好呷台灣火鍋

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我都真係好鐘意打邊爐今次試下尋回台灣的味道中午食lunch 100分鐘價錢唔算太貴揀左自己鐘意既肉款套餐後，就可入座大部份都係卡位，坐得好舒服之後就可去睇下有咩食佢熟食區好多野揀有冷盤區又有炸物區，仲有我而愛既台灣腸仲有滷水野同埋爆谷，選擇真係好多 調味料區都有好多醬你溝打邊爐自選區既配菜都有好多野揀丸類腸仔類都有好多選擇仲有魚皮呀、面類呀個啲飲品就除左好多罐裝飲品外仲有每日不同款既台灣手搖飲品，好似珍珠奶茶之類，同埋仲有4款冷泡茶不過100分鐘後職員會提示你坐，想坐多陣就唔洗諗啦不過整體食物都ok既

之前見咁多人排隊所以試吓 點知非常失望 🫤揀左個類似藥膳杞子湯底 味道一般都算 係頭果大約10分鐘內 滾啲牛都會由紅轉(淺?!)啡色之後放哂啲牛肉同其他食物落去 起碼滾左20分鐘 啲肉滾極都係偏紅色 之後我好奇諗咁係正常?!! 就問個類似經理既人解釋話牛肉有肌紅蛋白(呢個我知吖但唔會滾咁耐都紅到咁掛)同埋湯底既酸鹼值影響?_? 但其實藥膳湯底又唔係得佢一間有 過程中我地已經不停加湯 稀釋咗佢個湯底 同埋食呢類一鑊熟煮法既野啲牛都可以仲咁紅😅有啲奇怪食其他集團 揀最平個餐 都唔見有呢個情況🤔之後又話轉另一個湯比我地 我地揀左雜菌湯底一滾起個湯就出現勁多油脂(?)我會撇走既野😂 跟住放牛落去睇吓有冇改善 啲肉又係滾到半啡半紅 經過今次同埋整體食物真係好麻麻 係樣野係特別好食 啲牛係又細 好碎濕濕 個嫩牛肉放落去 滾左勁耐都仲係黐埋一舊真係唔知佢個湯底有咩酸鹼值咁影響了-_-不建議幫襯😵‍💫😵‍💫

Weekday一試好呷火鍋，好早來到都無乜點等👆👆配菜都好多選擇🖖🏻 另外set就depend on你揀既levels 睇下有咩肉食👆調味料區叫咗個麻辣藥饍鴨血湯底，都幾好食除咗罐裝既飲品，仲有呢啲有搖既珍珠奶茶🧋、冬瓜愛玉等等另外都order熱飲，有薑母茶、洛神花茶等等其實嘢飲選擇都叫好多👍👍跟set先送咗滑牛同高麗菜餃子🥟，有得encore~ 滑牛好味過肥牛😸仲有小食bar~ 好多台灣炸物同滷水揀炸物好好食👍 唔錯

鍋底好吃的火鍋鍋底是靈魂麻辣鮮香兼具是基礎但能做到怡到好處很考技術越煮越香越吃越有味而且真正的辣口不嗆喉菜品這家店走的是社區老火鍋的小盤菜方式沒有過多花里胡哨的擺盤有的只是實打實的新鮮毛肚～腸這些經典火鍋CP司以盲點火箭魷魚～～鹵豬蹄也是不錯的選擇我覺得還有個大亮點就是牛角會員有折性價比真的高

我地兩個叫咗成人晚巿120mins 麻吉遊 吃台南，每人各 $318湯底我地揀咗鴛鴦鍋-養生雜菌鍋 & 金泡椒湯鍋$50肉類海鮮，熱飲同甜品都係掃QR code落單，落咗單好快就到肉類肉類都有好多選擇，有牛小排、麻辣嫩牛肉、羊肩肉、牛五花、豚梅花肉、雞腿肉、花雕醉生雞件、嫩牛肉、穀飼牛、封門柳海鮮海鮮有鯛魚片、墨魚仔、八爪魚仔，唔太多選擇，啲海鮮非常新鮮熱飲熱飲非常養生，有黑糖薑母茶 、桂圓紅棗茶、檸香洛神花茶等甜品甜品有好呷綜合紅豆湯（冷品）、檸檬愛玉凍（冷品）等，唔太多選擇除咗以上嘅嘢，其他嘢都係喺出邊嘅櫃度拎，包括醬料、蔬菜、凍飲、熟食等等。我最鍾意就係個蔬菜櫃，有好多唔同種類嘅蔬菜。凍飲每次都有唔同嘅特色嘢飲，今次有烏梅汁同百香果茶。熟食方面有好多唔同種類嘅台式小食，連台灣肉腸都有，我最鍾意就係嗰個鹽水雞。食完埋單仲送兩杯Movenpick雪糕，大滿足！📍好呷台灣火鍋旺角亞皆老街8號朗豪坊7樓17-20號舖❤️價錢：8/10❤️味道：8/10❤️服務：8/10

朋友話想打邊爐，所以揀左朗豪坊呢間台式火鍋，網上預約已經full左，所以朋友早d黎拎飛，成功星期五18:30入座👍👍我地揀左c餐 $318+1 （120分鐘）佢好多款湯底揀，我地都鐘意食辣所以揀左麻辣鴨血湯，冇得揀辣度，辣度都ok。但覺得佢太多細細粒既香料，所以d野食痴住哂，要慢慢挑反出黎🤣🤣🤣打邊爐D料唔算好多款，主要食牛多。D牛都唔錯，偏簿多。出面都好多打邊爐料拎。仲有好多台灣小食拎，味道都唔錯。炸野同埋前菜都出色👍👍

台灣火鍋放題近幾年在香港相當流行，旺角這間台式火鍋，價錢方面就相當親民，不知道食物質素又如何呢？首先他們的食物選擇也是非常之多，包括米血糕、蛋餃、蝨目魚丸，還有超過20多款台灣夜市小吃：台灣腸、滷味、古早蛋餅、鹽水雞、鹽酥雞等，更有綜合紅豆湯及多款手搖飲品包括珍珠奶茶等，當然汽水，冷泡茶，熱飲少不免，一定吃得又飽又滿足！（還可以額外自費台灣啤酒）套餐方面，無論午餐/晚餐亦有多種選擇，最便宜$118就可以！湯底方面有8款選擇，養生當歸杞子鍋，黃金泡椒鍋，麻辣鴨血藥膳鍋，清甜椰子雞鍋，好呷酸菜白肉鍋、香濃沙茶豬筒骨鍋，等！而最近出了一個新套餐「濕式熟成牛」就等我試下到底質素如何⋯⋯⋯其實可謂「濕式熟成牛」？「濕式熟成」其實是將分割好的肉塊，以真空包裝於塑膠袋中，再運送至市場。從屠宰到販售的 4-10 天平均時間裡，能隔絕空氣並保持濕潤，此時酵素會開始啟動濕式熟成作用。酵素依然有時間軟化肉質至適口狀態，最棒的是不會因為脫水產生絲毫浪費。濕式熟成牛，肉質鮮嫩亦有風味，是高級餐廳最常用的！套餐包括：濕式熟成牛下肩胛翼板！稀有的牛白肉！濕式熟成牛下肩胛翼板！濕式熟成牛下肩胛翼板：肉質鮮嫩，亦有牛肉

身心都掛住台灣但又未行得開😂🤭所以兩個人👫晚餐就來個最近新開嘅台式火鍋吃到飽🤰🏼🫃🏻試試。食材款式不錯 有4個套餐選擇；湯底我哋選咗椰子同沙茶😛自取區都有唔少台灣小食自已拎，而甜品兩款都好味😋愛玉唔太酸男人表示OK接受到個酸度，係消暑唔錯嘅選擇😆雖然雪糕得2款口味 但整體很不錯 ～ 用餐時間晚市120分鐘，揀咗吃台南的餐有大大條花膠 🥰同少量海鮮都唔錯。凍飲品自取，有珍珠奶茶🧋而熱飲也有3款相對幾養生嘅都唔錯幾好味～ 下次可以試埋其他餐

🍲 麻吉遊・吃台南 $318 （星期五至日價 平日平$10）有新出黃金泡椒鍋 超濃🤩 勁多酸菜 加埋鯛魚片 芽菜 好似食緊酸菜魚煲咁 正😋 封門柳牛小排重牛味 食落都幾嫩口 醉雞件好入味👍 台式小食有鹽酥雞 鹽酥豆腐 地瓜球 鹽水雞 蔥油餅 墨魚餅 台式腸等等 勁多選擇今次仲有芋泥肉鬆火腿卷 好足料嘅芋泥肉鬆 細細件一啖一件🤤飲品有冷泡茶 珍奶 熱有桂圓紅棗茶 黑糖薑母茶 唔會好甜甜品有綜合紅豆湯 有pat芋泥 入面有一舊舊芋頭 紅豆一粒粒 有咬口又唔甜 涼粉可以中和到打邊爐嘅熱氣 佢嘅芋圓好煙韌 而且足料 仲有抹茶味😍 另外仲有檸檬愛玉凍🤤最後每人一杯movenpick 打完邊爐食返個凍甜品 冇得頂👍名符其實「吃到飽」😁

牛角牛涮食得多，同一集團試下間好呷，叫定量午餐都可以一戰，因為好多台式小食同特飲都係任食，包括檸檬愛玉珍珠奶茶，地瓜球烤香腸鹽酥雞，鹽水雞等等。小食類我覺得係唔錯㗎。但係講返主打個湯底，非會員叫鴛鴦鍋係要加錢㗎。我今次叫咗呢招牌嘅紅湯同白湯：紅湯藥材味唔夠，又唔夠麻辣；白湯唔夠濃厚，可以話得個形式。其他火鍋配料就普普通通啦，少少特別就花枝丸啊嗰啲。但地點方便，間唔時嚟食吓過一過口癮，我覺得都唔錯。

朋友有金會員，今次唔食牛角試吓另一間台式火鍋，6:15攞飛， 8:00先有得食，真係超人氣，牛肉質素都唔錯，叫咗最貴嘅餐，但個人覺得唔使叫最貴叫返D餐都夠食。濕式熟成牛吃到飽 自助吧任食 $378 (星期六日公眾假期前夕加$10)🍴酸菜白肉鍋 麻辣鴨血藥膳鍋 (7/10)酸菜白肉鍋太酸喇，煮完之後cover晒所有食材嘅味道，麻麻哋！麻辣鴨血藥膳鍋個辣到剛好，屬於小辣嗰一種，都係食唔出藥膳嘅味道🤣🤣個人覺得麻辣鍋好食少少👌🏻🍴台式小食 (7/10)試咗鹽酥雞台灣腸鹽酥豆腐，仲有個魷魚酥定唔知乜嘢？正正常常都唔錯嘅，係魷魚酥比較硬！🍴輕奢華盛盤 (7/10)美國SRF和牛牛肋粒，手切牛下肩胛翼板，鮑魚，帶子，牡蠣，沙鎚魚片，虎蝦，水蓮菜，鴻喜菇，羽衣甘藍。和牛粒太油，胛聚板肉質軟腍幾香牛味，海鮮就正正常常啦，都叫新鮮彈牙嘅，係個蠔有啲腥，個人覺得唔食呢個豪華拼盤冇損失。🍴 澳洲濕式熱成牛下肩胛奥板 (7/10)肉質比較有咬口，都有少少牛味，正常。🍴 澳洲M5和牛 (8/10)肉質軟腍，有牛肉嘅香味，又唔會好油膩，好好食！🍴 麻辣嫩牛肉 (7.5/10)好香麻辣味，牛肉都幾滑。🍴 魚籽蝦滑

放大假約左Miss W👩🏻出嚟食飯，Miss W👩🏻就建議試吓新開嘅呢間台灣火煱！😊😊我同🤴🏻一於奉陪4:00入到去仲係計午市價錢，裝修唔錯，座位亦都好寬闊，我哋第一次嚟就叫咗個198嘅中價位套餐！😉😉因為Miss W👩🏻唔食牛肉，我哋就叫咗個鴛鴦鍋，兩個湯底都OK！🙂🙂肉類嘅質素就比較一般，沒有佢其他周邊食物咁吸引，除咗普遍台式火鍋店有嘅炸雞扒、豬扒、滷肉飯外，杏鮑菇、地瓜條，爆谷，連手搖飲品同自家樽裝茶都有幾款喺自助區俾你任攞😚😚好耐都冇同Miss W👩🏻好好出嚟食飯傾吓偈，希望以後唔使放大假先出嚟啦！😁😁

🍲好呷台灣這天明明是回台灣前的最後一天，但還是跑去吃了台式火鍋，畢竟阿姨跟表妹也剛好在香港，飛前當然要一起慶祝我母親大的生日月哦🥩濕式熟成牛吃到飽（旺角店限定）首先會附有一個一次性的輕奢華盛盤（好像下午茶的盤子哦😂），會有美國SRF和牛牛肋粒、手切下肩胛翼板、鮑魚、帶子、牡蠣、虎蝦、沙鎚魚片、水蓮、鴻喜菇、羽衣甘藍，每款的品質都不錯，但水蓮太少啦～～都不夠我一個人吃，應該是我太喜歡吃水蓮了🤣，然後第一次吃火鍋有羽衣甘藍耶🔄無限續點·48品美食湯底：因為怕口味不同所以+50要了鴛鴦鍋，點了田園養生雜菌鍋跟養生當歸杞子鍋，個人會比較推杞子鍋那個，煮完的菜肉都甜甜的，吃到後面我們幾乎都把東西都丟那邊煮😂肉品：最主打的是澳洲濕式熟成牛下肩胛翼板，跟輕奢盤那個分吃就是會薄一點點啦，然後還有澳洲稀有牛白肉，這個是牛胸前的脂肪帶微微肉跟軟骨，還另一個更直白的名字就是牛胸爽，雖然主要是脂肪但吃下去不會覺得安很油，然後還有小牛排跟封門柳也不錯。鍋物：因為個人本來就不愛吃丸類，但蝦滑墨魚滑還是不錯的，居然還有花膠可以點，但怕不好消化太易飽就只點了兩份，還滿厚的，最後當然是要點鴨血啦，建議開始時就要先下鍋，

中午同男朋友去食 發現真係好差 🥲1. 坐低之後 就開始唔舒服 間店明明有好多空位 職員係要俾個靠近放雜物嘅位置我地 一浸up味2.我哋揀咗個麻辣台南套餐， 上菜之後發現肉真係好唔新鮮 煮完之後變肉碎真係唔知自己食緊乜嘢 。 個蝦滑咬咗一啖lur出嚟,一浸腥臭味好唔新鮮。3. 職員質素都唔好，由於係第一次食 唔知道原來係要自己加湯。知道要自助加湯之後，其實並唔清楚我地個湯底應該加乜嘢湯 於是問職員。 個職員十分之唔耐煩，咁樣指住自助區話 果d囉……..總結就係 未試過打邊爐30分鐘食完 無食甜品。同一個價錢質素比佢好嘅真係好多。下次無咩事 都係去食翻牛大人算數

實在太太太難食！再加上等位等咗半小時以上，揀咗C餐$338一位，同價位嘅台式火鍋絕對好食過呢間十倍百倍。首先張枱係頂腳嘅，坐時要就住膝頭哥位置；第二，火鍋肉類及海鮮配料選擇極少，唯台式炸物種類多，但味道普通，就連台灣腸都係冇味，湯底叫做正常，牛小排係完全冇味又柴，啲魚滑亦唔新鮮，甜品芋圓芋泥食左一啖即刻停口；最後，估唔到連Movenpick嘅雪糕都可以出事！一睇就擺明係曾經溶過再雪，勁大陣雪味，整體而言係驚為天人的難食！難以想像係牛角集團旗下同開係朗豪坊，絕無下次。