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之前见咁多人排队所以试吓 点知非常失望 🫤拣左个类似药膳杞子汤底 味道一般都算 系头果大约10分钟内 滚啲牛都会由红转(浅?!)啡色之后放哂啲牛肉同其他食物落去 起码滚左20分钟 啲肉滚极都系偏红色 之后我好奇谂咁系正常?!! 就问个类似经理既人解释话牛肉有肌红蛋白(呢个我知吖但唔会滚咁耐都红到咁挂)同埋汤底既酸碱值影响?_? 但其实药膳汤底又唔系得佢一间有 过程中我地已经不停加汤 稀释咗佢个汤底 同埋食呢类一镬熟煮法既野啲牛都可以仲咁红😅有啲奇怪食其他集团 拣最平个餐 都唔见有呢个情况🤔之后又话转另一个汤比我地 我地拣左杂菌汤底一滚起个汤就出现劲多油脂(?)我会撇走既野😂 跟住放牛落去睇吓有冇改善 啲肉又系滚到半啡半红 经过今次同埋整体食物真系好麻麻 系样野系特别好食 啲牛系又细 好碎湿湿 个嫩牛肉放落去 滚左劲耐都仲系黐埋一旧真系唔知佢个汤底有咩酸碱值咁影响了-_-不建议帮衬😵‍💫😵‍💫
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之前见咁多人排队所以试吓
点知非常失望 🫤
拣左个类似药膳杞子汤底 味道一般都算
系头果大约10分钟内
滚啲牛都会由红转(浅?!)啡色
之后放哂啲牛肉同其他食物落去
起码滚左20分钟 啲肉滚极都系偏红色
之后我好奇谂咁系正常?!! 就问个类似经理既人
解释话牛肉有肌红蛋白(呢个我知吖但唔会滚咁耐都红到咁挂)同埋汤底既酸碱值影响?_?
但其实药膳汤底又唔系得佢一间有
过程中我地已经不停加汤 稀释咗佢个汤底
同埋食呢类一镬熟煮法既野
啲牛都可以仲咁红😅有啲奇怪
食其他集团 拣最平个餐 都唔见有呢个情况🤔
之后又话转另一个汤比我地 我地拣左杂菌汤底
一滚起个汤就出现劲多油脂(?)我会撇走既野😂
跟住放牛落去睇吓有冇改善 啲肉又系滚到半啡半红
经过今次同埋整体食物真系好麻麻
系样野系特别好食 啲牛系又细 好碎湿湿
个嫩牛肉放落去 滚左劲耐都仲系黐埋一旧
真系唔知佢个汤底有咩酸碱值咁影响了-_-
不建议帮衬😵‍💫😵‍💫



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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食