富豪坊

营业中

休息中

爸爸和我去食晚飯慶祝我生日, 因我是會員, 有85折, 入左會成年都係第一次去.例湯 - 鹹菜胡椒豬肚湯(每人一碗), 給100分, 是我飲過最好的!乾菌薑蔥斑頭腩煲 - 除左冇物汁, 全個餸很好味, 很大份, 是深水斑, 因為比較un, 很鮮香, 俾95分客家土樓鹽水雞 - 雞種很有雞味, 不太多脂肪, d汁好好味, 俾100分白飯一碗 - 很大, 米很靚, 有飯香埋單$618 另外呢間酒店的housekeeping做得很好, 侍應招呼不錯.

星期日，首先要多謝同事給我的麗豪餐券，剛巧又是我父親大人的生日，雖然因為工作忙的原固而無法參與星期五的生日飯局，但作為兒子，點都要做番少少野，有券就緋埋阿姨同家姐，原先是打算往樓下的龍門客棧下投。如電影一樣，要入龍門客棧是一件不容易的事，一問之下，要兩點多才有位。幸好這麗豪酒店的食肆選擇夠多，要飲茶除了這龍門客棧之外，仲有就是酒店的中菜館，富豪坊。要說麗豪酒店的中菜，黎麗豪酒店飲茶，對我來說，也有一段長故事說下，畢竟以前細細個黎沙田飲茶，麗豪酒店的酒樓，是老爸愛食的其中一間酒樓之一。多年來，亦多年沒來，這酒樓，名字也應該改過多次，裝修也當然改變了好多。但，依然，麗豪的中菜廳，環境仍然是非常的優雅。雖然是日坐滿場，但依然保持到酒店中菜廳的一貫高雅的風格。對著河的河景大廳冇得坐，我們的檯就安排了在側廳，沒有那麼光明，但多了的，是一份清靜，小廳只有5至6張檯，自成一角。我們照常的以食點心，聊聊天，同BB玩玩。我的阿姨太愛小朋友了，成餐茶她到只是逗BB玩，喂BB食野，自己倒是沒有吃上多少。我們食點心為主要目的，點點心的工作就由我同我姐兩個人負責。老爸同姨丈兩位均是沒有飯不會飽的老人家，特意地為

十一月中旬‧晴給公關找來試吃這裡的龍躉宴，在幾味主菜前先來點心。炸類的幾味好吃，蒸的也不錯。原隻鮮蝦餃在外雖然不是標榜十幾摺的工整之作，但皮嫩且帶韌性，蝦鮮爽而有豬肉鮮味，好吃。另一味鮑魚燒賣就蓋上鮑片在上面的，內裡也是原隻蝦放進去的，老實說，我還是比較喜歡老老實實的豬肉燒賣。至於海蔘粿做型也仔細而味道輕怡，我想女士必會喜歡的一味。至於龍躉如何好吃，另地再談。

蜜餞叉燒上，那是九份瘦的梅頭，入口富彈性嚼口，肉味討好，是老師傅手勢，卻不知「味部」廚師不比Isaac年長，出身燒味世家的他手功實在了得，到此不嘗叉燒會叫你後悔。

第二次去呢度飲茶~真的唔錯~!因為人少d, 地方大~ 唔駛等位. 今次去, 咁岩撞正有救世軍攪活動, 所以比較嘈~叫左幾樣點心~蝦餃既皮有d 厚~但入面既蝦落重料. 好味~! 牛肉大大粒~冇特別~腸份好滑~ 一樣都係落足料~ 蜜汁叉燒餐包, 好好味~ 個包上黎時仲係熱既~ 甜甜地~ 細細個~ 好食!!蘿蔔糕冇乜特別~ 但勝在唔係勁多粉~ 仲有叫左個魚片粥~唔記得左映相~ 有好幾舊魚片~ 可惜太咸~最後爸爸要食甜品~ 所以叫左個柱花糕~ 清甜帶香~ nice~

又入沙田~ 今次同屋企人飲茶~ 第一次去麗豪酒店~ 有中餐, 眼見唔駛等位. 於是同家人馬上入去~環境幾好~ 唔太多人~ 而且每張枱之間有大量空間~ 唔似得其他酒樓一樣, 又迫人又嘈~媽媽總係說冷氣唔夠..一路食, 一路出汗~ 不過我同其他人都冇...可能係位置問題吧?!這次只是叫點心, 巳經好飽~燒賣大大粒, 份量夠.蜜汁叉燒餐包, 值得推薦! 份量剛好. 加上甜甜的蜜汁味, 包內的叉燒又唔"鞋". 讚! 鮑魚汁雞腳味道也不錯~ 只係自己對雞腳唔太喜歡~ 但家人一路食一路話好味道!!叉燒腸粉同其他酒樓差不多~冇特別~ 不過好足叉燒~ 份量冇呃人~!鮮竹卷反而味道唔太好~ 一夾起就爛..皮太薄, 而且好咸...雙芹魚米餃..呢個皮又太厚, 入面有好多涵~ 不過食唔出係乜野...桂花糕好香~ 有淡淡既桂花味~ 凍食真的不錯~~芒果糯米卷~呢個我冇食, 不過屋企人食晒~ 大家都一致好評~ 芒果好甜~ 糯米唔會太厚~整體黎講, 食物水準不錯~只係服務太差~ 冇乜侍應...上菜時大大力放在枱上. 問佢地o個樣係乜野點心..佢地又話唔知..你地有叫我地先會送黎..係你地叫架喇... ( 其實只係

今日同家人(共7人)食團年飯, 去了沙田麗豪酒店的富豪坊, 全新裝修地方都舒服, 我們點了數個餸菜, 1. 香芒汁炸鱈魚球, 外脆內裡肉質保持軟滑。2. 桶子雞肉質也嫩滑, 啖啖肉 3. 草莓古咾肉個汁唔夠濃, 4. 蜑家炒飯炒得有水準 等等.... 而服務就好... 上菜次序好亂, 每道菜又等得好耐才上, 最奇是我們點了一碟三層燒肉, 吹左三次, 大家都食完其他菜式, 才有服務員來說, 不好意思因個舊燒肉燒極都咁肥, 所以決定不燒, 結果我們好無耐, 只好取消, 又沒有一早通知, 等到呆才話無, 真有點掃興。結果送番生果和紅豆沙, 紅豆沙都有水準, 起沙好味的! 總括來說食物ok, 服務ok, 多數信用卡都有85折, 而白金咭就8折, 都ok抵食啦, 若好耐無見的朋友在這裡食都好的, 在等了又等餸菜的時候, 有足夠時間詳談

被放逐到大陸做"庶民"五天,難得約了文學老師,跟Honey,兩個傳统的男仕,又要補償我過去幾天的肚皮,再到訪這兒晚膳.就是這個傳统菜,從未在我的食譜出現過,做得出色,但沒有傳统的野味.餸飯頂呱呱材料十足的炒飯可以吖亦抵食

:今日約咗朋友喺沙田食飯，諗住揾間靜啲嘅中菜廳可以傾下計，走咗入去麗豪酒店豪苑，點知原來改咗名叫「富豪坊」，重從新裝修咗，好闊落好靚添！我地叫咗三個小菜 (粉絲雜菜煲 / 葱油雞 / 勝瓜浸中蝦) 及一個燉湯 (天麻燉魚皇) 。粉絲雜菜煲份量夠大，好多料，蝦干味好香；葱油雞嘅雞肉好鮮嫩；勝瓜浸中蝦都唔錯，嗰啲汁好濃而又帶咗蝦嘅鮮味，勝瓜浸咗落啲汁到好好味！最值得一讚及推介嘅係個燉湯，湯味濃，湯料足，雖然係魚湯，但係一啲都唔腥，飲完喉嚨都唔會「喝」喉，真係老火靚湯！之後叫咗紅豆沙做甜品，水準都好高，起哂沙又唔會好甜 (有啲酒樓真係煮到〝甜椰椰〞，成啖糖擺入口咁) 。我地食完都好滿意，埋單嘅時候經理話指定信用咭仲有折，唔駛四嚿水就落樓，勁抵食！(如果有中銀咭仲抵，因為中銀咭做6.8折！) 不過我地已經決定咗約多啲朋友下次再嚟食！P.S. 八卦問下啲伙記，得知原來個大厨係响利苑酒家過嚟，唔怪得知啲食物水準提高咗咁多啦！