川味雞烤魚大王 (大河道)

营业中

休息中

同同事去開呢頭做野, 見間野個樣唔錯大家又鍾意食辣就入去食個tea啦。大家都唔係話超肚餓又未食過呢間野就求其點幾個小食試下啦, 分別係涼拌川辣味魚皮,茴味雞翼同涼拌豆腐。豆腐呢家野我本身就覺得冇特別唔想嗌架喇, 個同事又係都話想食就就下佢啦, 點知又真係正喎, 個豆腐索曬d辣汁, 個汁又夠惹味喎(有種獨特既香味), 同個同事好似爭食咁係咁食,呢個強力推介, 不過唔太食得辣既就免喇(可能可以嗌少辣, 我地冇試)。之後個雞翼就食唔食得辣都食得喇, 呢個老闆冇推介錯, 個茴味冇得頂, 一上枱已經大大陣香味, 雞翼仲大大隻, 算係抵食之選。最後個魚皮我同同事都冇係其他地方食過, 大家都覺得好特別, 勁爽口彈牙, 個汁就近似豆腐個個但冇咁辣, 值得一試架, 係個價錢比較貴咁啫。最衰就冇咩時間, 唔係實叫多幾款試下, 下次就黎試埋佢晚餐烤魚!!!

識食的人都知道要尋日美食, 新界地區的隱世小店特別多這裡沒有太多自由行大陸客, 租金對比起旺角、銅鑼灣等黃金地段便宜所以元朗、荃灣這些地方相對比較多食市林立今次跟老公到了荃灣搵食, 食的就是久違了的烤魚味道荃灣川味雞烤魚大王於openrice上的正評人數不錯, 所以就挑了這家.點餐紙上有2頁, 一頁主要是小吃、烤魚及雞煲選擇背面一頁就是打邊爐配料天氣悶熱, 當然要來一杯透心涼的啤酒(HK$26/支)降降溫選了二款小吃和一份烤魚, 足夠兩人份量有餘涼伴皮蛋 HK$32餐廳選用2款不同色的皮蛋, 配上麻辣醬汁、芫茜、芝麻等等調味麻辣的口感是先入口會有辛辣感覺, 之後舌頭會微感麻痺, 不斷衝擊味蕾.雖然吃的時候不是最靚的溏心蛋, 但由蛋白到蛋黃，口感、味道層次分明有人會覺得皮蛋味道很嗆鼻, 但我反而愛上這獨特的氣味和質感招牌口水雞 HK$68(例牌)口水雞要做得好味道, 靈魂在於醬汁. 這碟口水雞辛香配料豐富, 有麻辣紅油、芫茜、芝麻、花生, 令整體味道很有層次感.雞肉皮脆肉嫩口感好, 味道香濃試過 辛辣感覺一下子衝上腦, 帶來又香又麻又辣的感覺如果喜歡辣的朋友, 值得一試重頭戲就是酸菜大半

Dined out with family last Saturday night, we struggled 一品火鍋 was extremely long queue, my mum did a good job to give it up and dined at 川味雞烤魚大王 although we still waited for 15 minutes. We all family can eat the spicy food a lot. We shall choose the right restaurant for SPICY🌶! The spicy chicken pot and spicy grilled fish were suuuuperrrrr spicy but we all loved it. It was specially not just hot but numbing! Also, they both weren't sticky because of the chili oil. We ordered many cans of coke but

同女朋友都好鍾意食辣，不過以前都係食東南亞同西餐居多，貪d裝修靚又坐得舒服，見呢一、二年d川菜開到成行成市，今次決定帶佢試下食川菜!初時仲驚佢怕污漕怕嘈會詐型，點知佢完全無異議，證明我無揀錯 : (各位高抬貴手比我加下 )星期六陪女朋友去荃灣行左陣街，5點幾6點就到左川味雞(一黎無食晏，二黎女朋友好怕等位😅)順利入座，呢度裝修環境就一定同d西餐廳無得比架嘞，不過都幾乾淨~女朋友係豆腐迷，佢揀左個涼拌豆腐，我負責揀魚，叫左重慶麻辣烤沙巴龍躉~ 廿幾歲仔都未試過自己出街叫條龍躉食，點都要試下~涼拌豆腐($38) 先炸過，加左再加醬汁，入面d豆腐好滑兼有豆香，個汁辣得黎又唔會好油，如果可以多d芫莤同唐勤就prefect嘞~重慶麻辣烤沙巴龍躉出場($388)，我地雖然愛食辣，不過感覺上川菜係十分之辣，唔敢叫太辣，所以叫左個小辣試試先~條龍應該用猛火炸過，本身已有酸菜大豆芽薯仔係底，仲有大量我至愛既芫茜，睇到已經流晒口水 ，當然第一時間試下個湯先啦，由於有酸菜關係，酸中帶麻，麻中帶辣，幾種刺激加埋一齊，非常刺激!呢種辣道岩岩好，唔會辣到無晒味覺，再試下條龍躉，魚肉鮮嫩，彈牙無腥味，加理d

Lazy Monday..Sigh💤💤💤 My mates & I shall cheer up and turn on our taste buds. We search OR and have a lunch at Monster Spicy. We find a huge poster stuck onto a bamboo wall in regards this restaurant is nominated in an award of OP for this year. We order the famous dish - Sabah giant grouper. We struggle about the fish might be very tough initially as giant grouper is such a big fish but there is no disappointing! A very generous portion of dish, meat is soft, meaty and well spiced. The grouper m

今日兩口子黎到荃灣搵食，咁啱行經呢度，心動不如行動，一於試下啦！揀左兩款小食，其中川味麻辣涼拌豆腐簡單得黎好食又唔膩，作為第一道前菜實在非常適合，即時開晒胃~至於茴味雞翼睇落幾大隻，外皮好香脆，入面既肉都有一定肉汁，好香口下。今晚既重頭戲當然係重慶麻辣烤魚，叫左小半條鯇魚，揀左小辣，一邊食個爐一邊滾住好過癮，要趁早食，唔係d魚肉滾到越來越老就慘慘豬喇。魚肉睇落肥美，夾落唔鬆散，咬落彈牙鮮嫩，越滾個湯就越濃越辣，沉底既配菜索晒d辣汁，又點少得要支啤酒襯下！

之前食過兩間好食川菜小店都相繼结業😂希望幫d有heart小店寫d好gei食評，多d人食就唔駛搞到四圍得返d大集團食肆😳入返正題，search op見到gum多好評，當然要同老公朝聖啦，平日六點幾黎到，唔駛等位，一場黎到，叫左個重慶麻辣沙巴龍躉😚雖然貴左少少, 不過辛苦搵黎志在食😏而且龍躉唔係度度有，做麻辣烤魚更加少見，我地叫左少辣，唔太食得辣gei朋友都應該接受到，大概三哥五少辣程度，雖然少辣，但花椒香味十足，提升到龍躉鲜味，條魚肉又滑又少碎骨，連怕骨gei老公都唔駛我服侍，自己起筷夾魚肉😂另外加左個菜肉餃，不過不失啦~見到隔離枱叫左好多餸打邊爐，無奈太飽，唯有下次多人d先試~另外叫左個凉拌川辣魚皮，賣相一般，但又爽又脆又滑，鍾意食魚皮gei朋友一定要試值得一提gei係有Hoegaarden飲🍺🍺可以啤啤佢

開宗明義，來這裡當然就是為了重慶麻辣烤魚，選了小半條鯇魚($172)，魚放在爐裡上枱，令魚一直都能保持温度，可以讓客人慢慢享用，湯少了又可以叫職員加湯。魚很入味，十分大條，十分新鮮，有很多肉，十分香濃，喜歡吃魚的話一定會很滿意。另外還點了幾款小食：麻辣牛展、及涼拌川辣味魚皮，麻辣牛展極有口感及嚼勁，入口既麻且辣；茴味雞翼皮脆肉嫩多汁，真的是讓人吮指回味；涼拌川辣味魚皮好像很少地方可吃到， 煙煙靭靭沾滿辣汁，味蕾大刺激！

雞煲打邊爐就吃得多了，可是原來還有烤魚打邊爐，想不到也是非常好味道的。各款的打邊爐用料，想要的太概也有吧。主菜是這一碟烤魽魚，湯底要了酸辣湯。魽魚肉質較實，魚皮早已被不同的香料所覆蓋，因為聞起來也特別的白。魚肉不多骨，不怕會導致湯底也充滿了骨。湯底酸酸的十分開胃，但辣味不重，可放心食用。唯一美中不足的是盤大太，周邊的位置火較少，不易滾。前菜也點了海哲。麻麻的感覺十分強烈，雖然辣味也是不太重，但的確夠麻。海哲爽口彈牙，不怕有筋，開胃一流。火鍋怎能沒肥牛，本地手切肥牛，牛味香濃得來又十分軟淋，入口即化。響鈴吸盡了湯底的精華，又是必點之選。

近排食慾不振，辣辣地既滋味係最能夠解悶開胃，拜讀過多位食友既食評後，就決定帶埋阿爸阿媽黎呢度食，順便逛下久違了既荃灣區。呢度主打正宗重慶菜，睇睇餐牌選擇都幾多，價錢亦算親民，對於少食辣既屋企人黎講，大家心情都好興奮！先黎一客涼拌豆腐，38蚊，豆腐入口軟軟嫩嫩，健康有益，香辣味令人精神為之一振，好啱熱天食。跟手歎左個招牌口水雞，例牌價68蚊，呢個就比先前個豆腐辣，雞肉都夠鮮同嫩滑，雞味十足，又香又麻又辣，但麻得黎又唔會去到苦既程度，令人口水直流，叫得招牌菜點都有一定水準既！叫得做烤魚大王咁本事，咁梗係要食重慶麻辣烤魚啦！叫左條游水沙巴龍躉($388)，小辣，阿爸阿媽都好好奇魚鍋係用長方型盤載，而唔係圓型煲，呢D味人地既地方風味囉！魚係原條上，輕微煎過，上面鋪滿辣椒，浸左係湯入面。先試啖湯，味道相當香濃，辣之中飲到魚既鮮味，跟手就試下D魚肉，都好鮮喎，魚肉結實得黎夠滑身彈牙。沙巴龍躉魚既好處係肉多而骨少，連皮食啖啖肉好享受。個湯底真係會越食越辣，唔食得辣既朋友可能揀清湯比較好。份量亦絕不欺場，成盤放滿滿，成家人都食到咀lam lam。

星期五晚上對於男孩們來說特別重要,有的男孩會去喜愛夜蒲結識女孩,有的會聯同三五知己打機吃喝玩樂但最浪漫的還是我們這一種---2個男孩打邊爐說心事無盡的心事來自於工作,當然小不了女孩,好友在這時就是最好的充電機,聽你傾訴這天邊爐未開,心聲已盡訴其實有時候打邊爐,對象比食物更重要,今天我們只是輕輕一看,便選了食物吃了一個酸辣牛展,酸辣的感覺正好代表了我們最近的心聲,有點遇上知音的感覺說回食物,味道酸辣之餘不減牛展本身的牛味,而且吃起來口感咬口超好,作為餐前小吃實在不錯每人一支啤酒,吃著牛展,互訴心聲來這種火鍋店,最體貼的是有電磁爐,烤魚一邊暖著,我們可以不用吃得那麼急,安全又穩妥而這條烤魚的味道也真的不賴,魚肉滑溜之餘,滾過湯水更有味道湯水滾起來時大家也相當高興,遇著知己,說對心事就是這種感覺這晚一直吃到關店前,之後到附近公園坐到天光,多謝好友的陪伴

最近天氣熱左好多,但係火鍋熱潮無因為咁而減退,反而越燒越烈朋友最近發現左一間火鍋店,轉係食辣野出名,今日特登慕名而黎間鋪細細地,但夜晚都幾多人下,好在早D黎姐大家都係叫小食多,我地叫左個皮蛋食,晶瑩剔透,咬落好有口感,味道都唔錯2樣之中我都係鍾意雞翼多D,脆得黎又多肉汁,一人一隻,大家都食得好滋味我飲左咸甘桔,食得太多咸野辣野一定要飲D潤下喉朋友飲左啤酒,依度既特點係超多酒類同埋好多啤酒妹食左個麻辣牛展,溝左麻辣汁好惹味,唔算太辣,但幾好咬口個個爭住黎食最後緊係要叫返個雞煲,雞煲好入味,D雞肉又夠曬滑而且唔算多骨不過份量細左D,如果唔係叫得多小食可能唔夠食

早陣子來到荃灣千色,為女兒買了一些日用品,亦跟老婆順便行了一會其實女人真的很喜歡Shopping,要她花很多時間照顧小孩真的辛苦了她之後6時左右,趁尚有時間,吃完飯再回家來到了一家火鍋店,裝修只是十分普通我們選了不太多食物,始終要慳錢呢點了一個小吃和一條魚豆腐不算辣,亦不香脆,不過反而增添了滑溜的感覺吃起來相當滑口,點上些小辣汁味道亦不錯份量不算太多,但我們2人吃已經相當足夠酸菜辣魚,魚湯湯底相當夠味,所以酸菜溝上後相當入味魚肉亦相當滑溜,半條魚已經有大量魚肉,蛋白質十分充足旁邊的是百福豆腐,點上魚湯再吃也是不錯跟老婆拍拖的一天,短暫而愉快

小時候,曾經在荃灣暫住一段時間,那段日子收音機經常播著林憶蓮長街的一角,所以即使多年後的今天,每次到荃灣,心裡總不禁哼著這首歌今天來到從前暫住的附近,跟叔父叔母吃一個晚餐高興的是他們依舊健康,感嘆的是日子想不到過得那麼快我們3人,坐了一張6人枱由於大家都不是大吃之人,只點了數樣小吃和一個醉雞鍋麻辣口水雞,喜歡辣的叔父自然不會錯過,辣度適中,吃起來亦不油膩雞肉嫩滑,肥膩的部份不算太多而且亦相當大碟,所以十分抵吃麻辣青瓜配魚皮這一碟的辣度跟口水雞有小許出入,辣度稍為低一點青瓜切絲後相當幼嫩,吃起來口感不錯魚皮十分鮮嫩,咬口不錯花生也相當脆口,浸過辣汁後感覺不錯醉雞煲油味沒想像中強,可能餐廳知道是老人家,所以稍為調整過,這方面十分細心店家用的是電磁爐,相當安全雞肉可能浸多了,所以不算太滑,但浸過濃湯後相當入味,2者相除之後我覺得味道緊要一些最喜歡雞翼的部份,咬起來相當夠味整個湯底色澤亦相當鮮明短短的2小時過去了,下次再來荃灣探望你們吧

之前一直都無試過烤魚, 見到荃灣咁多烤魚餐廳一直心郁郁想試, 今次終於搵埋fd 倍我來試下啦來到愛辣既我先order左幾個小食涼拌青瓜 麻中帶小辣, 而且青瓜夠爽脆入味唔錯麻辣牛展&麻辣粉皮大家都係同一個sauce 但粉皮無咁入味 不過我幾鍾意佢既口感牛展都幾好食, 係等待主角滾既時候, 好快就ko 左呢碟最後既主角, 亦係全日最滿意既一道~~我地叫左全條鯇魚, 麻辣既中辣。條魚大條到咁大個盤都差d 裝唔哂咁魚肉彈牙鮮嫩, 正其實原條魚應該本身就熟, 係滾熱番去。 蒸過魚都知咁大條魚好難全條煮得嫩滑, 因為通常魚肉中間較難熟, 中間熟左可能魚尾就老左難得係呢度咁大條得來,火喉岩岩好 一滾左我地夾左中間同尾部既魚肉一樣咁嫩滑。 不過要食就快快手, 好似我同fd 咁掛住吹水, 煮耐左肉就老左無咁好食麻辣湯底一開始可能因為有魚鮮甜調節, 所以雖然叫左中辣, 但反而無小菜咁辣不過愈滾, 個湯就愈濃愈惹味亦都愈來愈辣啦～ 到後期係盤入面既薯仔呀, 蘿蔔呀同菜都入哂味, 超正原本諗住可能再叫幾個火鍋配料, 估唔到食完呢盤魚已經夠哂飽 haha 大滿足有機會下次拉大隊再來