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踏入山见台式火锅店，第一眼就被浓厚的台式氛围吸引，装潢简洁却带点怀旧味，令人彷佛走进一间地道台湾小店🥰 这次我选了Lv4 特选澳洲和牛海鲜吃到饱套餐✅ 限时120分钟，听起来紧张，但实际上时间绰绰有余，可以慢慢品尝😋 套餐的亮点，当然是那几款和牛牛肉🥰 肩胛肉眼油花分布均匀，下锅轻涮几秒，肉质柔嫩又带一点嚼劲🤗 无骨牛小排则油香更重，入口即化，配合汤底的清甜，完全不腻👍 至于牛扑肉则比较朴实，适合搭配酱料吃🤤 海鲜部分同样精彩，原只大海虾新鲜弹牙，白鳝片滑嫩无腥味，而鲍鱼与花胶、刺参，则为整体增添了一份奢华感😎 港式主题绝对是惊喜之作🌟 响螺片爽口带鲜，黑毛肚则是火锅老饕的心头好，吸满汤汁后越嚼越香🥰格仔饼和黑白煎堆仔，外脆内软，还有爆浆咖喱鱼蛋，瞬间把人拉回街头小吃的场景🤗 最后配上一杯情怀红豆冰，甜而不腻，冰凉透心，是港味的收尾😚 晚市限定的几道熟食亦值得一试😋 霸王鸡肉质嫩滑，瑞士汁鸡翼咸中带甜，柱侯牛腩入味软腍，完全是饭堂里的安慰菜🤩 而卤水牛孖筋与海蜇头则是下酒的好拍档，味道浓厚却不抢戏，刚好与港式主题相互响应😘 汤底方面，我选了上素虫草木耳锅🤗 汤头清甜带草本香气，不仅能提鲜，还标榜补肾益肺、滋阴养颜、增强免疫力✅ 相比一般的麻辣或浓汤，这款养生汤底更适合长时间涮煮，既不会盖过食材的原味，也让人吃得舒服无负担🥳
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说到香港的台式火锅，相信很多人会想起山见，的确山见的台湾小食选择多又出色，单是任食台湾面线及卤肉饭，已令人有回到台北的感觉，因此我们又来了😆✏️位置（9/10）：商场5楼,直达观塘站非常方便✏️环境（9/10）：第一次来观塘分店,比想像中新净光鲜✏️服务（8/10）：扫码下单，侍应会主动收碟，态度友善✏️食物（8/10）：选择不少，尤其台式料理选择比同类餐厅更多，味道普遍不错🌟 Lv4特选澳洲和牛海鲜吃到饱套餐 - $388选择Lv4因为可以免费加时30分钟，还有包括肉类、海鲜、台式料理、炸物和甜品等等104款食材选择😊🌟芫荽皮蛋猪骨锅 - $18选了新推出的港式火锅汤底，用料足而味道不错，如果吃腻台式汤底的也可以试试😃简单介绍下Lv4的食材，首先肉类有澳洲和牛肩胛肉眼、月见封门柳、无骨牛小排、嫩肩里肌肉、薄切牛舌芯、经典牛肉滑等牛肉，还有澳洲羊肩肉、美国谷饲黑毛猪、台南乌鸡玉卷等等各式肉类，肉类整体质素不错，其中嫩滑有牛肉香的澳洲和牛肩胛肉眼最值得一试😍海鲜方面，有花胶、原只鲍鱼、脆肉鲩鱼片、砂爆鱼肚、响螺片、福隆刺参、黄金鲜虾球、原只駅前海老、爽脆水鱿等等19款，比其他放题选择多，有鲍鱼、鱼肚、花胶等已加分不少，整体质素亦可以😉台式料理则有自助区的台湾卤肉饭、台湾面线、手工糯米肠、爆浆咖哩鱼蛋、台湾葱油饼、蚵仔煎、酥炸椒盐花枝丸、古早麻辣鸭血、桃园醉鸡卷、宜兰葱肉馅饼等23款，个人最喜欢肯定是面线及蚵仔煎，大家也要试试😋炸物有恶魔鸡排、夜市盐酥鸡、甘梅地瓜薯条、脆炸鸡卷、府城虾卷、小酥肉、荔枝虾球等16款，必点府城虾卷及荔枝虾球，爽脆味美，我太太也很喜欢😁饺子都有5款，包括山见和牛蛋饺、文师燕尾饺、玉井蛋饺、手工菜肉饺及怀旧鱼皮角，而丸类基本都是自助区自取，包你食到饱😛餐厅特别分类了肉脏，其实也就是大家常食的爽滑牛骨髓、牛柏叶、鸭血及黑毛肚，不是你想像中的黑暗料理呢😃饮品提供自家制茶饮、各种品牌饮品、咖啡机（有我最爱朱古力）、茶包等，有冷有热任君选择，还可以加钱配台式茶饮及酒类等😘甜品主要有黑糖豆腐花、九份仙草、十分爱玉、花生及椰果芋圆，还有华西综合豆腐花、爆谷、各式小蛋糕、雪糕，以及我最爱的Bulla及Melona雪条🥰食完用餐厅送的代币夹波波抽奖，可惜最终都夹不到呢🎁🏠山见(观塘) 📬观塘观塘道418号创纪之城五期(APM)5楼L5-1号舖
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唔系第一次食呢间台式火锅店 质素依然keep得好好 对山见嘅印象系高质任食食材 而且选择很多又会有定期更新的台湾各地主题食品 每次食都有新鲜感👉🏻呢次的主题系台湾外岛 「澎湖」游👉🏻期间限定的古祖药膳牛骨汤底绝对系台式火锅必点 汤底醇厚 无论煮蔬菜、肉定面都好加分 搭配牛骨和萝卜 滋味更加丰富👉🏻Lv 4特选的和牛和海鲜吃到饱不容错过和牛的纹路漂亮 肉味浓郁而海鲜如虾、沙白和鱼都好鲜甜 👉🏻亦有特色小食 澎湖炸虾卷、炸虾球、麻辣鸭血等 都好味 平时食任食火锅本身好少会食熟食 但系山见我都食咗唔少👉🏻有啲少见又好食嘅火锅食材 例如竹笙虾包的口感都相当爽脆 让人一口接一口👉🏻澎湖特有的水果「火掌」整成火掌梳打 十味道清新可口 非常适合配食火锅👉🏻自助吧的选择实在多样 无论火锅料、甜品、雪糕还是各式面食 都好多选择仲有多款台湾夜市小食 例如山见鲁肉饭、山见面线和澎湖海鲜粥 让人感受到道地的台湾风味👉🏻甜品选择种类繁多 除咗本身都有嘅仙草芋圆等 今期特色系澎湖黑糖豆腐花 微布甸质感有口感又滑顺、豆味浓郁为呢餐划上满意嘅句号
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喜欢吃台式火锅，特别是对它们的汤㶽和食品有一定的要求，若要我选择，我是情愿以质量取胜。第一次来到APM山见，木系环境给人高档又舒服，若早一点预订，还可以坐在寛趟的靠窗位置。山见是吃到饱的台式火锅，我们点了lv3极品级数，主要是肉类跟其他等级较高质一点，其他小吃可以在外的小食区任饮任食的呢！先点了麻辣和花胶鸡汤底，麻辣锅带有浓厚的花椒与红油香气，辛辣刺激但不过分呛喉，适合重口味呢，花胶鸡汤有原条花胶，我们先喝鸡汤，的确鲜甜滋润。极品吃到饱内的嫩肩里肌肉和台南乌鸡玉卷是我至爱，肉味香浓嫩滑，今趟还有特色主题「澎湖游」系列 — 澎湖岀名海鲜，居然在山见吃到啖啖爽滑弹牙的澎湖虾滑和手工竹笙虾包。另外，外面还很多款式的台式小吃、饮品和甜品，款式多得有惊喜呢，其中必吃它的黑糖磁巴，软软糯糯，绝对是台湾的感觉，还有澎湖特式黑糖豆花，豆味香浓，另我吃了两碗。120分钟的吃到饱时间绝对足够，吃饱后还走了去打卡，红色邮筒和见山主题公仔咕𠱸，好可爱呢！非常满足的围炉，无论食材和环境都绝不马虎，有惊喜！
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今日去咗APM嘅山见台式火锅，真系饱到捧住个肚走！呢间人气台式火锅放题店，以正宗台湾美食同火锅做卖点，真系吸引到我哋嚟试吓😂山见提供五种级别嘅吃到饱套餐，今次我哋就决定豪一次，试吓最高级别嘅「Lv5 殿堂日本A4和牛海鲜吃到饱」套餐！ 🐮 可以喺120分钟内任食日本A4和牛、海鲜等82品美食，仲可以免费畅饮手工啤酒及台式饮品，真系超值！ 🤩而且，无论你拣边个级别嘅套餐，都可以无限享用自助区超过50款食品、前菜、台式料理、甜品及饮品，真系选择多到眼花缭乱！ 😵💫我哋今次食Lv5级别，除咗可以食到日本A4黑毛和牛、珍宝海扇蛤、广岛蚝等高级食材之外，仲可以食埋其他级别嘅食物，包括月建封门柳、薄切牛舌芯、澳洲羊舌肉、澳洲和牛肩胛肉眼、顶级无骨牛小扒、原只鲍鱼等，真系乜嘢都有得食！ 😋今次嘅主题系澎湖游美食，所以仲有好多澎湖特色美食，包括竹笙虾包、黄金酥虾、火掌梳打、金沙虾球、澎湖虾滑、炸九层塔花枝丸、澎湖海鲜粥、黑糖豆腐花等，真系充满台湾风味！ 🇹🇼自助区方面，无限享用超过50款食品、前菜、台式料理、甜品及饮品，包括卤肉饭、盐酥鸡、珍珠奶茶、芋圆、仙草冻等，真系令人食到停唔到口！ 🤤整体嚟讲，山见台式火锅位于APM上面，地理位置非常方便，而且环境舒适，店员嘅服务态度都几好，食物质素亦都唔错，真系一个唔错嘅选择！
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