小田拉麵

营业中

休息中

我個人嚟講，對於食拉麵不大興趣，剛好今日見到有新店事業，一於去試吓。拉麵嚟講軟硬度適中，但係如果拉麵嘅軟硬度可以按着自己喜好選擇會更好，今次揀咗櫻花蝦雞白湯拉麵，雞白湯同一般日式做法有少少出入偏向中式雞湯。但係出嚟個效果都好好味，櫻花蝦雖然份量偏小但還好，兩片叉燒肥瘦剛剛好，雞柳採用咗炙燒方法都幾特別。新試業嚟講已經做得幾好，尚有進步空間。除咗雞白湯拉麵，我哋仲揀咗煎餃子同埋炸雞，炸雞嚟講唔會炸到乾晒，煎餃子可以再煎得脆身啲。