太湖海鮮城

营业中

休息中

首先說這裏的營業時間已是夜鬼的恩物, 現在香港食肆營業超過10點是奇蹟, 而它的深宵營業, 還有宵夜特價時段, 對我而言才是真正的香港夜繽紛. 十元一隻正常味道和口感的粉絲蒸鮑魚, 在銅鑼灣這地區真的無出其右, 還想要求更多嗎? 餐後小食及甜品也是削多慷慨, 除了蜜汁豐富的蛋散外, 還有質感夠濃稠的紅豆沙, 內裏紅豆之多證明不是揸流攤. 蜆肉完全去沙, 用豉椒炒夠入味, 配以酸菜也有些小心思, 雖然酸菜味道不明. 蟹粉小籠包加上鮑魚仔, 在以灌湯餃式的表達方式, 看起來更為矜貴, 雖然味道不是怎樣. 這家酒家有兩道成名作, 第一道是薑米鮮魚炒飯, 第二度是芝麻鹽焗雞, 前者飯身炒得乾爽, 在上邊淋上魚肉絲的芡汁, 吃起來有點像福建炒飯, 魚肉鮮味夠, 所以整體吃起來不太鹹, 而且也不會令到炒飯變得過於濕潤, 如果薑味再重一點就更完美. 後者做法相當有趣, 先在雞表面鋪上芝麻再用鹽焗, 吃起來雞皮相當香脆, 帶有芝麻香, 雞肉也算鮮嫩多汁, 而且不太鹹, 基本上不點醬也可以, 相當滿足的一餐.

近日大家都慨嘆香港食肆缺人手，服務差，我最近兩次光顧一間老牌酒樓，真的覺得員工服務態度很好👍👍👍👍，前次是晚飯，今次是早茶。很多酒樓晚市冷清，幸好那次晚飯有訂枱，坐到九點仍有人入座。酒樓早上十點開市，今早約了同事十點飲茶，我們9:50便到，見一半枱已留座，問侍應是否要取號、他們便馬上招呼我們入座，提早開工。兩小時內完全不用開聲，不用揚手，自動添水，收點心紙和送點心時都說多謝….同事埋單，我專誠再去向侍應稱讚他們服務好，他們再次多謝，說：多些光顧。一定一定！這是銅鑼灣廣場的太湖海鮮城，以前在鄰街Tom Lee 樓上。

所有菜式都好出色試過好多次又有鮑魚、龍蝦、魚翅真係好豪華嘅一餐亦係米芝蓮推介所以都有質素嘅保證位置亦都方便連前菜都好好食一個係炸魚皮炸苦瓜個炸苦瓜真係好好食😋

🔹️朋友聚餐來到銅鑼灣 ‘’太湖海鮮城‘ ’飲茶☕️ 有多款傳統點心選擇🥢還有美味鬆軟沙翁😋服務周到👨‍💼👩‍💼📍點了：🔸️沙翁🧆蛋散🥨皮蛋酥🥚天鵝酥🦢煎堆仔🧆桂花糕🍮煎茄子🍆紅豆沙🥣蟹粉菜苗餃🥟生煎梅菜包🥯蛋煎糯米雞🌯鮮蝦蒸腸粉🧈鮮蝦水餃泡西洋菜🥟鮑魚粒福建炒飯🍛

疫情之下，好耐冇去過今日經過就殺上去食吓海鮮點知非常失望從未試過啲嘢咁差一係鹹得滯，條魚直程係唔新鮮啲肉好梅，散曬非常失望d蝦都唔係好新鮮另外一味菜又係離晒大譜豆腐火腩成煲嘢得3 塊火腩仲要係有啲怪味嗰啲其他就係豆腐完全係搵笨心情非常不愉快希望佢哋快啲改善好難得有間酒樓開到咁夜又有海鮮食佢哋呢種質素直程係趕客

男朋友有幸抽到香港旅發局的”夏日賞”優惠🥰，呢日我地把握住難得嘅機會，黎到銅鑼灣@太湖海鮮城試下佢地嘅3️⃣7️⃣6️⃣歡樂二人餐🥰🥰🦞龍蝦湯海皇羹平時西式龍蝦湯就食得多，中式嘅龍蝦湯都估唔到毫不遜色🤩，入面嘅用料豐富，每一啖都食到唔同配料嘅組合，而佢地又可以自然融合🥰，非常match。口感絲滑，鹹淡適中。龍蝦肉有大拇指大小，好味到一啖接住一啖😚，好快就見底。一碗🥣嘅用心炮製真係會俾食客感受到🥺🥺推介指數⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🍤上湯大蝦伊麵每隻🍤都唔細，鮮甜可口😍，肉質QQ彈牙🦷，一試就知道係好新鮮💕，伊麵就選用扁身偏幼嘅麵。我食左第一啖，即刻同佢講，哇，係我會鍾意嘅麵😍😍。再加上有大蔥作配料調節，一啲都唔會覺得油膩，反而增加唔少fresh嘅口感👍👍推介指數⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🦢鮑魚青蔬玉掌鮑魚喺24頭鮑，唔會太大，口感一般，但鮑汁就好濃郁。鴨掌完全入味，但唔會覺得鹹，煮得好軟捻，一咬落去，已經可以脫骨，食到入面嘅白色脆骨🥳推介指數⭐️⭐️⭐️🥘鰻魚炒飯呢款鰻魚炒飯嘅鰻魚味好重👍，鍾意食鰻魚嘅朋友唔好錯過🤩。鍋氣夠重🤭，食炒飯就係為左佢嘅鍋氣🥰。每一啖飯都夾帶著鰻魚，鰻魚獨特嘅味道在口腔中化開，有滋有味😚😚略嫌炒飯唔夠干身，

太湖係一間員工好有禮貌，服務態度非常好既酒樓。🧈酥皮叉燒酥呢個叉燒酥好正，個酥皮好香牛油味，入面啲咸料有陣金寶湯味。面頭好脆好甜美，連埋啲叉燒食去咗好高既一個層次。🦐蝦多士見到隔離枱食，問係咩嚟，服務員話係呢度好出名既蝦多士。跟住叫左嚟食，佢個樣好靚，一粒粒咁，咬落首先粒蝦好脆先，啲多士都係，有陣好香既牛油味。🎣饅魚腸粉呢個真係要介紹下，成條鰻魚包咗入條腸粉入面🤣，條鰻魚咁肥美，係另一種享受。♨️小籠包汁唔多，味道不過不失。🦞龍蝦伊麵個底有個蠟燭🕯️熱住既，成碟野一直滋滋聲響。啲龍蝦多肉甜美，唔難挑出嚟食。啲伊麵唔會好油，整體幾好。🥚紫薑皮蛋啲皮蛋係流心既，樣子唔太美觀但食落味道還可以。🥩海蜇水晶肉麻油味重，味道不俗。🍄香菇魚塊煲很細的一煲，芡汁太杰，偏咸。🥣皮蛋瘦肉粥普普通通，不過不失，但唔知點解有條髮菜係面。♨️燒賣味道不俗，多汁。♨️馬拉盞鬆軟可口。整體啲野食都幾好食，不愧為米芝蓮推介既餐廳。

太湖海鮮城食物: 鴛鴦棗皇糕😋x3羽衣甘藍菜苗餃😋X3鮮蝦腐皮卷😋X3香煎芝士餅😋X4香煎馬蹄糕😋X3龍蝦湯浸鮮竹卷😋X4鮑汁紅腰荳蒸鳳爪😋X4青蔬雞絲粉卷😋X3香煎蘿蔔糕😋X3咖喱魷魚😋X4鴛鴦棗皇糕︰熱品，唔會太甜👍🏻，適合唔鍾意太甜的人士享用。😋😋香煎芝士餅︰外脆內軟，香濃的芝士味，芝士愛好者會很喜歡。😋😋鮑汁紅腰荳蒸鳳爪︰呢一間的鳳爪唔錯，原汁原味。😋😋咖喱魷魚︰辣道適中，有口感。😋😋總結: 環境唔錯，洗手間環境亦很好，衛生亦可以。下午荼時段亦很多人，要等位。點心的款式很多，有不少特別的款式。味道更是不錯，食物質素唔錯，很值得光顧。分數 食物: 8/10環環: 8/10服務: 8/10推介: 8/10上菜速度: 8/10地址: 銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期9樓

係8號風球下既銅鑼灣💦💭，周圍既餐廳已經關門。原本想食拉麵既我地唯有係呢個寂靜無人既銅鑼灣覓食 。一路沿駱克道向西行，突然出現一個中年女士在派傳單。單張上寫住太湖城餐廳，折扣50蚊，係無咩餐廳既選擇下唯有上去餐廳睇下咩野環境先，以防係伏😂。一開lift，竟然枱枱都有人坐，打緊8號風竟然都咁多人，簡直教人覺得意外！ 相信呢間酒樓既食物質素一定有返咁上下水準。😁食物水準果然冇令人失望！我地叫佐3個餸。1. 豉椒味菜炒蟶子皇 蟶子超爽口，配上香濃既豉椒汁，真係想多食幾隻！2.蒜蓉粉絲蒸扇貝 呢隻扇貝同出面既扇貝唔同既係佢加佐好多妃子去蒸。妃子本身帶有甜味，配上豉油汁加粉絲同蒜頭食，真係別有一番風味。3. 豉油雞雞肉嫩滑，配上豉油汁食送飯一流。

朋友話帶我食好嘢喎。為咗保留驚喜去到酒樓先比我知食乜嘢去到先知原來佢一早預訂左三頭南非大網鮑配鵝掌翼酒樓經理送上嚟嘅時候我都忍唔住嘩三頭鮑魚有我拳頭咁大俾我哋睇之後，就喺我哋面前用鮑魚汁再燴一燴先上碟，兩個人一人一隻用刀叉切嚟食🍴鮑魚炆得非常入味而且淋滑，鵝掌一樣炆得非常入味，連鵝掌軟骨都食得津津有味食完呢味鮑魚已經飽左七八成再食埋個足料蟹鉗已經食唔落其他嘢了蟹鉗又係好味，蝦膠非常彈牙。朋友知我鍾意食蟹鉗仲特別為我點多一隻。食埋兩隻蟹鉗之後已經飽到食唔落其他了。當晚見到客人好full下，下次有機會一定再嚟試吓其他野。

原本諗住去隔離嗰間越華會，點知原來執咗轉咗老闆，要再諗吓係邊度食飯，好耐以前食過太湖，質素都好好，一直冇機會再去試，所以再去試吓，一入去發現原來好多人，晚上7點都已經差不多滿晒，叫咗個龍躉兩味，炒通菜，質素真係唔錯😋，好多龍躉，通菜炒得好有鑊氣，拍得住大排檔，怪知得咁多人一家大係裹面食飯。

在銅鑼灣非常方便的一家，沒有人想起的酒樓。拿了多年米芝蓮的酒樓～拎起 點心紙 就會有種洋洋都新奇有趣嘅點心！(而且 價錢好抵食)我地只點了點心，午市套餐都有抵食炒粉面。🤩🤩蛋煎糯米雞(最愛糯米雞 好鐘意啊)沙薑鹽焗雞爪(雞腳好入味 軟軟的)紅豆芝麻卷(比個名字驚訝左，冇太大驚喜，不過 芝麻味十足)豬腳姜(超大碗，食到底 又發現多一隻蛋係度！哈哈哈 又驚喜又飽)蟹肉菜苗餃(其實比起蝦餃 我更喜歡菜苗餃！蟹肉嘅 更歡迎😍)午餐4個人食 飽飽！人均$100

📍Tai Woo Restaurant Michelin Recommended Restaurant I was not expecting much when I visited Tai Woo. It’s decor and service is like the average Chinese restaurant but I was quite surprised by its food quality given it’s price point. We ordered those standard meal for 12 so the dishes are very common but most of them are well executed. Quite a good place to go for a normal family dinner. Recommendations: • Suckling pig (Crunchy) • Lobster with fried vermicelli (well executed) • Sesame chicken (s

點心款式特別, 跟其他酒樓不同. 麻辣鴨舌脆海蜇 海蜇味道清淡，鴨舌沒有麻和辣，反而八角香料味很重，整碟不太協調，味道怪怪。菠蘿蜜桃炸小雲吞水果味不太突出，但肉餡非常好吃，炸皮非常香脆，沾醬酸酸咪咪非常醒胃，值得推介。

好多好野食揀。我哋叫左蟠龍鱔（$218）,脆皮BB鴨（$68）,潮洲糖醋煎兩面黃（$68）,杏汁雪耳勝瓜（$98）,白飯（$16）,最後包埋甜品（$18）。首先有一小碟油炒花生魚仔開胃。之後上BB鴿，一食係多油多滋味，皮就唔脆，有紅薑開胃，配有鹽同豆瓣醬。之後有菜，杏汁暖胃，食到淡淡杏仁味。兩面黃同醋白砂糖分開上，可自行決定酸甜度。兩面黃上有少許葱 白，同醋食，脆口又開胃。最後上菜係龍蟮，葱花同豆豉一齊煮，用魚汁撈飯食一流。d魚火候啱啱好，d肉爽口嘅，有豐富的膠原蛋白。最後送上蛋散同蓮子紅豆沙，蛋散厚粉不太脆，落左蜜糖，紅豆沙則不會太甜，有陳皮的回甘味。待應態度不錯。值得一試！