旧区一间中式小炒菜馆,有两层。菜式有惊喜,大众化小炒,又有秘制怀旧家乡菜任君选择。-- 芥末掠拌鲍鱼片-- 时价鲍鱼片肉质新鲜弹牙,用芥末,香葱,青红辣椒粒捞起,味道在口中层次分明,但又出奇地配合
-- 椒盐濑尿虾 -- 时价-- 菠萝生炒骨 -- $88虽然不是啖啖肉,但整体味道也不错-- 椒盐豆腐拼鲜鱿 -- $108豆腐粒外皮超干脆,内裹软绵
椒盐鲜鱿,没有鱿鱼须的部分,而系用最多肉的主要部份,入口香弹
-- 川粤轩小炒王 --$108腰果超多,再加大虾干,菲菜等炒煮,口感干身,送酒一流
--招牌家乡碌鹅-- $198 半只半只上碟,目测份量也超多。啖啖肉,肉质肥美适中,再用家乡秘制酱汁,味道非常独特美味
-- 酥炸珍珠蚝 --$118第一次食咁袖珍嘅炸蚝,一啖几粒,又几爽。而且要厨师好功力才能够炸到刚刚熟,又不会缩到更小。…查看更多














































