尚鮮日式燒肉漁市場 (已易手) 新餐厅

朋友生日話要勁食一餐，所以就約左我黎食日式燒肉放題我地揀左係銅鑼灣既尚鮮，因為聽說係放題形式但食物既質素都唔錯一坐低無耐，店員就會送上一盤和牛拼盤同海鮮海鮮盤之中，生蠔同大蝦都可以refill每款都好新鮮，仲有好鮮味濃郁既蟹蓋食完海鮮，我地就開始向肉肉進攻和牛既雪花牛脂平均，即使係refill既都keep到質素除左燒肉同海鮮，刺身、壽司同小食都可以refill追加刺身款式都唔少，特別推介泰式生蝦最意想不到既係呢度既壽司質素好出色不但有三文魚籽軍艦，仲有火炙款式！！我地都好中意魚脂感超重火炙左口魚邊，我地encore左兩三次最後再有一人一杯香滑雪糕勁滿足

好耐冇食過放題，朋友介紹下我地去左食120分鐘A5和牛放題呢個放題包左任食A5, A4和牛一開始會先送上一客浜燒蠔海鮮拼盤海鮮用料新鮮，質感彈牙爽口當中有蝦,蠔,甲羅燒,帶子和牛拼盤以樓梯放置每款肉上都會寫上佢地既部位由最底層食上去會會Feel到肉質既轉變A5和牛油脂較重,所以食得多自然會有油膩感還是小食多滋味放題當然有一系列既刺身、炸物，壽司等等款色都算多元化最後仲有每人一盒Movenpick雪糕

真係好耐冇出嚟食飯、係咪約咗舊同事敘舊過咗嚟呢度食日本A5和牛放題、坐低就送上海鮮拼盤、首先就燒咗啲海鮮先，啲鮑魚仲郁架、對唔住呀、我要食咗你啦⋯⋯好新鮮呀個鮑魚我同啲蟹膏一齊食、牛油扇貝好味道、嚟呢度梗係食A5和牛啦仲有咁多選擇添、睇到碟野都開心啊！仲可以任食、三百幾蚊一位真係好抵！如果鍾意食牛呢度真係好抵食！推介 A5牛小排, A4 頭肩頸, 同埋A4嘅牛三角仲叫埋厚切溥切牛脷呢度嘅壽司都不錯、只係啲飯有少少林、整體也好吃！我哋再追加左口魚裙邊同埋三文魚子軍艦☺️我哋仲追加左蠔同埋刺身呢蠔係新鮮嘅原隻、隻隻都肥嘟嘟架。哈哈女人個胃一定要食甜品㗎、自己叫咗雙皮奶香芋同埋榴槤！炸鮮奶入邊有紅豆餡㗎好好味不得了榴槤、香芋都好好味仲有咁多款自助嘢飲任飲入邊仲有啤酒添燒嘢食襯啤酒一流呢度嘅服務態度非常之好頻頻幫我哋收食完嘅碗$398加一、四百零蚊一位、呢啲食物質素真係超值！仲要嘢飲任飲！可以下次再嚟👍🏻

燒肉放題唔係淨係得牛角既🤪呢間燒肉放題雖然有啲貴，但係有得任食和牛咩都抵返晒啦🤫特別係個牛小排真係好出色，極重牛味同埋油脂分布剛好🤓呢到仲有我最愛既甲羅燒😍可惜甲羅燒後加係要另比錢🥱同埋呢到既食物種類都幾豐富，咩唔同既野食都有啲😛

疫情關係冇得去日本都可以來一趟日本A5 黑毛和牛放題！呢度嘅a5和牛品質好高 由鹿兒島直送到港每人一份海鮮拼盤 任食小食壽司 A5和牛包括唔同嘅部位 牛肩頸 牛外腹肉 牛三角 小牛排 牛貝身肉 牛薄裙牛肩胛 一口牛粒牛肉肉味香濃 肉質好鮮嫩脂肪紋路同雲石一樣 完全係入口即溶 好正海鮮拼盤有好多海鮮大扇貝 生蠔 鮑魚 虎蝦同最正既甲羅燒！全部都鮮味十足 令人滿足除咗牛肉仲有其他肉類 雞翼同埋豬頸肉都唔可以錯過壽司刺身基本上都係任食 款式非常多炸物即點即炸 香脆可口天婦羅係必食之選

前晚放工同朋友約左去尚鮮日式燒肉漁市場食日式燒肉放題，餐廳做緊日本A5 黑毛和牛放題，包有每人一份海鮮拼盤，任食燒蠔、刺身壽司、炸物同小食，睇到個LIST 食物相當吸引，所以就引左我地去了。和牛拼盤(任食和牛)：依個拼盤足足八個部位既和牛比食客慢慢品嚐，當中有：牛小排，貝身肉，外腹肉，牛薄裙，牛肩頸，牛三角，牛肩胛，一口牛。在燒既過程中，和牛既牛脂會滲出令整片和牛更加Jjuicy；每部份既和牛肉質好滑口，口感帶少少彈牙。和牛選擇好多，感覺真系好抵食啊！海鮮拼盤：海鮮包有元貝，海蝦，鮑魚，生蠔，甲羅燒；海鮮絕對吾系普遍放題質素啊！元貝燒後夠晒大隻，口感爽口帶鮮味。海蝦口感彈牙又夠鮮。鮑魚就算燒後口感吾會硬口，反而彈牙。生蠔大大隻，味道不腥。甲羅燒個人覺得有點咸，但朋友讚口不絕，蟹端味突出！刺身拼盤：刺身類同樣地好多選擇，可以一次過食晒吾同既刺身。重點刺身有足夠既厚度，特別系三文魚刺身夠晒厚，口感加足分！甜蝦同樣討好我的，因甜味道真的突出！螺肉口感吾硬口。馬刀貝好夠爽口又吾腥。其他既刺身也好好食，真的不錯～壽司類：壽司類都系吾同出面普遍既放題，而且賣相加左分！個人推介辣味三文魚，辣味好夠而

位於銅鑼灣既120分鐘任食和牛放題！係仲有晚市既時候，我地接近7點去到不用等位！餐廳空間感大，坐得十分舒服和牛種類多，每款牛前面都有牌仔介紹好細心有A4鹿兒島黑毛和牛一口牛、肩頸肉、牛三角、牛肩胛！A5就有鹿兒島黑毛和牛牛小排、貝身肉、外腹肉、薄裙肉！雖然和牛口感未去到入口即溶，但都唔錯，脂肪分佈平均，其他食物種類選擇多，整個放題價錢合理另一個吸睛位係一開始會先送上一份浜鮮豪海鮮拼盤海鮮用料新鮮，有爽口鮑魚、勁大粒帆立貝、而生蠔係任食架店員都好貼心講解燒每種海鮮既技巧同竅門每次食甲羅燒都有置身於日本既感覺除此之外仲有其他任食既炸物、刺身、壽司等食物質素不錯，最後以movenpick雪糕作總結

因6點後禁堂食關係，因此訂枱訂左13號4點，book枱個陣職員話佢地原本收4點，但禁堂實施後應該就收6點。咁我就照book4點，同左職員講如果收店時間有變再通知我，我可以食2點。點知4點到去，個職員同我地講收4點半。點解可以完全唔通知？原本係食生日飯，之後要趕去搵另一間食。呢間店好不負責任，好差。

同女朋友慶祝所以去食。和牛幾高質幾好味。服務態度還好，上菜同埋收碟嘅速度都幾快。海鮮方面質素都唔錯幾新鮮，尤其係甲羅燒幾好食。而女朋友就最鍾意蝦同埋生蠔，不停encore。用餐體驗本來都幾愉快，直至到享用第一盤生菜嘅時候，夾住1塊和牛食食吓發現點解無啦啦會有「煙煙韌韌」嘅感覺，好似食緊軟糖咁嘅呢？吐出來發現竟然係一隻手指尾甲咁大嘅無殼蝸牛🐌，仲見到佢郁吓郁吓，好彩我都唔係好驚昆蟲，如果係其他客食到可能佢哋會好大反應，所以希望餐廳喺洗菜方面可以再小心啲，尤其係呢啲生食嘅蔬菜。 跟住我同職員講，佢急急腳咁就收走咗有蝸牛嗰隻碟，然後就同我換返一個新嘅碟同埋一盤新嘅生菜，然後就再無然後啦。剩低嘅就係我口腔入邊黐立立同埋滑潺潺嘅感覺，呢次都係我人生第一次生食昆蟲，印象真係好深刻呢一世都唔會唔記得，不過撇除呢樣野之外其實成間餐廳環境服務同埋食物質素都係中上水平。同埋唔知係咪因為依家疫情關係最後係冇甜品送。最後仲有一樣野係，我覺得係放題黎講比較特別同埋第一次見嘅。就係喺我哋買咗單之後，最後半個鐘食緊嘅時候竟然有職員會過嚟問我哋：「需唔需要收咗你地食唔晒嘅嘢？」因為佢話如果我哋最後食唔晒要扣錢。但我心

原本生日同屋企人食，但接待員態度極差。我哋嘅小朋友只有六歲半，明顯未夠1.2米。但個接待員點都話佢已經過咗1.2米要收成人收費。所以最後嬲得滯去咗附近嘅放題店。其他餐廳明顯態度比佢好，而且只係得佢一間餐廳話呢個六歲半嘅小朋友係成人。

本身未黎之前覺得120分鐘係有排燒一定食得夠飽但我發現我錯了🙄*****第一佢個爐真係好鬼細個同埋兩個人同四個人又係坐咁大個位搞到我地四個人坐得好逼夾臺又唔係大 野食放得唔多又唔安排我地坐d大d既臺*****第二我地就算落單落8件和牛又好幾多件都好佢地全部都同我地落人頭數即係每樣黎4塊就算我地last order要多幾件和牛佢地都係淨係同我黎4塊*****第三職員完全無話我知原來食1個半鐘就會last order係我完全唔知咩情況既時候個平板已經唔準我落單🙄好彩佢地都會幫我加單*****最後佢地個抽油煙機完全抽唔到油煙搞到我地一路燒一路食油煙食物上基本無乜挑剔海鮮拼盤新鮮刺身亦算新鮮

位於銅鑼灣謝斐道496號金利文廣場3樓的 尚鮮日式燒肉漁市場 (Sashi Japanese Yakiniku Restaurant) ，主打日式烤肉放題。今次和朋友試了120分鐘A5和牛放題，加一前每位約三百九十元。餐廳約晚上七時開始多人，建議先致電預約。侍應先送上一客浜燒蠔海鮮拼盤，而每款海鮮都要少許技巧和竅門，侍應也解釋得頗為詳細和誠懇。海鮮用料新鮮，質感彈牙爽口。今次用餐還選了燒蠔放題，可以任點燒蠔，愛吃蠔的朋友吃得相當興奮。之後，店員端來了一份和牛拼盤。一共有八款和牛可以點，每款的肉質和口感也各有特色。和牛的部位例如有：~A4 鹿兒島黑毛和牛牛三角~A4 鹿兒島黑毛和牛牛肩頸~A5 鹿兒島黑毛和牛牛薄裙和牛相當香口，個人偏好把和牛燒得剛剛熟，感覺Juicy，油香四溢。朋友則偏愛燒得乾身少許，表面燒得微脆。每張桌子會有一部平板電腦(iPad)，可以在iPad上落單。今次用餐，所有食物都上齊，沒有漏單的情況出現。刺身、炸物和壽司也是任點任食的，而且質素相當不錯。炸物即點即炸，入口仍然是熱乎乎的。最後，侍應為每位客人送上了Movenpick雪糕。

其實都有好一般時間冇食過放題同埋食咁多肉，但係今次同男朋友去Book左食和牛放題真係好吸引。120分鐘A5和牛放題 $398 加一一入坐就送左一set和牛拼盤同埋海鮮拼盤！和牛拼盤就有齊咁多款和牛每樣少少去比你試左先，咁都有個牌仔去介紹係咩肉方便你記得邊款好食，可以用tablet再落order，和牛真係好好食，而且牛薄裙，牛三角比較偏門少少嘅款式都有，其實真多介紹左好多唔同款式同部位比我知。自問就唔係牛肉嘅專家，但係好明顯睇得出牛肉嘅脂肪比例同紋理係好好，而且燒完食落個口感同埋膩感都真係好正，我仲係tablet都叫埋生菜去夾住黎食，再減少左個油脂膩感。海鮮拼盤入面有甲羅燒(將蟹膏同蟹肉加埋雞蛋加係蟹蓋上面燒嚟食)、生蠔、鮑魚、海蝦同帶子，得甲羅燒係free第一隻，之後想食就要加錢order。而其他海鮮都係可以再order，overall海鮮都係幾新鮮，肉質唔會霉。我地就冇叫店員幫手燒，因為我地想自己試下，但係佢地會講解點樣燒先最好食，真係好貼心。食完第一set和牛貼海鮮，真係好唔夠喉啦，Menu上面仲有好蛋款肉同熟食比我地揀，和牛、霜降牛、牛舌、安格斯牛、豚肉等等，亦有原味、炭燒、岩燒

🇭🇰用A5和牛填飽我要揀一個死法 我會揀食和牛飽死😂因為黎到#尚鮮日式燒肉漁市場幾百蚊就可以任食和牛加多$100仲可以升級到A5和牛牛的種類多 雪花分布平均 入口即溶🤤仲有好新鮮的海鮮拼盤 生蠔 鮑魚 扇貝 大蝦 仲有我最愛的甲羅燒 梗係要叫多碗白飯餸熱辣辣蟹膏🤤🤤🤤仲有其他壽司刺身小食另外值得一提係飲品選擇好多 同埋每人會送一杯雪糕架 清一清燒肉的油膩感😶呢個價錢任食和牛真係好抵食 一定會再訪🤪🤤🤤🤤

放題既質素通常都係一般般，都好耐無食，不過朋友推介話真係要來試下d燒肉💁🏻‍♀️120分鐘A5和牛放題，星期一至日:成人$398，小童$248。價錢本來覺得略貴，但係食完就覺得值得比👍🏻✨叫得放題當然係任飲任食啦~野飲分別有不同汽水🥤，瓶罐茶，果汁🧃另外一讚，係坐得闊落✨免費送了一盤時令海鮮拼盤🦀🦐🐟包括大扇貝，生蠔🦪，鮑魚，虎蝦🦐，甲羅燒。海鮮又大大件，十分新鮮😍侍應好好，過左來幫我地翻左幾次👍🏻生蠔🦪 無腥味，滑身，甜甜地咁至於甲羅燒，第一次食，滿滿既蟹膏撈埋蛋漿😝主角A5鹿兒島和牛🐮來啦✨✨呢個拼盤就可以比你每樣試少少，睇下你中意食邊樣多d😽脂肪分佈比較多d，大部分食落都係軟滑，肉質嫩，油脂感重，幸福感滿滿🥰🥰✨燒十秒再反轉燒，點埋燒肉汁，香口惹味😋不過除左A5和牛之外，都可以叫其他質量既牛💁🏻‍♀️我都推介d韓國牛肉，加埋生菜食🥬另外，仲有其他小食，配料同菜 ~必點菠籮，超甜😋，芝士丸同炸雞翼同炸鮮奶🐮最後，仲有一人一個雪糕🍦！🥰仲要係好奶滑既movenpick😋超級滿足既一餐🐷🐷