小南國 (已結業)

Food ordered：1) 蟹粉小籠包($38/5件，多汁皮略厚)2) 陽春麵($15 大大碗，幾抵食)3) 炸春卷(多汁！夠脆夠熱)4) 糖醋骨(味道不分明，肉質唔新鮮)5) 招牌沙律(有d奇怪點解無啦啦有個western dish，但出奇地好味，dressing 用麻醬為主調。出色!)以Weekday Lunch嚟講算唔錯，價錢適中，但明顯唔夠人手。

前幾天老闆忽然興起, 要跟我們共晉午餐, 九個人, 有人有鬼。這裡比想像中乾淨, 而且地方頗大~點了不少菜式, 由於只顧著應酬, 又忘了抄下, 所以....真抱歉~ 我記得的, 只有一兩個小菜及生煎包, 就只寫生煎包的評語好了~生煎包的外表挺飽滿的, 一咬下, 湯汁隨即溢出, 還好沒有失儀, 仔細的看, 薄薄的外皮包著了內餡, 而湯汁就差不多有一湯匙…真的不愧是鎮店之寶~然而, 我覺得的是... 生煎包又不是鍋貼, 應該沒有必要將外皮弄得這麼薄, 另外, 餡料及湯汁都過咸, 欠缺鮮味~這是我第一次食過生煎包後, 會覺得這種包點很奇怪~走的時候, 看到老闆的表情, 我估...他並非不滿意, 而是覺得可以更好~

Went there for lunch with 7 friends yesterday. Ordered 排骨糯米飯but couldn't finish the whole dish. So we took the dish away. When our colleague ate it later, she found a cockroach embedded in the rice. Given a restaurant with such price and 'class', I think this level of food hygiene is totally unacceptable!!Although their 糖醋排骨is tasty, I will blacklist this restaurant.

菜落了好多味精, 令到老公及我都有味精敏感的癥狀,下次不會再去!

初初見到d食評好壞參半有些擔心．好在我地點的幾樣食物都ｏｋ，不過就真係沒有什麼特別．個醉雞好多雞胸肉，同埋好細兜．有個茄子的冷盤幾好味．生煎包唔錯，好過好多地方．我地沒有叫甜品，因為覺得沒有什麼吸引．食物價錢都幾合理，唔係貴，可能因為我地都係叫ｄ一般野啦．雖然樓底高，但係好嘈，講野大聲ｄ仲聽到回音．呢度都幾多上海人同名人幫襯．

應酬飯，同幾個鬼薦行。餐飯由市務部同事搞，到出發才知選了這裡。臨行入來，搞手輕聲說「我食過，不錯的」，我說「是嗎？」。看著門口標著「新中華料理」五個大字，其實未吃已經心裡有數。一行八人，安排了在一間房內，有專人招呼，環境不錯，起碼商務應酬也絕不失禮。菜已一早叫好，以一個十人套餐為主，再叫其他菜色。八個冷盤是烤夫、拌茄子、醉雞、金瓜絲海哲皮、糖醋骨及燻魚，主菜是南國龍蝦、炒河蝦仁、紅燒蹄膀、蟹粉棠菜及海參小棠菜，湯是火方雞雲吞湯，再加生煎包一打，同排骨糯米飯，甜品是八寶飯。幾個冷盤不算很差，說好亦談不上，普普通通。最好的是醉雞，雞肉亦滲有淡淡的花雕味，不錯；拌茄子無什味道，加多點麻油或醬油味道更好；海哲皮沒有應有的爽脆口感，只屬一般；烤夫太甜，不過幾條鬼就幾鐘意；糖醋骨細細粒，雪藏貨色，味道有甜味沒有酸味，平衡做得不好，連我整的都比這裡好吃；燻魚反而甜得幾好吃，肉質不差，算食得過；無厘頭有個蔬菜沙律，以為專誠為鬼佬叫的，原來是套餐的官方選擇之一，不知是否「新中華料理」的特色之一，在中餐館吃西式沙律，有點不知所謂。主菜味道普遍一般，不過賣相都算做到見得人。南國龍蝦是套餐以外另加的，完全是港

酒肉朋友第五炮--> 香港小南國近年，國內名牌食肆蜂湧到港開業，繼有全聚德、小肥羊、譚魚頭等等。是次，本版特意推介，上海老牌『小南國』。小南國是以做上海本幫菜為主，加上新派之浙江菜之連鎖食肆。單是在上海，已經開店十家。抵港不久，已先後在銅鑼灣及中環開設分店。

連續2晚到中環小南國晚飯, 簡直是挑戰自己的胃口.第2晚order部分有重覆, 其中小籠包,生煎包,蔥油拌麵是必食. 醉雞改為order半隻, $98簡直是大減價, 黃油"大善"雞好肉、酒香, 比$58的例牌好味好多. 生煎包十足是幾十年前咁香口, 咁脆皮, 食到我奶奶讚口不絕. 炒麵也有水準. 壓軸合桃酥與花生酥是早一日向經理預訂人手造工十分精細, 賣$15/3件果然是"冇錢賺"食味方面合桃酥又比花生酥勝一籌, 更香、更酥.

上海o既朋友話依間先跟到上海總店o既quality, 所以都係選擇依間~ 環境算唔錯, service都幾好~六個人, 食o左:百葉素菜卷- ok~醉雞- 唔夠味~心太軟- 依個應該無可能失手~叉子燒- 餡料ok, 但個餅皮好明顯係一早焗定番熱, 一d都唔脆~小黃魚($18一條) - 一人一條, 但原來一d都唔"小", 幾大條o架~ 煎得好香好靚, 好味~~小籠包- 因為得5件, 我無食, 朋友話算係咁, 但無得同台灣鼎泰豐比(預o左o架啦....)~素菜包- 好足料, 個皮造得幾好, 唔錯!菜肉雲吞- 都唔錯~生煎包- 我第一時間食, 所以d汁多到成個湯匙咁多, 外皮夠脆, 好鬼正呀~~~~~~~個個食到飽到頂上心口, 埋單每人$100, 抵~

20040924 7pm3人女子飯局, 第2次幫襯, 我發板.1) 蟹粉豆腐($120) - 全晚最貴呢個, 其實我暫時都未諗到用咩襯最好食lor, 配叉子燒餅又會跌曬出o黎, 有無好提議?2) 心太軟($35) - 好似細碟o左o甘o既? 不過一樣好食3) 生煎包- 一碟有5個, 會爆汁, 勁得4) 蔥油拌麵(細) - 食過一次, 念念不忘, 再翻o卓!5) 乾火扁四季豆- 一般, o吾油膩. service 一般.

今日黎食business lunch,5個人book左間房，minimum charge要$2000老闆發板叫左好多野，記得有：1. 醉雞:完全冇酒味,同食白切雞冇分別,唯一好處係唔肥2. 雜菜沙律,烤夫,小排骨:普普通通啦3. 鰣魚:好似話係呢度名菜喎,一向唔鍾意食魚,仲要咁多骨咪搞我,老闆話好鮮甜喎4. 紅燒雞絲翅:呢個純粹係為左meet個min. charge而叫,每位$80,翅唔多就預左,但整到杰撻撻成個獻汁咁仲要唔熱就真係過份,街邊碗仔翅都好過佢5. 蟹粉配薄餅(食北京填鴨那種):部長介紹,每人分到兩件,一向唔好蟹粉所以冇研究,但食慣山珍海味既老闆就話麻麻6. 炒皇帝菜:又係部長介紹,味道似足唐蒿,我最憎>.<7. 生煎包：肉汁豐富而鮮美，做到包身鬆軟而底部脆，不愧係招牌菜，全餐最滿意既一味7. 甜品係一個拼盤,有齊出名既花生酥、核桃酥、炸湯圓等,賣相幾精緻又幾鬆化,味道唔錯,但我最喜歡既反而係一種叫"太白拉糕",應該用糯米粉做,煙韌又清甜,好味!但整體黎講都係鍾意詠藜園(楊家菜）做既宮廷甜點多d加埋果盤埋單$2200, 環境係坐得幾舒服，但侍應有d唔醒目，食

麵完全唔辣, 炒年糕d年糕又粉又厚...

食晚飯時, 五隻生煎包完全無汁無湯!! 果然應驗左"中環店係差D" 既定理!!

前晚同個fd去食飯, 間餐廳的環境幾好。食物呢....一般啦。個川椒子雞不錯, 但"滬江"做得好食點。醬肉叉子燒餅好一般, 其他菜色都無乜特別。但佢地D service令我好吃驚...我地叫的野食落錯晒單: 我地點了一人份的雲吞雞湯, 那個女部長落單時心不在焉, 我叫佢覆一次時又無錯wor, 但佢上菜時竟出了一大鍋雲吞雞(我地兩個人咋, 點會食6-8人份的?)結果佢地就收返, 但又自作主張幫我點了兩人份的..唉, 我都算了, 照食。之後...我地另外的一味"薺菜蝦仁豆腐煲"就漏了單, 我地已無心機食了。就叫了埋單, 佢地竟然收我地那個無出現過的"薺菜蝦仁豆腐煲"錢....又搞了一輪才cancel了。佢地收一流的價錢, 但provide二流的食物, 九流的服務。點得o架?!

唉！唔好講醃篤鮮咁難度高，就連基本菜式如酸辣湯都做得又唔酸亦唔辣，八寶飯就做到又油又濕，呢度實在幾唔掂！