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喺呢间店，我同三五知己一齐感受到乜嘢叫做层次分明嘅滋味和亲切嘅服务，真系千言万语都唔足够形容🍲🥢。所有食物，从肥美嘅海鲜到嫩滑嘅肉类，每一口都新鲜得嚟又弹牙，我哋连续几轮加嘢食，尤其系嗜速鱼滑同虾滑，咬落去Q弹得好有惊喜！肥牛滑牛简直溶喺口里，瞬间教人忘记咗所有烦恼😍。店员个个笑容可掬，见我哋放满咗一旁嘅椅子，唔使提都自动覆埋黎帮手，服务嘅细心程度绝对系心思思！最正嘅系，咁好嘅服务并唔需要我哋唔断提醒，加汤加茶无需等待，一叫即到。食物摆放整齐又恰到好处，你话，咁嘅体验，系唔系令人难以忘怀！👍下次想再嚟，肯定非你莫属！
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作为第一篇食评，当然要选一间个人觉得比较有纪念价值的餐厅啦记得初初食宁记已是五六年前，当时的男友第一次带我去尖咀呢间宁记，心情好自然食野都开心开胃啲啦！宁记亦是男友妈咪的至爱之一呢！自从果次之后从此爱上了鸭血！！ 一口咬落去滑滑的且汤汁必出来，真系谂起都流口水 以前甚至会外卖一份鸭血加麻辣汤底返屋企打，但食完洗碗就麻烦了 所以都系堂食算了！ 今年再次光临却发现铜锣湾同旺角已经执左，净返尖沙嘴呢间老字号，而且多了饮品任饮食物方面，其实本小姐是一向不会光顾任何任食火㶽的！一来本人对食物质素绝对有要求，二来本人食量实在太少，宁愿比多啲去食好啲卫生方面，呃，毕竟不是新开又没有翻新过，像是老茶楼吧！食过咁多次都冇肚痛既～服务方面，因为男友是熟客仔，所以不够客观不评论了食宁记实在只为宁记三宝之中的鸭血和肥肠而来，其他什么肥牛牛丸之类的，质素是预计之内吧提一提大家，点麻辣汤底加汤后记得叫佢地加埋辣，如果唔系之后再食鸭血会变得水汪汪无晒味
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一开始一定要强调这店有两点系同行中最差, 一系服务, 二系收费透明度, 之后很差的, 三系卫生, 四系环境, 最后味道也不见得好.虽然已经讲左系食2粒钟, 够钟前20分钟叫你埋定单都冇问题, 不过一够钟就唔理你系唔系仲食紧, 问都唔问句就成个锅攞走. 不论煲内食物有多少, 也不理客人感受, 够钟立即清枱, 唔准再食, 无得留底, 最嬲就系出面明明冇人等紧位都要赶你走!明明好多吉台, 但系要逼你左最近厕所又摇下摇下的破烂台位, 隐约闻到厕所的漂白水与尿味, 真系想苹果荔枝提子.下至地下上至天花板都不清洁, 个地下是又跣脚又湿的, 张台有油迹, 上一手残留的蒜容同辣椒与动物油脂等, 天花板轻微滴水跌墙粉.落单的时候, 个服务员好似老细咁款, 一直点点点点点, 落一样就唔老黎的点一下, 过几秒未回应又点你一下, 但又要你一坐低就点菜.收费透明度真的很差, 门口写明个价钱, 埋单有八种里面平常火锅店最多出现两种的附加费, 其他的只有内地某种类型店先会有, 另外也计错数计多两成价钱.服务员一系面无表情, 一系黑口黑脸, 声音都系很粗暴粗口横飞, 这是江湖主题的拍摄现场吗? 古董仔的交涉胜地吗?食物方面, 一卖相很差, 每碟都系随便堆起来就算, 二器皿清洗不足有残留油迹与上一种食物的残留, 三味道一般.汤底没有什么特别, 而且很多渣, 怀疑是否循环过, 味精味也很重. 肉类, 很粗很差不好食. 蚝, 大而无味. 膳片, 技术一流薄过鱼生而且透光.鸵鸟肉, 一般劣等货. 带子, 细而且不新鲜. 云吞, 六七粒黏埋一旧永不分离, 而且全肉好难食. 鱼皮较, 都细四五旧同心协力, 不好食. 菜全部都是穿洞的破烂货.西瓜汁, 这是九成糖水一成西瓜的完没配搭吗? 想要杯水或茶, 结果埋单的时候一杯杯同你计返, 仲要双位数, 有胆色!
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一班朋友，去到宁记晚饭吹水！！准时七时半到达！！不过当然朋友未到齐,他们说是入座起计,但是我们想等她们来到才order!不过算了！！我们选举两个鸳鸯锅,分别是沙嗲及清汤！！汤料很快送到,而我们亦点了很多配料,不出10分钟已经到了,应该没有漏单呢!不错!首先,吃了鱼皮，肥牛，丸，等，等了一会,可以起快了,此时,我们亦点了西瓜汁,汁比较甜,明显地加了糖水！而我不喜欢吃肥牛的,于是,吃了丸,墨鱼丸都不错,不过鱼腐认真一般,而且有同事觉得部分变坏了!云吞,完全是肥肉,丁点虾也没有,非常之失望呢!...鱼皮饺也一般呢！最差的竟然是菜呀！天呀!我吃火锅,吃得最多的菜，很多都是烂叶,而且蛙蛙菜非常之老呢！！好一点的是豆腐,算滑!....他们说鸡肉也不错！虽则是任食,但是一点诚意也没有,配料质素亳无疑问是差呢！服务也不见得好！埋单竟然要300元一位，一定冇下次！！！
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由于太饿，有D点心忘记拍摄。一家人饮下茶，真的不错。评：九肚鱼，正！！！又辣又脆，D鱼肉好滑，份量算多。9/10评：蛋挞一般，我冻左先食所以MAMA地6/10评：有芋头的春卷是我的最爱！！！！黄金万评：呢个野虽然油条林左少少，不过好用心，皮都有虾米仔，正呀！！马拉榚评：整得甘好，好少有，而且好软绵绵，超正，下次去再叫。服务一般，但勤快。由于酒楼在地库，有老人家行动不便就麻烦D。还有传统点心卡，有印仔。可爱！
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