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招牌菜
当天因为要带一班去土瓜湾一间老人院做义工探访 , 完结后到附近食野和检讨 , 之前我已上网在 openrice 找地方食野 , 终于决定试呢间素食馆 因为是下午茶时间 , 不太多人 , 我们一行 8 人点了一些下午茶餐 ,这店似乎是很传统的素菜馆 , 所有食物都不会加蛋 ( 有些素食馆是会加蛋炒饭的 )我们分别点了 6 样野食 : 两碟灼菜 , 一碟松子什锦炒饭 , 罗汉斋炒面 , 红烧豆腐 , 雀巢海中宝 ( 海鲜 )其中雀巢海中宝做得好靓 , 增加食欲 , 好快就俾人扫清 松子什锦炒饭味道清淡 , 适合追求健康我们 ,店员的态度亦不错 , 我见到他们招呼客人都很快手 , 𩠌菜亦不用等很久 , 纵使后来全店满座 留意此店面积并不很大 , 因此大枱不多 , 如果一班人来就要早些来取枱喇 ~下次再来呢头都一定会再来
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最钟意周围食嘅我,近呢半年爱上食素,但总未找到啱口味,哈哈...啱啱嘅星期日,看完open rice 介绍妙法斋,结果一同四行走了去试,咦....果然OK 㖞,当时order 了小食,甜酸素(小),主菜:咕噜鸡球/炸芋卷/梅菜扣肉/罗汉斋,仲叫左个粟米蛋花汤,每样𩠌味道都唔错,最正梅菜扣肉,妨去试,good good good
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呢间斋铺的食物一向不错,以前都不时光顾其任叫任食自助餐。但因近年来生意好左及素食渐受欢迎后,个任叫任食自助餐就加到$7x(另加一服务费)。光顾非自助餐的人客多左,所以老板娘对于d光顾自助餐的客人的待遇差好多。席间, 时时迟/不太愿落单,但就对非自助餐客特别优待,即叫即有似的....真是等得把鬼火!!!明明有的食物,却又推说无,但非自助餐客就可享用...过份!你打开门做生意,又加左价, 收到成$80就好应该有番d好的服务态度啦,点可以咁不平等地对待光顾你的客人ga?!食物虽然美味, 可惜服务态度不太好,奉劝各位想光顾妙法斋前真的好好想一想,费事买气受啦...
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在写食评之前，让我先告诉大家一个小知识吧！猜猜在日本的关东地区，最家传户晓的素菜是甚么？就是一道名叫「けんちん汁(Kenchinjiru)」的菜了。听说这道菜的起源是谦仓(Kamakura)的建长寺(Kenchotera)僧侣发明的。做法是用手把豆腐撕难，再加上白萝卜、红萝卜、牛蒡等蔬菜，用昆布汤来煮制。虽然没有半点肉类，但味道十分清甜，对于缺乏食物纤维的现代人来说，绝对是健康的选择！并且，如果读者有机会到谦仓一游时，不防到一间叫谦仓五山(Kamakuragozan)的店子，它是以「けんちん汁」为招牌菜的。还是回到正题去吧！由于我妈妈是信奉观音的人，所以每月的初一及十五都是吃素日。昨天，姊妹及母亲一行四人因为不想煮的关系，便决定到外边的素菜馆子去吃饭了！店的面积并不大，而且放的都是大桌子，所以一进店就被安排跟其他人共用，实在很不习惯。而因为我妹妹是套餐之后，根据她的提议我们点了一个３人套餐(＄138)和一客枝竹羊腩煲(＄48)。首先打头阵的是鸡丝金菇素翅。味道比真翅淡一点，但仍然不错。灵芝菇鳕鱼扒时蔬，不论卖相、口感及味道都跟普通的炸鱼块豪无分别，实在很叫人感动。为了满足肉食兽的妹妹，我们特意挑了一客香茅豚扒给她。肉的质感虽然略逊于真的豚肉，但味道还是不错的。最后，枝竹羊腩煲可说是「绝品」。除了羊腩的以假乱真程度可以说是100％之外，就连味道都跟真货一模一样，简直可以拍抬叫好！！如果不计服务及环境，这家店在我的名店大全上应该会名列前茅的。(^^)
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素来不爱甜点,去到斋舖也如是,所有点心全部都要咸点.每件盛惠$2.5拣够四件刚好齐头$10,阿姐拣多两件啦,都系收你$10)咸点得五样,实有一样重复,好,就吃多件素粉果吧.五管齐下,味道得一样,好假.)糯米包馅料近乎零,花生都系得一粒半粒.两件粉果一味咸,外皮如塑料.萝卜糕味道近乎无味,口感很散.最后的斋烧卖,吃下味如午餐肉?连个texture都似足九成九.恕我真的未能食素,善哉善哉.
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