居食屋「和民」 (已結業)

因為我地下午5點幾就去，所以唔洗等位。係無人招呼，要自己搵位坐。兩個侍應企係唔知做咩，個經理踎係地下同人傾計，對話內容絕不是落單，而係傾閒計。我地點左一個海鮮奄列石頭鍋飯份量少左d，但味道7分，不過海鮮唔知點解只得兩隻細蝦同兩隻帶子仔。呢個係新推介既溫泉蛋薄餅，10分好食。廣島燒餅，入面係豚肉同蝦，8分，感覺似食緊小丸子，薑味太重，搶左豚肉同蝦既味。整體黎講野食都唔錯，但唔明點解態度差左。走果時開始多人先有人企係門口接待。一去到果時門口無人不止，有個鐘係reception度，話如果要幫襯或者查詢，可以禁鐘。但我地禁左3,4下都無人應，反而其他人自己走入去就有人理。咁整個鐘係度做咩？

我愛到處走, 行山我可以non stop 7小時, 行街…10個。我見識不多, 但惡劣的服務遇過不少。在銅鑼灣一間平民百姓負擔得起的日本餐廳, 我感受到10年來最優質的服務。竟然是, 和民, 銅鑼灣。我很喜歡跟女朋友夾公仔, 每次都全力以赴, 做到最好…所以每次都筋疲力竭。有次我們於銅鑼灣Windsor house某樂園盡興後, 看到有新鋪開, 進去看看。因為新, 很清潔, 裝修舒服地方寬躺,但好靜, 因為生意麻麻。叫了沙律, 有溫泉蛋, 牛肉火鍋, 同壽司卷。第1次去, 食物是90分, 超大份。第3次去, 食物是90分, 食物變成了happy meal。生意手法真差, 不消1個月那些大大份的食物差件玩具便變成麥叔叔的開心餐。還以為有個好地方可以做下weekend飯堂, 車。不過, 有兩件事值得讚:這個價錢, 食物素質很不錯。溫泉蛋很溫泉, 有些餐廳的所謂溫泉蛋是阿婆鐵蛋, 沙律的cheese咸得尼好咬口, 菜清甜而且夠無機(入口即溶), 牛肉火鍋平, 牛肉雖然用電鋸鋸都難開但這樣的價錢可以玩20分鐘又有烏冬真不錯! 未變兒童餐時的壽司味道一般但很底食, 40多元夠1個男人吃飽。服務方

氣溫持續高企，熱得使人即使坐著也會不斷冒汗，更不用說要吃些熱騰騰的食物了。據知和民一直有個刺身盛岡冷麵，今天下午特地來試試，正好有這麵食的午市定食提供。下午約十二時多到來，已是長長的人龍，拿了籌子，行行逛逛，等了差不多半小時才能入座，肚皮已是餓得很了。坐下便立刻點了刺身盛岡冷麵午市定食($57)，定食中除了有冷麵外，還包括了一碗小沙律和三件連泡菜的期間限定食品韓風豚肉卷。沙律是無甚特別的，甚至可以說是有點馬虎，就只有數片生菜和幾粒粟米配上挺濃郁的芝麻醬。反看主菜，刺身盛岡冷麵的賣相和餐單中的相片沒布太大出入，十分對辦，當中配料有兩隻甜蝦、四片生帶子、兩三片北寄貝和半隻熟蛋，再加上一些菠菜、青瓜絲、芽菜和泡菜作點綴，更放了數顆冰粒，保持冰冷感。先挾了麵條試試，微彎的麵條尚算掛汁，而麵質亦是出奇的煙韌，甚有咬口，雖沒甚麼麥香但已十分討好。而當中的刺身亦具鮮味，甜蝦的蝦頭更帶有點點的蝦膏，使其變得更為鮮甜。配料中的菠菜和芽菜等以芝麻吊味，配上較淡味的麵條同吃，十分搭調。麵條份量不算多，兩三下便吃完整碗麵。定食中還有三件韓風豚肉卷，碟邊還附有數片泡菜，豚肉卷是一口的大小，當中有點青瓜絲和蛋絲，

呢一餐飯真係食到谷晒氣...等位唔算耐，點知一開始叫0左3樣0野, 分別係一個海鮮辣豆腐湯, 一個蛋海鮮石頭飯同埋一個泡菜壽司, 個壽司都以好正常0既速度送到...食完之後大概10分鐘之後個湯都到埋啦...個湯勁多味精都真係好咸...咸咸..........呀!!!!! 要求侍應攞入廚房 ...攪攪佢, 佢轉頭拎番0黎師傅話係正常wow...他們既標準...真無言囉!! 唯有叫佢拎杯熱水0黎自己溝淡佢中和下再飲..0甘係飲完個湯之後, 果時係10點半個字左右, 問下個石頭飯同埋之後再order0既一個和民拉麵幾時到...佢轉頭話10分鐘左右可以出到晒, 我問佢係唔係漏0左單, 佢話唔係...0甘算啦...再等...等多3個字...10點9左右...我真係忍唔住再問係幾時會到, 話就到就到......, 我再等...終於係11:00左右, 諗住埋單走啦...此刻個麵到啦, (真命大!) 五分鐘個飯都到埋...終於可以正式開餐啦...個飯食落都可以...但係個麵就出事啦, 湯十分之味精味, 舊叉燒個心係凍0既, 死啦...0甘係谷氣0既情況下就快快0甘食埋d0野佢...之後快走...呢一間

晚上十時許，仍未吃晚飯，於是走到這間頗知名的居酒屋，一心想吃一頓輕便的日本餐。進入餐廳前，侍應已告知十點半是最後落單時間，但因為不是會吃太多東西，所以也沒所謂。先來一個串燒盛合，一共有五種口味，味道不錯。接下來是鐵板迷你漢堡扒，另加一隻生蛋。可惜的是那些漢堡的肉很碎，味道也一般。天婦羅更是不合格，油得太過份，然而欠缺蘿蔔豉油，一點都不完整。到最後的甜品更是匪夷所思。其實到差不多十點半的時候，侍應便走過來說已到最後落單時間，而我們想要雪糕甜品，那侍應便說可以先落單，到我們說想要的時候才送過來。可惜的是，當我們叫那些甜品可以送來時，已經有開始溶化的跡象。無論你的雪糕有多好吃，這樣的賣相都不能叫人喜歡吧！

This was the 3rd time I have tried to eat here. On previous occasions the queue was too long but tonight we went there early, around 5:45pm, and got a seat immediately.We ordered the seafood paella, a potato salad, assorted sushi and crab meat balls,.Seafood paella - the dish arrived on a heater, we were told before hand that it would take 20 minutes to cook. After 20 minutes we added the sauce and gave it a mix. We then realised that there was no seafood. We had waited 20 minutes for a pot of

某個weekend...到了銅鑼灣的和民居酒屋吃晚餐...大大小小都不太餓...所以點了不多東東...不能介紹更多的...^o^"****************************** 這是來錯了的相撲火鍋...>.<這個才是新品豆乳相撲火鍋...*u*~材料有...雞肉...金茹...冬菇...帆立貝...花甲...豆腐... ...材料豐富...很足夠的一人份量...#u#~湯底是豆乳...即豆漿...味道挺好...not bad...同場加送...薄薄薄...薄到見到碟子的腐竹切...當它們遇到豆乳熱湯...一個字...(((滑)))...*o*~剌身拼盆...有甜蝦...帆立貝...吞拿魚...八爪魚...三文魚...每款兩片...不夠吃呢...*n*"當中的帆立貝最鮮...^o^~枝豆...小小最愛...年糕芝士燒餅...燒汁美味...很QQ...但沒有芝士味...>.<****************************** ^______^謝謝收看~~~喜歡請推推#u#~

I had recently cut out a coupon of Watami from a newspaper, where you get a reduction of $20 after spending over $100. It's been quite a long time since I last dined at a Watami restaurant so this coupon kind of gave me an excuse to go and have a nice meal there. So we came here for lunch as a little celebration for having the exam weeks over.it's only the two of us but we're given a big table which can comfortably fit four people at least. the atmosphere seems nice, everything's just very comfo

晚餐實在太多人排隊，所以我建議可以到樓下的星巴克坐一會，喝杯咖啡之後再上去。（本人應該是晚上8點多左右拿票排隊)。如果想安靜吃飯就抱歉，這個地方根酒樓有得比。所以各位就將就一下了。叫了個東京牛肉飯，上面有個溫泉蛋。如果問我跟外面的牛肉飯比，我覺得這裡的還不錯！這個會更加突出牛肉的鮮味~大概是用燒汁的不同吧（？）不怕肥的話，可以來一個焗芝士年糕（味道是咸的），配上海苔味道一流！但也要相當的毅力跟它拼搏！那還是來個牛奶布丁~craem加上布丁一流！淡淡的牛奶味道！NICE!如果有薄荷葉更NICE！個人認爲可以再滑點！

18點去到唔洗等位有得入, 好!叫左以下幾樣野食:-->第二次食呢個飯, 好熱, 個石頭會令到d飯脆脆地~-->泡菜又令人開胃~-->因為東亞卡所以優惠價錢-->估唔到好好食~!!-->又因為東亞卡所以買一送一,即係$19兩杯--> 好飲~仲有珍珠,椰果,青檸o係杯野入面~呢個次次都食, 我鐘意~-->因為東亞卡所以優惠價錢-->牛奶布丁好香滑, 10個正!!!!-->綠茶雪糕丸子麻麻!

22.4.2011很慶幸在去年年尾的護理學課程中認識了mandy, 雖然相處只有幾個月, 但是大家都有同一信仰, 也很投契, 彷彿有談不完的話題. 很開心有她和我吃生日飯. 哈, 今次可以用我的和民生日$100現金卷了. 由於我有和民信用卡, 所以可以訂位, 不用等位哩. 我們被安排坐在四人的梳化位, 很正. 我們討論了一會, 點了以下的食物:牛油焗帶子 $37牛油味不重, 反而好多油, 有七粒帶子, 隻隻都好大粒, 焗得好香, 好惹味, 還有一些秀珍菇, 都好香口.和風比薩(叉燒, 照燒雞) $42pizza餅底又薄又脆, 面層有芥末醬, 不過叉燒和照燒雞焗得有點硬.鮭魚石狩鍋(追加烏冬) $59+$19材料好豐富又新鮮, 有三文魚, 帶子, 豆腐, 粟米, 金菇和菜, 其中三文魚, 帶子和豆腐都好大件, 好正. 豆腐和烏冬也好滑. 豪華壽司盛盒 $57有三文魚壽司, 灸燒帶子壽司和海老壽司各兩件. 件件新鮮又大件, 壽司裡有牛油果, 增加了壽司飯的口感. 抹茶雪糕兩客 $12 x 2這是mandy強烈推介的, 哇, 真的好正, 雪糕面有抹茶粉, 更加了紅豆, 所以令原本淡淡

10:30來到 估唔到仲要等位...之前時代底下面個間人生試過唯一一次,之後都冇試, 今日個FD本身想搵食PASTA好味既地方,但想食個D收工,所以拖拖拉拉 兜兜轉轉下去左和民. 雖然要等位但又唔係等左好耐 一入到去安排左2個邊位坐, 估唔到星期一應該係最淡既一日,點佢入面都係爆到飛起..因為唔係太肚餓關係所以只叫了少少野,牛肉火鍋: 類似大X活 大X樂 吉野X 個D...細細煲 一人份量, 大食少少既男仔未必夠食, 食材份量太少始終,但湯底OK芝士焗年糕: 食落比平時中國個D黏身,加了芝士更濃更黏,雖然香滑 但份量真的太少...熱情芒果茶: 酸甜夾什, 熱情果(百香果) 同平時唔同 入面有核在內 可以同吃,加了青檸更香熱情果綠茶: 茶比上一杯濃,而且少了芒果的甜 但反而更開胃 同樣加了青檸更香加底烏冬: 黏身但食落軟中帶少少咬感,但同其他比又不是太大分別店員服務有禮,而說話方法到介紹推介都用同一種模式說出來 而且內容一致,睇得出有訓練控制Service quality環境帶點暗 但適合客人對話 而帶著平和氣氛. 整體上算不錯 只是食物價錢 與 份量 不太對等...!

因為差不多每餐都出去食, 一個星期十幾二十餐, 無 energy 日日走去食新嘢的. 所以近年去和民加加埋嘅次數點都有十次八次, 還有好多相唔夠位 upload 上黎 ! 不過好奇怪, APM 間和民難食好多, 但這間同太古嘅就好食得多.和民有樣好就係味唔差, 價格唔貴, 雖然份量是少了些但就可以食多幾款! 飲杯 wine 或啤酒, 就收平人一倍, 兩杯 wine 先收 $29 *以前仲低, 收 $19 for 2 glasses! Until they switched to an Aussie wine... 有時仲有啲季節限定的 dishes, 係外面啲日本 izakaya 未別有得食. 前排見灣仔新開的 豚兵衛, 竟然有得食 豚兵衛焼き (其實正確名稱是 豚ぺい焼き - tonbei yaki, 但豚兵衛日文差唔多發音, 叫 Tonbe/Tonbe-e, 所以嗰邊用咗自己店名做 dish name ) 食完後覺得豚兵衛的 tonkatsu 很掂同超平, 真係嚇了一跳竟然可以咁好嘅 Qualy 平成咁, 但說回 豚平燒 就不及之前在和民食過幾次的版本.

同男友揀左2月15日先去慶祝VALENTINE'S DAY~少人D嘛~但去到嚇親~仲有成15個人企係度等緊,但係隔離2間都冇人LOL...好啦,等啦,等左差唔多8張檯,終於入去喇!!!一坐低就即刻揀野食,最後點左:- 雞軟骨雞軟骨KEEP得住水準!! 好正~我男朋友差唔多食哂~- 俾相撲手食GE海鮮鍋 (唔記得個名) , 仲加個烏冬我最欣賞GE係個鍋~OK多海鮮~加個烏冬吸哂D湯~好正~- 黑椒牛肉石頭鍋飯牛肉石頭鍋飯有D似 "PEPPER午餐" ~ 不過個啖牛油冇佢咁濃味- 卷物, 有6件,2件三文魚,2件甜蝦,2件帶子三文魚超香~好新鮮~齒甲留香~OVERALL 好滿意今餐~間唔中食下和民都幾好~每次都有SURPISE!!!!

之前食過佢既lunch….好鐘意佢果豬扒鍋,超得意….要自己打隻蛋落去….甜甜地得黎又有d洋蔥味…不過耐佐就會冇咁脆….環境方面我覺得很好….由其係2人位果d…係旁邊…好舒服…又可以食完飲下野傾下計…感覺很好不過今次佢食佢既下午茶…雖然係平d…但反而冇咩特別…比較普通