後街牛扒

营业中

休息中

之前冇book 枱黎到摸門釘 今日book 左枱終於食到前菜已經感覺唔錯 個法國黑魚籽配酸忌廉酥 酸酸地咁好開胃 亦都好鬆脆 好味👍 沙律好fresh 蕃茄甘荀湯配埋個西班牙包 有啲黑醋醬好夾 😋😋✨荷斯登牛腰扒配法式忌廉牛油薯蓉 $260我叫左五成覺得啱啱好😋😋 好有肉汁好香濃牛味 肉質嫩滑 👍👍 推薦👍✨荷斯登短骨牛肋眼配法式忌廉牛油薯蓉 $360都幾大舊好厚身🤩🤩 油脂味比較重 不過我就覺得都幾多筋 食左少少覺得個口嚼到有啲攰🤣🤣 唔係幾識欣賞呢個薯蓉幾香幾滑 最後仲有甜品馬卡龍送 每人兩粒 粒粒都唔同口味 我地應該係食左杏仁 開心果 咖啡同士多啤梨 粒粒味道都唔錯 配埋餐茶飲就啱晒😋總括黎講味道好好 好有誠意 我地都覺得 CP 值好高 好抵食😋 服務方面侍應都幾好會介紹下食物 不過講得勁快🤣🤣 環境方面都唔算大 坐到廿零人左右 掛左啲幾代表到香港嘅畫 幾靚 味道❤️❤️❤️❤️抵食❤️❤️❤️❤️💔服務❤️❤️❤️💔環境❤️❤️❤️💔午餐人均～$330✅再幫襯

繼上個月食過珍姐之後，再有一間食完覺得十分後悔咁遲先去食嘅一間好野🥲坐落灣仔後街嘅隱世牛扒黃店，名就已經聽左好耐，到最近先的起心肝上佢IG book 枱。一晚分左2段用餐時間，book 左尾段8:30pm 去到就已經可以即刻入位👍🏻呢度晚餐除左main dish，仲已經包左welcome drink、starter、appetiser、餐湯、麵包同埋甜品，最平都係4百幾蚊就可以食一餐又高質又豐富嘅晚餐😍🥠ℂ𝕙𝕖𝕗 𝕊𝕥𝕒𝕣𝕥𝕖𝕣 𝕒𝕟𝕕 𝔾𝕣𝕖𝕖𝕟 𝕊𝕒𝕝𝕒𝕕第一樣上枱嘅就係Starter 同埋沙律，比我哋開開胃，Starter 其中一款係法國黑魚子酸忌廉酥皮撻，一啖放入口食就係最佳食法😋沙律唔係Caesar Salad 新鮮嘅菜配芝士醉同醬汁食完胃口大開😙🍸𝕎𝕖𝕝𝕔𝕠𝕞𝕖 𝕎𝕚𝕟𝕖晚餐餐廳請大家飲一杯welcome wine，黎自澳洲嘅2020 Sauvignon Blanc，順帶清清味蕾準備食呢餐豐富晚餐！🥣𝔻𝕒𝕚𝕝𝕪 𝕊𝕠𝕦𝕡 𝕨𝕚𝕥𝕙 𝕊𝕡𝕒𝕟𝕚𝕤𝕙 𝔹𝕣𝕖𝕒𝕕 今晚黎到serve 嘅係甘荀忌廉湯，十分creamy 濃味。配埋西班牙空運過黎嘅麵包，焗到外脆內軟，配碟邊嘅黑醋汁食

📍 後街牛扒 @ 灣仔超有心思扒房💛貼地價錢嘆高級牛扒!!Dinner Set (Soup + Spanish Bread + Chef Starter + Chef Tasting Appetizer + Main + Macaroon)ღ 荷斯登短骨牛肋眼 $560ღ 荷斯登牛腰扒 $460ღ Wine Pairing + $260呢個價嚟講質素很高 由沙律到甜品都好有心思！南瓜湯超級濃 麵包好軟熟 配黑醋一流😭而且由前菜開始已經有好多款唔同嘅牛🥹不同部位同煮法都有 夠晒特別٩(^ᴗ^)۶推薦叫牛肋眼 連骨位會肥膩啲 食落香嫩好多～雖然環境算頹裝 但味道絕無馬虎呀（都證明啲錢真係大部分落入食材度🫢係一間好有性格嘅扒房小店 值得一試！ 回頭指數😼3/5（貼地高級扒房٩(●ᴗ●)۶

之前睇食評見灣仔有間誠意黃店就同朋友滿心歡喜嚟試啦點不知我地舊扒嚟到一咬⋯⋯哇，擺明落咗鬆肉粉喎請問誠意喺邊？如果有人唔知咩係鬆肉粉味簡單講就係食完你會feel到舊肉應有既韌度無咗仲有陣喺個口度擴散既化學味唉，點解會咁，搞到我對住朋友好老尷

上星期六，落大雨，schedule 係去動漫節朝拜下，諗住落雨冇咁多人，睇下呢間咁間咁多好評既黃店水準如何，去到見門口冇人等，內心莫名興奮，諗住拎位既時候發覺係掃QR CODE排緊隊拎籌，好彩都係等一張，點都等啦！半個鐘左右就入到去，嗌個lunch set，好似買車咁，menu上高都係比你upgrade 既菜式，唔upgrade 就比返標準配備你，金睛火眼左一輪，選擇upgrade左個帶子同他他。帶子係莫名地好食，要一啖成粒放落口，先可以感受到佢味道上高既層次感。其他菜式都好別出心裁，自己黎試下啦不過缺點就係，呢個價錢，我覺得可以再豐富多小小，同埋環境實在太逼，坐得唔舒服，好似星期日去左啲連鎖coffee shop咁。整體黎講，論食物質素、服務態度係相當出色，不過呢個價位我會expect 起碼坐得舒服小小。

好少特登寫食評讚餐廳但呢間真係好好牛扒種類好多，亦好特別好似牛頰扒出面真係未見過價錢都算親民$4xx-5xx左右一個set包晒小食、沙律、餐湯、白酒、甜品上菜時侍應會好細心介紹菜色同食法食物擺盤又靚果日拎左個蛋糕慶祝生日連蛋糕碟都擺到靚一靚，又有生日禮物成個用餐體驗非常好雖然成場滿晒不過侍應都好nice, 好有耐性其中一碟餐前小食唔記得左係咩部位，不過好好食，哈哈板腱牛扒煎得好香，五成熟岩岩好，食落好嫩口配薯蓉食，正！

Environment:  Don't expect a spacious restaurant.  The shop is small and crowded, but neat and tidy at the same time.  Service:  The staff who greet customers outside the restaurant was rude.  The ones who waited our table were fine.Food:Salad - okayCarrot soup - good and richSteak - It is okay, but the portion is small and it is not the kind that makes you "wow" Macarons - not badWATERIt must be mentioned that the restaurant has a policy that they don't serve water during lunch.  You have to pa

Small restaurant with a difference:  very strict house rules regarding the provision of water of all imaginable variety - quite a good laugh if you get the gist.  We took the dinner menu and chose our steak - and we were pleasantly surprised by the amount of food being served.  Welcome white wine was refreshing,  New Zealand Sauvignon blanc - sweeter than normal but perfect to quench the thirst in the hot weather.  Small bites for starter - all quite well executed and we can see the chef put in

Dinner for date night at this restaurant tucked in the back street of wanchaiThe steaks were deliciously done at 30%. Paired with a raw smashed garlic for a pungent punch and a serving of creamed potato mash. Served with cream of carrot, and Cesar salad, all went along well with the chef designed amuse bouche which were a trifector of beef in rare, sous vide and meatball form.We shared also a tuna tartare and tiramisu and a glass of Shiraz on top of the Sauvignon Blanc that came with the meal. A

通常食扒餐廳好似少暗呢度燈火通明💡容易溝通店員都好nice會逐一介紹返每道菜式晚餐貴啲但會係非常滿足嘅全餐大概都食咗兩個鐘 節奏好好 食完就會啱時候再上下一道晚餐每人minimum選擇一款主菜就會跟好多嘢如果兩個人 私心建議一款牛一款粉/飯可以試多啲唔同嘢 ((FYI我都唔係特別好牛肉上次試咗🦀蟹肉蟹黃扁意粉 超級足料！！！當然如果好鍾意食扒 當然試佢哋啲扒 有好多款唔似我哋咁貪心 加依野試個樣 應該人均$400-500左右就試到全餐如果純粹想試依間餐廳 可以預約試試午餐先～～～

Green Salad with tier簡單的綠油油菜沙拉有少許芝士粉和煙肉碎　鹹香鹹香還有配酸忌廉撻及肉塊Daily Soup & Spanish Bread當天有紅蘿蔔番茄湯　配酸種包酸種包已經翻烤　外表有脆的裡面有軟兩者質素相宜　吃下去有麥香湯品內已經找不到蔬菜的痕跡　打成蓉了番茄散發出濃郁的味道　會搶先紅蘿蔔出場濃稠的蔬菜湯　沾包吃也很舒服Chef Tasting Appetizer (Beer)有3款的牛肉小菜　份量小小的吃的順序　從生到熟　濃郁到淡生牛的質量軟綿綿的　有牛香反而容易入口中間的牛肉是半熟的　口感都是一般最後有全熟的牛丸配細滑的薯蓉　Chef Tasting Appetizer (Seafood)有煙臐三文魚　小蝦子和青口當作小海鮮拼盤去吃吧清爽作風　在主食前的開胃菜荷斯登牛腰扒（3成熟）牛肉以3成的熟度現身　牛香和軟勁度剛好碟上有兩款醬配作搭配　或用鹽也可外表的熟牛肉外皮讓肉體有種脆性旁邊有細滑薯蓉　幾乎找不到薯的塊AOP鯷魚帶子大蝦扁意粉海鮮都切成小塊　肉質有彈性和嚼勁能嚐出海鮮的鮮味　扁意粉的質感剛好　不會煮得太爛帶有少許油份去滋潤麵條　不會打結添加少許

2022.6.10 星期五 8:30pm我們沒有訂座，大約5分鐘就可入座了。可能是happy friday，這天環境非常嘈吵，遇到有一大班人聚會。期間一班人變得越來越嘈吵，導致所有客人都大聲說話，嘈音級數超越茶樓😣職員好用心介紹每一道菜，可惜今次環境太吵聽不到～所以以下介紹可能未夠準確🙇🏻‍♀️••••••••••••••••••••雖然防疫板上註明，繁忙時間未能提供水，不過晚市都有Italy Still Water和Welcome Wine🥂Dinner SetMain Course| 美國Brandt Beef Prime 荷斯登牛腰扒 配法式忌廉牛油薯蓉 $460 |🥩三成熟剛好，煎封焦香，內裡肉質嫰滑，肉味香濃，沒有油膩感，十分高水準。酥餅香脆，薯蓉幼滑。蒜粒很辣，沒有加上牛一起吃。| 美國牛臉頰肉意式燉飯 $360 |🥘牛臉頰肉，十分香濃軟腍，入口即溶。飯很軟熟不會過腍，醬汁偏酸蕃茄味重，帶點香草和奶油香味。Dessert (Upgrade) | 蘋果金寶 配雪糕 $130 |🍎粒粒金寶十分脆，雲呢拿雪糕很大球，味道似是某大M牌雪糕，蘋果味少甜但不夠濃，雪糕有點蓋過蘋果的味道。

📸後街牛排@backstreet_steak 好有誠意既牛排黃店💛💛💛今次係第二次黎試如果無記錯 menu好似轉咗多咗幾款牛排揀仲有tasting menu(不過需提早預訂)由於今次想試多幾款為食妹淨係叫咗3款 $260既牛排🍴美國荷斯登牛腰排記得之前睇過推介牛腰排唔係度度都有得食食落肉質嫩滑 肉味香濃 又唔會太膩🍴風乾熟成牛臉頰非常嫩滑 軟淰中間食到有舊好似牛筋咁既應該係牛臉膠原🤪不過就嫌有少少油膩🍴美國1855板腱牛排切落仲有血水滲出黎牛味比牛腰排更香濃以上牛排都按店員推介揀咗5成熟但風乾熟成係無得揀幾成熟架💛 9/10個人最中意係牛腰排色香味配合得剛剛好🍴黑松露蟹肉蟹皇意粉 $320💛 8.5/10今次比上次有少少退步上次食蟹味更濃 同黑松露相輔相成蟹肉份量非常多啖啖都有蟹肉💛呢款意粉建議share食一個人食曬都幾膩架😂lunch set included:餐湯Chef’s selectionSalad of the day: Caesar Salad法國直送馬卡龍

上網見到呢到嘅意大利黑松露蘇格蘭蟹黃扁意粉 賣相真係超吸引！忍唔住即刻嚟食咗！真係超級足料 勁多蟹肉同埋蟹黃鋪喺面 每一條意粉都掛晒汁 蟹肉好鮮甜🦀而且再加埋黑松露醬 個味真係超級正！

______________________________店內裝修好得意，有啲好搞笑𝐏𝐞𝐩𝐞青蛙嘅掛畫，仲要帶左口罩😷🤣店舖比較細，座位就比較窄左少少晚餐𝐒𝐞𝐭 𝐦𝐞𝐧𝐮，有沙律、墨西哥脆片、餐湯、餐前拼盆及𝐖𝐞𝐥𝐜𝐨𝐦𝐞 𝐰𝐢𝐧𝐞，有多款唔同嘅牛扒可以選擇，另外餐廳都好着重酒嘅選擇，只須加$160就可以做到𝐖𝐢𝐧𝐞 𝐩𝐚𝐢𝐫𝐢𝐧𝐠👍🏻🐂前菜墨西哥脆片好味，個芝士醬值得一讚👍🏻擺盆落左唔小心機，沙律、餐湯都唔差，餐前拼盆就唔係人人啱食..有啲特別嘅蔬菜同吞拿魚主菜安格斯牛柳配美式粗薯條牛扒唔算好大塊，但好有牛味，唔會話好多筋，好難咬，薯條好味，雖然賣相未算係好靚，比較單調，但重質不重量，價錢親民😉性價比ok💛喜歡飲酒嘅朋友可以加 𝐖𝐢𝐧𝐞 𝐩𝐚𝐢𝐫𝐢𝐧𝐠 大約包括前菜嘅一杯白酒，主菜嘅一杯紅酒同最後一杯𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭 𝐰𝐢𝐧𝐞🍹綠野仙蹤主要用羽衣甘藍同蘋果打成嘅果汁🍹好有驚喜，好清鮮好健康嘅味道，仲要超大杯🍺👍🏻良心小店💛值得一試😉睇得出餐廳用心製作🍷______________________________