咬入口有絲絲香醋嘅味道👍🏻中間個海蜇頭真係好驚喜因為我本身係上海人，呢一種海蜇頭喺香港係好少食到，而且佢嘅味道好有上海風味，令我忍唔住問咗經理一句你哋個師傅係唔係上海人，但個答案係其實佢哋都唔知🤣🤣鴨舌就水準之內。必食推介鮑魚汁扣原件花膠$28.8乍，真係大大件原件花膠冇揸流攤🤩個鮑魚汁仲好濃味。但要數今晚之最一定係呢一個龍蝦🦞$498足足兩斤新鮮撈起，經理建議我哋唔好用芝士焗，用呢一個方法最食到佢嘅原汁原味，果然冇失望，簡直係我近呢五年食過最正嘅龍蝦😍👍🏻新鮮就係唔一樣啖啖肉，爽口有彈性，果一種嘅鮮甜到而家都仲記得。必order!!!呢個金獎蝦醬海珊骨係佢哋嘅得獎作品，大大塊每一件都炸到金黃色，好有食慾💛咬落去好香口既蝦醬味，外皮又脆，入邊仲keep住有肉汁勁鮮

好耐之前同屋企人食過一次御名園，覺得幾好食，今次特登帶男朋友嚟試下！平日夜晚都唔算好多人，坐得好闊落又光猛。我最鍾意食佢個前菜，有合桃杏仁柴魚花生，比起平時嗰啲淨花生，呢間有誠意好多晚飯有好多優惠，或者套餐都幾抵食。揀好落單後，上菜嘅速度都好快。糖心黑蒜燉響螺湯💁🏻‍♂️💁🏻‍♂️💁🏻‍♂️💁🏻‍♂️超正，好足料！黑蒜湯夠香濃，仲好有益，煲過之後帶有微微的甘甜，估唔到連男朋友第一次飲都好鍾意套餐A $198 包兩個餸金蒜銀絲蒸帶子都好新鮮，好大隻下，唔會蒸過熟，正常發揮，下次可以試埋聖子💁‍♀️💁‍♀️XO醬翡翠炒海螺片，呢個反而有驚喜，份量超多！炒海螺片好爽口彈牙，加埋XO醬炒好惹味套餐真係好抵食💁🏻‍♂️💁🏻‍♂️💁🏻‍♂️蠔皇花膠扣鵝掌煲有四塊大花膠同鵝掌，手掌咁長呀🤤 入口都好黏口，膠質濃厚，好似食緊骨膠原咁，好正💁‍♀️💁‍♀️💁🏻‍♂️💁🏻‍♂️鵝掌燜到好軟腍，配以蠔皇入味多汁，真係令人垂涎三尺。兩個人食真係有啲漏，多啲入一齊share最岩💁‍♀️💁‍♀️💁‍♀️豉油王大海蝦$148 有八隻大海蝦，新鮮爽口。師傅煎得好夠穫氣，整體海鮮都好出色，又抵食喎💁🏻‍♂️💁🏻‍♂️💁🏻‍♂️💁🏻‍♂️最後仲有得送糖水，冬天

女朋友今晚想食中菜，朋友推薦左荃灣呢間高級中菜廳。環境非常好，高樓底，位置好寬敞，食得好自在好舒服。而家佢地侍應既服務態度非常好，好有禮貌，我地一舉手都好快行過黎幫手。晚市組合B ($ 318)上湯焗波士頓龍蝦伊麵龍蝦好新鮮爽脆，完美配合伊麵，醬汁奶味比較重，好夾好好味。神灣菠蘿咕嚕肉唔會太酸又唔會太多汁，甜甜地恰到好處，即時煮起時肉汁鎖住係入面，外皮脆口，好食。陳皮脆香燒鵝皇 ＄88 例牌例牌都咁大碟，香脆既外皮係燒鵝既靈魂所在，加埋酸甜醬真係一流。仲比埋鵝脾位，而家諗起都流口水。清蒸海沙巴斑 （約一斤） ＄148唔多骨，肉質亦鮮嫩多汁，配埋飯食真係開胃，食十碗飯都唔夠。金蒜銀絲蒸鮮元貝 2隻 ＄38 一隻好新鮮大大粒，師傅既時間控制岩岩好，好鮮甜。

荃灣行完千色滙就順道去御名園飲茶，千色滙5樓御名園午巿唔需要等好耐就入得。鮑魚燒賣皇上面有一隻鮑魚仔，賣相好豪華！鮑魚好爽好彈，燒賣餡料十足鮮味蝦餃皇皮薄餡靚，入面有大大隻蝦，食落爽口彈牙叉燒包叉燒包熱辣辣，叉燒餡料好足肉質豐膄，入口好鮮嫩點沙姜香茜豬手豬手好有咬口味道足夠牛肉腸腸粉軟潤，厚薄度岩岩好鮮蝦蒜茸長春卷脆卜卜熱辣辣牛肉球牛肉球肉質好嫩口感好滑鮮蝦菜苗餃皮薄蝦肉彈牙食落好JUICY海皇醬蒸鳳爪鳳爪好淋一咬就甩骨

係荃灣搵食真係唔難，老豆話想食下中菜，我就同佢來到千色匯的御名園食。係門口已經見到好多唔同小菜和套餐選擇，花多眼亂，所以決定座低慢慢選擇。座低後就已經即幫我地開茶， 再上一碟前菜， 前菜d 脆卜卜幾好味喎。 我同老豆商量後就決定買兩個套餐滿足下自己個胃。晚市組合A : ⚛ 金蒜銀絲蒸空運蟶子 ～ 蟶子size 都唔錯， 我倒哂落碗連粉絲一齊食，因粉絲蒜頭和蟶子拌勻哂感覺一流。⚛ XO醬碧翠炒深海螺片 ～ 螺片又幾爽口又有爽甜的西芹配搭得幾好。晚市組合B ：⚛ 上湯焗波士頓龍蝦伊麵 ～ 😊 彈彈的龍蝦肉老豆好喜歡， 我就愛索味的伊麵。⚛ 豉汁翠玉瓜炒安格斯牛肉 ～ 瓜菜中我自己好喜歡食翠玉瓜，飽肚又甜又健康，簡單炒牛肉已經出色。

老公年尾清假，接左星雨放學就去左御名園飲茶，✨荃灣千色滙御名園✨環境好大好舒適🌈鮮味蝦餃皇皮薄餡料足，大大粒蝦好吸引，蝦肉爽脆🌈鮑魚燒賣皇賣相因為上面有一隻鮑魚仔添上一份貴氣，燒賣好足料🌈叉燒包一上枱就聞到香味，熱辣辣上枱，包住滿滿叉燒半肥瘦叉燒滿滿，入口好多汁🌈點沙姜香茜豬手好入味，豬手皮爽脆，好有口感🌈鮮蝦蒜茸長春卷好熱好脆，入面有好多蝦蝦，好足料🌈牛肉球食落香，嫩，滑🌈牛肉腸好滑溜🌈海皇醬蒸鳳爪醬汁好惹味，鳳爪夠哂入味🌈鮮蝦菜苗餃薄皮包住彈牙蝦肉

有人話好耐冇嚟食晚飯！掛住呢度啲海鮮～多款優惠小菜已經同之前唔同!又可以試新野Menu裏邊有鮑魚、魚翅、燕窩等菜式，入場價錢都唔算貴，可以試吓！薑蔥炒揀手本彎肉蟹 $268肉蟹有兩大隻，份量蠻多!肉質飽滿而且夠入味，鐘意蟹夠乾身薑蔥香噴噴，除咗惹味亦帶出蟹肉鮮味‼️呢個價錢來講抵食👍🏻糖心黑蒜燉響螺湯 $58天氣開始慢慢轉冬，酒樓在不同月份推出特價湯水給大家滋補一下！今個月係黑蒜燉響螺湯黑蒜煲湯都係第一次試~湯水入口有蒜味🧄少少甜味，沒有蒜頭辛辣味道～飲得出係燉湯夠火喉，唔係就咁滾一陣就算！飲完全身都暖昱昱，夠晒滋補！蠔皇古法扣三頭鮑魚 $268三頭鮑魚唔使$300蚊，要試!鮑魚厚肉，口感爽身帶小小煙韌。蠔皇鮑汁味道香濃，扣鮑魚真係無得輸！！蠔油同鮑魚始終最夾棗皇燉雪燕 $68原本想叫一個棗皇燉雪燕，另一個食焦糖燉蛋，可惜燉蛋賣晒～見到咁多燕窩呆左!! $68 普通糖水舖都做唔到呢個價！燕窩本身冇乜味，都係靠個糖水，好彩糖水唔會太甜～

好耐冇黎食飯啦！酒樓仍然有好多優惠小菜俾大家選擇❣️今次必食菜式有 $40 唔洗✨鮑魚汁扣釀羊肚菌伴鵝掌 🍄平時較小食到羊肚菌，賣相同一般菇菌類差不多～切開裏邊內有乾坤，原來釀入蝦膠🦐羊肚菌口感煙韌，帶點韌性。蝦膠都遮蓋唔到其獨特菇菌味，芳香濃郁！大家記住試吓～酥脆粉漿跟軟滑桶蠔形成對比🦪 粉漿唔算厚，裏面蠔肉都大隻！烹調揮發過後，炸蠔完全冇酒味，沾泰式辣醬同吃好滋味牛肋排脂肪較多，雪花紋分佈平均🐮入口肉質細緻結實、口感嫩滑。牛味較重，油花香氣在口中久久不散❄️雪燕賣相雅致，一開蓋大家都驚訝燕窩多到就快滿瀉燕窩味道清甜，簡簡單單配紅棗、冰糖已經好正😍咁多燕窩，可以大啖大啖食❗️唔知食完塊面係咪會滑左🙊各位女士們嚟到記得唔好執輸叫埋黎食呀🤗