好燒式串燒專門店 (砵蘭街)

营业中

休息中

今日難得跟朋友出來飲酒收工鬆一鬆，梗係要食番少少串燒墊下個肚先，平時成日排長龍，我地一於都試一試！鹽燒牛舌芯/燒雞胸軟骨串（2串）/西班牙黑毛豬/冬菇/雞髀菇牛舌芯好好食，大大塊勁厚切好有口感，而且每一塊油脂分佈均勻，超香濃牛味，爽口彈牙，配上鹽燒吊味，必食！雞胸軟骨好少機會食，依度燒到金黃色，軟骨十分脆口，特別之處係佢連少住許雞肉真係補充骨膠原兼蛋白質之選！西班牙黑毛豬名不虛傳，豬味十分濃郁，油脂比例合適，師傅手勢好好，燒到滲油但不會燒焦。冬菇非常多汁，外層十分乾身，令胡椒味十分突出，冬菇新鮮爽彈，抵食之選！雞髀菇菇外層乾身，撲滿孜然粉，爽彈之餘仲好有菇香味！ 牛油栗米（原條開二）/秋葵/串燒豆腐栗米粒粒鮮甜多汁，搽上牛油好好食！栗米要燒得好食實在唔易，有時內裡未熟會硬骨骨同埋好乾，但餐廳燒得十分好，仲要大大條保證食得過癮！秋葵每一條都好新鮮多汁，脆身之餘唔會有太多黏液，貴為健康之選！串燒豆腐外脆內軟，豆味濃郁，灑上少少胡椒粉好惹味！雞腎串/厚燒玉子/泰國露筍/鹽燒白鱔雞腎串撲上少許孜然粉好好食，肉質爽口彈牙，每一顆都大大顆，師傅燒得一點都不馬虎，外面少少焦香脆口，內裡剛剛熟還保留了

串燒專門店，人流很多，用心做出美味串燒。師傅在店內用心燒，即叫即做，做得好好，做至如今規模，足以證明店家的水準不錯，遊走旺角時，想吃串燒，要來這專門店喔店子以地道串燒作主角，有特色！店子之食物設計，吸引之串燒，即點即燒，一去到也聞到香味，吸引燒栗米作為宵夜來吃，熱辣辣燒龍蝦滿滿芝士令人回味墨西哥薄餅一股濃濃芝士香味吸引住，即做的野菌墨西哥餅，吃串燒和各款美食時，有點不同的感覺燒牛肉粒疫情過後，回復熱鬧的地方～肉質帶點煙韌口感很好，出色!受歡迎意大利面，雞肉份量多，大大件又嫩滑，帶點脂肪，自家調製醬汁，黑松露味滿，很惹味～雞肉好吃又嫩身，足料～吃落肉質亦緊緻～朋友最愛吃，雞味非常濃郁，棒～另外醬汁吸引，吃落夠香的～意大利面有咬口

「好燒式串燒專門店」是位於旺角砵蘭街一家開業超過十年的串燒店，店舖裝潢平庸，價錢亦大衆化，就係因為朋友推薦，今日特登過嚟試吓，唔知唔知原來咁高質素，食材新鮮優質，所有都係即點即燒，譬如龍蝦和魚就要起碼燒超過30分鐘，不過完全等得值得👍🏻▪️鹽燒大眼雞$168好少食到燒嘅大眼雞，同埋第一次食到如此香脆的燒大眼雞魚皮，肉質鮮嫩帶鹹香，魚鮮味頗濃，非常美味😋🦞適逢餐廳10周年推出優惠回饋顧客👍🏻👍🏻只需 $ 78就可以食到半隻大大隻嘅燒澳洲龍蝦，仲可以揀芝士或者蒜蓉燒，咁抵食我哋梗係兩款都點齊晒😋▪️龍蝦半隻（蒜蓉）$78▪️龍蝦半隻（芝士）$78一上台估佢唔到咁大隻，而且非常厚肉，肉質好彈牙，食得出非常新鮮，蒜蓉口味非常中式，滿滿蒜蓉的鹹香，芝士就係我嘅最愛，面層鋪滿溶化咗嘅拉絲芝士，和龍蝦肉簡直係絕配👍🏻這兩款都是必食推介，真心推薦好岀色▪️串燒豆腐 $22豆腐皮外脆，內裏軟腍多汁又Juicy ，吸收哂燒汁嘅味道▪️燒雞髀 $38原隻雞髀起骨再慢慢燒，首先係醃得好入味，雞皮燒得香脆，肉質多汁又嫩滑 ，啖啖肉好好味▪️鹽燒牛舌芯 $48外脆內軟充滿牛香，芯肉非常軟腍，少少海鹽黑椒調味，已經非常好食▪️

係旺角附近行完街，同幾個朋友去咗間串燒店，性價比高，氣氛輕鬆，店內擺設簡單但溫馨，啱哂同朋友一齊嚟放鬆吓。芝士燒龍蝦開店10周年做緊優惠（$78/半隻），即刻點咗芝士燒龍蝦，龍蝦肉質細嫩而彈牙，融化既芝士微微鹹香味，增添濃郁而順滑口感。南非鮑魚肉質堅實且有彈性，上枱已經切成片狀，好方便，伴碟番薯肉加牛奶質感綿滑，帶有自然甜味。低溫去骨燒乳鴿乳鴿經過低溫烹調，肉質夠均勻地加熱，肉質嫩滑多汁，去骨後方便食用。墨西哥薄餅芝士雞肉薄餅微微有韌性，配合芝士既鹹香味與雞肉既鮮嫩，別有風味。🔸串燒🔸🔹蒜蓉燒茄子（原條）：茄子口感柔軟，撒上蒜蓉燒好惹味。🔹燒雞髀：外皮烤至酥脆，雞脾肉入口柔嫩而多汁。🔹安格斯牛肋串：脂肪紋理完美，質地柔軟而多汁，肉香味濃郁。🔹西班牙黑毛豬肋串：脂肪分佈均勻，肉質的柔嫩。🔹豬頸肉串：肉質細膩，肉香味豐富，充滿住豬油脂香。🔹煙肉蘆筍卷：煙肉燒至微脆，蘆筍清脆，層次分明。🔹蟹籽丸：一咬開，蟹籽既鹹鮮味散發出來。🔹厚燒玉子：口感細膩，柔軟綿密，帶有淡淡既甜味。

最近與朋友去到位於油麻地的港式串燒餐廳「好燒式串燒專門店」，呢度主打即叫即燒各類串燒，於太子及元朗均有分店，雖然等候需時，但食物質素有保證。菜式方面選擇非常之多，有海鮮、肉類、小食、意粉及廚師推介等等😻🙆🏻♂⠀M͓̽y͓̽ ⭕r͓̽d͓̽e͓̽r͓̽ ⠀🙆🏻⠀⠀⠀⠀↓⠀⠀🔸香煎鵝肝配紅酒汁（2件） 💰138鵝肝煎得外脆，內軟滑，入口即溶，隨即散發滿口甘香，搭配著紅酒汁，口感豐富且層次分明🔸慢煮鮑魚💰68能吃到食材自身的鮮甜味道，軟腍的口感🔸泰式燒春雞（半隻）💰88外皮燒得香脆可口，內裏嘅肉質保持嫩滑多汁，配上自家製嘅醬汁，好惹味🔸芝士煙肉焗大啡菇 💰50邪惡嘅芝士煙肉包住大大舊嘅大啡菇，肉厚、鮮味又多汁👅🔸龍蝦汁大蝦意粉 💰118意粉掛汁力高，吸晒啲龍蝦汁，口感煙韌，啖啖濃香，食得出啲龍蝦用上新鮮龍蝦，唔係雪藏嘢，而且入面仲有啲龍蝦膏，所以味道十分香濃 🔸雞中翼（2隻）💰22雞翼惹味又juicy，微微辣再帶點孜然粉，超香口🔸羊肉串 💰22羊肉串肥瘦比例剛剛好，食落香嫩，食到停唔到呀🔸蒜蓉燒茄子（原條） 💰40剛烤好的茄子外皮焦脆，瓜肉吸收醬汁後，軟糯味濃，加上北方口味大多好辣，那種既麻且辣又香及烈的刺激，為

週日約了朋友出旺角行下商埸買精品，行到差不多吃晚餐時間，沿途街道看下餐廳，見到這間吃串燒的，大家久未吃燒物，就入了去，座位同環境舒服，看了一會餐牌叫了蒜蓉燒茄子  (原條)  少見，寬身長條茄子，好重蒜蓉香味同茄子鮮香味，特别軟霖爽滑秋葵/韮菜/菠蘿/蔭公豬/原燒玉子  秋葵同韮菜切到絲絲幼條，好新鮮鮮菜鮮味，一口吃到，爽脆滑身，濃鮮菠蘿香味，適中酸甜，厚豬肉身，濃郁豬香鮮味，彈牙爽滑，蛋身燒得特别滑溜，好鮮香鮮蛋味墨西哥薄餅芝士雞肉  薄餅身烘得脆皮，濃厚芝士香味同雞肉香味，肉質好嫩滑，辣辣地，有層次口感煙肉燒蠔/蒜蓉燒蠔  有特色，蠔上面舖滿粒粒煙肉，煙肉味好鮮香，海鮮鮮蠔鮮味，另一番蠔口味，蒜蓉蠔好鮮香蒜蓉味，也有海鮮鮮蠔鮮味，滑口爽身慢煮鮑魚  已切了片的鮑魚，仍保留鮑魚濃鮑鮮味，慢煮過特别煙韌彈牙，更軟霖爽滑，伴碟南瓜蓉，好甜香南瓜蓉味蜂蜜綠茶  有香甜蜂蜜茶味蒜蓉燒聖子皇孖装  聖子身彈牙，特别爽口脆滑，好鮮鮮貝鮮味鴨胸串/蟹籽丸  厚肉身，軟霖彈滑，鮮濃鴨香味，一咬丸入面滿細細粒蟹籽，蟹籽彈滑，好香蟹籽鮮味

今天和閨密去吃串燒慶生，一進店就是滿滿的燒肉香味，讓我們的胃口瞬間大開。店員都非常熱情有禮，還細心地詢問我們想要的辣度口味，這個很讚！串燒當中，最推介的是雞全翼，外皮烤得酥脆，內裡肉質鮮嫩，加上香口的孜然粉，每一口都帶給我們滿足感。此外，厚燒玉子也是我們的心頭好，燒過的玉子多了一份蛋香，咬下去軟甜多汁，十分滋味。泰式燒豚肉是我們的另一個驚喜，豚肉配上微辣的泰式香料，加上店家酸辣醬汁，非常惹味。安格斯牛肋串，牛肉軟嫩。蕃茄清酒煮沙白是出乎意料之外的大碟，沙白大大隻，肉質飽滿又鮮甜，還有粉絲伴碟，正！鹽燒燒秋刀魚很大條，鹽燒白鱔也很厚肉呢！除了肉類，素菜也不錯呢！蒜蓉燒茄子是令人吃完不敢開口說話的，因為實在爆多蒜蓉呢！茄子的調味很出色，鹹度適中，令茄子口感更Juicy。我們還點了翠肉瓜、冬菇、泰國露筍、菠蘿，都燒得恰到好處。吃串燒又怎能不來一點啤酒？我們點的是Hoegaarden生啤，超大杯！！！這款生啤酒口味清爽，非常適合搭配串燒。總的來說，這間小店的串燒款式豐富，食物也有水準，價錢合理，值得推介。

今次來到旺角搵食！近來大陸有唔少知名燒烤店進駐香港，好多人排隊，我地轉戰附近燒烤店！在小巷中找到一間多選擇串燒店！食落完全係完勝內地的燒烤店，用料新鮮，師傅工架超好！燒得恰到好處，調味配搭新穎！大推西班牙黑毛豬肋串 、白鱔，鮑魚汁海鮮荷葉飯，一定回頭再幫襯支持誠意小店！🔶🔹🔶🔹🔶🔹🔶🔹🔶🔹🔽安格斯牛肋串 $30👍🏻牛肉口感嫩滑，燒完之後仍然保持口感，增添了炭烤的香氣，味道豐富！🔽西班牙黑毛豬肋串 $30👍🏻黑毛豬肉質鮮嫩多汁，保留了肉質的原汁原味。肥瘦相間，有驚喜！🔽鹽燒牛舌串 $30👍🏻經過鹽燒處理後，牛舌肉質更加鮮嫩，更帶出牛舌鮮味，而且每塊牛舌都好厚，超值。🔽燒雞髀 $38雞肉烤得恰到好處，外皮酥脆，內部肉質嫩滑多汁，口感極佳。🔽豬頸肉串 $20👍🏻經過炭火烤燒，外皮焦香，內部肉質嫩滑。咬落鮑汁，好邪惡，但係好好食！🔽多春魚（3條） $25魚身香脆，內部魚子爆滿，口感一流！🔽蒜蓉燒茄子（原條） $40 茄子搭配蒜蓉烤燒，味道濃郁，軟嫩入味！🔽串燒豆腐 $22豆腐經過串燒處理，外皮烤得微焦，內部豆腐鮮嫩，口感豐富。🔽鹽燒白鱔 ($49)👍🏻帶有鹽味的香氣。鱔魚肉質鮮嫩，口感Q彈Q彈

今天去的餐廳位於旺角，以串燒為主打，亦有意粉、小食等，可以按喜好選擇各種調味和辣度。餐廳不算很大，裝潢簡潔。燒龍蝦🦞由於週年慶，$78便可享有半隻燒澳洲龍蝦，芝士🧀和蒜蓉味各要了半隻。個人比較喜歡芝士味，滿滿拉絲的芝士，加上爽口彈牙的龍蝦肉，令人食指大動。燒肉類🥩- 燒雞翼，令人無法抗拒。皮脆肉嫩，加上蜜糖🍯，好惹味。- 煙肉🥓露筍卷外香脆，內爽脆。- 雞腎十分爽口，亦有嚼勁。- 豬仔髀啖啖肉，調味適中。蔬果 - 菠蘿🍍香甜多汁。- 蕃薯🍠綿滑甘甜。- 蒜芯十分爽口。- 冬菇香味豐郁，肉質飽滿。- 粟米🌽牛油味香，爽脆清甜。其他- 白鱔 🐟外皮香脆，肉質爽口。- 年糕軟綿綿，中間有流心芝士，令人愛不釋手。

朋友仔話食串燒，帶我食呢度，佢話好食又抵食，一定唔會令我失望。蒜蓉燒茄子，叫左小辣，仲有海量蒜蓉，非常香口。叫左一排串燒，雞腎、牛肋條、牛舌等，燒得幾靚仔，望落香口得黎仲有油光，食落好香又唔會dry。鹽燒白鱔好爽脆，咬落啖啖肉冇骨。燒日本芝士年糕，裡好多芝士，食落軟綿綿。特色蒜蓉包配原粒蒜頭，真係超特色，蒜頭粒唔會搶，仲帶微甜。芝士煙肉焗大啡菇，邪惡拉絲芝士，包住煙肉，仲有厚身多汁大啡菇，呢個推推推。芝士龍蝦半隻，78蚊有半隻大龍蝦，龍蝦成隻碟咁長，會唔會太過份，叫左一人半隻食到超飽飽！

位於旺角的好燒式串燒專門店以港式串燒為特色，裝修乾淨舒適✨燒安格斯牛肋串：牛肉嫩滑多汁，香氣四溢，是串燒中的經典之選。✨ 燒多春魚：魚肉鮮嫩，燒烤後帶有微焦的香氣，令人回味無窮。✨燒魷魚鬚：魷魚鬚經燒烤後，外酥內嫩，帶有獨特的嚼勁，美味可口。✨燒菠蘿：菠蘿經燒烤後，果香四溢，口感甜蜜，提供了一種獨特的風味。✨蒜蓉燒茄子（原條）：茄子經燒烤後，口感柔軟，搭配蒜蓉的香氣，味道濃郁。✨芝士焗西蘭花：西蘭花經過焗烤，搭配芝士的濃郁口感，是一道美味的蔬菜選擇。✨澳洲M4和牛封門柳（配薯格）：M4和牛封門柳經燒烤後，肉質細嫩多汁，搭配香脆的薯格，絕對令人滿意。✨慢煮鮑魚配番薯蓉：鮑魚經過慢煮後，口感鮮嫩，搭配綿密的番薯蓉，帶來豐富的口味層次。✨燒鹽燒秋刀魚：秋刀魚經燒烤後，肉質鮮美，搭配鹽的調味，口感豐富。

好燒式有超多串燒食物選擇，連海鮮都有十幾款，肉類同小食都幾十種，真係眼花撩亂樣樣都想食🤣除咗串燒之外，竟然仲有幾款意粉🍝真係估佢唔到雞泡魚乾🐡一定要重點highlight雞泡魚乾，燒落真係好香口，如果配埋啤酒一定好正🍻蒜蓉燒蠔🦪點都要再食返啲海鮮，燒蠔嚟講好燒式都算多款式選擇，煙肉、什菌&芝士白汁都有。我哋就好傳統咁叫咗蒜蓉燒，都係嗰句，蒜蓉加海鮮永遠都係絕配😋燒海蝦🦐串燒真係要海蝦先正，食落鮮嫩多汁，口感絕佳，濃郁嘅海鮮香味，鮮得嚟都唔會腥，加啲鹽簡簡單單已經好出味，肉質都有彈性過啲淡水蝦，非常鮮甜鹽燒白鱔鹽燒白鱔外皮燒到好香脆，內裡肉質都好鮮嫩。鹽嘅滋味同鮮甜嘅白鱔相融合，口感豐富得嚟又好有彈性，海鮮愛好者絕對唔可以錯過❤️除咗幾款海鮮之外，其他肉類都好正㗎，牛肋串肉質豐盛、牛舌質感煙韌、雞翼鮮嫩可口，今餐真係食到非常滿足，下次再encore

很久沒有吃過串燒，所以就去了最方便的旺角找了一間串燒店食。吃過之後覺得食物質素很好，多元化之餘，食材亦新鮮，整體性價比很高！龍蝦汁大蝦意粉意粉是最有驚喜嘅一碟！龍蝦汁非常濃郁，甚至比在貴價餐廳吃的更加香濃，而且大蝦都非常肥美！白蒜白酒沙白扁意粉粒粒沙白都好肥美，而且吐沙吐很乾淨，仲擺到成盆花咁，真係自己買嚟煮都唔止呢個功夫。芝士龍蝦看到旁邊的其他客只點了只是叫了兩隻龍蝦吃，吸引之下發現原來半隻只需$78。芝士用上了雙色芝士，龍蝦超級大隻，每一口都是厚厚的肉，這個價錢是超值！鹽燒白鱔這道白鱔簡直就是人間極品，外皮燒得超級香脆，而內裏的肉很鮮甜！墨西哥薄餅芝士雞肉本來想着貪玩叫了這個墨西哥餅，怎知道有驚喜，跟我們之前在傳統墨西哥餐廳食的水準相近，裏面包了滿滿的芝士，配上甜椒和雞肉，亦帶點微辣，超級惹味。安格斯牛肋串牛味十分香濃，肥瘦相間，吃起來一點都不膩。蒜蓉燒茄子鋪上滿滿的蒜蓉，還有孜然粉的香味，一絲絲的拉起來吃十分滋味。

喺朋友推薦下，今次就嚟咗呢一間高質嘅串燒舖頭，食物上面唔單止選擇多，味道都唔錯⭐️蒜蓉燒茄子蒜蓉味香，而且仲鋪咗厚厚嘅蔥，配搭上正⭐️日式汁燒魷魚筒魷魚筒嘅size都算大，而且都燒到恰到好處，口感一流⭐️陰公豬豬肉上面點咗少量辣醬，令到豬嘅鮮味更加明顯⭐️鴨胸串 一睇就知呢間舖頭對食材嘅選擇都好講究，鴨胸肉肥瘦均勻，好有咬口⭐️厚燒玉子玉子嘅大細恰到好處，一啖可以放晒入口，而且蛋味濃郁⭐️秋葵一份入面有四條，而且佢燒得好均勻，廚師嘅技術值得一讚⭐️雞腎串雞腎超級彈牙，口感冇得彈⭐️安格斯牛肋串 & 日本和牛串兩款牛肉都非常之新鮮，我就比較鍾意安格斯牛肋串，因為佢牛嘅味道更加突出⭐️燒日本芝士年糕未咬落去已經聞到濃郁嘅芝士味，鍾意芝士嘅朋友絕對唔好可以錯過⭐️芝士煙肉焗大啡菇芝士嘅味道完全滲入咗喺大啡菇入面，而且大啡菇都非常之Juicy⭐️龍蝦汁大蝦意粉龍蝦汁味濃郁，先唔講隻蝦，就個醬汁嚟講已經滿分📍好燒式串燒專門店 (砵蘭街) (旺角)📍旺角砵蘭街110號地舖