姚姚酸菜魚 (屯門市廣場2期) (已結業)

見新開張，過嚟試試好唔好味啦。一坐低，我哋點了萵筍絲及鴛鴦酸菜魚，萵筍絲好快嚟左，食咗兩啖，鹹到痴晒線，係好誇張嘅鹹，忍唔住要侍應換。換咗一碟後，係好咗dd但都係鹹😫 至於酸菜魚都一樣係好鹹，同時都好油。咁佢油嘅係預期之內，但個鹹度真係有點誇張… 我哋雙拼咗番茄湯底。番茄呢邊就正常dd冇咁鹹。好彩魚片都大塊，份量都唔少。第二朝起身，仲係非常口渴，從未試過咁誇張。整體來說，希望餐廳真係試吓味先，鹹到咁樣真係唔知點講🥺吃了一次，以後不敢再來。

酸菜魚辣度全面升級。超正宗姚姚酸菜魚食過一次呢間酸菜魚之後我同蝦子餅都念念不忘成日都會好想再食除咗佢哋嘅酸菜魚非常正宗之外魚肉非常嫩滑，仲要冇骨添最重要係非常非常之大盤我次次都連個湯都飲埋實在太好味！今日喺屯門行街，竟然見到「姚姚酸菜魚」新開張兩公婆對眼而笑，就入咗去食啦😂我哋叫咗姚姚酸菜魚2人份 $346加咗巴掌肥牛，覺得啲肥牛灼得耐得滯如果俾我哋自己加入會更加好叫完先見到姚姚蕃茄魚返咗嚟🤣下次試吓先另外叫咗個麻辣小龍蝦 $288賣相紅卜卜相當吸引，而且每隻小龍蝦都唔細喎麻辣小龍蝦相當入味，每一隻都好刺激味蕾驚唔夠飽，就叫多咗個臘味炒飯 $98味道唔錯嘅，不過覺得油咗少少每次都會飲嘅低糖黑豆漿 $19 貪佢夠健康，又唔係好貴姚姚酸菜魚 屯門屯隆街3號屯門市廣場二期1樓30-33及55號舖

前日打風都唔係太多店舖有開，等到落左風球之後就落街搵下嘢食，原來呢間「姚姚酸菜魚」8號風球仲繼續照常營業！真係不得不俾個讚佢地呀👍P.S. 姚姚蕃茄魚番嚟啦😬而且酸菜魚辣度全面升級！姚姚酸菜魚 $288/2人份果然係店舖嘅招牌菜😋辣度岩岩好！份量亦夠多！啖啖魚肉 而且好嫩滑🤤並且一直加熱住，可以做到每食一啖都係熱辣辣😬👍麻辣香鍋 $48 + 炸豆皮 $38 + 金菇菜 $38 + 萵筍片 $38 + 蓮藕片 $38 + 黑木耳 $38呢個麻辣香鍋小編盡量揀哂啲會吸味嘅款式嘅餸😬咁就可以將啲精華吸收哂！好惹味，辣得嚟仲好過癮😝低糖紫米豆漿 $19/杯

呢間餐廳食到成肚氣,服務態度超級差,入到去第一時間職員既態度又差又串,我地叫左一份兩食既鴨,鴨既二食黎到上菜既時候個二食成碟都係鴨骨,炸到脆一脆就叫第2味菜式,真係想問餐廳到底2食鴨既定義係咩?如果2食係食全碟炸鴨骨想問呢個價錢我點解要黎你餐廳食呢?食到一肚氣之餘仲要叫我食骨,肉都無啖,而且其他食物份量又細碟,又難食,咁點解我要用一個咁既價黎食你?仲要難食到一個點,可唔可以請餐廳留意同檢討下呢個問題,酸菜魚係比較正常,其他食物難食得黎仲要份量極少。影相貌相係好靚,但真係好難食唔會再幫襯，鳳爪好油食油甘。



終於約到朋友試姚姚酸菜魚！呢間餐廳在屯門市廣場近匯豐及恆生銀行上層，近電梯口位置。今次試咗麻辣香鍋＋姚姚酸菜魚（鴛鴦鍋），惹味到停唔到口！

麻辣香鍋(麻辣鍋底)香鍋要自選5款或以上配料，配料類型好多款，既有蔬菜類、肉類等等。而鍋底以辣椒花椒為主，仲可以自選辣度。

今次揀咗鮮蝦、田雞、重慶酥肉、土豆及千葉豆腐，然後仲可以自選少油、少鹽、少辣，香鍋辣味、麻味配合得岩岩好，唔好偏重其中一邊。香鍋上枱已經好香，眼見咁多餸有少少嚇親，好彩都食到大半。
鮮蝦中型，肉感札實、外殼完全吸收香鍋辣味。

田雞、重慶酥肉，初時以為細細嚿肉係田雞，點知完全相反，田雞份量多又厚肉，有少少軟骨嘅其實就係田雞。而重慶酥肉口感鬆軟，半肥瘦質感。而土豆就係炸薯角；千葉豆腐質感似魚腐，幾有嚼勁。

姚姚酸菜魚鍋底有蠟燭保持魚的溫度
一邊揀咗原本酸菜魚味、另一邊就係蕃茄魚
同樣揀咗少油、少辣，加酸
湯底真係好清，唔會好油魚片厚薄幾均勻、魚片嫩滑無骨兩邊味道都好開胃，配飯都一流！

比較少試川菜，今次味道唔錯
下次可以再食！

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大名鼎鼎姚姚酸菜魚 海港城店超級火爆上次食過幾好味 屯市開咗就帶呀妹去食８點半去到仍然接近滿座 果然人氣爆燈ＴｉｆｆａｎｙＢｌｕｅ裝修 相當時尚 沒有一般中菜的老土感 座位亦乾淨好坐食物飲品款式甚多 招牌主打就是酸菜魚有片皮鴨二食 配酸菜魚套餐才３００幾可惜售罄了 整體份量充足性價比亦不錯-⧫⧫ 姚姚酸菜魚 ⧫⧫ $𝟐𝟖𝟖 (𝟐人份)酸度辣度麻度能自選 可以調節很人性化上檯大大盤 底下有蠟燭吃到最後仍溫暖小辣酸菜魚辣度溫和 略重口味香氣十足教學說先喝幾口湯 濃郁之餘但不會太油據說魚片有身份證可溯源頭 食得較安心魚肉嫩滑啖啖肉無碎骨 吸收了湯頗鮮甜配料有酸菜蘿蔔花椒芝麻等 開胃又惹味-⧫⧫ 麻辣香鍋 ⧫⧫ $𝟒𝟖價錢是麻辣鍋底 需自選５款或以上配料ღ 鮮蝦 ·· $𝟓𝟓連殼的炸蝦酥脆度ＯＫ 懶人可以連殼食酥酥辣辣好惹味 食極都有感覺都幾抵食 -ღ 脆皮肥腸 ·· $𝟒𝟎最喜歡的一款呢 大腸炸到透入口卜卜脆幼的部分像薯片一樣 如果喝酒是絕配呀-ღ 巴掌肥牛 ·· $𝟔𝟖本來不明白何謂巴掌 原來有手掌咁大塊薄片炒得好入味 濃郁重口的朋友會很愛 -ღ 魷魚鬚 ·· $𝟓𝟎魷魚鬚走彈牙路線 不會

千呼萬喚 屯門都有得食姚姚酸菜魚‼️佢地嘅酸菜魚辣度全面升級除咗食最愛嘅酸菜魚 其他菜式都好吸引今次就試吓佢哋嘅麻辣香鍋😋-▫️麻辣香鍋(麻辣鍋底)🌶️🔺魷魚鬚🔺午餐肉🔺香酥豬扒🔺魚片頭🔺芝士豆腐🔺千葉豆腐自選5款或以上配料 有好多唔同類型嘅配料可選鍋底以辣椒花椒為主🌶️ 可以按自己喜好選擇麻度辣度我就揀咗小麻小辣 麻辣好香口惹味 特別推介午餐肉 表層炸過好香 吸晒麻辣汁好香整個香鍋都好惹味 送飯一流😋-▫️紅糖糯米茲粑係我每次必點嘅甜品 外層香脆 入面好煙韌表面有紅糖 特別香口🥰食完辣野 再食一啖茲粑剛剛中和-▫️酸辣土豆絲酸辣土豆絲好開胃 酸酸甜甜唔會太辣 作為小菜嘅好選擇👍🏻-▫️新鮮水果烏龍茶好多豐富嘅水果 一路飲一路食好解渴 食辣飲一杯好夾🥃-▫️低糖紫米豆漿我揀咗熱嘅紫米豆漿味道好出色 有香濃嘅紫米味而且低糖唔會好甜 仲可以解辣🌶️👍🏻

今日放工同媽媽去左屯門市廣場新開既姚姚酸菜魚，近年酸菜魚真係大熱呀，估唔到晏就5點去都幾多人係店內食緊打開menu睇，除左酸菜魚，仲有好多唔同既菜式，竟然仲有麻辣香鍋，因為上星期先食完酸菜魚，所以我都揀左個麻辣香鍋配料既選擇都好多，食香鍋點少得薯粉，我仲揀左肥牛，豬腩肉，土豆同千葉豆腐。香鍋既份量比想像中大，如果配飯既話四個人食都冇問題。香鍋都幾辣真係，本身點餐可以叫少辣，但我地驚唔夠辣就冇揀到。肥牛同豬腩肉炒到好香，但又唔會太乾，土豆係炸薯角咁，但又唔會太薯蓉feel,外脆內爽，千葉豆腐質感好得意，好似食緊魚腐咁呢到仲有北京烤鴨食，媽媽見到話一定要嗌黎試。上台一大個Tiffany blue 托盆都幾靚，片皮鴨份量都幾多，面皮仲係熱既，配上自己鐘諗既配料同醬料就食得，咬落去皮片鴨既油脂味好香，另外剩底既鴨仲會做成椒鹽鴨架，食落去好香脆野飲我地叫左茉莉香橙同鮮奶紅茶凍，配辣野食好解辣

終於等到📍新界開分店啦🐟騎開牛既我，梗係即刻帶皇太后去食👩‍👧💚餐廳以𝐓𝐢𝐟𝐟𝐚𝐧𝐲 𝐁𝐥𝐮𝐞為主色系💙大部係卡位座位🛋，坐得夠舒適😌~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ☀️ 姚姚商務午餐 ($168/份) ☀️(供應時間 : 星期一至五11:30 - 16:00 • 星期六/日/公眾假期除外)(跟白飯𝟏碗 • 三色冰粉 • 爆正青瓜檸檬茶).▪特式主菜 [𝟏] 姚姚酸菜魚底有火𝐊𝐞𝐞𝐩住溫度🔥魚片厚薄均勻 • 幾滑身 • 無骨🐟酸湯底配料都落足，泡椒 • 青花椒 • 小辣椒🌶️…聽番店員講酸菜魚既辣度，全面升級左🔥如果唔食得辣既朋友仔，可以揀食蕃茄魚🍅.▪是日滋味小食 (每日指定唔同款式)酸辣藕丁.▪三色冰粉食完濃味野，清一清岩晒。😝.💁🏻‍♀️另外散嗌▪麻辣香鍋 (鍋底$48) • 另需自選𝟓款或以上配料($38 - $55/款)🥘配料款式有好多選擇 : 素菜🌱 • 葷菜🥩各有十幾款揀左寬薯粉條 ($40) • 田雞 ($55) • 魷魚鬚($50) • 花菜 ($38) • 脆皮肥腸 ($40) • 牛柏葉 ($40)每款配料份量都勁足，特別係豬

Weekday夜晚6點未夠入座，完全沒有人帶位。見店內大量空位就自己隨便找個位坐下。但坐下後也完全沒有人給我們餐牌及茶，都要問店員才給我們。18:06下單，選了一個片皮鴨二人套餐，有半隻鴨、酸菜魚、椒鹽鴨架。18:20酸菜魚首先上菜，味道真不錯，但沒想到接下來是一肚子火⋯⋯18:25追加一碗白飯及一罐汽水18:47 白飯汽水都還沒有來，找店員跟進後終於送來了（但酸菜魚都一早吃完了！）當我們再追問片皮鴨時，店員淡淡然說鴨是需要等比較久，要50分鐘。一整個錯愕，如果真的需要這麼久不是應該下單時告訴客人或在餐牌注明？一碗白飯都要快半小時又合理嗎？最後19:05片皮鴨終於出現了，等了一個小時結果鴨是凍的，皮也硬硬的，肥膏也沒有處理🤮上完第一道菜後隔了足足45分鐘才有下一道，想不到吃川菜有吃法國菜般的體驗。勉強吃完片皮鴨後，椒鹽鴨架也是經過幾番跟進才來。但味道也真的一言難盡，我建議還是好好賣酸菜魚算了。全程眼見其他客人也是不斷要找店員跟單，很多客人追白飯。更可笑時離開時看到門外寫著用餐時間90分鐘😆當中有60分鐘你都會是在等上菜👍🏻總結：一間餐廳上個白飯拿罐汽水都要半小時真的可以先結業謝謝🙏

姚姚酸菜魚竟然開到入黎屯門！酸菜魚辣度全面升級之餘，姚姚蕃茄魚都蕃嚟喇🍅 不過今次就試左麻辣香鍋先！🍲🍴麻辣香鍋 $282配料係自選的～我地就簡左牛百葉、巴掌肥牛、雞軟骨、土豆同蓮藕片，辣味同麻味配合得幾好，唔好太重一邊，亦都有得簡多麻/少麻/多辣/少辣的🌶️份量好多，感覺好抵食！牛百葉蓮藕片好爽脆、土豆唔知點解係薯角，不過佢係炸完先拎去炒，脆得黎仲充滿麻辣味、巴掌肥牛同雞軟骨都好入味！🍴麻醬雞絲粉皮 $68係食過最濃嘅麻醬！愈食愈開胃呢～🍴椒麻皮蛋 $68用上黃金糖心皮蛋，晶瑩剔透，配上花椒、麻油 呢啲組合邊有得輸，個汁拎黎撈飯都好好食～🍴酸菜雞蛋炒飯 $88嗌左咁多重口味既野，點都要嗌番啲無咁勁既黎食下，如果唔係個胃應該會爛lols 超多雞蛋加上淡淡酸菜味，飯粒粒分明之餘亦唔會太乾，拎黎撈以上既重口味食物好正😆🥛低糖紫米豆漿 $19🥛低糖黑豆漿 $19低糖加分！食辣野嗌杯豆腐舒緩下最緊要～

叫北京烤鴨，等左成個鐘，不停咁催，催到成個人無曬胃口⋯跟住烤鴨黎到，又等個椒鹽鴨架半個鐘，成餐飯就黎食左2個鐘，個半鐘都係等待⋯建議可以一開始就同人講食烤鴨要等好耐⋯

公道講句，食物係好食嘅，係出菜速度同員工完全唔得。1. 上菜速度慢又要送漏，叫個一人餐可以3個餸，但碗嘢淨係得一個餸，仲要連主菜個麵都冇，你上菜都見到喇，咁大個碗2. 叫咗隻鴨第咗個半鐘，飲品就一個鐘，你冇睇錯係個半鐘，不過我都廢時催，催啲畀漏嘅餸已經好煩3. 我已經係平心淨氣同啲員工講，仲要畀人串，碗麵畀漏餸我即刻同你講，等咗半個鐘，見唔對路，同第二個員工講，之後第一個員工竟然走嚟串我話好同第二個人講，已經幫你跟緊，之後嚟咗啲淨餸之後，仲要問有咩未到，我話飲品，鴨都廢時講，反正催都冇用4. 甜品一早嚟咗，仲要拎住個甜品走過嚟三次問係咪爭你，我心諗你真係爭嗰啲就唔送上嚟。5. 成個餐廳每一台都爭嘢，冇人真係食緊野，就係一直咁等，見隔離追杯飲品追咗十次之後都冇咁好氣，慢慢等算。6. 見出面好多人等位，我都想快啲畀位你，不過最後係一個半小時多啲先畀齊嘢我。7. 其實廚房真係應付唔到，你可以唔放人入嚟，唔需要台台坐係都禁手機冇嘢食。唔好問點解冇相，等咗咁耐已經冇心情影，快啲食完就走。

叫左標準酸菜魚，等左好耐d魚又腥，個湯又酸..唔知係咪加左好多醋；加左配料距就咁整熟另上比我見到都無胃口…未食過咁難食既酸菜魚…又貴又難食 ，返大陸食好過…真係唔會再試香港無下次

之前係尖沙咀食過晚市覺得一般般😮‍💨而且仲要等位等到癲,食物無乜記憶點🥲今次屯門杯渡個邊開左就試下午餐,個場幾大但因為門口無門隔住,坐近窗口位冷氣唔係幾夠涼🤔(食緊野個時都會有小昆蟲飛)今次就叫左$88 麻辣燙同麻辣口水雞🌶️$88 麻辣燙 (跟餐有三色冰粉/爆打青瓜檸檬茶)可以揀3個肉類,3個菜類,1個主食湯底:2揀1 (香濃麻辣湯) 少辣湯底有驚喜既😍 麻醬岩岩好唔搶戲,做到入口麻醬甜後辣,佢個辣真係做得幾好,好開胃🤤 愈食愈辣同麻,真係會為左個湯底會回頭食.肉類今次揀左(嫩牛肉/豬頸肉/鱸魚片),每樣平均有4-5片.嫩牛肉同豬頸肉都OK基本野(豬頸肉偏細好幼😟)鱸魚片係真唔得既🙃 因為真係腥同有骨🫠 (食完會令我有D唔敢試佢酸菜魚,始終佢酸菜魚都要$300一盤🤔)菜類揀左萵荀/蓮藕/豆皮,食得辣既真係可以叫豆皮,吸哂d汁好辣但好好食🤤另外有叫$88午市飯餐,麻辣口水雞🌶️🐔 (跟餐有三色冰粉/爆打青瓜檸檬茶)雖然雞得6舊🙂 勝在雞係嫩既同埋個汁真係夠辣夠麻,但真係少左D,相比之下麻辣燙係抵食D起碼都有菜食下😤值得一讚係杯爆打青瓜檸檬茶,真係救命茶🙆🏻‍♀️ 佢真係即時解到辣,無佢真係會