居食屋「和民」 (已結業)

食過百德新街,荃灣同太場廣場幾間,第一間彎腰,第二間跪,第三間企. 又話要做到日本咁,d waiter要低過顧客係o係HK ge selling point,服務勁參差,又唔覺佢好食到有咁多分店,仲要係好快咁開~記得第一次食ge係石頭飯,'農'到覺得難食~不過之後幾次都ok.

上星期四同３個朋友去食，埋單＄２８０．之前曾經去過無限次其他分店，都覺得好抵食．推介食物包括（每次必食）：和民沙律蘆筍牛肉和風pizza泡菜飯雞軟骨年糕帶子不過，老實講，服務態度大不如前．

其實我對和民有d厭倦...但係媽咪生日話要食就冇法啦~覺得食得過既有:雞翼花-整得幾入味,麻醬冷麵-個麵同個汁都幾好食,煙三文魚+菜絲+芝士卷(唔記得個名)-幾fresh,同埋個沙律醬好味唔抵食既係刺身,叫左三文魚同帶子刺身,帶子好鮮,但係太細碟,好少都要成30幾蚊唔太值...而果個雜菌鮭魚燒就好呃錢,一打開個錫紙,嘩,d野少到喊...又唔係太好食...把鬼不過service真係好好,希望佢快d換menu~

因為有東亞信用卡, 所以可以用$100 食四樣抵野. 要左牛油焗帶子, 鮭魚腩刺身, 乜乜燒魚, 同乜乜比薩. 另加海鮮飯, 乜乜魚卷, 3 杯野食. 份量當然少, 牛油焗帶子幾好食, 不過咸左少少. 其他普普通通, 特別係pizza 太薄. Total $275.4, 臨走送左3支綠茶.

吃完木燒，跟老朋友到這兒再傾過。坐在寬敞的卡位，由晚上十點半傾到凌晨一點。點了Half Order 和民沙律、炸一口芝士、Frozen Caramel Milk Tea…等。不失為一個上佳的宵夜好去處。

年初三去完猿人明屋企拜年, 四人到和民食晚飯.Order 左以下食物:1. 海老蛋沙律- 賣相OK, 但食落貌合神離.2. 蟹子蝦壽司- 壽司飯太爛.3. 吞拿魚腩卷- 壽司飯太爛.4. 味噌豬扒串- 好食. 但伴碟的黃芥辣更為搶鏡好食.5. 雜菌鮭魚燒- 又貴又唔好食.6. 鐵板棒餃子- 超...抵食& 好食!7. 炸雞軟骨- OK!8. 和風比薩- 只得薄而脆但無味.9. 辣辣泡菜炒飯- 好食.和民這幾年菜式都有轉變好多, 給人有新鮮感, 但食物的味道依然沒有改善.

又係坐得舒服，又夠大。年糕夠煙韌，煙韌到黏住個窩，拉出黎好得意。拉麵大大碗，但質素一般啦。飯團又幾好食喎，脆口夠熱，值得推介。唔記得食過乜，總之都唔錯咁啦。

睇完"大娛樂家"已經11點半, 唯一易有好野食的地方就是就近的和民.2人食左多款食物+2杯cocktail, 包括好多冬季新menu菜式:帶子刺身(麻麻)味噌炸豬扒(正, 可惜食果時已經飽左)半生熟牛肉沙律(好正! 有好多大蔥)味噌海鮮火窩炸雞軟骨炸火鰻卷咖哩牛肉烏冬(唔掂)南瓜雪糕(呢個純粹因扭計而叫, 因為一早已飽, 但次次來和民都冇食甜品, 今次夾硬要食, 終於...都係太飽了, 味道稍嫌過甜)埋單原本$414, 但老公有$100 coupon, 又有和民卡(95折), 加上有一杯cocktail free左, 再計之後, 竟然係$260幾! 平得好緊要!

4個女仔dinner叫左1-肉烏東****2-牛肉鍋*****3-豬扒鍋*****4-鐵板奄列蛋飯*<--1上table好澎湃，但太農，d飯黐底5-焗白汁麵包****6-雜菌焗桂魚***<--魚少雜菌少，薯仔多，但個汁好味services好差我覺得compare with central shop好心d waiter分幾次拎野出黎la又懶wor要1次過拎咁多野，搞到無手幫我地整理張table擺d food，佢行埋黎就咁望住我地示意我地要自己執wor食完既dish佢居然要我地遞俾佢放個豬扒鍋落個爐到擺歪晒叫d waiter黎，佢地就會打眼色俾其他waiter叫其他黎serve我地，但弊在其他waiter get唔到個眼色無黎到呢730黎唔使wait

兩個人食晚飯,6點幾去唔駛等位~食左:winter special個menu揀左:1.炸蠔2.海鮮燒餅,兩者都幾好食仲有3.炸雞軟骨-去親和民必叫,好正4.一口芝士-麻麻地好食5.吞拿魚卷壽司-ok啦呢個6.雜菜炒-我估好少人會叫呢個,但係其實幾好食架仲叫左兩杯cocktail- 我飲果個叫"月見梅",酸酸地~serve我地果個女仔好好禮貌~食完出到黎已經有好多人等位lu~

24號0黎呢度食lunch，今次已經係第三次光顧，都好似平時一樣要等位，和民真係受歡迎！三個人叫左兩個石頭鍋飯，一個海鮮，一個泡菜，海鮮0個個辣左少少，成鍋飯好似齋係食辣，蓋過晒其他食物0既味道。個人認為泡菜飯值得一讚，辣度適中兼夾啖啖香！正！我地仲叫0左三碟刺身，分別係八爪魚、帶子、吞拿魚，三款刺身味道過得去。仲叫左個乜乜豆腐，普通啦... 另外仲有沙律同青瓜，兩樣都係普普通通咋。我地order 0左綠茶，佢真係唔加糖0架，幾好！賣單$336，呢餐好飽、好滿足。

早排同三個朋友仔o係呢間和民食左一餐, 一路都冇諗起話o係度寫番篇, 因為一路都諗住呢間野好多人都食過, 自己只係食過一次. 但係, 而家我又手痕, 又想遲o的去食多次, 所以... 等我又寫下一篇食評, 回味一番! o個次都叫左幾多野食. 講真, o的名真係唔係太記得清楚, 但我記得有帶子, 一口牛肉(?), 炸豬扒, 年糕燒餅, 泡菜炒飯, 炒烏冬咁... 樣樣都好食, 但樣樣都好細碟. 咁都有好, 人少少去都可以叫多幾味, 樣樣都試食下, 唔會話食左兩碟就飽晒!有樣野唔講都大家知: 去呢度食野要排大隊! 我同朋友仔去o個次係星期六, 但我地六點鐘多少少就入座, 所以唔駛排乜滯. 我地食到九點幾先至走, 門口依然勁多人等位... 如果下次要去o個度食餐好o既, 一係早少少去, 一係要o的耐性等下位...

尋日o係尖咀行完街, 黎和民買外賣為晚飯加料. 要左最新推介炸蠔, 價錢同元緑一樣, $38. 同樣係五隻蠔, 和民o既比元緑細隻, 而且無咁juicy, 亦無蠔味, 比元緑差. 下次都係幫襯元緑好d.

從傳媒認識和民已久，但長長的排隊人潮，每每把食慾都消磨的一乾二淨。加上其分店開張的速度像紅蟲一樣，梗有一家系左近，故遲遲沒有的起心肝去試試。昨晚跟同事在太空館搞講座，收工已經10點多，有人提議去和民開餐，都好，應該不會太多人吧。等幾分鐘後（都系要等），店員領我們坐下好舒服的沙發。同事中有曾吃過的，故請她發版：和民沙垏＄38 同事話D雞幾好食，雖然是冷的，但保持到雞的水份和味道。其他菜都幾新鮮爽脆，上面的Tuna salad味道普通D，都OK啦，但無想像中好食。牛油焗帶子＄28 最快清場的一道菜，有蒜頭＋牛油，發揮了惹味的本色。柚子胡椒雞扒＄38 (夏之特撰料理) 燒的比較乾身，也吃不到柚子味。芝士年糕燒餅＄38 (夏之特撰料理) 鋪面的醬汁酸酸甜甜，讓人胃口大開，入口QQ，但不大吃到芝士味。廣島燒餅＄38，跟芝士年糕差不多，有蝦，蛋，配菜，味道都吾錯。和民一口牛肉＄38 意圖做到外熟內（少少）生的狀態，可惜上桌時已開始涼，入口有少量肉汁，但沒太多牛味，浪費了材料。雜困鮭魚腩燒＄48 用錫紙包三文魚和一些菇類，味道可以，只是份量略少。和民蛋包飯＄38 雖然賣相精緻，但材料只有名符其實的蛋

食過2次,2次都冇咩驚喜食物質素唔係高,但價錢高(因為d野好細碟)我諗次後多數都未必會再去~!