小正大福的食记– 香港观塘的日本菜甜品/糖水小食店

身為煙韌控，當然要再次回購小正大福，.今次試左1️⃣宇治抹茶紅豆大福自家製少甜紅豆蓉 • 特濃微苦甜的抹茶忌廉2️⃣紫薯朱古力大福自家製少甜牛乳紫薯蓉 • 特濃微苦甜valrhona 70%黑朱古力忌廉 x85%黑朱古力碎粒 • 黑朱古力脆脆3️⃣脆皮朱古力提子果凍大福提子果凍 • 特濃微苦甜valrhona 70%黑朱古力忌廉 x85%黑朱古力碎粒 • 朱古力脆皮4️⃣脆皮花生朱古力大福自家烘炒花生碎粒 • 朱古力脆皮 • 自家製無添加油少糖粗粒花生醬 • valrhona 70%黑朱古力忌廉& 85%黑朱古力碎粒.平時最驚d大福好死甜，但呢度既大福食落唔甜，比原材料既味道盡情發揮得來，又可以食得無咁大負擔，ps: 睇番小正既ig post，糖份都只係出面既1/7, 証明左好食既甜品都唔使勁加糖既🤓！.小編個人超喜歡脆皮朱古力提子果凍大福細個最中意就係食明治提子朱古力軟糖（綠色筒果隻！）呢個大福直程係明治軟糖既放大版神還原！！口感同味道都有童年既感覺🤤 （講到我好老咁XD)..今次雪左2日先食，但大福皮依然軟糯煙韌！之前試過買糯米糍，雪1晚就硬哂，呢個，就係大福同糯米糍既分別，大福皮果然係唔同d，

身為煙韌控，
當然要再次回購小正大福，
.
今次試左
1️⃣宇治抹茶紅豆大福
自家製少甜紅豆蓉 • 特濃微苦甜的抹茶忌廉
2️⃣紫薯朱古力大福
自家製少甜牛乳紫薯蓉 • 特濃微苦甜valrhona 70%黑朱古力忌廉 x85%黑朱古力碎粒 • 黑朱古力脆脆
3️⃣脆皮朱古力提子果凍大福
提子果凍 • 特濃微苦甜valrhona 70%黑朱古力忌廉 x85%黑朱古力碎粒 • 朱古力脆皮
4️⃣脆皮花生朱古力大福
自家烘炒花生碎粒 • 朱古力脆皮 • 自家製無添加油少糖粗粒花生醬 • valrhona 70%黑朱古力忌廉& 85%黑朱古力碎粒
.
平時最驚d大福好死甜，
但呢度既大福食落唔甜，
比原材料既味道盡情發揮得來，
又可以食得無咁大負擔，
ps: 睇番小正既ig post，
糖份都只係出面既1/7,
証明左好食既甜品都唔使勁加糖既🤓！
.
小編個人超喜歡脆皮朱古力提子果凍大福
細個最中意就係食明治提子朱古力軟糖（綠色筒果隻！）
呢個大福直程係明治軟糖既放大版神還原！！
口感同味道都有童年既感覺🤤 （講到我好老咁XD).
.
今次雪左2日先食，
但大福皮依然軟糯煙韌！
之前試過買糯米糍，
雪1晚就硬哂，
呢個，就係大福同糯米糍既分別，
大福皮果然係唔同d，
同埋雪耐左，
食落有d似冰皮月餅/雪糕LOL
無咁溶反而仲正！
.
口味方面，
初嘗紫薯朱古力覺得好有驚喜！
睇落以為真係得成舊紫薯蓉，
點知食落有朱古力既甜味吊下，
仲有朱古力脆珠！
.
若要改進的話，
個人會偏好抹茶更重回甘