宇鮨日料 (已結業)

早兩日在石籬lumen cinema 看完電影後，在附近覓食，發現了一家日式小店，價錢親民，主打壽司、刺身、丼飯，正值晚餐時間，很受街坊歡迎，門口期滿了等外賣和堂食的客人，一場來到，當然不可能執輸要試試～ 大約等了15分鐘便有位！ 我們點了：芝麻雞翼烏冬 $52烏冬煙煙韌韌，偏幼身，配有半隻糖心蛋。芝麻雞翼外脆內軟，肉質爆燈！蔥花拖羅蓉丼配麵豉湯 $75性價比極高！ 飯粒粒粒分明，軟糯帶點甜味，蔥花拖羅非常新鮮，入口即溶！另外還配有一隻鵪鶉蛋，撈飯吃更加滑身！配有蟹籽，吃起上來更有口感！ 三文魚刺身 $22三文魚腩刺身 $28劍魚腩刺身 $28油甘魚刺身 $28每一款都是一客2切，4款刺身都非常新鮮，三文魚鮮味十足，原切三文魚腩入口即溶(*ˉ︶ˉ*)劍魚腩油香十足，本來想是油甘魚腩，可惜售罄，油甘魚刺身，也是不錯！蔥花拖羅蓉小卷 $25我的萬年大愛，精緻又足料，(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)加州卷 $42老少咸宜加州卷，壽司飯軟軟糯糯，配上沙律醬，更加開胃！這真是一間在商場裏的隱世小店，門面看似普普通通，座位也不多，大約只能夠容納10多位客位，但是店員用心服務，廚師認真料理，完全是被低估了的一間小店👍

喺葵涌工廈區附近嘅商場入面，隱藏咗依間性價比高嘅日料小店💗除咗有各款日式小食丶壽司丶丼飯，仲有高質刺身，選擇豐富，價格又親民。🔶鮟康魚肝$48 1客有3大件，好抵食！魚肝口感滑嫩，入口甘香不膩。🔶刺身本來想點赤穗蠔🦪不過當日咁啱沒有。之後，點左赤海老 （$18/隻）&原隻活赤貝（$58），兩款都好唔錯！赤海老大大隻🦐 鮮甜彈牙，而活赤貝亦都好新鮮爽口。🔶唐揚三文魚骨 $38份量都好多🥳三文魚骨炸得十分酥脆惹味，粉漿厚薄適中，脆口不油膩，佐酒一流。🔶松葉蟹丼 $80丼飯上面鋪滿左一絲絲松葉蟹肉🦀仲有蟹籽和蟹膏，拌勻醋飯後十分鮮甜味美。跟丼飯仲有大大碗味噌湯。

今日最好食嘅一定係蠔🤓 無論係生定熟嘅都咁好食🤭 刺身 - 赤穗蠔 $38 我第一次食，但又大又肥美，有蠔味，正🤓 吉列炸蠔 $20 都係，唔係食炸粉，知道自己食乜‼️仲有樣好神奇嘅嘢係估唔到係石籬都食到🤭 安康魚肝(小食) $48 - 鮟鱇魚肝屬日本貴級食材，有「海中肥鵝肝」之稱，食落口感好細滑，入口即溶🤤 佢呢度都整得唔錯🤓牛油果軟殼蟹卷 $52 - 有水凖😚 軟殼蟹的鮮味和酥脆的外層非常搭配，加埋牛油果的柔軟口感好正🤤松葉蟹肉蟹膏軍艦 $18 - 松葉蟹肉的鮮味和蟹膏醬汁的濃郁口感完美融合，非常過癮🤭 全部刺身都好新鮮🤓 三文魚腩 $28/2切 紋甲魷魚🦑 $12/切油甘魚腩 $32/2切 整體來講，石籬有呢啲質素嘅日本餐廳真係有啲喜出望外🤭

位於葵涌嘅宇鮨日料，所有野都係即叫即整，水準高、新鮮程度爆燈﹗店舖主打刺身同壽司，其他料理同樣精緻味美、別具特色﹗定價親民，係聚餐嘅好選擇﹗🐟原條池魚刺身（$158） 🟡🟡🟡🟡🟡(5/5)刺身擺盤精美、色澤鮮嫩，睇得出師傅嘅用心。原條池魚呈上，未食就已經覺得非常吸引﹗配埋店家自製嘅柚子沾醬，感覺清新但又唔會搶走池魚本身嘅鮮甜味。肉質充滿彈性、爽滑，每一啖都帶淡淡嘅魚油香，包大家一試難忘﹗.🐟唐揚三文魚頭（$78） 🟡🟡🟡🟡🟡(5/5)嚟碟唐揚三文魚頭非常有驚喜﹗炸漿好薄、炸到勁脆。調味做得好好，咸咸香香、惹味非常﹗大家千其唔好睇少魚頭嘅滋味，三文魚頭其實有唔少魚肉，只要烹調得宜，味道絕唔會比魚身差！師傅功力好，三文魚頭酥炸後仍能保持肉汁，犀利！/店舖名稱 Restaurant Name：宇鮨日料Yu Sushi.店舖地址 Restaurant Address：葵涌和宜合道26-30號和宜商場地下24號舖Shop No 24, G/F, Wo Yi Shopping Centre, 26-30 Wo Yi Hop Road, Kwai Chung.營業時間 Opening Hours：⊿

前幾日屋企人生日, 我就喺屋企附近揀咗間日式小店食飯, 餐廳主打日式丼飯同埋即制刺身壽司, 超多選擇🤣我哋叫咗兩個丼飯, 包括三式三文魚丼同松葉蟹丼, 丼飯仲配埋麵豉湯三文魚丼有三款唔同煮法嘅三文魚, 食落好肥美😋蟹丼面頭怖滿蟹肉, 仲有新鮮蟹鉗, 食落鮮甜👍另外我地仲叫左唐揚三文魚頭, 同一d小食, 包括日式紫芋栗子餅, 吉列炸蝦同螢光魷魚,魚頭有豐富嘅脂肪, 魚油味香濃, 而且外層炸得好酥脆, 切成一小塊, 食落都唔怕會好多骨🤣而2款炸物都炸得好香口, 粉漿唔會太厚螢光魷魚都幾新鮮,食落好入味

一間位於葵涌和宜商場嘅日式小店，一入到鋪頭就感受到濃濃既日味🇯🇵，呢到主打平價高質日本菜，即刻去試下先～.原條池魚刺身🐟係香港真係比較小見，原條既池魚直接刺身擺係你面前😱重點係條魚都幾大條，而且好新鮮，唔腥！店家仲貼心配上柚子醋去夾埋池魚食，食落口感覺都幾清新❤️.鮟鱇魚肝亦都係外面比較少見嘅一款小菜，食落口軟綿綿，有點鵝肝既感覺❤️.玉子鰻魚飯丼上枱嘅時候仲係熱辣辣既😋鰻魚汁好濃好好食❤️配上甜甜的玉子，蛋絲，味道更提升左一個層次.海膽刺身海膽都算新鮮，而且都幾大塊，夾埋紫菜豉油一齊食，人間美味呀❤️.三文魚定食入面有：三文魚春司(1件）炙燒三文魚海司(1件)三文魚花之戀（1件）炙燒三文魚鮨壽司(1件〕三文魚加州卷(2件）三文魚都算肥美，好食❤️.呢間小店嘅價格都好親民！而且店員好有禮貌，食物水準高！魚生都好新鮮，同埋擺盤都好靚，可以打卡呀🤘雖然呢間鋪地方唔大，但勝在乾淨整齊✨菜單上仲有好多好特別嘅魚生刺身，丼飯亦有多款選擇，另外仲有鍋物，小菜比客人選擇，真係選到你花多眼亂呀🔥

葵星中心係我住過的地方，而朋友就住寶星嘅，我已經搬走而佢依然住喺寶星，呢日嚟探佢，佢就帶我嚟咗呢間日式小店，係我住嗰陣時仲未有嘅。聽講啲刺身唔錯，由我拍板嗌咗3樣刺身：特盛北寄貝，日本石蛸(八爪 魚）和原隻活赤貝，北寄貝不嬲都鍾意食，好少會錯嘅；八爪魚感覺超新鮮，亦知多咗個名，就係叫石蛸；成隻活赤貝好大隻都係新鮮嘅，啲肉都好鮮甜，唔係周週都有好得食嘅，唔錯。“唐揚三文魚頭” 對於鍾意食魚嘅朋友確實好好，啲表皮炸到香脆差唔多可以食曬落肚，咁入面啲肉就好鮮嫩，好juice。“玉子鳗魚丼”有喜歡的鰻魚，質地亦幾好，又可以飽肚，正。“三文鱼定食” 有齊花之戀，三文魚壽司，炙燒壽司，炙燒魚鮨壽司同埋三文魚加州卷，豐富得來價錢又超級抵。

今日去咗一間係葵涌嘅日本料理餐廳，細細的小店，食物質素有心思，種類又夠多。入到餐廳，就有熱茶供應。🍜炭燒雞扒烏冬 - $52雞扒好入味，烏冬夠彈牙，湯底好似係豬骨湯，都幾濃郁，食緊面嘅時候仲飲咗幾啖。🍚玉子鰻魚丼 - $68玉子好有心思，切成一條條絲，鰻魚入味，油脂豐富。🍤吉列蝦 - $15🍣三文魚 - $9🥬中華沙律 - $9🍣蟹柳 - $7壽司都好新鮮，炸蝦鬆脆鮮甜。三文魚油香味重，而且都幾大塊。🥚玉子燒 - $38玉子燒真係用火燒過，甜甜地，一定要趁熱食。仲叫咗啲小食、沙律，分量多幾多而且新鮮，值得下次再嚟！

平時好少去葵興，前排有野做經過又到晚飯時間，又想食日本野，見到呢間——🌟宇鮨日料🌟好似幾吸引，而且價錢仲好親民，一於試試💕._.🤎｜海檐軍艦｜🤎一上到枱已經見到海膽大大片係軍艦面頭，濃濃嘅海膽好幸福，壽司飯有飯醋味算正宗，味道也不錯👍🏻·🧀｜芝士蟹籽小卷｜🧀$22呢個價錢有6舊，仲要係我最鐘意嘅芝士蟹籽味，我覺得出面地方好少有，裏面嘅餡料都唔少架，仲可以選擇多沙律醬，好正👍🏻·🥗｜牛油果三文魚沙律｜🥗沙律黎講，三文魚嘅份量都算幾有誠意，每片三文魚大大塊又厚砌，仲有牛油果鋪到滿滿，淨係個賣相都贏曬😍酸酸地嘅沙律菜好開胃💕·🦀｜松葉蟹丼｜🦀整個丼飯面頭都鋪上滿滿嘅松葉蟹肉，仲有啲蟹膏勁香濃，面頭仲有拆埋蟹腳嘅肉，飯粒亦係珍珠米，食到好滿足呀🦀·🐟｜原條薄切池魚｜🐟呢個成條池魚起曬魚生肉，仲要去骨，好考師傅刀工，魚生肉仲要起好曬一片片舖係碟，而且只需$188，我覺得好抵食💕._.

🚸 貼地日式料理店重回舊地，發現附近鋪頭換了連鎖，偶爾見到一些小店，想支持下，價錢仲好親民 😳🥢刺身：特盛北寄貝鮮甜爽口、油甘魚腩香口、三文魚籽份量亦好多👍🏻🥢壽司：蒲燒鰻魚入口有炙燒香，炙燒它它牛更是濃郁牛味🐂，推薦大家要試喔！🥢蔥花拖羅蓉小卷：捲得精緻又足料。🥢唐揚三文魚頭：椒鹽三文魚頭大件亦好送酒。🥢三文魚定食：三文魚迷可以試均花之戀、炙燒三文魚壽司、加洲卷等等 ，都只係$48。味道 : 🔅🔅🔅🔅新鮮 : 🔅🔅🔅🔅分量：🔅🔅🔅衛生：🔅🔅🔅（5🔅為滿分）

一間位於舊式商場的日式小店，店內約有7張枱，環境整潔，播著輕鬆愉快的音樂。坐位靠近落地玻璃，可望到街外情況。我地點左2個午餐🍱炭燒雞扒烏冬 $52值得一讚的烏冬，彈牙煙韌👍👍👍湯底清淡得黎帶麻香豬骨味😋 雞扒切開細細塊上，方便入口。王子鰻魚丼 $68賣相幾吸睛🤩！上枱成碗熱辣辣，店員都溫馨提示💕叫我小心熱！鰻魚有5塊😋，旁邊仲有玉子、醃蘿蔔、紫菜、蛋絲同蟹籽😍。套餐仲有熱辣辣的蜆肉海帶味噌湯🥣。✏️沒有其他分店✏️沒有加一服務費

唔知大家有冇發現，唔同地區既日式餐廳既定位都可以好唔同宇鮨日料就好比到呢種感覺我位於葵涌和宜合道既宇鮨日料，屬於民居、工廈地段，附近主要都係打工仔同居民宇鮨就主打親民價錢日式料理，材料卻絕不平民🌼 三式三文魚丼 $48如果只係簡單食個午餐，48蚊一個三文魚丼絕對係超值選三文魚，，炙燒三文魚同烤三文魚皮每樣三片飯量十足每個飯都有花大蜆味噌湯一碗，真材實料非常抵食🌼 刺身 - 原隻活赤貝 $58 & 油甘魚 $28如果一個丼滿足唔到你，不妨一試佢地既刺身價錢親民，但品質有保證赤貝大隻而且爽口脆身，味道清甜油甘魚厚身得黎仲好鮮

係人都知葵涌最多好野食，最近就試咗一間主打壽司、刺身嘅日式小店。佢哋嘅壽司選擇好多，食材好新鮮，而且定價親民。店鋪座位唔多，但環境乾淨舒適，約朋友聚餐係一個唔錯嘅選擇👍🏼🔸 原條池魚刺身- 師傅刀工好好，擺盤已經好吸引。原條order都係$158，池魚非常新鮮，一啲腥味都冇！抵食推介！🔸 唐楊三文魚頭 - 炸得好香口，一小舊食得好方便。咬落好香脆同勁多魚油！$78超大碟抵食👍🏼🔸松葉蟹井 - $80黎講份量算好多，除咗蟹肉仲有蟹羔，味道清甜。🔸 鮟康魚肝 - $48有三件，入口即溶，配埋個汁食好夾唔會太膩。🔸劍魚腩刺身 - 一客2切，好厚身，而且非常新鮮冇腥味！

親民價錢都可以食到有水準既日式料理😋後生仔師傅親切又好有禮貌 不過有d怕羞🤭空閒時會親自上菜☺️會問d野岩唔岩食師傅刀功好好☺️加上來貨新鮮兼且擺盤都好靚雖然價錢親民，但水準卻很高😋雖然坐位唔多，但環境舒適乾淨👍侍應姐姐好好人🥰每上一碟菜式都會好溫柔放到枱面，然後帶上一句 慢慢食☺️又會主動幫我換過壺熱茶，見到我地帶酒去，仲主動拎杯同冰桶俾我地👍食邊食邊同朋友傾偈 完全無壓力♥️前菜👉鮟鱇魚肝🐟$48/份 3件 👉兵庫縣佐越灣• 赤穗生蠔🦪(唔記得幾錢隻)刺身👉日本直送🐟深海池魚$110/條 👉紋甲魷魚刺身$12/片壽司👉限量💗帶子鵝肝反卷(唔記得幾錢 有6件) 👉鵝肝壽司(唔記得幾錢)丼飯👉松葉蟹丼$80/碗小食👉芝麻雞翼$38/2隻#支持小食

餐廳地點係和宜商場，在葵芳or葵興搭巴士，好快到，尚算方便。餐廳裝修有日本feel，似居酒屋，有好多種食物。見到推介有日本生蠔，原本想試下，不過已經賣曬，下次要早啲試。最後叫咗炸物，刺身，壽司，同埋鍋物。炸物叫咗芝麻雞翼，蟹肉忌廉餅，吉列炸蠔，即叫即炸。三種炸物都脆卜卜，而且唔同炸衣都炸到啱啱好，食到唔同既口感。大力推介蟹肉忌廉餅，外脆內軟。刺身好鮮甜，特別係牡丹蝦同埋帆立貝好好食，三文魚腩就係厚切。壽司就叫咗三文魚定食($48)，有6件壽司，其中1件係花之戀，性價比十足。最後叫咗個牛肉鍋，份量十足，不過就冇配埋烏冬，感覺差咗少少野。整體黎講，炸物，刺身水準好高，性價比十足。