小神燈新派飯館 (已結業)

今日同屋企人黎食特色中菜(小神燈新派飯館)，餐廳裝修別具風格，具傳統港式大排檔風格，環境同餐牌都花咗好多心思設計，職員好有禮貌介紹餐牌。前菜小食：鳳爪鳳爪爽脆，煮得好入味，係開胃小食～甲羅燒蝦多士非常有特色，總共有4塊蝦多士，每塊都有原隻大蝦，爽口彈牙，配上酥脆多士，唔會一口油～ 甲羅燒蟹殼裏面有好多蟹膏，配上香濃，蟹膏更夾～ 蔥蒜水晶雞水晶雞有好多蒜蓉，肉質鮮嫩，雞肉好入味有好大隻，配上蔥蒜食好夾～招牌焗魚腸其實做法就係用魚腸肉碎加上雞蛋再焗，表面覺得焗得金黃色，非常香脆，焗完之後也不會太腥，非常有層次感～菠蘿咕嚕肉酸酸甜甜，配料非常多，咕嚕肉炸得好香脆，非常入味，菠蘿非常鮮甜～金湯海皇豆腐煲非常熱辣辣的煲仔菜，豆腐好香滑，加上一些海鮮配料，金湯充滿蛋黃香味，配飯一齊食好正～蟹味銀絲鍋好有鑊氣，粉絲煲內有好多雞蛋，蟹肉和芫荽等配料，好香口，又不會好鹹，粉絲仲有少少燒焦的效果，變成好脆卜卜～總結來說，餐廳食物質素不錯，好有鑊氣，非常具有特色的新派粵菜，值得推薦大家來嘗試。

一直想試呢間懷舊打卡飯館，前日就同fd去飲茶。餐廳裝修好有懷舊香港風🇭🇰，裝修有綠色鐵皮攤檔同霓虹燈招牌🌈，打卡一流٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 🍜午市套餐 $681人lunch set包咗前菜、點心、主食同甜品，有多款點心同炒粉麵飯可以選擇，仲免收加一同茶芥😆 我揀咗脆皮燒腩仔、蟹籽燒賣皇、雪菜黑豚肉米粉同3.6牛乳布甸🍮脆皮燒腩仔有兩件，個皮好脆，肉係半肥瘦，幾好食😋 點心有一粒蟹籽燒賣皇，燒賣好大粒，啖啖肉。主菜嘅雪菜黑豚肉米粉都好大碟，米粉炒得幾乾身。食完仲有甜品，呢個套餐好抵食。(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)•◦❥•◦點心•◦❥•◦小神燈蝦餃 $33春風得意腸粉 $33香煎鹹薄罉 $38山竹牛肉球 $25養顏紅棗糕 $21特別推介佢哋嘅蝦餃，一籠有三粒，每隻蝦餃都好飽滿，皮薄餡靚。(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 入面嘅蝦仁好爽口，值得一試。😋😋 春風得意腸粉都係另一款人氣點心，一碟有六件，中間嘅炸兩好香脆，包住好多蝦肉，口感豐富。

以香港獨有的大排檔作藍本，調景嶺特色餐廳🤩 店內裝潢搶眼，有街市吊燈、霓虹招牌、電車卡位等，好似置身老香港一樣。菜式亦同樣突出，如黑松露玻璃燒鴨、原條燒牛肋骨、糯米炒蟹膏等～每一樣我都好試🤤蔥蒜水晶雞Crystal Chicken with Onion and Garlic爆滿的蒜蓉及洋蔥覆蓋雞件，雞皮有光澤✨又爽滑，肉嫩骨香，雞味十足，真係食到唔停口🤭甲羅燒蝦多士Grilled Crab Brown Meat w/classic Shrimp Toast好特別的配搭🤩 甲羅燒有滿滿的蟹膏、蟹肉、蟹籽，混合一齊食，鮮甜甘香；而蝦多士真的很大件，蝦膠爽彈，多士酥脆而不膩，將蟹膏放上蝦多士，另有一番味道🥰蜜汁脆燒鱔Roasted Eel with honey sauce燒鱔烤至金黃色，切成一小件，入口鬆脆香甜，鱔肉鮮甜😌天天不同老火湯Soup of the Day竟然來了一樽茅台🤣 原來裡面盛住老火湯，除了外型吸引外，亦可以幫湯保溫，就算過了一小時，湯仍然熱辣辣🔥招牌焗魚腸Baked fish intestine 真的無法抗拒這菜式，極有廣東特色，而餐廳亦將其upgrade ，加入更高級

好耐有嘆過一盅兩件，今日就約左老友黎呢度，位於#調景嶺 #彩明商場 #小神燈新派飯館 。點心🥧係即叫即蒸,我哋叫咗以下幾款一齊分享。呢個精彩一人前好抵食又多選擇，免加一免茶介， 包了前菜、點心、主食同埋甜品。前菜是超脆皮的燒腩仔，點心是樣子可愛的栗子小蜜蜂🐝，主食是健康又夠鑊氣的健康野米田園炒飯，甜點🍮則叫了焦香、甜度適中的焦糖西米焗布甸，只需$68己可食到咁多野，真係好食😋又抵啊！再點左雪山焗叉燒包，大小剛好，香脆的雪山皮，鬆軟香甜的叉燒包，甜度剛好。蝦鮮味十足，餃皮很滑嫩，足料口感豐富的小神半燈蝦餃😋。蟹籽燒賣皇，有很多蝦仁🍤，熱辣辣調味得唔錯。皮薄餡靚的韭菜鮮蝦腸，皮晶瑩剔透，蝦仁好大粒🍤，彈牙又爽口。

今天過來調景嶺取東西，路過商場裡面一家裝修別緻的餐廳，進去吃一個午餐。 裝修和餐具都很特別，復古的同時又有一些搞笑。菜式都是我喜歡的。 滋味陳醋小排骨$44.00味道層次分明，排骨外皮酥脆內心柔軟，入味又好吃。 精采一人前$68.00-(餐)雪菜黑豚肉米粉X1很大分，米粉軟嫰入味，肉也很嫰滑 -(餐)涼拌雞腳(1位)x1肉質緊致，鮮美入味。 -(餐)流沙奶黃包(1件)X1真的是一口咬下去，蛋黃流出來。 -(餐)3.6牛乳布甸(1位)x1 這個很划算，免加一和茶位費，份量也很大，如果自己中午過來吃，午餐來說的話，絕對是性價比最高。 每一個小吃都各有特色。小神燈新派飯館將軍澳調景嶺彩明街1號彩明商場2樓251-252號舖

將軍澳新開的中菜館，裝潢很有特色，充滿懷舊港式的大牌檔感覺，很多打卡位！而餐牌亦設計得很用心，設有首創的AR動態餐牌，看到每樣都想試試🤤🔸甲羅燒蝦多士非一般的蝦多士，用上爽口的原隻大白蝦製成，多士炸得酥脆而不油膩🦐 佐碟的甲羅燒放滿了蟹籽、蟹肉和蟹膏，滿嘴都是濃郁的蟹膏香，鮮味十足🔹蜜汁脆燒鱔看到別人介紹所以很想試的一道菜，果真名不虛傳，外層烤得焦脆，裡面沾滿蜜汁的鱔肉肥美又彈牙，充滿魚油脂香🔸招牌焗魚腸懷舊的順德菜，餐廳用了傳統缽仔做法，很有吃大牌檔的感覺😆 採用鯇魚腸加雞蛋，甘香惹味🔹香草羊架羊羶味不明顯，合我的口味～🔸蔥蒜水晶雞 半隻這裡的推薦菜之一，選用走地三黃雞，用陳皮、甘草、花椒、八角、香葉、蝦米、瑤柱、薑、蒜等多種香料浸泡入味，雞件肉質嫩滑，加上滿滿爆香過的蔥蒜蓉，很開胃美味呢

這間小神燈是間新派菜館， 用的茶具全部都很有懷舊特色，影相打卡環境一流。點咗個精彩一人前，最平日$68 就有份前菜，點心，主菜及甜品，抵食，十分推介。前菜六揀一，椒鹽烏賊裙邊比較特別，烏賊又是墨魚，炸得香口不油膩，幾有驚喜。點心揀栗子小蜜蜂，栗子既包比較少有，又好得意，最岩小朋友。主食有大大碟的雪菜黑豚肉炆米粉。仲有甜品焦糖西米焗布甸，唔係周圍都有，上枱仲熱辣辣，好味。燒賣，蝦餃，雪山叉燒包等點心都是熱度十足，讚呀!

調景嶺新潮茶樓特別推介黑松露玻璃燒鵝和蜜汁脆燒鱔飯館用全新手法演繹傳統菜式，但在裝潢上保留了舊香港的特色。抬頭一望全是街市常見的紅燈罩，旁邊香港特色的霓虹招牌。當然少不了大家最愛的打卡位，例如舊式電車卡位、大排檔座位。餐廳亦花心思在細微的物品上，例如暖水壺、茶杯、碟，令大家體驗極具情懷的香港。但是在餐牌人物的設計和句子就極為大膽搞笑🤣。 如果不喜歡坐摺椅🤨，餐廳亦都有提供舒服的軟櫈🤞。飯館除了在裝潢等地方别具匠心，同樣在烹調傳統菜式不受框框的規限。傳統與創新之間要取得平衡，味道和視覺都有驚喜。🔅蜜汁脆燒鱔（必叫❤️）我最喜歡的一道菜式。💕鱔肉燒到金黃色，鱔皮脆卜卜，猶如薯片一樣。燒鱔蘸蜜糖和檸檬汁，味道不會偏甜，也不膩，送飯一流。一般脆皮食物放置久了🙈，都會慢慢變淋，但是它依舊香脆🤟。大力推介🙈👍🏻🔅糯米炒膏蟹絕對是招牌菜之一‼️金黃的蟹黃蟹膏分佈均勻在糯米飯，飯中還有一隻原隻膏蟹 ，令菜式更有特色。蟹肉蟹膏的鮮甜飽滿。同時糯米飯特別出色，有別於認知中的口感，出乎意料地乾爽，不會黐牙🤔。飯香口感特別。在潮濕冬天想一食再食，一碗接一碗。🔅黑松露玻璃燒鵝(1/4隻)招牌菜之一‼️一上枱就是視覺和

👨🏻‍🍳新派打卡粵菜🧞‍♂️-平時出街都比較少食中菜 不過見呢間係之前食過嘅姐妹店 仲有打卡同玩嘢menu 比起一般中菜多咗分玩味😚 由menu同裝修到AR睇餸嘅示意圖都知佢地好玩得😹-🦀甲羅燒蝦多士 $128蝦多士平時都有食 不過加埋甲羅燒都冇乜點見過 一上盤已經心心眼 因為總共有四大塊 仲要好足蝦肉 蟹膏蟹肉同蟹子都好足料😍 多士炸完唔會好油反而好鬆脆 加埋甲羅燒 海洋嘅鮮味喺口入面大爆發 佔唔到都幾夾😗-🐥蔥蒜水晶雞 半隻 $148水晶雞本身肉質整得已經好嫩滑 食落唔會鞋 加埋佢嘅蔥蒜醬 香得嚟加咗有少少醋 酸酸地幾開胃 送飯一流😍 仲要半隻已經好大份 最啱一班人一齊share🥰 如果有1/4份㨂就更加好 可以就番2-3人份呀嘛🤣-🐟招牌焗魚腸 $108呢個我哋見到好多枱都有叫 所以我哋都叫咗一個嚟食😂 佢其實係魚腸肉碎同蒸蛋再焗 佢一上菜已經好正 最表面個層嘅蛋係焗到金黃色 形成咗脆脆嘅一層 而中間嘅蛋液仍然維持住少少流心嘅狀態 再加上爽口嘅魚腸 唔會太腥 層次感十足🥳-🍲蟹味銀絲鍋 $98出街食飯最鍾意食啲煲仔嘅菜式 呢個銀絲鍋都落咗唔少蟹肉同芫茜 幾香口😙 因為用咗煲仔上 佢

很久没有对餐厅这么失望：我们两人5：45到，服务员说等一会就好，六点开餐，先坐一下，ok，都还好。寻找酒精搓手液，没有，说用完了，理直气壮，疫情虽好些，但商家基本责任还要尽到。坐下后，服务员打给我一张QR码，说自己点，我们选了约300元食物，送出，等待。期间，有服务员主动放了四只鸡爪在桌上，我想新店会做生意，心里还赞了一下。一会，有人过来说有两种是午市食物，晚餐不卖，好，去掉，一会又说扫码点的菜都取消了，要重新点过，简直不知所谓！实在没有心情再吃了，买单，茶位加小食，还有服务费45元，极不好的体验，出来进对门吃酸菜鱼去了

阿女上完興趣班就出去搵婆婆食午飯，去有新派茶樓 「小神燈」， 傳統懷舊茶具，裝修有特色，最緊要美味好抵食。午市套餐：（$68）燒腩仔：脆皮楊洲炒飯：份量大，夠鑊氣粒粒晶瑩。流沙奶皇包：平時食開的餡料只是流出來， 今次真的是起沙， 非常不錯。焦糖西米焗布甸：不太甜， 用料豐富，好滑。栗子小蜜蜂（$30）：造型好可愛，栗子偏甜好綿。春風得意腸粉（$30）： 脆口，蝦甜爽口， 上要有充滿色澤的蝦子， 非常美味。四寶滑雞扎（$30）：真材實料， 用料有誠意。整體都質量非常高。

今日休息，過來將軍澳與朋友一齊食午餐。選擇了彩明商場的小神燈新派飯館。入到餐廳，見到非常多人。精彩一人前頗吸引，有主食、前菜、點心、甜品等，當中裡面有多個款式可選擇，都好吸引，而且還免茶介及加一。我們要了個最抵食的精彩一人前，揀了頭抽黑豚肉炒河粉、栗子小蜜蜂、 脆皮燒腩仔、焦糖西米焗布甸$68 頭抽黑豚肉炒河粉，河粉煙韌入味，豚肉軟腍炒得也不鞋，整碟炒得香口、夠鑊氣。栗子小蜜蜂外表神似又可愛，夠曬呃like。脆皮燒腩仔，切得四四方方，皮脆肉質爽。焦糖西米焗布甸，有點焦香，有口感，西米煙韌軟滑。香芋粒蒸排骨，吸收哂排骨的鮮味，香芋軟綿，排骨新鮮爽口。山竹牛肉球軟腍帶滑。還點了看落沒有太深色的蘿蔔牛筋腩肚，牛筋腩及蘿蔔都好腍，連湯都一 齊飲埋食埋~爽脆的鮮沙薑豬手粒……精彩一人前頗抵食，比較多款式選擇，夠飽又根據各人喜好選餐。

今日同親友嚟試呢間新開的餐廳入內裝潢走懷舊復古風格，好啱打卡～我哋睇過餐牌後就落單先嚟咗餐前小食，係每人一隻鳳爪食落潤滑咬勁而且非常入味，作為餐前開胃菜是不錯-蟹味銀絲鍋粉絲份量十足，食落每啖都有蟹子味，調味剛好伊比利牙叉燒皇，賣相不錯～叉燒每片都肥瘦均勻，食落肉汁四溢而口感飽滿菠蘿咕嚕肉食落軟嫩可口，酸甜均衡蜜汁脆燒鱔鱔表面香脆微焦，食落外酥內嫩而鮮味十足五味醬香骨炸得焦黃酥脆，可惜味道過鹹雖然價錢偏貴，而晚市茶錢每位$13但整體味道不錯，環境玩味十足，都可以再來

推薦指數： 🌕🌕🌕🌗🌑—————————————————————📍HK 將軍澳 - 小神燈新派飯館 🏮 11 月啱啱開嘅粵菜酒樓，裝修風格貼近懷舊香港風，但個vibe 較年輕有活力 😹 如果屋企老人家鍾意酒樓菜，但又唔想咁悶，可以帶佢哋嚟食呢間 👐🏻•【𝗥𝗲𝘃𝗶𝗲𝘄 食評 💬】◐ 蜜汁燒脆鱔 $238｜8/10 🌟𝗥𝗼𝗮𝘀𝘁 𝗘𝗲𝗹 𝘄/ 𝗛𝗼𝗻𝗲𝘆 𝗦𝗮𝘂𝗰𝗲個人覺得最有驚喜！魚皮燒至焦脆，加上鱔肉本身肉厚，配埋蜜汁同平時日式鰻魚好唔同！值得一試~◐ 糯米炒膏蟹 $568 | 7/10 🌟𝗦𝘁𝗲𝗮𝗺𝗲𝗱 𝗚𝗹𝘂𝘁𝗶𝗻𝗼𝘂𝘀 𝗥𝗶𝗰𝗲 𝘄/ 𝗠𝘂𝗱 𝗖𝗿𝗮𝗯 用本地鹹淡水膏蟹，配上泰國生糯米炒 ，用瓦煲上菜唔單至保持熱辣辣， 仲帶有香脆飯焦。唔好睇隻蟹唔係好大隻，蟹肉就比較散碎，但蟹蓋頗多膏。個人覺得單嗌定價相對高，但出面食海鮮都其實差唔多呢個價位~ ◐ 黑松露玻璃燒鵝 1/4 $228 | 7/10 𝗥𝗼𝗮𝘀𝘁 𝗚𝗼𝗼𝘀𝗲 𝘄/ 𝗕𝗹𝗮𝗰𝗸 𝗧𝗿𝘂𝗳𝗳𝗹𝗲 賣相黑媽媽好似黑暗料理，其實係因爲用左黑棕鵝， 仲別有一番風味加入黑松露，好欣賞呢種中西合璧嘅創意料理(●ˇ∀ˇ●) ◐ 金湯

上次係佐敦食完本店，最近發現原來將軍澳開左間分店。餐廳裝修偏向懷舊風，仲有玻璃膽既熱水壺，打卡一流～✨糯米炒膏蟹 ($568)再試呢度既既招牌菜，店員一打開蓋已經聞到好香，蟹糕好飽滿，糯米飯都充滿油香～✨黑松露玻璃燒鵝 ($238 1/4隻)再食呢隻黑炆炆既燒鵝，仲保持到皮脆肉嫩，食落仲有淡淡既黑松露香味✨️蜜汁脆燒鱔（$238）燒鱔好厚身，肉質好有彈性，魚皮仲好脆口，加埋蜜汁甜甜地，味道鮮美✨白灼牛三寶 ($188)白灼牛三寶有牛肉、牛黃喉同牛柏葉，牛肉味道香濃有嚼勁，牛黃喉係牛既動脈，白灼過後口感爽脆，牛柏葉爽口新鮮，份量十足✨️椒鹽茶樹菇（$68）份量好多，每一條茶樹菇都畀脆脆既粉漿包住，菇身仲保持到爽脆，加埋辣辣地既椒鹽，好惹味～