威尼斯餐廳小廚

营业中

休息中

收工, 因為有點事而回一回西貢的家. 而是日選擇取道西貢墟而走. 身在旺角, 入西貢, 當然行去廣華門口, 乘搭紅色的跑車啦. 不過, 近年來, 安全實在太重要. 紅色跑車好多都只係開到80就唔敢再快了. 以前說15分鐘由旺角入西貢呢一支歌仔已經冇得再唱了. 一到達熟識的西貢, 第一件事就是找個好地方食野. 然而, 我一早已經有個小目標. 就是要試埋呢一間亦中亦西的餐廳. 西貢的威尼斯.是港式茶餐廳的格局, 亦有不少中餐小炒供選擇. 不過一看他們是日的晚餐同大力推介的食品. 令人一看就知道, 呢度係以食扒為主. 而我一心來到, 當然要食返一個港式西餐, 才能罷休.叫了是日的晚餐, 傳統的配套, 當然是有麵包同餐湯啦. 一隻軟綿綿的牛油豬仔包. 切開, 塞舊牛油入去, 是何等的香口啊. 小時候傻傻的, 喜歡用麵包浸湯, 現在覺得, 一啖湯, 一啖麵包才顯得好食. 而羅宋湯, 蕃茄味夠重, 湯亦帶有有少少牛肉味. 濃郁香口. 是傳統加上水準之作, 十分之好. 扒餐, 我要了豬扒, 本來是配帶子的, 但, 我來到時, 帶子沽清, 改了一隻大蝦俾我. $45元一個餐, 包一隻極

難得閒日放假，今日約好兩位朋友到西貢一帶遠足，活動後自然要補充一下體力。最後在西貢市眾多食肆中，選了間名字很好的街坊茶餐廳：威尼斯。食店為地道港式茶餐廳，位置不大，門面及內部裝修也欠奉，但環境尚算潔淨。別以為閒日下午生意會很淡薄，大約四時店內卻擠滿街坊、學生及附近漁民，閒話家常，非常熱鬧。 這裡的下午茶有不少選擇，除了中西小食，還有各式炒粉麵飯，最後我們各點了個中式炒粉與大家分享。 雪菜肉絲炆米：炆米賣相不差，雪菜與肉絲份量也充足，而且味道不錯，與酒樓出品不遑多讓。 乾炒牛河：乾炒牛河雖然炒得不算乾身，但味道比炆米更佳，加上不太油膩，可算是意外驚喜。 星州炒米：相對之前兩者，星州米則較為遜色，辣度不太夠，而且味道也稍稍偏淡吧，有幸尚算香濃。 以茶餐廳質素而言，這裡的中式炒粉麵飯算是令人喜出望外，而且價錢便宜，足午餐份量再加上飲品也不過廿多三十元，絕對是超值，難怪成了街坊的眾腳地。下次來西貢遊玩，也要再來試試其他選擇。

西貢區食市多，選擇多。不過要數平，想坐得舒服，又唔係太多選擇。想食個平平地，又可以hea既下午茶，我會去威尼斯。炒粉面下午茶，29蚊有交易，仲要炒得幾好食架。我地今次食左黑椒牛炒意，星洲米，豬頸肉公仔面加午餐肉多士。正！仲有仲有... 雙料三文治，即叫即做，新鮮好美咪！想找又平又正既街方茶餐廳，我會再去ENCORE！

在西貢的碼頭、街道閒逛了一個下午，又是時間Tea 一Tea，這裏有幾間很骨子的餐廳供應下午茶，茶餐價目約四十多元至六十多元，心想她坐得舒服一點，但生性節儉的她，因不想太奢華，都表示沒興趣，逛到天后廟附近，看見這間茶餐廳，門外張貼了菜牌，食品和價目都合她意，我們便入內吃茶餐。這店與一般茶記無大分別，祇是顧客大多是街坊街理，彼此都是認識的，入來便大家打招呼，還有些會拿走別檯的單，替他們付賬，讓我感受到這社區的熱情。說回食品，茶餐種類有多款，我選了我最喜愛的乾炒牛河 $28，連一杯熱咖啡，而她選了豬頸肉河粉 $22，要熱檸茶。先送來的咖啡，香味撲鼻而來，令人精神為之一振，味道不淡亦不過濃，好飲！當然熱檸茶亦無不妥。豬頸肉河粉有幾片豬頸肉，看表面是醃過的，但顏色淺薄，祇有輕輕烤過的痕跡，味道雖是可以，但若是燒烤多點時間，想必更美味。乾炒牛河頗大碟，份量比酒樓的出品更大，顏色金黃，有芽菜和芝麻，牛肉切得頗薄，有醃過，仍保留有牛肉味，河粉炒得夠鍋氣，我呼嚕呼嚕的吃得很愜意，醬油質素若是用好一點，定必更佳。這一餐，雖然祇是消費了數十元，但大家都很滿足，在此，感謝您的節儉，感謝您為我維持一個家。