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2020-02-08 0 浏览
It’s my friend’s birthday plus her farewell, so we decided to give her a remarkable night by dining at the Michelin 2-star restaurant, Tin Lung Heen! Too bad we were too late in booking so we couldn’t get the window seat, but other seats were comfy as well, just without the awesome Victoria harbour view. Barbecued Iberian pork with honey— it’s one of their signature dishes! And it’s really one of the best charsiew I had! The pork was so tender and juicy! It’s not even fatty and it’s marinated we
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It’s my friend’s birthday plus her farewell, so we decided to give her a remarkable night by dining at the Michelin 2-star restaurant, Tin Lung Heen! Too bad we were too late in booking so we couldn’t get the window seat, but other seats were comfy as well, just without the awesome Victoria harbour view.
Barbecued Iberian pork with honey— it’s one of their signature dishes! And it’s really one of the best charsiew I had! The pork was so tender and juicy! It’s not even fatty and it’s marinated well with the honey!
Wok fried wagyu beef with XO sauce and fresh lily bulb— never had wagyu cooked in a Chinese style! It went pretty well with the XO sauce surprisingly! What a combination.
Braised pork belly with supreme sauce— don’t be scared by the fatty pork belly! It melted in your mouth without the need of chewing! The supreme sauce was balanced with the all the taste, so delicious.
Fried rice with diced abalone, goose, shrimp wrapped in lotus leaf— its a luxurious version of lotus leaf rice! Full of umami flavour.
Braised E fu noodle with seafood— E fu noodle was braised perfectly, I like it a bit harder in texture, but it’s good enough! Topped with a generous portion of scallops!
They surprised us with a complimentary basket of lotus bun and some Chinese mochi for the birthday girl!
We had a great night! Will definitely go again for the food and ambiance and the service!
Barbecued  Iberian  pork  with  honey
$376
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Wok  fried  wagyu  beef  with  XO  chill  sauce  and  fresh  lily  bulb
$668
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Braised  pork  belly  with  supreme  sauce 
$128
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Braided  E  fu  noodle  with  seafood  and  strawmushroom
$278
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Fried  rice  with  diced  abalone,  goose  and  shrimp  wrapped  in  lotus  leaf
$110
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Complimentary  lotus  buns  and  mochi
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味道
环境
服务
卫生
抵食
等候时间
15 分钟 (堂食)
用餐时段
晚餐
庆祝纪念
生日
推介美食
Barbecued  Iberian  pork  with  honey
$ 376
Wok  fried  wagyu  beef  with  XO  chill  sauce  and  fresh  lily  bulb
$ 668
Braised  pork  belly  with  supreme  sauce 
$ 128
Braided  E  fu  noodle  with  seafood  and  strawmushroom
$ 278
Fried  rice  with  diced  abalone,  goose  and  shrimp  wrapped  in  lotus  leaf
$ 110
Complimentary  lotus  buns  and  mochi
等级2
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2020-02-04 0 浏览
前几日屋企人食饭, 拣左拥有⭐⭐米芝莲既天龙轩!!天龙轩除左出名难订位外, 其实佢地既点心好出名, 但因为今次食晚餐, 试唔到点心喇!!😭讲返餐饭先, 成餐饭有 10 道餸, 最令我惊喜既系 <<🦀炸酿蟹盖>> 同 <<🥥原个椰皇花胶炖鸡>> <<🦀炸酿蟹盖>>成个蟹盖充满一丝丝既蟹肉配上洋葱炸酿, 好香好有口感, 最特别系个配菜 - 炸子姜! 平时食子姜系湿既, 呢个炸到乾身既子姜, 一样有子姜既甜辣, 好脆口, 好味好味!<<🥥原个椰皇花胶炖鸡>>呢个炖汤甜到不能形容, 椰皇水原个炖, 一滴油都无, 而花胶厚到筷子咁粗, 有 1.x cm 厚, 真系好胶, 好有口感呀!!😍呢一餐饭既环境, 服务, 野食都真系唔错, 值得一试呀!
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前几日屋企人食饭, 拣左拥有⭐⭐米芝莲既天龙轩!!

天龙轩除左出名难订位外, 其实佢地既点心好出名, 但因为今次食晚餐, 试唔到点心喇!!😭

讲返餐饭先, 成餐饭有 10 道餸, 最令我惊喜既系 <<🦀炸酿蟹盖>> 同 <<🥥原个椰皇花胶炖鸡>>

<<🦀炸酿蟹盖>>
成个蟹盖充满一丝丝既蟹肉配上洋葱炸酿, 好香好有口感, 最特别系个配菜 - 炸子姜! 平时食子姜系湿既, 呢个炸到乾身既子姜, 一样有子姜既甜辣, 好脆口, 好味好味!

<<🥥原个椰皇花胶炖鸡>>
呢个炖汤甜到不能形容, 椰皇水原个炖, 一滴油都无, 而花胶厚到筷子咁粗, 有 1.x cm 厚, 真系好胶, 好有口感呀!!😍

呢一餐饭既环境, 服务, 野食都真系唔错, 值得一试呀!
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
推介美食
  • 酿蟹盖
  • 原个椰皇花胶炖鸡
  • 黑豚肉叉烧
等级1
2
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2019-11-18 2789 浏览
入到去虽然见到个餐牌啲价钱比较贵咁呢个都系意料中事所以我upload咗个Menu俾大家今次同朋友去食点心特登叫咗啲特别嘅大中小点最特别系有田鸡记得以前食法国菜试过一到食椒盐田鸡所以就谂起佢地系法国嚟整体上净系肠粉唔系咁好食其他都比其他酒楼与别不同
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入到去虽然见到个餐牌啲价钱比较贵
咁呢个都系意料中事
所以我upload咗个Menu俾大家
今次同朋友去食点心特登叫咗啲特别嘅大中小点
最特别系有田鸡
记得以前食法国菜试过一到食椒盐田鸡
所以就谂起佢地系法国嚟
整体上净系肠粉唔系咁好食其他都比其他酒楼与别不同
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
推介美食
  • 田鸡
等级1
3
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2019-11-09 1962 浏览
我们已经不是第一次食天龙轩因为贪坐得舒服服务好够贴心.食物出品有水准有保证.不过最重要喺要提早两个月前订好枱.因为特别喺午餐非常爆满迟咗未必可以订到枱.敬送甜点都做得非常出色👍🏻
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我们已经不是第一次食天龙轩因为贪坐得舒服服务好够贴心.食物出品有水准有保证.不过最重要喺要提早两个月前订好枱.因为特别喺午餐非常爆满迟咗未必可以订到枱.敬送甜点都做得非常出色👍🏻
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-05-11
用餐途径
堂食
人均消费
$350 (午餐)
推介美食
  • 虾多士
等级3
46
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2019-09-28 2631 浏览
到访天龙轩有幸被安排坐咗窗边可惜是日雾大不能居高临下边睇靓境边食点心点心质素高是意料中事,服务也非常贴心最喜欢系杏片雪影叉烧包和带子烧卖带子又大又鲜甜,极为满意
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级3
37
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2019-09-18 2213 浏览
Had heard good reputation of this Chinese restaurant for a long while.Luckily got a chance to dine in at Mid-Autumn Festival, furthermore, at a window seat.They got a bright interior with sunlight coming through the window.The atmosphere is ideal for enjoying the meal and chilling with friends.I can easily spend a whole day there.We had reserved the Barbecued Iberian pork with honey in advanced and ordered some dim sums as below:- Baked Middle East Yoshihama abalone puff- Steamed spotted garoupa
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Had heard good reputation of this Chinese restaurant for a long while.
Luckily got a chance to dine in at Mid-Autumn Festival, furthermore, at a window seat.
They got a bright interior with sunlight coming through the window.
The atmosphere is ideal for enjoying the meal and chilling with friends.
I can easily spend a whole day there.
We had reserved the Barbecued Iberian pork with honey in advanced and ordered some dim sums as below:
- Baked Middle East Yoshihama abalone puff
- Steamed spotted garoupa dumpling with dried tomato
- Steamed shrimp dumpling with bamboo shoot
- Steamed scallop dumpling with Chinese chives
- Traditional baked egg custard tart
The barbecued Iberian pork was really tender, the dish was gone speedily. 
It was good to have the abalone puff, the abalone was nicely cooked.
The scallop dumpling and egg custard tart were my favourite while the spotted garoupa dumpling was just meh, even a bit disappointed. 
Would like to try their signature Deep-fried shrimp toast  & Baked barbecued pork bun with almond flake next time.
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-09-13
用餐途径
堂食
等级2
23
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2019-09-07 2880 浏览
入餐厅後安排左坐窗边,海景系望葵涌码头方向,因为想试多d菜式所以叫左tasting menu上菜前职员攞左开胃小菜比我地,分别有栗子、山药、萝卜等,酸甜适中,而且栗子同山药比较少有口感比较特别 职员建议食左由凉菜开始顺时针食❗️海蜇冻鲍鱼丝:很香麻油味,唔会盖过食物味道。❗️虾多士:虾胶弹牙面包脆而松化,配埋甜酸酱一d都唔会腻。❗️桂花蜜汁叉烧:二件都属於唔同部分,前面比较整齐一块既肉质比较爽实,後面就系软淰,叉烧味道较淡,肉味突出,食完都几失望,因为外皮无焦糖化,唔香口❗️炸酿蟹盖皮薄而且非常脆,入面蟹肉大小不一好有口感,就甘食都好够味,加上喼汁更带出蟹肉鲜甜味,酸姜炸过後好淡姜味,但都好好食❗️椰皇花胶炖鸡个汤好清甜,不过唯一就系花胶本身都无乜味,个汤既味不足以令花胶入味,食落只有少少少椰皇香味❗️油泡星斑球鱼肉滑溜,香气十足❗️珍珠洋葱爆和牛因为厚切既关系味道够之外,仲突出左牛肉既味道,不过少左d镬气❗️松露翡翠竹笙卷味道好清淡,无咩特别❗️鲍粒荷叶饭饭已经很好湿同淋、好大鸭味,完全食唔到其他味每食完一道菜就好期待之後会有惊喜,点知愈食愈失望!但整体质素都可以最後因为黎庆祝生日,餐厅都好细心准备,
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入餐厅後安排左坐窗边,海景系望葵涌码头方向
,因为想试多d菜式所以叫左tasting menu
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上菜前职员攞左开胃小菜比我地,分别有栗子、山药、萝卜等,酸甜适中,而且栗子同山药比较少有口感比较特别
开胃菜
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职员建议食左由凉菜开始顺时针食
❗️海蜇冻鲍鱼丝:很香麻油味,唔会盖过食物味道。
❗️虾多士:虾胶弹牙面包脆而松化,配埋甜酸酱一d都唔会腻。
❗️桂花蜜汁叉烧:二件都属於唔同部分,前面比较整齐一块既肉质比较爽实,後面就系软淰,叉烧味道较淡,肉味突出,食完都几失望,因为外皮无焦糖化,唔香口
天龙献粹
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❗️炸酿蟹盖
皮薄而且非常脆,入面蟹肉大小不一好有口感,就甘食都好够味,加上喼汁更带出蟹肉鲜甜味,酸姜炸过後好淡姜味,但都好好食
炸酿蟹盖
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❗️椰皇花胶炖鸡
个汤好清甜,不过唯一就系花胶本身都无乜味,个汤既味不足以令花胶入味,食落只有少少少椰皇香味
原个椰皇花胶炖鸡
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❗️油泡星斑球
鱼肉滑溜,香气十足
油泡斑球
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❗️珍珠洋葱爆和牛
因为厚切既关系味道够之外,仲突出左牛肉既味道,不过少左d镬气
葱爆和牛
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❗️松露翡翠竹笙卷
味道好清淡,无咩特别
松露翡翠竹笙卷
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❗️鲍粒荷叶饭
饭已经很好湿同淋、好大鸭味,完全食唔到其他味
鲍粒荷叶饭
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每食完一道菜就好期待之後会有惊喜,点知愈食愈失望!但整体质素都可以

最後因为黎庆祝生日,餐厅都好细心准备,甜品不过甜
甜品
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-08-29
用餐途径
堂食
人均消费
$2000 (晚餐)
推介美食
开胃菜
天龙献粹
炸酿蟹盖
原个椰皇花胶炖鸡
油泡斑球
葱爆和牛
等级3
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2019-08-29 1636 浏览
呢到装修好有气派 楼底非常高 望到成个海景 一坐低就俾左个小食我地 好有诚意 系芝麻焦糖合桃 实在系太有诚意!Love 劲好食佢既叉烧不得了 林身 非常香口 又唔会太油 劲balance 呢个雪山chasiu包 都好好 外皮松化 内馅系满满大块chasiu 一d都唔马虎素鹅整到超酥 又好足料 食落好多层次口感 配埋块炸香既叶 唔知系咩叶 金不换? 恋之就夹到一个极致 正虾饺非常皮薄馅靓 呢个几得意 系唔同味既烧卖 好高级 好好食呢个好似系鱼肉味茶都非常之有诚意 唯独系北京鸭失色左 因为皮实在太厚
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呢到装修好有气派 楼底非常高 望到成个海景

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一坐低就俾左个小食我地 好有诚意 系芝麻焦糖合桃 实在系太有诚意!Love 劲好食
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佢既叉烧不得了 林身 非常香口 又唔会太油 劲balance

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呢个雪山chasiu包 都好好 外皮松化
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内馅系满满大块chasiu 一d都唔马虎
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素鹅整到超酥 又好足料 食落好多层次口感 配埋块炸香既叶 唔知系咩叶 金不换? 恋之就夹到一个极致 正

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虾饺非常皮薄馅靓
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呢个几得意 系唔同味既烧卖 好高级 好好食
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呢个好似系鱼肉味
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茶都非常之有诚意 唯独系北京鸭失色左 因为皮实在太厚
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
用餐时段
午餐
推介美食
  • 琥珀合桃
  • 蜜烧西班牙黑豚肉叉烧
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2019-08-28 1287 浏览
What's better than having a pre-birthday dinner at a star 2 Michelin restaurant with a spectacular night view of the Victoria Harbour? This restaurant is absolutely stunning, located on the 102th floor of Ritz Carlton Hotel.Everything was just at the best level. Peaking duck, with a crispy skin and perfect time of roasting.All the meats come with a nice sauce which is very tasty and in particular the wagyu, it is incredibly tender and soft. Also, I have never eaten pea sprout that could be cooke
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What's better than having a pre-birthday dinner at a star 2 Michelin restaurant with a spectacular night view of the Victoria Harbour? This restaurant is absolutely stunning, located on the 102th floor of Ritz Carlton Hotel.

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Everything was just at the best level. 
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Peaking duck, with a crispy skin and perfect time of roasting.

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All the meats come with a nice sauce which is very tasty and in particular the wagyu, it is incredibly tender and soft. Also, I have never eaten pea sprout that could be cooked in such a delicious way, even people who do not like vegetables will fall in love with it. They even have dish for vegetarian which is the vegetarian bean curd roll. It is slightly deep-fried which makes it more appetizing.
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Finally, lovely dessert to round up my pre-birthday dinner. Read bean soup, mochi and steamed lotus buns, very tasty, just in the right level of sweetness. Buns are still warm when we ate.
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-08-27
用餐途径
堂食
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2019-08-18 1256 浏览
今天和家人一起去天龙轩庆祝生日, 好满足好开心.这餐厅环境一流, 货真价实, 食物品质高, 服务人员风趣又服务殷切, 真心推介! 今日食咗好多嘢 :- 窝贴虾多士这个必试, 真的超好食, 咸香弹牙脆嫩... 唔系笔墨可以形容- 黑毛猪叉烧 (半份)巧巧食.. 好香好嫩... - 中东吉品鲍鱼酥 真材实料, 个底系好似烧鹅挞... 好好食.. 但有话D鲍鱼太甜口- 炸田鸡腿好避风塘style.. 大大只, 正- 炸酿蟹盖充满咗蟹肉, 根本就系成旧都系蟹肉, 不过有强烈洋葱味... - 金箔虾饺虾肉新鲜脆嫩有小小笋粒, 可能系食过最好食嘅虾饺- 油泡星班球新鲜肉嫩, 整得好好! - 一大堆甜品: 杏仁茶, 杨枝甘露, butter cookie, 白莲蓉寿包, 奶黄糯米滋x100...... 超. 好. 味. 一定再去!
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今天和家人一起去天龙轩庆祝生日, 好满足好开心.

这餐厅环境一流, 货真价实, 食物品质高, 服务人员风趣又服务殷切, 真心推介!

今日食咗好多嘢 :

- 窝贴虾多士
这个必试, 真的超好食, 咸香弹牙脆嫩... 唔系笔墨可以形容

窝贴虾多士
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- 黑毛猪叉烧 (半份)
巧巧食.. 好香好嫩...
西班牙黑毛猪叉烧(半份)
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- 中东吉品鲍鱼酥
真材实料, 个底系好似烧鹅挞... 好好食.. 但有话D鲍鱼太甜口
吉品鲍鱼酥
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- 炸田鸡腿
好避风塘style.. 大大只, 正
炸田鸡腿
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- 炸酿蟹盖
充满咗蟹肉, 根本就系成旧都系蟹肉, 不过有强烈洋葱味...

炸酿蟹盖
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炸酿蟹盖(里面)
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- 金箔虾饺
虾肉新鲜脆嫩有小小笋粒, 可能系食过最好食嘅虾饺
金箔虾饺
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- 油泡星班球
新鲜肉嫩, 整得好好!
油泡星斑
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- 一大堆甜品: 杏仁茶, 杨枝甘露, butter cookie, 白莲蓉寿包, 奶黄糯米滋
x100...... 超. 好. 味.
杏仁露
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杨枝甘露
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生日platter
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一定再去!



蜜饯合桃
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西班牙黑毛猪叉烧(半份)
吉品鲍鱼酥
炸田鸡腿
炸酿蟹盖
炸酿蟹盖(里面)
金箔虾饺
油泡星斑
杏仁露
杨枝甘露
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蜜饯合桃
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2019-06-24 2371 浏览
趁住星期日一~家人上嚟饮茶顺便当庆祝埋婆婆生日🤭🤭我哋一行十人订咗一间房~房都算大~环境唔错~!!带子鲜虾烧卖~带子好大只超级新鲜爽口!! 值得一试~👍👍黑毛猪叉烧~订枱时已经要留咗~如果唔系walk in嚟冇得食㗎叉烧较林身~味道亦不错不错必食嘅鲍鱼酥~呢样都系必食鲍鱼很淋~老人家都咬到😁叉烧包必点~皮脆内软~ 叉烧味道恰到好!!最估唔到酥皮蛋挞都好好食~整体感觉不错下次有聚会都会选择book房~不过当然价钱亦比较贵~但都系物有所值嘅~👍👍
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趁住星期日一~家人上嚟饮茶
顺便当庆祝埋婆婆生日🤭🤭

我哋一行十人订咗一间房~
房都算大~环境唔错~!!

带子鲜虾烧卖~
带子好大只超级新鲜爽口!!
值得一试~👍👍

黑毛猪叉烧~
订枱时已经要留咗~
如果唔系walk in嚟冇得食㗎
叉烧较林身~味道亦不错不错

必食嘅鲍鱼酥~
呢样都系必食
鲍鱼很淋~老人家都咬到😁

叉烧包必点~
皮脆内软~ 叉烧味道恰到好!!

最估唔到酥皮蛋挞都好好食~
整体感觉不错
下次有聚会都会选择book房~
不过当然价钱亦比较贵~
但都系物有所值嘅~👍👍
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
2019-06-18 1577 浏览
As I said, good food is partly luck.It applies to Michelin 2 Star Tin Lung Hin as well. Salmon roe, my favourite thing was deflated and deformed compared to the other plate.Sadly, the one out of the two pieces of wagyu beef I got had a tendon in it.Obviously it was my luck because the person next to me didn't eat her beef and I ate it.The 2 pieces from that plate were perfectly delicious without tendons.Either I was unlucky or the food is inconsistent. 
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As I said, good food is partly luck.
It applies to Michelin 2 Star Tin Lung Hin as well. 
Salmon roe, my favourite thing was deflated and deformed compared to the other plate.
Sadly, the one out of the two pieces of wagyu beef I got had a tendon in it.
Obviously it was my luck because the person next to me didn't eat her beef and I ate it.
The 2 pieces from that plate were perfectly delicious without tendons.
Either I was unlucky or the food is inconsistent. 
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级2
8
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2019-05-19 2722 浏览
难得同朋友饮个下午茶 当然简返有海景 位於icc 102楼既天龙轩 窗口位系要提早一个月倒book?反正我早了三星期订都订唔倒坐窗边,坐第二排都好啦讲返野食,推介既花胶虾多士配以甜甜酸酸既酱汁正呀 另一推介,鲍鱼酥。成只鲍鱼上,配合咸香味既汁,食一只真系唔够喉!虽然要百几蚊只。至於出名既叉烧性价比较低,於餐牌有推命既点心真系出色d.有member card系有85折,抵返啦
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难得同朋友饮个下午茶 当然简返有海景 位於icc 102楼既天龙轩

窗口位系要提早一个月倒book?反正我早了三星期订都订唔倒坐窗边,坐第二排都好啦

讲返野食,推介既花胶虾多士配以甜甜酸酸既酱汁
正呀

另一推介,鲍鱼酥。成只鲍鱼上,配合咸香味既汁,食一只真系唔够喉!虽然要百几蚊只。

至於出名既叉烧性价比较低,於餐牌有推命既点心真系出色d.

有member card系有85折,抵返啦

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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$350 (午餐)
等级4
119
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2019-04-23 3235 浏览
同客户到这里食饭就试过好多次,今日就同我最重要嘅人一齐食饭,差唔多系全港最高嘅地方用餐这感觉一定系非常之好,而且当日天气仲要好好一望无际。讲下食物叉烧,半肥味道适中,值得推介,差不多每次都食。花胶捞面,这一个真系不得了,第一次叫,个面系炸过好脆口,配合花胶汁面非常上汁,胶质很重,鲜的味道做得好,没有花胶腥味,这个选择是估唔到的惊喜。味道: 我觉得应该有米芝莲二星环境: 非常好卫生: 非常满意服务: 无水就有人加,上菜又解释得清楚,冇得输抵食: 价钱可接受
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同客户到这里食饭就试过好多次,今日就同我最重要嘅人一齐食饭,差唔多系全港最高嘅地方用餐这感觉一定系非常之好,而且当日天气仲要好好一望无际。

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讲下食物叉烧,半肥味道适中,值得推介,差不多每次都食。
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花胶捞面,这一个真系不得了,第一次叫,个面系炸过好脆口,配合花胶汁面非常上汁,胶质很重,鲜的味道做得好,没有花胶腥味,这个选择是估唔到的惊喜。

味道: 我觉得应该有米芝莲二星
环境: 非常好
卫生: 非常满意
服务: 无水就有人加,上菜又解释得清楚,冇得输
抵食: 价钱可接受
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
等级1
1
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2019-04-06 2200 浏览
I was excited to know this restaurant, which would be one of my best Chinese Restaurants in HK. Taste was also modernised, which should be liked by Japanese or western people. Ambiance in the restaurant was also modern and sophisticated, which made me more satisfied as well as professional waiters.
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I was excited to know this restaurant, which would be one of my best Chinese Restaurants in HK. Taste was also modernised, which should be liked by Japanese or western people. Ambiance in the restaurant was also modern and sophisticated, which made me more satisfied as well as professional waiters.
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环境
服务
卫生
用餐日期
2019-04-05
用餐途径
堂食
人均消费
$1000 (晚餐)
推介美食
  • Bird’s  nest  soup
  • fried  rice
  • braised  pork
  • assorted  vegetables