彤記雲吞牛腩粉麵 (已結業)

同老公出開大埔行街經過見到呢間雲吞牛腩麵舖就坐低醫吓肚貌似老闆娘超有禮貌 又介紹吓啲嘢食😊雲吞拼牛腩麵有4粒雲吞 皮薄且大粒 爽口彈牙每粒雲吞都有2粒蝦牛腩同蘿蔔另上 好入味勁多蝦籽喺麵上面 😍😍加10蚊就可以雙拼 幾抵南乳豬手麵3大嚿豬手 唔會死咸 炆得夠腍肉唔會痴牙 最正係有大量花生托底 食晒豬手可以慢慢嗒花生彤仔蒜辣雞翼尖辣度屬微辣 份量好夠食極都仲有 配啤酒一齊更佳油菜 - 芥蘭食麵慣加多碟菜 完滿啲豆漿唔使怕甜如果有熱嘅就好喇

.#foodie #hk #hkfoodie#HTB美食推介【大埔平民粉麵店｜🍜雲吞豬手雞翼尖各有特色】🐨彤仔蒜辣雞翼尖 $26推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐⭐兩個人去食，必叫嘅雞翼尖！！雞翼尖一碟有接近35隻，有啲似撈麵嘅小蒜多辣🌶️🌶️辣嘅惹味會令你想一隻接一隻咁食，有蒜香又唔會食到成口蒜味，調配得啱啱好～.🐨招牌鮮蝦雲吞 麵餐+$10推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐⭐性價比超級高，雲吞粒粒都飽滿，皮薄餡靚、大蝦彈牙，而且有少少蝦籽增添風味～一粒一口順滑咁順入喉嚨！另外湯底都飲得出認真足料，有大地魚干嘅鮮味～.🐨家鄉南乳豬手 麵餐+$10推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️南乳豬手炆得好入味，炆得軟滑而唔爛，南乳味足！！！就連花生都入晒味，質地岩岩好，外脆內軟～.🐨五香牛筋麵 $43推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐️麵食可以揀幼麵、粗麵、米粉、米線等，總有一款啱你口味～有唔同藥材、香料味，滷到甘香醇不油膩，牛筋軟身不爛，適合重口味嘅朋友！！——☼——☼——☼——☼——☼——彤記雲吞牛腩粉麵 @tung.kee1978📍地址：大埔安慈路4號昌運中心商場地下80號舖🐨推薦度：😋😋😋😋😋/5 🪸環境：👾👾👾👾🗣️服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻📸食物打卡度：💡💡💡

今日出去大埔整完嘢去搵食，凍凍哋想食啲熱嘢，見到這間雲吞牛腩麵店，我最鍾意幫襯小店，所以決定在這開餐.招牌鮮蝦雲吞（米 ）加$10牛腩雙併🦐🍜湯底可以選大地魚或牛湯，這碗選配上大地魚湯，湯底鮮香清清哋幾好，配上大量蝦籽增添鮮味，每一口都能感受到雲吞內兩粒鮮蝦的彈牙口感🤩 。另外，加$10還可以享受到牛腩的雙併，本身以為係放埋在碗雲吞米上，點知原來係分開上，咁樣可以分開試到本身個湯底，之後又可以試吓加埋牛腩的秘製汁落碗雲吞米上，幾細心👍🏻，而且份量仲不少，加$10真心抵加👍🏻，裏面有埋蘿蔔，牛腩同蘿蔔都好上色入味。家傳南乳豬手麵🐷✋🏻🍜這個家傳南乳豬手真係有啲驚喜，豬手腍身入味，醬汁帶一點甜味，同豬手好配，這個汁用來撈飯或加上麵食也不錯😋。今次這碗選配幼麵和牛湯，幼麵彈牙爽口，牛湯比大地魚湯香濃，但唔會過鹹，食完唔覺口渴。這個也加了$10併牛筋，牛筋入味，口感滑嫩，感覺食完充滿膠原蛋白🥰。彤仔蒜辣雞翼尖🐔另外我哋仲點了惹味小食彤仔蒜辣雞翼尖，份量真係不少，抵食，雞翼尖上佈滿辣椒，入口辣味出，惹味，可以買外賣回家用嚟送酒一流。🍶至於飲品-新鮮的豆漿🥛是個不錯的選擇，甜度剛好，唔會死甜，好味

雲吞，牛腩作為香港地道美食小編今次就帶大家黎到大埔，同大家介紹一間新開張既家庭式粉麵店 一 彤記雲吞牛腩粉麵 @tung.kee1978🌟五香牛腩雲吞麵 $58湯頭飲得出大地魚微鮮，搭配蝦籽提鮮，雲吞大大粒，食得出鮮蝦味，而牛腩系另上，燘得非常入味，誠意十足🤤👍🏻👍🏻🌟彤仔蒜辣雞翼尖 $28辣味非常出，適合用黎餸酒🤤👍🏻📍彤記雲吞牛腩粉麵地址：大埔昌運中心商場地下80號舖#大埔 #彤記雲吞牛腩粉麵 #雲吞 #牛腩 #雲吞麵 #牛腩麵 #留港消費 #支持小店 #覓食大埔 #食在大埔 #大埔美食 #為食關注組 #大埔食乜好 #香港美食地圖 #五香牛腩雲吞麵 #彤仔蒜辣雞翼尖 #九十後行到邊食到邊#HKIG #HKIGER #HONGKONGFOODIE

次次經過開間舖頭都聞到好香大地魚同埋滷水香氣，今日再次經過就買咗個淨雲吞外賣。雲吞大大粒，入邊有加咗蝦子，湯底亦都好鮮但唔咸，係大地魚湯又係加咗啲蝦子落個湯底度。意料之外嘅好食。👍👍

之前見新開 經過幾次 都無入去試！早幾日，見肚餓走入去試下， 坐位唔多 ，鋪位較細，試左個 牛腩雲吞麵 。牛腩 淋身 入味雲吞 有兩隻蝦 店員話落單先煮，所以要等一陣所以比較出邊嘅雲吞個皮唔會太腍。幼麵 麵質爽彈湯頭 比出邊一般嘅清，多咗一份鮮味蘿蔔 淋身 清甜 無渣總括比一般嘅雲吞麵舖比較清淡，個人比較鍾意！

今日約左個大埔賣家係昌運中心麥當勞度交收，交收完諗住食個tee chill下，見佢間野的的色色無人咪入去，坐低叫左個牛腩河跟餐豆漿60蚊。隔咗無耐就上餐，食一啖深知中伏，湯底唔係正常嘅腩汁就算，河粉太淋上左枱無耐就吸晒啲水發漲，但湯底又好淡味，啲牛腩有一半肥肉，見佢廚房入面個阿姐著住圍裙，如果佢係間舖門口我會以為係啲菲庸工人姐姐，見佢切牛肚嗰陣，個肥婆阿姐係度故緊個菲庸個size應該要切幾多，見間舖搵個咁嘅人嚟做麵檔已經知間野啲食物質素，最後勉強食左一半頭也不回走人。

看到店舖新張，經openrice 外賣牛筋拼牛腩加炸魚皮及豆漿自取，剛下單，即收到電話獲告知所點的飲品售罄，可轉汽水。到店後，店舖同意可補錢轉雲吞。雲吞即點即煮，不是很大顆，但有2粒鮮蝦，皮滑爽口，味道不錯。牛筋腩用1個小飯盒盛著，滿滿一盒，全部大小相若，煮得淋軟入味，配上清甜無渣蘿蔔，下面還舖了2片生菜。而味道是相對清淡的，沒有太多的香料味道，反而多了一份鮮味。小店出品的食物質素不錯，希望繼續努力。