強記飯店 (已結業)

早前到訪灣仔強記, 燉湯及燒肉皆令人滿意, 近日得知強記於長沙灣及北角都有分店, 這天先試長沙灣店道聽途說, 長沙灣是老店, 而駐守門口的馬尾叔叔正是老闆, 但可信程度不得而知店內的裝潢環境跟灣仔的大同小異, 但因應地區, 食物價錢平了不少燒味燉湯套餐便宜了五個大洋, 散叫的燉湯也便宜了四塊錢(此時無聊想起big mac index, 理論上我可以每日從長沙灣強記運送燉湯到灣仔出售賺差額, 久而久之兩店的燉湯價錢將調整至一樣, Ceteris paribus)(附上灣仔強記價目表以作對比)先試上次於灣仔已經品嚐過及異常滿意的螺頭鮮雞腳湯還是足料味佳, 但相比欠下了上次濃郁的螺頭頭味及膠質, 珠玉在前, 中上的湯但仍令我有點失望令一個花旗參紅棗烏雞湯充滿花旗參的甘香, 有足四份之一隻雞作湯料而不油但行文時才驚覺為什麼湯料不是烏雞?! 需不覺受騙, 但如有改動店家亦應主動知會吧跟灣仔店比較, 叉燒依舊普通, 太瘦欠缺油香, 燒肉保持一流, 化皮香脆而不油膩, 不枉點了兩份燒肉燒鵝皮脆肉瘦反而更好, 畢竟燒鵝皮本身已經是略為油膩的食物, 肉瘦正好中和一下食物方面伯仲之間, 但燉湯一喝便知高下

因事來到這區，因為時候尚早，一於在附近吃個早餐。在附近的幾條街道中尋找一個坐得較為舒服，又有較多早餐選擇的地方，一番尋覓之後，終於找到這間「強記飯店」。其實自己之所以會覺得這裡坐得較舒服，原因並不是這間食店特別乾淨企理，又或特別豪華，原因只在於時候確實十分早，只是清早七時多點，寬敞的店內客人只得寥寥三兩，所以才會覺得坐得特別舒服而已。不過這裡的早餐選擇十分多，卻的確是事實，共有十六種款式之多，相信總有一款會合客人的心意。在多達十六款的早餐中，結果自己揀了「自製雲吞生菜出前一丁麵」，加上一杯「凍奶茶」，便成了這天的特式早餐。而因為我把普通的即食麵變成了名牌出前一丁，又把餐熱飲改成了餐凍飲，所以這原價 $20的早餐也便在加 $2 再加 $2 的情況下，變成了 $24 了。我之所以會把這簡單的早餐說成特式早餐，是因為自己吃雲吞麵就多，吃餐蛋丁或豬扒丁等也不少，但自家製雲吞與出前一丁的配搭卻從未試過，這天竟然可以把自家製雲吞與出前一丁麵兩者合而為一吃進肚裡，還不算是特式早餐還會是什麼！那麼味道呢？又怎樣？那杯「凍奶茶」是一般茶餐廳的水準，無喜亦無悲，可以接受。「自製雲吞生菜出前一丁麵」的麵條是

睇左之前兩個食評，冒險去試一下；去到門口，一般港式茶餐廳格局，之前兩位食評家講既都無錯，的而且確"環境不太清潔"，不過我地香港人都見慣啦，香港十間茶餐廳，有八間都係咁款架啦，佢唔響你食緊飯果時隊支掃巴過黎叫你縮腳咪算好0羅；講番食物，我地兩個人點左兩個燉湯餐(因為想飲湯)，兩個燉湯，燉湯都有成12款可選，兩碟燒味雙拼，都係離唔開雞、鴨、鵝、叉燒、燒肉啦......，兩碟油菜(放埋左一碟)，兩個白飯，Total $110埋單，其實今時今日既經濟環境，$50至$55有兩送一飯一湯，絕對唔算貴喇；可能打定輸數關係，反而有小小驚喜，燒味一般啦，但燉湯都算OK；其實店內唔止得燒味食，仲有其他飯類及炒粉麵食，一般茶餐廳款式啦；不過勸大家賽馬日都係唔好去喇，因為附近有投注站，所以賽馬日會比較多馬迷響度研究馬匹，比較嘈雜。

呢度燒味賣得比外面貴晚飯可以賣到40蚊但質素又唔係咁高入到佢地面好滑，好似好污糟咁侍應又冇乜禮貌我同家人試過入去自己坐低茶都冇杯，都冇人理過我地入面都已經唔係多客人佢地好似唔休做咁多個客人唔多，少個客人唔少跟住我地出返去以後都唔黎

環境不太清潔, 成地都是廢紙.叫了干炒牛河, 很多油.第2次去叫了肉絲炒面, 沒有味.我同事食了2次都肚痛, 不知是不是食物不太清潔.之後都沒去了.