小胖台灣麵

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休息中

係屯門友愛邨既商場翻新完之後好多新既特色舖, 其中一間就係呢間小胖台灣麵, 裝修是正, 空間位置都幾多。.招牌三寶牛肉麵 $94紅燒湯底都幾好飲, 有白蘿蔔, 紅蘿蔔係埋個湯到, 白蘿蔔好甜, 但唔會煮到爛哂。仲有牛腱肉, 牛筋同牛肚, 每一個類別都好大舊, ,燜得好林。牛筋有膠質軟綿, 牛肚爽口。麵係粗身麵, 麵質岩岩好, 唔會太硬。.古早味手搖酸梅汁 +$12冇諗過佢裡面真係有兩大粒青梅同好多酸梅乾, 好特別, 佢冇平時既酸梅湯咁酸, 但好解渴。.小麵攤麻醬黃瓜乾拌麵(豬扒) $81乾拌麵既麵質較爽同彈牙, 麻醬都好夠, 仲有青瓜絲同花生碎，口感清爽。豬扒煎得岩岩好, 裡面既肉都仲好嫩滑。.甘梅脆地瓜+$14每份餐仲可以加小食, 我就加左個脆地瓜試下, 都唔錯, 都幾脆口,如果份量多少少會更好。.

小胖開左喺公司樓下，超多人排隊🤣今日開會遲左放，終於唔洗排隊就食到🫨同同事好興奮！好期待佢地有得upgrade台式飲品，有手打檸檬茶🍹小胖蔥油乾拌麵拌麵好大份超多😍有少少青瓜、酸菜、秘製蔥油，撈埋已經好好食😋幾鍾意佢哋嘅雞扒除咗超大份之外，炸得夠透成件都夠脆口，啱嘅時候脆到有聲。半筋半肉紅燒牛肉麵湯底香濃有淡淡中藥材香味，配上好食嘅燒牛肉，牛筋有好多件，牛肉大大件😍隔離每張枱都有叫，睇嚟真係好嘢嚟。麵掛湯能力強有咬口，我好鍾意~

主打台灣牛肉麵嘅小胖有各式各樣嘅湯麵同伴麵選擇當然唔可以錯過主打嘅招牌三寶牛肉麵啦.《招牌三寶牛肉麵》有傳統的牛肉湯同麻辣湯選擇 兩款都好值得試牛肉湯湯頭香濃醇厚帶甜味餐廳最特別之處係檯頭有一甖牛油可自行添加入湯底增添風味添加牛油後的牛肉湯又係另一種層次至於麻辣湯底都非常有驚喜 好香花椒八角味又唔會話好辣好嗆口 兩款湯底各有特色而且牛肉、牛筋、牛肚滷至軟綿 入口即化.《鹽酥雞》香噴噴嘅鹽酥雞即叫即整熱辣辣而且咬落雞肉好嫩好juicy.《珍珠烏龍奶茶》珍珠奶茶飲得多 通常茶底都係用紅茶第一次飲烏龍茶製的珍奶 茶味更香.《金橘檸檬》好欣賞呢度嘅熱飲有咁滋潤嘅選擇咳咗都好一段時間飲呢杯野個喉嚨係feel到好舒服嘅感覺.店鋪主打用手機落單但店員個個都好有禮貌好幫手 值得一讚

通常放飯D同學都話過泥食野 貪佢呢度自選麵平 又大份過吉野家 基本上D湯底都食過曬牛肉湯同花蓮辣椒雞算係最好食 其他普普通通 唔推薦蕃茄湯 茶餐廳好食D抵食同味道都有⭐️⭐️⭐️⭐️不過我地放飯時間泥 冇乜邊次唔洗排隊架喇見到佢地好忙 但係出餐速度希望可以再比D力有時唔夠時間食 食得大半碗就要趕返學校效率比⭐️⭐️要講每次收錢個呀叔態度都差到爆試過我地同學攞錢慢D佢就啤住你 吱你 吱完仲要嘆氣唉你好似阻住佢咁 睇我地唔起咁 比完錢多謝都冇句就劈低D錢喺枱等你自己執 我都未執好D錢就吹後面D人上黎比錢 你好急咩 爭在未攞把傘推我地出去架咋成班同學都話佢好乞人憎 比人感覺極差 服務⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️五星係比其他人 知道我地趕返學 有幾次見到冇野食都主動幫我地追個呀叔行埋一邊啦 見到佢係到都已經唔想入黎比負分都唔夠拿👆🏽

剛從台灣回來的我，突然有點想念台灣麵，而之前行HANDS商場時有留意到這間小胖台灣麵，環境不錯人流亦多，便決定帶太太來試試😊✏️位置（9/10）：商場外圍地舖，旁邊就是巴士及輕鐵站，很方便✏️環境（8/10）：想不到面積不少，座位多亦感覺舒適✏️服務（8/10）：掃碼落單很方便，上菜比想像中快，侍應很有禮貌✏️食物（9/10）：台灣麵味道比想像中還好，絕對會再來🌟招牌三寶牛肉麵 - $82有牛腩、牛肚及牛筋的三寶麵，紅燒湯底微甜香濃，麵質幼滑，十分入味。三寶中最驚喜是超稔口感的牛肚，一咬即斷；牛腩亦煮得夠稔，啖啖肉亦無根；牛筋則有點煙韌，但我卻很喜歡🥰🌟夜市鹽酥雞 +$16跟餐小吃，炸得香脆，啖啖肉的口感，感覺不錯😘🌟古坑冰咖啡 +$14跟餐加配來自台灣的咖啡，香中帶甜，比較順口😃🌟麻辣半筋半肉紅燒牛肉麵 - $80同樣有軟稔的牛腩及軟滑適中的牛筋。湯底更是驚喜，在紅燒湯中加入麻辣，不會太辣但卻非常香濃，味道提升一個層次，喜歡吃辣的真的要試試😍🌟台灣香酥骨 +$16香酥骨有點酥軟，亦有豬肉香，帶骨的肉就是好味道😉🌟鴨屎香手打檸檬茶 +$15口味清新，檸檬味突出卻不澀☺️🏠小胖台灣麵(屯門) 📬屯

*/係屯門友愛其實有好多餐廳🍴相對地競爭都比較大，每次嚟到都可以試唔同嘅餐廳，今次我哋食台灣菜😎餐廳環境：佢哋呢度有室外同室內可以揀，當然而家夏天咁熱都係坐返室內好啲😂😂入到去原來佢哋都好多位，就算10個人一齊嚟食都可以一齊坐😆😆座位方面都幾舒適，都係梳化位為主👍🏻👍🏻食物方面：✨招牌三寶牛肉麵佢哋係台灣嚴選高品質既牛腱肉同牛筋，一黎到真係勁大碗😆😆好抵食，細食嘅朋友可以兩個人share一碗，因為份量真係好😂😂😂啲牛入口即融，真係勁好食，而且好入味👍🏻👍🏻配搭麻辣湯亦可，適合食辣嘅朋友😋😋✨半筋半肉紅燒牛肉麵選用自家製既黃牛油🧈係台灣傳統牛肉麵店常見既調味料，佢哋既湯底甜甜地，我真係好食到成碗連湯飲哂🤩🤩🤩個湯底能令牛肉麵散發出更濃郁牛香味😋😋而且重點食完之後吾會覺得好口乾👍🏻👍🏻👍🏻✨夜市鹽酥雞細細份份量啱啱好，而且香脆可口，真係好有台灣嘅味道😆😆😆👍🏻👍🏻✨珍珠烏龍奶茶✨冰爆咕咕力飲品方面，我哋揀咗兩杯手搖飲品🤣珍珠烏龍奶茶都幾好飲，有香濃嘅烏龍茶味道👍🏻👍🏻而杯朱古力都幾啱小朋友飲，唔會太濃👍🏻👍🏻佢哋有六款不同風味湯底，仲多達36款配菜選擇，下次再嚟試吓其他先😋😋小胖台灣麵 (

屯門搵食之選✨份量多抵食台灣菜┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈位於屯門愛定商場1樓地舖最近新開立了一間台灣菜，大西北人表示非常方便😚。平日晚上到訪不用等便可入座，環境設有室內及室外座位，用餐地方闊落，室內黃燈配搭簡單裝潢，乾淨舒適。┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 𐂐 ⠜藤椒川辣滷肉雞排乾拌麵 $55 (7.8/10)鹽酥雞排外脆肉嫩份量挺多，配以滷肉、青瓜等配菜。麵條口感似粗上海麵，口感不錯，索滿醬汁入口帶點香麻辣😋，惹味十足。𐂐 ⠜濃•蕃茄大骨湯麵配滷水蛋手切封門柳 $58 （7.8/10)可以自行選擇配料多達36款，不是太餓只試了封門柳及滷水蛋，封門柳十分軟嫩👍🏻。湯頭濃烈，有牛骨的香氣亦感受到蕃茄的鮮甜，可以再加入台灣特色醬料黃牛油，令到湯頭更香醇。𐂐 ⠜香蔥豬油拌豬耳 $32 （8/10）豬耳口感爽彈，麻辣味突出，大概有中辣，愈食愈麻，適合愛辣人士。𐂐 ⠜夜市鹽酥雞 $16 （7.8/10）點麵食可以優惠價加配小食，鹽酥雞同樣香脆，啖啖肉！𐂐 ⠜古坑冰咖啡 $28 (7.5/10)咖啡味道有點像馬來西亞咖啡。┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

終於，「小胖台灣麵」喺屯門開張啦！呢間店以正宗台灣牛肉麵為主打。無論係鍾意濃郁湯頭嘅牛肉麵定係香辣嘅乾拌麵，呢度都能滿足你嘅味蕾。招牌三寶牛肉麵：一碗滿足嘅美味招牌三寶牛肉麵 $111，係呢度嘅必點之選，內含牛筋、牛肚同牛腩。牛筋經過長時間燉煮，入口即化，膠質豐富，令人一口接一口。牛肚則係脆嫩有彈性，每一口都充滿咗獨特嘅香氣。牛腩則係肉質鮮嫩，帶有豐富嘅肉汁，同濃郁嘅牛骨湯底完美結合。湯頭濃郁但唔油膩，每一口都能感受到牛肉嘅精華。麵條則係Q彈有勁，吸滿咗湯汁，令整碗麵嘅味道層次豐富。藤椒川辣滷肉乾拌麵（雞排）：辣味同香氣嘅完美結合，重口味人士最啱藤椒川辣滷肉乾拌麵（雞排）$70，係另一款令人垂涎欲滴嘅選擇。滷肉乾拌麵嘅滷肉入口即化，帶有濃郁嘅香料味，同麵條嘅Q彈口感相得益彰。藤椒嘅辣味適中，令整道麵嘅味道層次更加豐富。而配上嘅雞排外皮酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁，每一口都充滿咗香氣。藤椒嘅微麻同川辣嘅刺激，令人一口接一口冰爆咕咕力：甜而唔膩嘅朱古力享受冰爆咕咕力 $13，係朱古力同谷咕嘅混合版，讓人一試難忘。可可味濃郁，帶有谷咕嘅微苦，甜度唔高，恰到好處。每一口都能感受到濃濃嘅朱古力香氣，口

嗌左一個蔥油拌麵，人生第一次食到苦嘅麵雞扒趁熱食幾好食，淡啲麵我真係食左兩啖就放低筷子🥢感覺啲麵未煮熟，我落單冇5分鐘就上左再問多句職員係咪佢地偏向硬嘅麵，先知道原來可以選擇淋啲，但一開始根本冇人講，menu都冇得選擇，搞到啲麵好似勝食咁，除左苦、仲feel道有粉未煮熟

麻辣三寶牛肉麵湯頭辣辣地甜甜地飲落好開胃，牛腩同埋牛筋非常驚艷，炆得好軟嫩，筷子夾得大力都會散個種！而且非常入味，好好食！牛肚都唔輸蝕，大塊但係唔會咬得辛苦又入味！蘿蔔吸晒湯汁唔會有渣！總括成個面都好出色！黎到絕對要叫一碗試一試！全店最推薦！凍冬瓜茶皮蛋醬滷肉香蔥乾拌麵（雞排）依家天氣咁熱，想食撈麵，感覺冇咁熱🤣乾拌麵有非常香嘅蔥香，皮蛋同一般食嘅有啲唔同，皮蛋中間嘅餡係比較鹹香，同乾拌麵好夾，如果想在香口啲嘅話可以加啲黃牛油或者辣椒油，每一張枱枱面都有雞扒炸得好香脆，炸粉唔厚👍🏻凍珍珠烏龍奶茶 +$14勁大杯好多珍珠，茶味幾濃麻辣涼拌牛肚 +$19都幾辣 辣得又幾好味 唔會太鹹

而家個個都番大陸搵食 其實香港仲有d 又平又抵食既餐廳架JJ 黎到屯門安定hands 商場好耐無黎 原來已經開左好多餐廳想快手食個好食既麵 又唔想成日食大品牌米線搵正呢間小胖台灣麵 睇個環境已經覺得好闊落 乾淨舒服價錢亦都超抵食我地叫左 皮蛋醬滷肉雞扒香蔥乾拌麵一上枱已經覺得超大碗個雞扒好大塊 好厚身 岩岩炸起好香脆真係外脆內juicy 個種 鐘意食皮蛋既朋友更加鐘意呢個麵將佢既皮蛋醬同青瓜絲、炸蒜、滷肉兜埋一齊食又咸又辣既感覺好衝擊食完一啖會想再追食一啖想清d 既可以試佢地既湯麵聽講招牌牛肉麵都好出名不過蕃茄控既我就㨂左濃蕃茄大骨湯麵蕃茄湯真係好湯有豬骨香加左手切封門柳、蜂巢凍豆腐、台南蚵仔肉卷配料蚵仔卷第一次試 味道好似咸咸地既扎肉卷 封門柳手切比一般厚身 如果有多幾塊仲正🤪另外小食配左鹽酥雞都係岩岩炸起特別香脆 size 易入口最鐘意佢炸埋個幾塊蕃薯葉 而家好少食到啦飲品叫左幾濃既檸檬香 酸澀得黎帶d 甜岩哂食完炸野解膩

假日去屯門搵朋友，發現屯門開咗小胖台灣麵啊🍜今日一於同朋友試吓啦係屯門安定分店，門面整潔感覺好似台灣café☕️小胖除咗主打台灣紅燒牛肉麵，仲有乾拌麵、台灣特色湯底麵、台灣夜市小吃等試下🍜招牌三寶牛肉麵牛肉麵湯底嘅牛骨湯清爽不油膩，牛肉香味濃郁，湯汁鮮甜三寶有齊金錢𦟌、牛腩、牛筋，筋同肉嘅比例剛剛好😋其中金錢𦟌特別有驚喜，口感多汁彈牙，肉味濃郁！麵條爽口掛湯，啖啖牛骨湯鮮甜，的確有返咁上下水準🙌🏻另外🍜皮蛋醬滷肉香蔥乾拌麵 幾好味乾蔥由台灣進手口，用豬油炸出香氣麵條同乾蔥、青瓜絲、滷肉粒、皮蛋拌勻口感豐富，充滿台灣滋味~炸雞扒劣炸至金黃酥脆，一口咬落去卜卜聲，香口惹味😋可加配台灣待特色飲品~冰爆咕咕力同鴨屎香手打檸檬茶各有特色咕咕力香濃朱古力味;檸檬茶酸甜開胃🍋唔少得台灣夜市鹽酥雞滿滿嘅雞粒一口一粒，香脆內嫩，好似係台灣夜市食到嘅滋味🤪

講到台灣美食，牛肉麵、乾拌麵、芋圓及珍珠奶茶等皆是我喜歡的，今天走到屯門 H.A.N.D.S. 商場的「小胖台灣麵」滿足一下自己的台灣癮，木系外觀配搭簡約明亮的內在環境，感覺蔟新舒適----------🔹招牌三寶牛肉麵 (牛肉湯) $82半價升級手搖茶，點選冰爆咕咕力$13牛肉、牛筋及牛肚份量充足；牛肉厚切軟腍又細滑，牛香濃郁；牛肚爽滑入味；牛筋煮得軟硬適中，富骨膠原；蘿蔔及胡蘿蔔皆細嫩鮮甜；麵條細滑有彈性；湯頭充滿鮮味牛肉香，油膩感很低飲品冰爆咕咕力味道是朱古力及谷咕的混合版，可可味濃帶點谷咕的微苦，甜度不高----------🔹皮蛋醬滷肉香蔥乾拌麵 (雞排) $58半價升級手搖茶，點選金橘檸檬 +$12創新的用上皮蛋醬；雞排份量足雞排炸得乾身，外皮香脆帶鹽香，雞肉緊緻嫩滑，不感油膩；皮蛋軟滑甘香；麵條細滑有韌性，配搭滷肉、香蔥、乾蔥及青瓜絲等，層次豐富又滋味飲品金橘檸檬清香解膩又潤喉，甜度適中----------🔹鹽蒜四季豆 $28四季豆鮮爽清甜，蒜香豐富，健康之選

🔸 招牌三寶牛肉麵   $82係牛肉清湯底， 三寶就係牛筋、牛肚、牛腩，件件都炆得十分腍，肉味鮮甜，口感超軟糯，係正宗台灣牛肉麵做法，佢嘅金錢肚畀得好大塊又好多，牛腩就一啲都唔韌，配菜有好好食嘅青紅蘿蔔。 今晚太幸福喇，唔使走到台灣都可以食到咁正嘅地道台灣麵， 麵條係用類似【關門麵】嘅粗面，口感好爽有麵香味，份量相當充足😚餐跟小食：話梅鹽土瓜，就係炸番薯粒撒咗一啲話梅鹽， 係酸酸甜甜嘅， 話梅味配上炸得香甜嘅番薯，好惹味。餐飲：酸梅湯，係餐廳自家製嘅，有十分特出嘅烏梅味，加上山楂同酸梅味道，整體偏甜，好好飲。味道：8/10性價比：7/10🔸 麻辣三寶 麵  $84麻辣牛肉湯底，呢個食材基本上同上面個三寶麵差唔多，不過就係味道層次更豐富，微微辣、微微麻，配菜有生菜、雪菜粒、蔥花同埋炸蒜片，啱曬重口味嘅人士。跟餐小食：揀咗鹽酥雞，係台灣夜市嘅特色美食，雞件炸得十分酥脆， 配咗一啲炸脆咗嘅 辣椒葉，用嚟夾住炸雞一齊食，更加滋味。餐飲：珍珠奶茶， 呢個係正宗台灣珍珠奶茶，做得好地道， 唔會好甜，食完個台灣麵再飲返杯台灣奶茶， 感覺就似去咗台灣。味道：7/10性價比：7/10

安定商場開左好多新餐廳😉今日去咗呢間食台灣麵做晚餐首先裝修好靚，坐位好闊落，坐得好舒服😌QR Code 落完單，大約10分鐘就上齊食物👍🏻店員態度亦十分友善麻辣三寶牛肉麵：牛三寶果然係招牌菜👍🏻牛肉件件都好大塊，肉質好淋滑。半筋半肉嘅牛肉塊，層次好分明，肉位香軟，筋位Q彈👍🏻 麵條都好好味，吸收左麻辣湯底，麵條煙韌又惹味。 鹽酥雞排便當：雞扒炸得夠酥脆，仲有肉汁滲出👍🏻又香脆又juicy 😉 肉燥汁D肉粒都大大粒，啖啖肉😂啱晒食肉獸跟餐叫咗個麻辣撈牛肚，夠辣夠惹味刺激😂我用埋嚟撈飯👍🏻好正仲有杯珍珠奶茶👍🏻珍珠黑糖味好濃，奶茶又夠滑，好飲~整體味道幾好，特別係個牛肉麵😂我覺得直情正過台灣👍🏻值得一試