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深水埗出名o既几条街道…鸭寮街、汝洲街、基隆街、北河街…要我数出尼都吾难, 但讲到觅食…真系冇接触过…跟朋友去买完手提电话…就谂住哩一带都应该系街坊小店小食出名居多…左行行右行行, 都拿吾定主意……想转区上太子旺角…抬头见"富喜"…招牌菜系汤泡饭...系平时搭巴士时常经过的...门口望望, 就不如哩间算, 盲中中就入左去...小店都已9成满座...扫一眼, 第一句就系问朋友系咪好似冇女客??!.......有o既,!! 我地o罗!!...哈!可想而知, 多少传统男系喜欢有啖汤水呢!!...哩度肯定提供到份住家菜o既温饱俾街坊…简单就是幸福...浓汤加自选三𩠌一菜, 即叫即灼, 配送白饭大碟, 只收$33元一客耶!! …够晒大众化!!…店长笑容亲切热情招待, 自豪拷拷墙上标贴…扬言保证汤底不含味精, 好有趣!好似火㶽料咁, 最少有超过廿样选择…猪心、猪肠、猪膶、豆卜、土鱿、猪皮、粉肠、鱼腩、鲮鱼肉…等等等等…是日时菜有菜芯仔、西洋菜…热选系咸猪骨…以目标为本...就系实实际、快快手搞好一餐, 让家人饱肚而有养份, 既有效率又悭家…就是寻常家庭每天都会做著o既事….汤饭到桌, 吾需要修饰卖弄, 是自然自在!!…一口热汤到胃, 是点点安稳!!...我点o既系猪心、鸡柳、鲮鱼肉+菜心仔…好友就咸猪骨、豆卜、猪膶+西洋菜…汤清不油而味道佳, 菜肉亦新鲜…甚到位o既住家菜…呀!! 没投诉没亏待, 绝对系一场公平交易啊!!...好似秋生哥最近慕名俾$280大元去食餐海南鸡饭…结果系火都尼, 哈哈!…其实哩D例子常有遇到……吾系讲”钱”…系讲”值”..啰!!
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又是帮老板办理车牌时间,排完长龙后打算到合益泰笃肠粉,可是深水埗路痴又认不出路,合益泰还没到就见到这家像茶居的街坊饭店,门外写了很多盅头饭、肠粉和点心的名字的餐牌,向内探头一望....好多大蒸笼耶!! gogogo.....入了店内还打算像食友般一个人饮茶,可是场内各张桌子都坐了很多叔叔伯伯,虽然我也算是个麻甩佬,但还是外卖好了!刚好看到蒸饭的蒸笼打开,排骨饭、凤爪排骨饭、肉饼饭也有,还是用白色小瓷盅蒸制的,这就更对味了,总觉得以这款白瓷盅或蓝色花那款炖盅的盅头饭才是佳品!我当然选了我最喜爱的排骨饭和多豉油啦。在饭盒里被蒸气几乎焗了一小时的白饭竟然仍有嚼劲,没被豉油浸过的白饭还粒粒挺身,入口仍带点烟韧,就算浸过豉油的也不会太软,虽然没有饭香但米饭不是松泡泡,吃完像没吃那种,真是很好吃的饭耶!相信即时堂吃的话一定加倍美味!所用酱油劲深色也带点甜味,用来伴饭真的赞,幸好请阿姐多加一些, 不然就错过了这美味豉油!排骨有骨有肉,而且肥瘦皆有,尤以连著瘦肉那条肥肉更为滑溜甘香,(写到这里胃胃不期然的咕噜咕噜作响!)排骨以生粉及调味腌过,令到排骨外面够滑溜,里面不会没有味道,而且份量也不少,我也够送饭有余呢!本打算加个点心送饭,谁知肠粉那蒸笼又及时打开了!牛肉肠、叉烧肠、虾肠一碟碟的在诱惑我!!虽然明知不是即叫即拉,但肠粉怪还是逃不了要点碟叉烧肠粉。肠粉面层扫了很多油,光亮亮的很好看,但另一方面就是吃来会较油,肠粉拉得够软不太厚但不够滑,稍为失色!全瘦叉烧切成指甲片后份量不少,可是没蜜汁味道因而味道只像猪肉般较平淡,而且没有加入芫茜助阵,味道更加平平无奇,不算出色。排骨饭+肠粉只是$24!! 真得很抵吃!! 别以为残旧街坊饭店,阿姐们就会粗粗鲁鲁没礼貌,两位阿姐也说话也不太大声,多谢之声也不缺少!反而一众叔叔伯伯更为朗声高谈阔论,又是另一间周记茶餐厅。难忘上次的美味排骨饭,趁著帮太子爷办理车牌之便,又来买排骨饭吃! 今次还另加粉卷及烧卖,来个大满足午餐。听到阿姐说粉卷两个字,即时点了这道不是太多地方供应的老式点心,可是粉卷皮偏厚,不过吃来还算软糯,在这家饭店来说肠粉会比这个粉卷皮好吃,平时通常以鸡丝粉卷为名,这里却像猪肉多过鸡肉,肉馅打得糊糊的,只有少许西芹片和甘笋丝,令肉馅不够爽口好吃。烧卖奇怪的很淋,肉馅内肥肉偏多,肉馅打得像肉浆的没肉汁没嚼劲,所用虾仁是小小雪虾,无论肉质或鲜味皆一般 , 不好吃。两款点心皆未及水准,唯有寄望美味排骨饭,可是今次连排骨饭也失色很多,米饭很软一点也不挺身,口感也没上次般有弹性,跟上次所吃的是两回事耶,幸好排骨仍保持水准,肥瘦均匀调味不俗,这才不会令我彻底失望。
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谂住食碟头饭，入到去原来系食一盅两件，既然入了来，就饮茶拉。茶…每位四元，茶质素好差，凤爪排骨饭…排骨都多，但肥位仲多，无咩肉食，凤爪都有两只，马拉糕…髦软，可以一吃。埋单24元。店内以熟客居多，店员同客人融洽，16：00.开始执野，准备收工，听老板说17：00卖其他野，咁得意，早晚各一个老板。
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