好時沙嗲

营业中

休息中

每到老店加租關門，又是香港人排隊之時。有天，社交網絡忽然看到「好時沙嗲」要關門，心想，最好不要那麼多人知曉，怎料又有不少朋友分享了這則新聞。 結果，下雨天來到，還是需排隊十多人，幸好，大家快脆吃完便離開，等了十五分鐘便有位子了。利申：一個人等搭枱快好多。現場人士大多也是吃喇沙或雞飯（需等至小半小時）。 喇沙與以往一樣，湯底非常之濃烈，而且有點兒起沙狀，用匙羹盛起時，刮到碗底有沙沙聲般。 芽菜相當之多，平放在碗子密鋪在米粉的面頭。蝦仁好像是歷史上最多的一次，至少有六至八隻，雖然都是那種雪藏蝦仁，透明雖沒有什麼蝦味，但總好過沒有蝦的喇沙好。魚蛋則是一串串幼絲狀，「幾秋」亂放喇沙內。 湯底起沙令到米粉更加吸湯，吸湯的米粉當然更加好味，香茅等香料的香氣盡放。 注意：打算來送別好時的朋友，要預留時間等位；想吃雞飯的更久，因本人吃完喇沙後，對面的食客仍在默默等待雞飯。 無奈加租及人為因素使好時要關閉，其實這個舖位，這麼偏僻，收來幹甚麼呢？

好時沙爹一直都非常出名，今日自己一個行過又有的肚餓就自己去左食碗辣沙，裏面有魚蛋，鷄肉同鮮蝦，米粉完全吸收曬香濃椰汁咖喱湯底裏面既精華，而且并唔係非常辣，反而有非常非常濃既椰汁味，香得黎之餘仲食得出濃郁既咖喱味，所以個湯底絕對唔惹小！不過好似好時呢仲大衆化既餐廳就左得比較逼，快快食完就要走啦。

餐厅在大楼里，周围貌似有很多商铺，挺难找的。7点半左右去吃的晚饭，等了一会儿。整个餐厅分成了好几间，有一家人吃饭的大圆桌（包间），也有简单的二人桌大堂，厨房也算一间，林林总总有一排铺子都是这家餐厅。餐厅环境比较简陋，但这个价位，环境还重要吗？点了海南鸡饭，油饭超好吃，一个人都能吃掉一碗，配上蘸酱海南鸡，香酥可口，那个辣椒油没怎么用，感觉没味道，就是很辣第一次吃叻沙，汤料一流，又香又浓，配饭吃也很棒巴东牛肉，咖喱味很独特，牛肉很多，量很足来了这里，当然要吃沙爹啦，不过上面三个更推荐，这家的其他菜，反而比沙爹更好吃价廉物美，一定还会再去！

With a reputation as a Singaporean as well as a satay joint, I came due to the large amount of Openrice reviews to satisfy my Singaporean craving and curiousity. I came in with high expectations and left dissappointed. The restaurant itself was quite empty when I went in (around 7pm weeknite) which is good as it wasn't too noisy. Took a while to get the waiter's attention to order as there was a lack of staff on duty that night. I ordered two hainan chicken rice, 4 chicken satays and 4 pork sata

好時沙嗲係每逢我去尖沙嘴/想食叻沙就諗到嘅第一間餐廳，因為性價比真係好高。爸爸話有成十幾廿年無黎食啦，星期五晚同爸爸食就決定同佢黎重遊舊地～七點就去到，唔駛等位😀每次都係嗌海南雞飯，叻沙，真多椰汁，今次嗌多半打沙嗲。海南雞飯真係無得輸，咁嘅價錢邊到搵啊haha叻沙嘅湯底好濃，都幾多魚蛋同蝦，豆卜就吸哂啲湯，yummy!飲埋真多椰汁真係好肥！好鍾意食裡面嘅jelly, 但真係好甜，間中飲下好啦😂沙嗲就比較麻麻地，筲箕灣東大街嘅沙嗲比較好食！上菜速度唔錯～伙計都好好人～未試過嘅人記住去啦！

一早知道今晚去尖沙咀食野，就search定附近有咩好餐廳，見到好時沙嗲有甘多好評，諗住都幾穩陣，點知又系不值一提之選。。。。。。海南雞望落大大份，但其實下面全部都係唔食得既菜，不過佢幾大份都無用，因為啲雞有好重冰鮮味，肉又好鞋，名符其實既食不知味。芭東牛似既賣相認真麻麻，成pat 咩咁，至於個味道就精彩啦，竟然係得個甜字既，牛肉唔係一塊塊,，亦都唔係一粒粒，而係免治牛肉，要我送飯食又唔知點咁，要我就咁食，個味又太濃郁。食完正餐叫個糖水食，涼粉係罐頭涼粉，求其整爛就算，連幫我切細粒d 都唔肯。

難得12:15就可以食lunch, 一於去平日要排隊嘅好時沙嗲，我哋叫了招牌菜，海南雞飯、炒蘿蔔糕、同炒貴刁。 海南雞保持一貫水準，肉嫩味鮮，但湯就咸了些。 炒蘿蔔糕同貴刁都是用黑醬油炒，貴刁味道較濃及有少少辣，食辣的朋友可再加添辣醬。 兩者都冇炒乾，濕濕哋，非常好食。 可能未到繁忙時間，上菜速度及食品質量都是滿意的。如果份量大些會更好。

Lunch食海南雞飯，之前聽朋友講好時沙嗲好好食，今次就黎試下。佢地每上一份海南雞飯都會用一個托盤，將所以野放係入面好似快餐店一樣，托盤會放一碟海南雞、油飯、椰菜湯和三碟醬料。雞肉夠滑、無骨、雞肉入哂味又大份，醬料我就喜歡用薑茸，黑鼓油就普通雞肉夠哂味可以唔洗用。油飯就真係~每次食油飯都可以食哂成碗。下次可以再食過

個個去尖咀食沙嗲, 就一定揀你, 但原來這間已經有另一樣出名的食物- 海南雞飯, 自己反而今次冇食, 但就見周圍的人客都有點, 可見海南雞飯多受歡迎~今次我想推介沙嗲串, 燒烤味好重, 但可能一大批做定, 所以已經不熱, 一碟沙嗲已有牛,豬及雞各兩串, 豬的肉質最好, 亦有豐富香料味。牛就太鞋, 都比較乾, 沙嗲甜而不辣, 大眾化口味。咖哩香葉味非常香, 反而有少辣, 但這才顯出咖哩的刺激口感。咖哩底一向都做得好, 所以咖哩食物都可隨意揀, 都非常美味。

到尖沙咀買東西，一時雞癮大作，十分掛念好時沙嗲的海南雞飯，馬上動身去吃一客。味道如何？海南雞真的不俗，肉質嫩滑肥美，蘸點三色醬更能襯托出濃厚的雞味。三色醬當中小人比較屬意黑豉油，甜甜的頗特別，另外的薑茸以及辣醬太搶味。雞已經好味，但是雞油飯更加出色，食落好香，飯亦軟硬適中。附送的例湯則不要寄予任何期望了，太油，結果只飲了少許。綜合來說這客海南雞飯是不錯的呢。

店名：好時沙嗲地址：尖沙咀麼地道63號好時中心144-148號舖好味指數：8.5／10價錢：$45海南雞飯海南雞飯份量非常足夠。一份海南雞飯用上一個托盤盛載，裡面有一碟海南雞，一碗油飯，一碗椰菜湯和三碟醬料。海南雞肉質嫩滑，味道鮮味，配上甜辣的那款醬汁味道最佳。油飯味道同樣入味，吃上去不會太油膩，光吃油飯也感覺良好。椰菜湯較為清淡，由於海南雞和油飯比較濃味，所以椰菜湯能助消滯。店名：好時沙嗲地址：尖沙咀麼地道63號好時中心144-148號舖好味指數：8.3／10價錢：$43叻沙 椰汁咖喱米粉叻沙味道有點像咖喱，這裡的叻沙較外面吃到的較為“結“。叻沙整體份量足夠，以爽囗的米粉為主，配料有蝦仁，豆卜，白魚蛋等。叻沙湯底惹味可口，令人回味無窮。店名：好時沙嗲地址：尖沙咀麼地道63號好時中心144-148號舖好味指數：7.3／10價錢：$42雞，牛豬 沙嗲半打三種口味中，個人比較喜歡雞，因肉質較為嫩滑，較易入口。而牛比較韌，不易咬開。豬比牛好一點，沒有這麼韌。串燒本身味道不太入味，要靠額外上的沙嗲汁才算入味。沙嗲汁不是很辣，味道甜甜的，頗開胃。 

要是你想找回幾年前的好時沙嗲的味道，很抱歉，它變了。是完完全全的變了。海南雞淡味了，油飯不再香，粉絲蝦煲也沒有蝦味，反而粉絲多得驚人。炒通菜也沒有以往那麼香口，還被廚房炒到碎濕濕。員工的服務也差了，呼呼喝喝不在話下，怎可能你叫一客海南雞飯，會連圓形送餐的盤子也留下？你要吃回昔日又抵食又美味的海南雞飯？對不起，你可以略過好時沙嗲了。

今次自己一個黎LUNCH，加上之後仲有野做，淨係簡單食左個喇沙　呢個喇沙都唔簡單，濃濃嘅椰香味同香辣味，而且配料都好充足，有魚旦，蝦，豆卜又多又大塊，實而不華! 今餐時間有限，下次有時間同心情再黎慢慢品嘗其他菜

每星期我最少出去食飯一次，因為辛苦左咁多日一定要食番d好嘢慰勞自己～～今晚選擇左去尖沙咀搵食。上年既聖誕我第一次嚟試哩間餐廳 我仲依稀記得d 食物都幾有水準。可惜到今日已經保持吾到！！難食到吾識去形容！！率先上枱既係海南雞飯，賣相都吾錯, 雞既質地都幾滑令人食肉大增。油飯真係好多好多油 多到食左半碗已經滯左，另外仲附上一碗好油既湯…唉～之後上既係喇沙，味道平平無奇 未見突出 椰香又不夠只食到咸同辣…食到中間先到串燒同菜煲，串燒吾熱（啱啱先聽到隔離枱投訴完，我果碟都係無改善到）d豬肉係梅既而牛肉就硬到咬吾開（d串燒我見佢都係放係走廊通道，衛生既情度真係可想而知）菜煲只屬普通貨色而味道就好似辣味肉骨茶（此口味對本人嚟講不太合適）。

睇過openrice 食評同有朋友覺得好食，所以決定試下出多名的海南雞飯！去到時需要等位，佢係玻璃窗貼左好多雜誌報導，我一直覺得如果一間食店要咁樣去宣傳，應該麻麻地！隻雞好油，但去晒d骨依樣好好，再飲下碗雞湯，係無味嫁，可能人多係咁加水煲所以無咩味，個飯無咩特別好講！但唔太覺得好好食，對我黎講只係不過不失，埋單收加一，其實佢無咩特別服務可言