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港铁观塘站 B2 出口, 步行约4分钟 继续阅读
营业时间
星期一至六
全日休息
星期日
14:00 - 18:00
付款方式
现金
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食记 (1)
等级4 2019-05-26
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身为烟韧控,当然要再次回购小正大福,.今次试左1️⃣宇治抹茶红豆大福自家制少甜红豆蓉 • 特浓微苦甜的抹茶忌廉2️⃣紫薯朱古力大福自家制少甜牛乳紫薯蓉 • 特浓微苦甜valrhona 70%黑朱古力忌廉 x85%黑朱古力碎粒 • 黑朱古力脆脆3️⃣脆皮朱古力提子果冻大福提子果冻 • 特浓微苦甜valrhona 70%黑朱古力忌廉 x85%黑朱古力碎粒 • 朱古力脆皮4️⃣脆皮花生朱古力大福自家烘炒花生碎粒 • 朱古力脆皮 • 自家制无添加油少糖粗粒花生酱 • valrhona 70%黑朱古力忌廉& 85%黑朱古力碎粒.平时最惊d大福好死甜,但呢度既大福食落唔甜,比原材料既味道尽情发挥得来,又可以食得无咁大负担,ps: 睇番小正既ig post,糖份都只系出面既1/7, 证明左好食既甜品都唔使劲加糖既🤓!.小编个人超喜欢脆皮朱古力提子果冻大福细个最中意就系食明治提子朱古力软糖 (绿色筒果只!)呢个大福直程系明治软糖既放大版神还原!!口感同味道都有童年既感觉🤤 (讲到我好老咁XD)..今次雪左2日先食,但大福皮依然软糯烟韧!之前试过买糯米糍,雪1晚就硬哂,呢个,就系大福同糯米糍既分别,大福皮果然系唔同d,同埋雪耐左,食落有d似冰皮月饼/雪糕LOL无咁溶反而仲正!.口味方面,初尝紫薯朱古力觉得好有惊喜!睇落以为真系得成旧紫薯蓉,点知食落有朱古力既甜味吊下,仲有朱古力脆珠!.若要改进的话,个人会偏好抹茶更重回甘同埋花生大福可以用更浓稠既花生酱,始终好多口味都用左朱古力忌廉,如果想个flavor更突出,要加入一d独特既元素,例如朱古力提子果个加左果冻就好突出,花生大福既花生酱同花生碎比例较少,所以味道就无其他咁独特 继续阅读
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