川聚緣

营业中

休息中

作為一家專注於正宗川菜的餐廳，「川聚緣」的菜式色彩鮮艷動人，香氣撲鼻誘人，而且味道層次豐富，呈現出川菜的精髓😋😋毛血旺這道正宗的川式毛血旺，以毛肚百葉、新鮮的豬紅、牛毛肚等雜碎為主料，烹製成一道色澤鮮艷、香味四溢的絕品。配菜與辣味結合在一起，相當醒胃，令人回味無窮。一碗熱氣騰騰的毛血旺，正是享受川菜魅力的最佳代表。蒜泥白肉雪白的五花肉經過精心處理，肉質鮮嫩可口，搭配上爽脆清香的蒜泥醬汁，口感層次分明。肉質細膩多汁，蒜泥的爽脆爽口完美中和了肉類的油膩，妙不可言。幾片薄如蝶翼的肉片，加上爆香四溢的蒜泥，再淋上一些許色澤亮麗的辣油，口感層次豐富，回味悠長。辣子雞這道經典的川式辣子雞以新鮮雞肉塊為主料，佐以爆香的辣椒和蒜泥，簡單卻味道絕佳。雞肉外層酥脆，內裡卻依然鮮嫩多汁，完美融合了香辣麻麻的醬汁。每一粒辣椒都釋放著濃郁的香氣和辣味，卻並不過於刺激，反而使整道菜的口感變得更加爽脆鮮美。總的來說，這三道正宗的川菜佳餚集佳肴美味、獨特風味於一身，各有特色，堪稱「川聚緣」的代表作。川聚緣 (油麻地)地址：油麻地砵蘭街102號地舖

今天在旺角附近找到間川菜館喜歡吃辣的我真是被吸引了餐廳分為兩間一間吃炒菜隔壁另外間吃麻辣燙有火鍋🥘烤魚麻辣燙 選擇好多😍同朋友約好下次過來吃麻辣燙同火鍋😋我們兩個人點了三個菜🐟鮮花椒黑魚片好大一份黑魚片鮮滑有小小辣非常入味配菜豐富下飯🍚首選🍲回鍋肉五花肉切薄片炒到焦香又香又入味還不膩普通的一道家常菜非常出色👍👍好味道🥗涼拌青瓜😗😗清甜爽脆好正📍川聚緣 📍油麻地砵蘭街102號地舖

今次去到呢家川菜啦，真係要同大家嗌聲飲！🍻首先，成碟嘅辣子雞色彩誘人，啖啖肉，外脆內嫩，辣度啱啱好，食落真係辣到爽口，好夠味！🌶️熗炒包菜炒得渣味，鮮甜包菜加咗啲小辣，食落惹味得滯！干鍋土豆片㗎，講真嘅，個土豆片滑溜溜嘅，口感啱晒，幾個辣椒掟落去，辣得哂喉但又停唔到口！泡椒牛柳粒嗰個辣味就真係麻辣麻辣嘅，夠晒刺激！成碟麻辣豆腐個賣相靚得黎啲豆腐綿滑，食落又辣又夠味，真心過癮！😋同屋企人一齊分分鐘清光晒嗮碟！點節唔可以唔兜啲米飯，每啖辣嘅時候都淋啲汁上去，嘩，真係絕！整體嚟講，環境都算舒適，啲菜品好有特色，料理得宜，下次仲要再嚟試多啲新款！點講都係正宗精華味道喎！

🌶️走進川聚緣，熱氣騰騰一番味道撲鼻，今次評食，肯定係辣愛者的天堂。頭盤搶眼必試乾鍋田雞，肉質筋斗飽滿，吃落辣得嗆心，咁辣咁香我只能話，叫我點止唔到嘴🔥！蔥爆牛肉紮實得來唔踩雷，別說蔥花香，牛肉更係入口即溶，單調不再，是夜里的清新旋律🎵。繼續嚟講四季豆，乾扁嘅工夫十足，清脆爽口，加埋啲肉碎，飯碗自然無停過，忍唔住要㩒碟再加飯。最後嚟個王老吉下下火，甜甜涼涼，正好平衝味蕾嗰把猛火。整體黎講，川聚緣呢間位，食物與情感兩者兼得，撻著辣椒的熱情，又喚醒我嗰份對美食嘅痴情😍。一句講晒，為愛辣不悔的食客，川聚緣絕對係你尋味嘅終點站！

一直都有幫襯開，今次幫襯真係大失所望!叫左 酸菜魚 雞軟骨 萵筍炒蠟肉 整體味道差左雞軟骨份量少左 食冇幾啖就得返🌶乾我都唔知係唔係頂左手，定換左廚房服務本身就一般般啦 本身不嬲都冇服務咁滯埋單時收銀憑心情亂收多錢，最後講一句都冇加你10%服務費😵‍💫

等大半個鐘都未有嘅麻辣燙，問個侍應，佢又話要即穿又話要呢樣又話要嗰樣，真係嘥氣嘅！從來未食過有一間嘢麻辣燙係要即串。如果佢一早講要等半個鐘以上，我一定唔會食囉！隔離嗰台遲過我哋入座，食完走埋執好晒枱，我哋都未有得食。仲要係夜晚11點幾，根本就冇乜客，都唔知點解要玩咁耐😡😡😡😡仲要落錯晒單囉！根本由廚房到樓面全部都係錯晒！！！成餐野就係等到眼睏同埋谷氣！嬲到想求其擺低啲飲品錢就走。認真唔想谷氣就真係唔好試

環境一般，衛生一般，味道都麻麻哋，侍應勁無禮貌，態度勁差，個肥腸干鍋食到一半就已經無火，同個侍應講，個侍應竟然話“都無餸了仲加火”講完反個白眼就走咗，我想講，我唔會再幫親咯…

好耐未去過油麻地食飯啦，其實油麻地呢都係一個幾多美食嘅地方嚟㗎， 尖沙咀旺角等地方，當然就會比較多商場，比較多連鎖店，至於油麻地就會比較多 感覺民生一點嘅小舖 ，好多都唔係連鎖店，所以食店各有特色，有時得閒都值得嚟行下搵下食。今次上嚟咗間四川菜，試下比較話同其他食開嘅有咩分別先，首先帶咗一個烤魚，呢個烤魚係蒜香烤鯇魚，平時食開嘅四川菜好少會用鯇魚，嚟到做烤魚都試下味道點樣，出嚟嘅效果係大條啲，同埋肉質係幾爽呀滑，還可以嘅，不過骨就多咗少少，另外叫咗個泡椒田雞，煮法同其他食開嘅都有啲唔同，加咗啲雲耳係中間，味道都有一定水準，另外當然亦都要叫個清炒萵笋，川菜必食，整體來說這間川菜多了一點港庣風味，各有所好。

做野做夜左，商場D餐廳又收哂，朋友提議不如出油麻地搵野食啦～經過呢條街見到好多食店仲未收，聞到呢間川菜烤魚好似幾香喎😀價錢唔貴，入去試吓先😋清炒萵笋絲 $68 ⭐️⭐️⭐️⭐️每次食川菜都會點萵笋絲，顏色十分翠綠，見到都特別開胃，呢度比我平時食既粗身一點，不過都炒得幾夠鑊氣泡椒田雞 $128 ⭐️⭐️⭐️⭐️田雞都係我最鍾意食既川菜之一，泡椒煮有個好處就係唔會將D田雞炸過，可以食到田雞既原汁原味，食落肉質比較滑蒜香烤鯇魚 BB 辣 （半邊) $168 ⭐️⭐️⭐️兩個人食一條烤魚怕太飽，食半邊就啱啱好，蒜香真係幾香既，鯇魚會比較多骨但肉質都爽滑其實呢度仲有燒烤食，可惜因為太夜，好多海鮮，例如扇貝、聖子都賣晒，下次早D來再試啦😊

抵食酸菜魚午餐😍 $60金湯湯底做得好好🤤🤤，雖然都偏油，但酸 辣 鹹 三大元素齊曬👍🏻👍🏻叫咗BB辣都算係偏辣🌶，我要不斷飲水，但好好味，忍唔住飲咗幾啖湯🤪用咗生魚🐟，魚ge份量都算多，夠我食晒啲飯，不過有骨，size M骨，食唔慣魚骨嘅朋友都要留意吓，但未至於係細碎骨🦴、所以都可以放心食配菜方面🥬，有大豆芽同鹹酸菜，好適合送飯食🍚，但由於太多嘅關係，我最後都食唔晒，同埋由於佢係配客飯🍚，所以冇任何嘅薯粉寬粉…呢個位有少少可惜🥲，因為個人認為酸菜魚嘅精髓係呢啲澱粉質🥺

地方一般， 食物一般 ，衛生都是一般， 價格尚可 。收錢嗰位是老闆娘非常之無禮貌。其實當天客人只有3、4枱 ，但是 安排入座要等 ，落單要等， 埋單要等， 找錢又要等 ，提完佢找錢， 佢先會慢慢找錢俾你。

食物尚可，但兩個女性侍應都十分沒有禮貌，態度囂張粗魯，客人入到門口幾分鐘都冇招呼，而且會安排客人到比較擠迫的座位。當我們詢問為什麼價錢和菜單上標明的不符時，侍應報以嘲諷的態度。真係唔明都係想食餐飯姐，點解佢哋呢啲態度可以咁差，成間餐廳都因為呢兩個侍應做衰晒。白白浪費大廚嘅心機。建議佢哋想做好啲生意首先要改好啲態度。強烈建議大家，如果唔想受無謂的氣，不必去呢間餐廳，油尖旺有好多其他好嘅川菜餐廳選擇！

呢間餐廳去食飯要睇店鋪職員嘅面色，短頭髮瘦瘦哋對待客人極唔耐煩，覺得我哋幫襯係打攪左佢食飯，仲要用發脾氣嘅態度叫我等佢食完先，我出嚟食野仲要受氣，老闆娘返左嚟佢態度即刻變返好，真係犀利呀。你打開門做生意，有客到係咪要做呀？如果唔做生意大可以掛牌休息中。D餸冇辣椒，冇辣味，想叫佢加D辣椒同我嗨面，明明係川菜館，食完仲以為自己食緊粵菜，我住樓上食左好多年N多次喇，次次嚟都換左廚師，唔好食都算了 ，為咗飽肚，問題係我仲要睇佢面色食飯，以後都唔會再嚟幫襯。

砵蘭街這間川菜第一次到來用午膳。👏同事吹雞一行五人去食酸菜魚，初入去時感覺像去了大陸一些農家飯店，招待阿姐們都充滿著一口流利鄉音，有如身在國內似的幾有趣。🥢酸菜魚 $58家鄉風味十足，酸菜夠酸肉皮鮮香但多骨。🥢水煮魚片 $58香辣十足湯底感覺惹味，份量算多麻辣椒香正。🥢清炒土豆絲 $48口感清爽帶點微酸，屬一道開胃菜。🥢椰菜回窩肉 $48香辣惹味回窩肉有嚼勁。🥢尖椒炒牛肉 $48尖椒不算辣勝在惹味有鑊氣，牛肉入味軟稔。有風味中午飯套餐，這價錢抵食。

係油麻地睇完醫生，想提早食埋夜晚飯先返屋企，時間大約係五點幾左右啦，經過呢間川菜，見仲有午巿餐牌入到去姐姐會比盤熱水比你洗杯洗碗先，不過真係要洗，啲杯杯碟碟有一層油脂，一摸落去就感覺到，洗唒杯碟就嗌野食啦叫左個酸菜魚餐，另一個就係尖椒炒豬大腸餐，餐係包一碗飯同一罐汽水，50幾至80幾都有，個酸菜魚味道都Okay，唔係太多魚骨不過我覺得個炒豬大腸更有驚喜味道帶少少辣，大腸唔太肥但亦唔係過瘦，又香又好食仈量又多