好運大牌檔

营业中

休息中

水煮魚：鎮店之火的驚艷滋味首推招牌「水煮魚」絕非虛名！湯底以大量花椒、辣椒熬煮，麻香撲鼻卻不過嗆，辣度層次分明。魚片選用肉質厚實的鱸魚，嫩滑無骨，吸飽湯汁後入口即化，舌尖先迎來麻辣浪潮，尾韻卻有淡淡鮮甜。底層墊滿芽菜、寬粉，吸盡精華又解膩，份量足夠三人分享。若嗜辣者要求加辣，師傅亦樂意調整，誠意十足。此道火候與調味平衡極佳，值得專程一試！孜然牛肉：相較之下，孜然牛肉牛肉片雖厚切醃製過度導致肉質偏硬，咀嚼時纖維感明顯。孜然香氣十足，與洋蔥、辣椒碰撞出預期的鑊氣羊肉本身羶味處理得宜，香料亦足。值得嘗試總結：味蕾天堂水煮魚的江湖地位無庸置疑，展現大牌檔火熱靈魂；專攻水煮魚。

喺北角想搵間夠鑊氣又抵食嘅大牌檔，專做呢類風味嘅專門店絕對係選擇之一。試過幾款招牌同小菜，真心覺得佢哋嘅「藤椒酸菜魚」係最值得推介嘅主打！呢鍋酸菜魚，上枱已經香氣撲鼻，重點在於加入咗藤椒，麻香層次即刻豐富好多，唔會一味死辣，反而係麻中帶辣，非常醒胃。魚片份量算足，肉質都算滑溜，唔會煮到過老。酸菜夠酸爽，咬落爽口，湯底濃郁得嚟唔會太油膩，用嚟送飯一流。以呢個價位（大約$168左右一鍋），質素絕對「對得住」個價錢，係招牌當之無愧。不過，要提提大家，有啲小菜就要小心選擇。例如 「木須肉」，試過一次感覺比較失望。最大問題係油膩感偏重，肉絲同配料炒出嚟成碟油浸浸咁，食落負擔大咗少少，味道亦未見突出。另外，佢哋嘅餃子（試咗白菜豬肉餃）同樣未算出色，餃子皮偏厚，內餡調味普通，未夠香口，同坊間專門做餃子嘅店比有距離，唔算特別推介。總括嚟講，北角呢間大牌檔專門店，招牌酸菜魚（尤其藤椒味）係必試之選，質素穩陣有保證。但係點小菜時就要留意，部分如木須肉確實較為油膩，餃子亦屬普通貨色。如果主力想食酸菜魚同其他重口味小炒，呢度係個唔錯嘅選擇；但想試精緻啲嘅點心或小菜，就可能要調整期望。作為街坊小炒格局，酸菜魚嘅

北角人應該都非常熟悉呢間川菜館「好運大排檔」，店家係25年嘅老店，主打抵食夾大件嘅鑊氣小炒、水煮系列、酸菜魚、雞煲、火鍋、川式涼菜等，鍾意食辣野嘅我經常都會同屋企人去食，而且店家仲開到凌晨時間，啱晒宵夜再啤一啤🍺藤椒酸菜魚招牌酸菜魚👍🏻我揀咗鱸魚轉番薯粉底，一大碗嘅份量足夠三四人分享，湯底每日以新鮮魚骨湯熬製，絕無味精就算飲埋啲湯都唔會覺得口渴，鱸魚肉質非常嫩滑鮮味，並且唔會有細骨，最適合用作酸菜魚，湯底加入大量酸菜、木耳、萵筍同番薯粉，「鮮、香、酸、麻」味道層次非常豐富，酸酸辣辣十分開胃回鍋肉呢度小炒嘅份量比起坊間多一倍，滿滿一大碟，回鍋肉脂肪比例均勻，外皮嘅部份食落去QQ彈彈，而且一啲都唔會覺得油膩，越嚼越香，再加入椰菜、豆腐乾、京蔥等，配以香甜濃郁嘅醬汁，真係會令你忍唔住食多碗飯魚香肉絲一樣係非常下飯嘅菜式😋肉絲、木耳絲、筍絲、香蔥同辣椒去翻炒，夠晒鑊氣，上枱時香氣撲鼻又熱辣辣，店家每一道菜都係即叫即炒，炒完即刻送上，確保客人可以食到最有鑊氣嘅小炒👍🏻魚香肉絲味道酸酸辣辣，一啖接一啖食唔停口鮮肉鍋貼鍋貼粒粒都好飽滿脹卜卜，用咗韭菜豬肉餡，皮夠薄又軟熟，底部煎到脆身，咬落去時仲充滿

今日朋友帶咗我去位於北角嘅「好運大牌檔 」lunch….. 原來「好運大牌檔 」是一間川菜店…..招牌菜⋯⋯酸菜魚……湯底是每日用新鮮魚骨煮…. 所以湯底味道鮮甜！而魚片就可以揀鱸魚或桂花魚….魚片肉質香滑而且有厚度、所以好有咬感不錯！配料薯粉是粗薯粉，口感煙靭，而且好掛湯！午市套餐都種類繁多，而且份量不少！菜脯煎蛋….口感香脆，味道鹹香濃！炒豬雜！夠鑊氣配飯一流！小食皮蛋蒜泥白肉也不錯蒜泥白肉豬腩片夠厚，口感夠！

今次嚟到北角依間好運大牌檔，店舖係25老店，充滿中式氣氛，上面掛住嘅中式燈籠特別有feel。招牌拆骨肉 $138將豬骨頭上的肉剔下來，通常係從大棒骨或豬脊骨上取下。連埋辣椒，豆乾一齊炒，食落拆骨肉口感結實😲，有少少膠質嘅感覺，加上辣椒帶出微微嘅辣味刺激味蕾🌶，係一碟好下飯嘅餸菜。椒鹽魷魚鬚 $118份量比想像中大碟，每條魷魚鬚都好長，炸到表皮金黃酥脆🦑，食落椒鹽味遍佈成條魷魚鬚，非常香口惹味，魷魚鬚都好嫩滑彈牙😋，令人食到停唔到口。涼拌土豆絲 $55作為小食俾得好足，土豆絲口感爽脆🥔，食落有少少醋酸同麻油味，有解膩嘅作用。酸辣粉 $38薯粉非常煙韌，辣度啱啱好，加上花生等配料，好香口，而且好大碗，食極都仲有🍜。鍋貼 $38/6隻叫咗6隻鍋貼，隻隻都好大隻，食落內部豬肉塞滿成隻餃子，口感結實🥟，加上外皮煎到香脆，食落索索聲，好滿足。

我有個同事知道我喜歡食美味川菜，就介紹我同朋友去北角好運大排檔，佢話這間店舖主要去食酸菜魚或水煮魚，廚師煮魚煮得好好食，湯底又好好飲，每日有新鮮熬製魚骨湯，絕對無坊間預製醬料或湯包，而小辣椒經典川菜是六代相傳，即叫即炒，亦絕無坊間現成菜品包或調味湯包，仲係一間25年嘅老美味店舖，無辣不歡。我一定要叫藤椒酸菜魚來品嚐，朋友就選多兩個餸，椒鹽排骨及蔥爆牛肉片，叫埋白飯同飲品柚子蜜。這間店舖位於北角北角道33號和富豪庭地下B2號舖，港鐵北角站A1出口行，幾分鐘就到，非常方便，店舖裝修簡潔溫馨，座位寬敞舒適，坐得舒服，十分有親切感，店舖餐牌食物款式特別多，有好運廚師推介、招牌特色菜、火辣川菜、煲仔系列、特色風味、好運小炒、地道川菜、明爐鍋、四川麻辣地鍋、素菜、小食、湯品、沙鍋泡粥、五谷主食，真係一吃便愛上，價錢又唔貴，食物質素好，仲不用加一，店員服務態度又好，多謝同事介紹，亦值得推介大家來食。🐠藤椒酸菜魚（鱸魚）鱸魚片切得薄而嫩滑，入口即化，帶有細膩的彈性，酸菜脆爽，藤椒帶來微微的顆粒感，湯汁濃郁，有勾芡的滑順感，酸菜發酵的鹹酸味為主，藤椒的麻香為輔，層次豐富，辣度由微辣至中辣，麻感明顯但不過

两個月前先嚟過呢間，今日忍唔住再翻啅，佢既味道實在難忘，整天都回味著。今日既午餐遲咗少少食，差唔多都係下午茶時間。呢間好運大排檔我有好多野想試，菜式實在吸引，好似今日我就點咗個川式泡椒豬雜，份量適中，有少少辣既味道，同上次個炒豬雜差唔多味道，炒得好香口好好味，極之下飯，價錢合理，店員友善，值得翻啅既一間食店，食完回味無窮。口味：🥚🥚🥚🥚🥚环境：🥚🥚🥚🥚服务：🥚🥚🥚🥚性价比：🥚🥚🥚

藤椒酸菜魚(鱸魚)一上枱已經聞到陣陣麻香同酸味，令人食指大動。鱸魚片得好薄，滑嫩得嚟冇腥味，魚肉吸晒湯底嘅精華，入口帶少少藤椒嘅麻感同酸菜嘅開胃感，酸辣味道層次非常豐富，而且湯底可喝，每日新鮮熬製魚骨湯，絕無坊間預製醬料或湯包紅燒豆腐煲豆腐外層煎得金黃微脆，內裡保持嫩滑，吸晒紅燒汁嘅味道。紅燒汁帶有少少蒜香同醬香，食落非常惹味，配埋底下嗰啲細細粒嘅冬菇同配菜，成碗煲嘅味道更加豐富。 椒鹽排骨排骨炸得外脆內嫩，炸粉唔會太厚，保持到肉質嘅鮮嫩多汁。椒鹽調味得夠香，鹹香味濃郁，仲加咗少少辣椒同蒜蓉。

我同屋企人一向都鍾意食酸菜魚，所以已經去過唔同餐廳食～而屋企人話佢每次食酸菜魚魚片，魚肉都上咗厚厚嘅漿，令到魚嘅口感變得好滑，滑到唔似魚片。上網搵到呢間25年老店，標榜佢哋嘅酸菜魚，連湯底都飲得，就決定帶屋企人去試吓啦～酸菜魚魚片有兩種揀，我哋揀咗貴啲嘅桂花魚，希望有質素啲，屋企人會滿意啦～一上枱見到滿滿嘅魚片，下面仲有好大塊木耳同埋萵筍，最底係吸晒湯底嘅薯粉！我哋首先飲咗個湯底先，果然同其他餐廳唔同，唔會太酸辣，真係可以當湯飲喎！飲完亦唔覺得口渴～而魚片雖然都好滑溜，但係食得出係真正魚肉；木耳大大塊，咬落好爽口，好快就掃晒成盤～孜然炒羊肉，一食落口就知道唔係平時是但灑孜然粉，再求其用啲急凍羊肉片咁煮。手切羊肉好有口感，配菜嘅洋蔥勁香甜好食，俾我掃晒～另外仲叫咗個蒜泥青瓜，勁大碟，喺炎炎夏日清新一下！飲埋杯凍檸茶，好滿足！味道嚟講真係食得出好有鑊氣好用心去煮好有驚喜！餐牌上面仲有好多睇落好吸引嘅菜，要留返下次先可以試啦～！

好耐都冇食酸菜魚，經過屋企附近見到間大牌檔，入去叫咗幾個餸！1.藤椒酸菜魚 (鱸魚）魚肉夠嫩滑，金湯濃郁，搭配藤椒和酸菜帶有麻酸辣口感。另外配料非常多，有雲耳，萵筍。加上有寬闊粉墊底，索盡湯汁入晒味又飽肚，真心讚。2. 椒鹽魷魚鬚個炸皮唔太厚, 食落好脆, 又唔太油, 炸得好惹味, 好香椒鹽味, 但又唔太咸, D魷魚又粗, 同好淋, 好易咬，真係做到外皮酥脆，內裏做到嫩滑腍身。3. 生煎手工鍋貼生煎鍋貼外皮薄韌，煎得金黃香脆，硬度適中，肉餡用料足夠，啖啖肉之餘肉汁甜美。而且每隻都係大大隻，相當抵食。4. 手工水餃水餃皮有咬勁，內餡緊實飽滿，基底的豬肉絞得很細，鹹度適中，味道濃郁，不需再沾調味料。

今天放工後和朋友約了在北角晚餐！ 近日天氣好熱，想吃辣東西來醒醒！ 之前有朋友們推介附近有一間好地道的川菜老店，有25年歷史。 餐廳在北角道33號地下。 室內格局有川菜館的特色，簡潔整齊，地方都很寬敞，坐得舒服！餐牌上的食物種類不少，可以有不同配搭！ 我們主要試他們的招牌菜：酸菜魚，湯底係每日用新鮮魚骨熬製，絕無坊間預製或用湯包，湯底可以喝，鮮甜美味！🐟酸菜魚 （小辣）選用新鮮魚片：桂花魚。 他們是每日由魚市場購入活魚，鮮魚手切；桂花魚的魚味濃又口感細嫩！ 魚肉的纖維感，增添嚼勁，尤其是皮的部位很爽彈！ 湯汁和酸菜是靈魂：酸辣鮮香！ 湯底以酸菜發酵的天然酸味為主，搭配泡椒、花椒的麻辣，層次豐富。 酸菜脆嫩爽口，不會過於軟爛，咀嚼時有爽脆感，鹹酸適中；濃郁但不膩！ 配料有薯粉、豆芽、木耳、芫茜等，大大增加口感的豐富度。 🐷薑汁豬什煲選用新鮮的豬雜：豬肝、豬肚、豬腸。 處理得當，完全無腥味！ 加上薑汁的辛辣能有效去腥，豬雜只有鮮味無異味。配大量乾葱頭、蔥、莞茜等配料爆炒，鑊氣十足！ 大排檔的風格真的讓食材保持鑊氣，豬肝綿軟、豬肚彈牙、豬腸爽脆，形成豐富的層次感，吃得大滿足！ 🍊柚子蜜

這是一家很地道的香港餐廳， 牆上的裝飾很特別 ，寫滿了發財好運等 好意頭字眼 ，天花掛著漂亮的中式燈籠 ， 令人想起美味的中國菜 。中午時間， 這裏也是高朋滿座， 我們 幸好還有窗邊位置 ，店員姐姐給我們拿了餐牌和茶水 ，馬上就開展了 點菜工作。 這裏最多人吃的是藤椒酸菜魚， 當然也是我們喜愛的菜式。 中午有特價套餐 ，我們也點了 大蔥爆牛肉炒麵， 有魚有牛肉有麵， 當然還需要一個蔬菜， 蒜蓉白菜仔就是最好的選擇 。圓滿的一餐當然不能少了甜品和飲品 ，南瓜餅 應該不錯 ，飲品我們點了檸檬茶和檸檬水 ，兩個寫住【發】字的杯裝住我們的飲品 ，真是很有趣。🤣🤣這裏的酸菜魚做得很出色 🐠，雪白的鱸魚肉片 ，鮮味嫩滑， 酸菜 ，粉條，辣椒，萵筍 ，香菜配菜一樣不少 ，令到魚肉更加美味。 蒜蓉白菜仔很大一碟， 白菜仔翠綠鮮甜， 正值時令。 南瓜餅更加好味， 三個新鮮煎好的南瓜餅軟糯香甜 ，金黃色的外皮脆脆的， 吃到讚不絕口 ，吃到差不多的時候 ，見到門外有一條人龍 ，原來這間餐廳的老闆很有愛心， 經常派免費飯畀本區的老人家，真是一個大善人 ，這樣的餐廳當然要多多支持啦。👍👍

lunch hour去食呢間野，我同個同事係第一枱客入到去，落完單，野飲好快到，野飲還可以。。之後同同事吹下水，唔經唔覺周圍都坐左d人，人地仲要食緊😱 我地叫口水雞同炒麵咋喎。。係唔係真係要捉隻雞先有雞？麵係人手打？我唯有催下阿姐，阿姐話炒緊，炒要時間。。我心諗，炒其他野唔洗時間？枱枱都食緊，我要口水雞，唔洗炒呀？再等，黎左個麵，阿姐仲問我地要唔要碗，我好肯定佢係漏單 我話仲有個口水雞，佢先話整緊，口水雞到，d雞唔凍唔熱咁(食完真肚痛) 個汁少少辣，又唔酸又唔麻，似係就咁加辣椒油 唔會有下次 北角，炮台山大把選擇

呢間好運大牌檔，真係好抵食呀！平民價錢就可以食到咁好嘅嘢，開心！🥳口水雞 $53 🐔🌶️🤤嘩！呢個口水雞，真係不得了！😋😋😋 個雞肉滑溜溜，仲要好嫩滑，完全唔會鞋口！醬汁又香又麻又辣，辣得嚟又夠惹味，簡直係完美嘅配搭！食完成個人都醒晒！🤩 份量都幾多下，一個女仔食都幾飽肚！🤰 如果鍾意食辣嘅朋友，真係一定要試吓！💯📍🏠 好運大牌檔 🥢🏡北角道33號和富豪庭地下B2號舖____________________唔好走住，記得follow 我個 @foodie_eilidh 同like依個post____________________#foodie_eilidh #foodie #好運大牌檔 #北角 #抵食 #平民美食 #口水雞 #香港美食 #好味 #推介 #食評 #廣東菜 #hkfood #foodiegram #instafood #delicious #yummy #hkfoodie #hongkongfood #852food #foodlover #foodphotography #foodstagram #deliciousfood #eeeeeats #hkig #相機食

朋友知己週末共聚，提議找一間性價比高，能夠暢飲一番的川菜館。在附近工作的朋友首選推介這間位於北角和富中心附近的「好運大排檔」，作為聚點。餐廳格局走大眾化路線，價錢也大眾化，除了川菜，亦有粵菜可供選擇，完全滿足到部份不嗜辣的朋友。最後，我們點了辣子雞、酸菜魚、回鍋肉、甜酸五柳魚、乾煸四季豆、椒鹽炸鮮魷。正宗家鄉四川菜館要做到「清鮮醇濃、麻辣辛香」並不容易，這間川菜館卻做得到。特別出色及令人喜出望外的菜色，一定要選是辣子雞，雞肉外脆內嫩，不乾不柴，完全做得出「清鮮醇濃、麻辣辛香」的標準。不嗜辣的朋友也點了甜酸五柳魚，甜酸汁味道適中，魚肉鮮嫩，這個也很美味。另一個要推薦的是回鍋肉，一口回鍋肉，一口啤酒，用來佐酒絕對一流!吃飽了喝夠了，這個週未飯聚很滿足! 辣子雞：香辣惹味，雞肉外脆內嫩，不乾不柴酸菜魚：酸辣清香，魚肉嫩滑、份量很足回鍋肉：必食佐酒菜式甜酸五柳魚: 甜酸適中，魚肉鮮嫩乾煸四季豆:  鹹香爽脆椒鹽炸鮮魷: 酥香鮮脆