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山林道中菜馆小炒皇 闲日七点几都坐爆有咩咁好食？皇子一品鸡(跟伊面) $168/半只好食指数: 4.8/5抵食指数: 4.5/5鸡煲食得多 呢个算系最嫩最好食👍🏻👍🏻👍🏻鸡用上新鲜嘅 完全无雪藏味肉质非常嫩 估计系先经慢火浸熟汤底好浓郁 配料有海参 竹笙 冬菇 鲍鱼丝唔讲仲以为食紧鸡鲍翅😂最正仲要配个伊面比你索哂啲汁性价比超高 抵食👍🏻招牌铁板黑椒猪手 $138好食指数: 4.8/5抵食指数: 4.6/5用铁板上 jar jar声 咩气势都岀哂黎黑椒汁仲系滚 香气四溢😍切开非常腍 唔洗用力已经骨肉分离😂猪皮胶质好重 肉亦非常嫩滑配上黑椒汁好惹味 无懈可击😋红烧鲍鱼多士(6件) $148好食指数: 4.4/5抵食指数: 4.2/5虾多士就食得多 今次换换主角做鲍鱼鲍鱼size适中 一啖一件😋口感非常弹牙 有浓浓嘅甘香味道多士底好脆 食落咔咔声最紧要记得点埋个鲍鱼汁 味道提升至另一层次😍
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同屋企人行完街，经过呢度，见嘅餐厅啲菜式好有地道风味，所以就入咗嚟食～红烧鲍鱼多士：第一次鲍鱼配多士咁样食法，冇谂过咁样配搭系咁好味，鲍鱼非常之弹牙陪埋多士随后，好香，爽脆，值得推介～霸皇咸猪手：呢个咸猪手有配埋小小嘅芥末调味，好特别，都系第一次咁样嘅食法，肉质松软，配埋芥末嘅汁，更加惹味～ 份量好大份食唔晒～蟹肉酿蟹盖：好多蟹肉，满满的，好味～香煎墨鱼饼：个墨鱼饼好弹牙，鲜味爽脆，配埋泰式嘅甜酸酱，令人更加开胃～总括好满意，服务非常之好～
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妈妈生日去食餐好～呢间真系唔错 推介父亲节可以一试如果爸b钟意食中菜请mark低!哈哈红烧鲍鱼多士(6件) $148虾多士食得多 今次奢侈d黎个鲍鱼多士鲍鱼都几大粒 鲜甜弹牙而且点上鲍鱼汁更加鲜味一啖一只 爽呀招牌铁板黑椒猪手 $138今次呢个猪手唔系炸既猪皮滑嘟嘟 猪手肉劲腍一切就开老人家都食到配以黑椒汁非常惹味 不过有d偏咸建议叫多碗靓仔生拆蟹肉酿蟹盖 $58/1超好味鲜甜既蟹肉加入芝士肉碎同秘制酱汁烤焗而成每一啖都滋味无穷 必吃！皇子一品鸡跟伊面 $168/半只 $298/一只采用鲜鸡而非冰鲜鸡 好抵赞！而且肉质好香好滑 太好味了汤底以海参 竹笙 冬菇 鲍鱼丝烹制而成 非常浓郁 伊面吸收哂d精华 好正呀～～地址:尖沙咀山林道1号地舖
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香港人唔会唔钟意食小炒，但最紧要有镬气，愈香口愈啱，个名叫得做小炒皇，拣几款惹味招牌菜，应该唔会失望。首先吸引我啲系铁板黑椒猪手，哗！出哂烟，好够热！污卒卒的汁好杰好浓郁，黑椒香味好强，猪手都炆到䐋哂入味，配啤酒红洒都夹。炸子鸡都好得，用鼓油腌味先炸，皮都深色咗，皮脆肉嫩，香口美味。另一招牌系鲍鱼多士，软软靱靱的鲜鲍夹埋脆到唔可以再脆的多士一齐食，口感好有对比，煎到咁香脆但都唔油，食完个碟仲好干净无油渍。三款都香口浓味，食咗两大碗白饭，大满足！
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小炒皇位于尖沙咀山林道，佐敦港铁站D出口步行1分钟便能到达。刚去完尖沙咀美丽华那边陪友人买完化妆品便顺道在附近吃个晚饭。共点了四个菜: 红烧鲍鱼多士、鱼乡金沙骨、蟹肉酿蟹盖、皇子一品鸡红烧鲍鱼多士: 一客共有六件(已吃掉两件)，红烧鲍鱼虽不大但也不小，放在经油炸的多士上，刚上菜时的确蛮有香味，那油炸的香脆结合面包的松软质感令人又爱又恨，恨又只有有点油腻。而鲍鱼亦爽弹有咬劲，是虾多士之外的另一选择。鱼乡金沙骨: 金沙骨炸香后连同咸蛋黄、咸鱼蓉等主要配料爆炒，把肉汁和香味都密封左金沙骨内，咬开便能感受当中的微妙之处。金沙骨带带香浓的咸蛋黄香，但又不会过份油腻，而肉质亦相当松软。蟹肉酿蟹盖: 把新鲜蟹肉酿进蟹盖内别有一番风味，这个概念是不错的，表面还洒上芝士微焗了一会儿，味道虽然不错，可惜蟹肉的鲜味却不突出，有点被配料遮盖，这也许需作微调吧。皇子一品鸡: 这是以鸡件和海参丝作主要材料，加入竹笙和上汤肴制而成为皇子一品鸡煲，另配伊面好让我们原汁原味吃个汤面。上汤鲜甜而不腻，感觉绝不味精，拌伊面真的不错。鸡件嫩滑且入味，但吃起来绝不肥腻加上有海参丝的衬托，皇子的气派显而易见!三个人点了四个菜，总共$605元，每人$200余元，算是可以接受吧。
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