強記美食

营业中

休息中

搬咗屋都好耐冇食，之前對住條街好似好食好多，宜家係店鋪內只係靚咗有地方好坐，但味道無哂，唔好食但又貴左，糯米飯啲料都少咗好多，真心失望😮‍💨我諗都唔會再去😞

之前聽米芝連介紹依間好耐，今日係附近就試試佢。鴛鴦腸雜錦糯米飯（$64）上碟時明顯聞到臘味香味，食落無想像中咁油/濃，所以食到尾都無覺好膩，同食落口都有陣油香味。個人更喜歡潤腸，味道比出面既潤腸更香濃，配淡少少嘅糯米飯好夾。臘腸唔會有出面有啲臘腸果種死咸味，死到尾個口都唔會有食味精果種麻麻嘅口感。同除左面果幾舊，食到底仲有一層臘味+冬菇臘味量幾足。建議加個小食，飽腹感剛好。香煎蝦米腸粉+雞蛋煎（$26+$6）腸粉面做到煎完嘅脆卜卜口感，腸粉本身滑身又唔散；同佢本身都有海量芝麻同蔥，更香口想食唔停口。豉油度我估有調整過，比平常無咁咸。雞蛋方面我覺得可以再多啲，因為有1/3腸粉痴唔到雞蛋，有少少可惜。同如果雞蛋可再炒耐少少應該會更香口。不過因為餐廳無俾水，如果無叫嘢飲食糯米飯中途會口乾啲。埋單100$唔駛性價比高

服务态度算是HK没有tips的T0级别了，另外偶遇热心老奶奶告诉我们哪些菜值得试一试，她说她小时候就在吃这家已经吃了50年了。现在香港小店基本上都支持WeChat/Alipay，这家也是。

🍚 臘腸雜錦臘味糯米飯 $54 嚟到呢到當然要試下佢嘅必食糯米飯‼️見佢細細碗但其實好足料🤩 好香嘅臘腸再加埋蔥花點綴🤤 糯米飯仲有少少焦香🥰 煙煙韌韌嘅口感真係好正🥳🫶🏻 比一般茶餐廳嘅價錢就可以食到米芝蓮嘅質素🌟 係性價比極高嘅平民選擇😍 唔怪之得咁多人排隊😆-🍢 咖哩魚蛋 $12細細碟有六粒 啱哂比較細食或者想過下口癮嘅大家🤩 唔係普通好粉狀嘅魚蛋 呢到嘅魚蛋實淨彈牙😚個人認為有少少似甜不辣嘅口感 幾得意🙈 咖哩汁好香 微辣得嚟幾過癮🥰 唔同出面比較水狀嘅汁🧐 比較杰身👍🏻-🫘馬來喳咋 $29食完香辣嘅主食 唔夠喉想食糖水🤤 叫咗碗熱嘅喳咋😋 有好多種唔同嘅豆、西米、加埋芋頭🍠 質感綿滑得嚟又好豐富😍 雖然未去到食過最好食嘅但對比其他餐廳算係唔錯🙈-好味程度：🐽🐽🐽🐽餐廳環境：🐽🐽🐽回頭度：🐽🐽🐽🐽價錢：🐽🐽🐽🐽🐽💰人均消費：$50-$100

吃強記很多年了，舊舖頭時的喳喳，料很多，不會只是水，吃完很滿足；現在要成30元一碗，但水多過料，吃完一肚水，完全冇滿足感，令人非常失望，唔怪之得中午午飯時間都坐不滿

7年米其林果然名不虚传最快速度了解香港小吃的一家店，好吃美味价格相对亲民腊味糯米饭真是一绝，要不是担心热量高真是妥妥炫两碗其他各种小吃也可以闭眼点，都不踩坑水准不错下次再来

這間強記美食其實已經開了很長時間了，但這次是我第一次食。我也是因為知道這間餐廳已多次獲選米芝蓮，所以決定點都要試一試強記的糯米飯。這次我是夜晚接近9 點時間前來，但也要排左大約10分鐘才入座，我想早一段時間應該要再等耐一點。這次我叫了鴛鴦腸雜錦糯米飯，咖喱魷魚牛柏葉，馬來甜品咋喳。首先說說馳名的糯米飯，一上枱已經聞到很香的味道，而且賣相十分足料。這個糯米飯跟上是一條臘腸和一條潤腸，飯入邊配料有冬菇，蝦米，臘肉，其實還有一些切碎的臘腸和潤腸。這個糯米飯果然是名不虛傳，糯米飯粒粒分明，臘味的油分滲透在飯入面，而且蝦米十足，令成個飯更加香，絕對係米芝蓮水準。至於咖哩魷魚和牛柏頁，都是很有水準。咖哩汁濃郁香辣，但不會太鹹，魷魚和牛柏頁爽脆。另外說說咋喳，它也是十分有水準。咋喳不會很甜，椰汁味濃，用料十足，特別之處是加了西米，有咬口。整體而言是十分出色。

今日約咗個同事食飯，問佢想食地道小食定係食西餐，send咗兩條link俾佢去睇。同事見到強記美食係米芝蓮，決定大家一齊去試吓。強記美食就喺鵝頸橋過少少，都算易搵。本身諗住佢係小食店地方應該好屈質，但點知去到好光猛，乾淨又企理，座位之間又唔會話太窄，以小食店嚟講都坐得幾舒服。點左馳名嘅豬骨粥，腸粉煎蛋同埋鴛鴦腸糯米飯。豬骨粥：用沙窩上，味道正常，略嫌少咗啲豬骨。腸粉煎蛋：用蝦米腸粉。但係出品好普通，唔覺得有啲乜嘢特別。鴛鴦腸糯米飯：呢個我同同事都覺得好出色。糯米飯軟硬度啱啱好，有咬口得來又唔會太硬。潤腸應該係鮮潤腸，好軟熟有油香。以地點同價錢嚟講，性價比高。可以再嚟食過。

細個時爸媽帶我去舊舖食糯米飯，豬骨粥，煎腸粉，喳喳，覺得好好食大個之後間中都會去食，不過要揀天氣無咁熱嘅時候，因為舊舖係半開放式，比較熱拆左新舖後第一次幫襯，入左舖有冷氣，地方清潔左，店內大部份係大陸客，同幾個上年紀嘅阿叔睇餐牌多左d唔同嘅野食，有碗仔翅生菜魚肉嗰d不過黎強記緊係叫返豬骨粥，煎腸粉，豬皮蘿白，腐竹糖水個豬骨粥一黎到，就覺得好稀😥，食落口唔係食到米味，而係好重嘅腐竹味🫥 豬骨得2小粒排骨size, 淡菜同花生都唔多，呢個可以話係唔合格😪煎腸粉都做到脆口，但無以前咁香了，而且個豉油麻醬真係無咩味豬皮蘿蔔算最接近以前嘅味道，但索價（豬皮$14 蘿蔔$16），份量就太少了腐竹糖水，個粥有腐竹味，但個糖水就竟然無乜腐竹味😢，而且又係好稀，稀過平時飲嘅豆漿，索價$28呢餐食左$121，我諗應該無下次了

今天是父親節早上落大雨中午無雨便坐車去灣仔漫遊，行經駱克道見到強記美食我們便入店內點了些兒時美食😬生菜魚肉湯(魚肉好味)但湯底有很大進步空間原味魚蛋，豬皮及 魷魚*咖哩應該比較惹味 但係店員 提醒我 比較辣， 所以我揀咗原味吃煎腸粉(必吃之選)

當日點了糯米飯，煎腸粉加蛋，碗仔翅，魚蛋豬皮，豬骨粥，綠豆沙冰。糯米飯 - 偏硬，飯無臘味味道煎腸粉 - 啲蛋煎到好硬，麻醬稀到無麻醬味。碗仔翅 - 不過不失。魚蛋豬皮 - 魚蛋咬感好實，係沙爆豬皮，豉油好咸。豬骨粥 - 係排骨並非用豬骨。綠豆沙冰 - 不過不失。“極之失望，唔會再幫襯”

強記美食係灣仔歷史悠久的小食店🍢連續3️⃣年獲選🌟米芝蓮街頭小食推介✴️以臘味糯米飯🍚｜豬骨粥🥣｜🇨🇳中式糖水聞名終於嚟試試佢招牌腸粉😆🥳🔸煎蝦米腸 $25 (＋$6 雞蛋）8.5/10🦐蝦米腸表面煎得十分香脆😻幾乎每條都脆卜卜😚好耐冇食過咁外脆內軟嘅煎腸粉🤩🥳🍳必加雞蛋‼️成碟腸粉昇華咗🆙令腸粉更香口更滑溜😋冇再額外加甜醬, 都已經好好味🥰🔸咖喱魚蛋 $12 4/10🟡魚蛋有6粒, 細細粒除返開每粒要$2偏實淨口感😣咖喱醬太杰, 有點難沾上魚蛋🙈寧願幫襯返街邊小食店😢

聽説仔間舖頭的臘味糯米飯好好食，於是和朋友打完波就去了吃，這間舖頭入到去我們點了一個鴛鴦腸糯米飯，鴛鴦腸糯米飯的飯，非常香而且他的糯米是原粒，咬下去非常有質感每一粒的糯米也是原裝的更出面的口感，完全不同，這個糯米飯是我吃過最好吃的，我們也點了一個碗仔翅這個感覺味道一般，不有太大驚喜，但也不是難食的。另外我們點了一個咋喳飲品，本人覺得如果吃得太飽就不要點這個杯飲品了，因為這個飲品會有飽肚的感覺，但是本人也覺得比較甜了一點，我們也點了另外一個腐竹薏米糖水，感覺很像豆漿，而旦薏米也很足料我們，乜點了一個魷魚豬皮，豬皮看起來很深色，因為他的汁應該是煮了很久，吃下來很濃的味道，如果喜歡吃豬皮的人也可以時時，最後我們也點了一皮蛋粥，感覺綿綿的口感也很不錯。另外嗌咗個煎腸粉非常之去除，而且他的豉油不會太鹹，所以就算落很多也不怕我很喜歡而且裹面還有一些很香的蔥，真心推介如果喜歡吃糯米飯的朋友絕對一定要來試

📍強記美食灣仔駱克道406號地舖香煎蝦米腸粉 $25 (加配雞蛋🥚 +$6)鴛鴦腸雜錦臘味糯米飯 $63生菜魚肉碗仔翅 $34豉油王炒麵 $25咖哩豬皮 $14咖哩魚蛋 $12今晚女朋友好抵錫，黎接我收工🥰之後仲帶左我去食一間良心小店💛呢間連續7年拎到米芝蓮推介既餐廳已經有好耐歷史，黎到都有唔少人等位😆我同女朋友都一致認為佢既香煎腸粉係最好食！😋咖喱豬皮同魚蛋都唔錯👍但係其他就冇乜特別啦😅我一開始以為糯米飯係生炒，但原來係煲😯個人覺得糯米飯唔算好香，而且偏硬身，就咁食唔係好夠味🤔至於碗仔翅同豉油王炒麵就普通，唔建議叫😂後尾先知佢地既粥同糖水都出名，但我地冇試到🥲唯有下次再黎😋#bunnytummy_港島#bunnytummy_灣仔#bunnytummy_港式#良心小店 #強記美食#香港foodie #食好西 #香港美食 #hkfoodblogger#hkfoodie #hkig #香港好去處 #拍拖好去處

食完西班牙菜，有點飽亦有點膩，要食下甜品中和下。我和T先生想食中式糖水，但在灣仔區既選擇唔太多，抱住唔食都冇咩問題既心態由灣仔行去銅鑼灣，突然比我諗起強記美食，於是😁😁已經9點多，入座率都有7-8成。粥和炒麵已經售罄，T先生想食啲小食，於是揀左香煎蝦米腸粉。腸粉有煎過係香口啲，再混入甜醬，令人好想食落去😆糖水呢～～我揀左腐竹薏米糖水腐竹煲爛晒成奶白米色，係我鍾意既口感，內裡有煲腍既薏米，略嫌薏米少左啲；甜度適中，腐竹味/豆味算濃😇 我幾鍾意😊T先生揀香草陳皮綠豆沙 — 豆多足料，而且煲到起晒沙，食到陳皮陣陣香草味，而且不會過甜，我地都好鍾意強記美食由車仔檔開始，由2016年起到依家，年年都入米芝蓮推介，價錢合理，味道亦不錯，所以都keep住有人幫襯。