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由於想一嚐名闻遐迩的蜜烧西班牙黑豚肉叉烧,是日午餐决定选择在位於Ritz-Carlton 102楼,Michelin两星⭐️⭐️推荐的「天龙轩」。无论是位置与布局上,这家全球最高的中菜厅都极具气派。装潢主要以红木为主,楼底高,光线充足,落地玻璃窗外的维港景色非常壮观。食物方面这里以传统粤菜为主,全部采用优质食材, 这次除了提前预订出名的叉烧外,还分别点了窝贴大虾多士、鲍粒荷叶饭、三文鱼子蛋白蟹肉饺、籚笋带子肠粉、海胆青芥末鲜虾春卷及瓜子仁冬蓉酥。先说一下这里的招牌菜 - 蜜烧西班牙黑豚肉叉烧。菜如其名,他们用上顶级伊比利亚黑毛猪的猪肩,每只猪只有两块,因此要价不菲,但味道确实不同凡响,肉质松化,口感软滑,肥瘦均匀另外窝贴大虾多士也是这里的名品,虾肉口感扎实,吐司酥脆,蛮好吃的。食用时可沾一些甜酸酱,有去油解腻的效果。点心方面个人推荐三文鱼子蛋白蟹肉饺,鱼子是有经腌制,入口时爆出来的鱼子汁加上蟹肉,咸鲜味十足,非常美味。至於其他菜品也保持一贯高水准,敬送的糯米糍及曲奇🍪味道洽到好处,服务人员的殷勤招待让人倍感亲切,整体用餐🍴体验令人满意👍🏼💯
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由於想一嚐名闻遐迩的蜜烧西班牙黑豚肉叉烧,是日午餐决定选择在位於Ritz-Carlton 102楼,Michelin两星⭐️⭐️推荐的「天龙轩」。
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无论是位置与布局上,这家全球最高的中菜厅都极具气派。装潢主要以红木为主,楼底高,光线充足,落地玻璃窗外的维港景色非常壮观。
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食物方面这里以传统粤菜为主,全部采用优质食材, 这次除了提前预订出名的叉烧外,还分别点了窝贴大虾多士、鲍粒荷叶饭、三文鱼子蛋白蟹肉饺、籚笋带子肠粉、海胆青芥末鲜虾春卷及瓜子仁冬蓉酥。
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鲍粒荷叶饭
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先说一下这里的招牌菜 - 蜜烧西班牙黑豚肉叉烧。菜如其名,他们用上顶级伊比利亚黑毛猪的猪肩,每只猪只有两块,因此要价不菲,但味道确实不同凡响,肉质松化,口感软滑,肥瘦均匀
蜜烧西班牙黑豚肉叉烧
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蜜烧西班牙黑豚肉叉烧
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另外窝贴大虾多士也是这里的名品,虾肉口感扎实,吐司酥脆,蛮好吃的。食用时可沾一些甜酸酱,有去油解腻的效果。
窝贴大虾多士
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点心方面个人推荐三文鱼子蛋白蟹肉饺,鱼子是有经腌制,入口时爆出来的鱼子汁加上蟹肉,咸鲜味十足,非常美味。
三文鱼子蛋白蟹肉饺
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至於其他菜品也保持一贯高水准,敬送的糯米糍及曲奇🍪味道洽到好处,服务人员的殷勤招待让人倍感亲切,整体用餐🍴体验令人满意👍🏼💯
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用餐日期
2020-09-25
用餐途径
堂食
人均消费
$550 (午餐)
推介美食
鲍粒荷叶饭
蜜烧西班牙黑豚肉叉烧
蜜烧西班牙黑豚肉叉烧
窝贴大虾多士
三文鱼子蛋白蟹肉饺
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2020-10-04 0 浏览
天龙轩-米芝连2星🌟🌟鲍鱼酥 10/10👍🏻最出名西班牙黑豚肉叉烧 8/10👍🏻 带子三文鱼子饺7/10👍🏻上汤芦笋6/10👍🏻庆生会送糯米糍同曲奇2/10👍🏻其实系咁的,天龙轩的超超超级好味鲍鱼酥我想recall下memory~~绝对系食过最最最好味的😚谂起都兴奋!好野要讲3次👍🏻👍🏻👍🏻西班牙黑豚肉叉烧系要提早预订啊,肉质好好味,肥同瘦分配一流,同平时的叉烧味道完全唔同,值得一试,不过我锺意中环国金轩的叉烧多啲啲🙈带子三文鱼子饺好鲜甜上汤芦笋就standard,性价比唔高,差少少就贵过鲍鱼酥,不过想点个菜食下,所以ok la~Portion:喜欢天龙轩同龙景轩一样可以叫人头portion, 解决少人食点心要食晒一笼的最大的concern。环境:对於食饭都睇环境的朋友呢间102楼睇住景食会加分哦!今次我由落雨坐到停下睇返靓景,一次感受晒2种感觉☺️
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天龙轩-米芝连2星🌟🌟
鲍鱼酥 10/10👍🏻
最出名西班牙黑豚肉叉烧 8/10👍🏻
带子三文鱼子饺7/10👍🏻
上汤芦笋6/10👍🏻
庆生会送糯米糍同曲奇2/10👍🏻

其实系咁的,天龙轩的超超超级好味鲍鱼酥我想recall下memory~~绝对系食过最最最好味的😚谂起都兴奋!好野要讲3次👍🏻👍🏻👍🏻
西班牙黑豚肉叉烧系要提早预订啊,肉质好好味,肥同瘦分配一流,同平时的叉烧味道完全唔同,值得一试,不过我锺意中环国金轩的叉烧多啲啲🙈
带子三文鱼子饺好鲜甜
上汤芦笋就standard,性价比唔高,差少少就贵过鲍鱼酥,不过想点个菜食下,所以ok la~

Portion:喜欢天龙轩同龙景轩一样可以叫人头portion, 解决少人食点心要食晒一笼的最大的concern。

环境:对於食饭都睇环境的朋友呢间102楼睇住景食会加分哦!今次我由落雨坐到停下睇返靓景,一次感受晒2种感觉☺️
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天龙轩,米之连二星加上全香港最高中菜厅,享负胜铭。我有机会今次可以试吓佢哋个穷人lunch Menu,唔试由此可一试就把几火。如果大家冇钱就真系冇事,五百几蚊一个人食lunch系唔会有啲咩好嘢俾你食㗎。首先嚟㗎最出名嘅叉烧同埋XO酱萝卜糕,叉烧完全食唔出系叉烧,绝对似系用糖浆浸出嚟嘅猪肉,肉质系十分之林,但系一啲烧嘅效果都冇,有几点黑色嘅烧焦点似系用火枪辣出来啊,十分失望。XO酱一啲试味都冇,只有辣未,萝卜糕耐心系辣嘴嘅,明白师傅想用温度保持食物质素,温度实在是有点高。如果呢个级数嘅餐厅,呢个头盘绝对系唔合格。跟住上嘅系一个汤用日月鱼无花果猪展炖嘅,他本身好浓味,味道也十分好。但可怕嘅事即将发生,汤里面竟然发现咗一条虫,一间五星级酒店,米之莲二星级餐厅,汤里面竟然有条虫,有图有真相。之後叫个侍应过嚟睇睇,个侍应竟然同我讲呢一条系日月鱼嘅边。我入厨多年一睇就知呢一条系无花果里面嘅虫,因为无花果本身好甜所以系好容易有虫,酒店坚持用原粒无花果炖汤,咁就真系捉虫啦。我要求帮我换咗碗汤之後侍应再出嚟交代,厨房师傅确认那是一条无花果我的错。其实是应该去厨房寻求一下增山先至好喺客人面前解释,如果唔系
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天龙轩,米之连二星加上全香港最高中菜厅,享负胜铭。我有机会今次可以试吓佢哋个穷人lunch Menu,唔试由此可一试就把几火。

如果大家冇钱就真系冇事,五百几蚊一个人食lunch系唔会有啲咩好嘢俾你食㗎。

首先嚟㗎最出名嘅叉烧同埋XO酱萝卜糕,叉烧完全食唔出系叉烧,绝对似系用糖浆浸出嚟嘅猪肉,肉质系十分之林,但系一啲烧嘅效果都冇,有几点黑色嘅烧焦点似系用火枪辣出来啊,十分失望。XO酱一啲试味都冇,只有辣未,萝卜糕耐心系辣嘴嘅,明白师傅想用温度保持食物质素,温度实在是有点高。如果呢个级数嘅餐厅,呢个头盘绝对系唔合格。

跟住上嘅系一个汤用日月鱼无花果猪展炖嘅,他本身好浓味,味道也十分好。但可怕嘅事即将发生,汤里面竟然发现咗一条虫,一间五星级酒店,米之莲二星级餐厅,汤里面竟然有条虫,有图有真相。之後叫个侍应过嚟睇睇,个侍应竟然同我讲呢一条系日月鱼嘅边。我入厨多年一睇就知呢一条系无花果里面嘅虫,因为无花果本身好甜所以系好容易有虫,酒店坚持用原粒无花果炖汤,咁就真系捉虫啦。我要求帮我换咗碗汤之後侍应再出嚟交代,厨房师傅确认那是一条无花果我的错。其实是应该去厨房寻求一下增山先至好喺客人面前解释,如果唔系真系攞假黎调。一间五星级酒店米之莲二星级嘅餐厅我痴线,竟然会发生呢啲事,我只可以归咎於因为我食咗一个穷人lunch Menu。

之後个脆饼带子根本上唔知点解可以放埋一齐,脆饼有啲脆少少甜味冇乜特别,带子上粉炸过略嫌薄左少少但系味道可以,但系唔知点解呢就系佢嘅放埋一齐,完全唔夹。姜汁芥兰其实系姜粒芥兰,汁系完全冇姜味你要连埋粒姜粒石先至会有㗎嘛,其实叫姜粒㗎啦咪好地地罗。

之後牛肉正常,云耳正常,所以炒埋一齐就好正常,冇咩特别。荷叶饭够热,味道亦都系冇咩特别,正正常常。

反而甜品几好,因为嗰条无花果虫所以送咗一碟共2件蛋挞,整体甜品质素唔错。

讲真如果你要来食呢个餐,我建议你不如悭返啦。呢个餐绝对唔抵食亦都唔好食。我对天龙轩叉烧十分失望,俾人吹捧到天上有地下无,除咗肉质觉得比较林,完全睇唔出亦食唔出系一旧叉烧。可能你要试吓食贵一倍Tasting Menu会比较好但系呢个平价lunch Menu就千祈唔好食,悭得$500得$500。

最後对天龙轩嘅服务10分失望,如果佢自己唔确定系唔系虫,就唔好乱咁覆过客。搵一搵厨房先,真系好难接受到日月鱼条边会系咁,好明显好多集脚,所以员工嘅训练真系十分不足,从今次经验我觉得我以後都唔会再嚟,呢个机会十分唔值。得罪讲句,如果你好鬼有$想食风景,请随便。但对食物有要求,我觉得天龙轩完全系唔合
格,因为唔认真,各取所需吧。



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叉烧,XO酱萝卜糕
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2020-09-16 1476 浏览
气氛很好👍🏼  的晚餐 米芝莲二星🌟🌟中餐终於食度全港最高既中餐厅🍴前菜辣椒🌶️冻螺片 -(我果只好辣,友人果只唔辣)蜜汁叉烧 - 好厚既叉烧三文鱼鱼子黑松露带子 - 鱼子同带子加埋好夹炸酿鲜蟹🦀盖 - 啖啖蟹肉,唔洗用手开,成件事lady🧜🏼‍♀️晒玛卡乾蘑茹🍄鲍鱼🐟炖鸡🐔 - 比起平时出边既餐厅足料好多始於一分钱一分货😋免治和牛炆酿辽参 - 和牛食唔出和牛既味道鱼🐟汤大蚬虾🦐乾烩米线 - 湿湿地都几好味服务水平另人🈵️意,待应会不停为客人加茶.过左一个愉快既晚上🌃#最後一日两人限聚令#顾客质素都好高
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气氛很好👍🏼  的晚餐

米芝莲二星🌟🌟中餐

终於食度全港最高既中餐厅🍴

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前菜


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辣椒🌶️冻螺片 -(我果只好辣,友人果只唔辣)
蜜汁叉烧 - 好厚既叉烧
三文鱼鱼子黑松露带子 - 鱼子同带子加埋好夹


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炸酿鲜蟹🦀盖 - 啖啖蟹肉,唔洗用手开,成件事lady🧜🏼‍♀️晒


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玛卡乾蘑茹🍄鲍鱼🐟炖鸡🐔 - 比起平时出边既餐厅足料好多

始於一分钱一分货😋


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免治和牛炆酿辽参 - 和牛食唔出和牛既味道


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鱼🐟汤大蚬虾🦐乾烩米线 - 湿湿地都几好味


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服务水平
另人🈵️意,待应会不停为客人加茶
.
过左一个愉快既晚上🌃
#最後一日两人限聚令
#顾客质素都好高
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用餐日期
2020-09-10
用餐途径
堂食
人均消费
$1000 (晚餐)
庆祝纪念
纪念日
用餐优惠
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2020-09-07 1610 浏览
屋企人好钟意食中菜!😚😚😚加上有节日庆祝一於就谂住食豪d😛😛Book mark左喱间好耐今次有机会试试佢🤪因为订枱既时候有要求要靠窗位所以就可以叹住靓景食好野😍😍😍可惜果日去好大雾😢😢能见度好低唔系好睇到景😭唯有希望d食物补返数🤩🤩订枱既时候都已经order左半份叉烧😋😋🌟🌟🌟叉烧要预先order嫁!!🌟🌟🌟一定要必试个叉烧!同烧味舖既叉烧好唔同!!真系烧得好好味!!食落去真系哗哗声😍😍停唔到口!必食推荐!!其次就系个花胶汤!个花胶汤虽然有少少贵,但饮得出系真材实料!D花胶绝对系靓花胶来🤩同普通出面果d花胶差好远🤪而且职员都好好人😂会提我地叫得太多建议我地叫半份或者食完先再叫🙈俾佢发现我眼宽肚窄🤣🤣🤣
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屋企人好钟意食中菜!😚😚😚
加上有节日庆祝一於就谂住食豪d😛😛
Book mark左喱间好耐
今次有机会试试佢🤪
因为订枱既时候有要求要靠窗位
所以就可以叹住靓景食好野😍😍😍
可惜果日去好大雾😢😢
能见度好低唔系好睇到景😭
唯有希望d食物补返数🤩🤩
订枱既时候都已经order左半份叉烧😋😋
🌟🌟🌟叉烧要预先order嫁!!🌟🌟🌟
一定要必试个叉烧!
同烧味舖既叉烧好唔同!!
真系烧得好好味!!食落去真系哗哗声😍😍
停唔到口!必食推荐!!
其次就系个花胶汤!
个花胶汤虽然有少少贵,但饮得出系真材实料!
D花胶绝对系靓花胶来🤩
同普通出面果d花胶差好远🤪
而且职员都好好人😂
会提我地叫得太多建议我地叫半份
或者食完先再叫🙈
俾佢发现我眼宽肚窄🤣🤣🤣
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推介美食
  • 蜜烧西班牙黑豚肉叉烧
  • 原个椰皇花胶炖鸡
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[🇭🇰香港- 尖沙咀].🔻好兴奋,因为好耐冇食过点心啦😎当然系呢度食点心嘅价钱会比平时贵,但胜在每款点心最少可以净系叫两件,咁就算依加限聚令,两个人都可以食到好多款点心👍🏻必食”蒜香银雪鱼肠粉”同”龙虾汁鱼肚"😍可惜招牌”蜜烧西班牙黑豚肉叉烧”比之前差左好多,有啲位偏乾身🙈.🔻🍽 天龙轩📌 地址: 尖沙咀柯士甸道西1号环球贸易广场(ICC)香港丽思卡尔顿酒店102楼.#tummysready #tummysreadytoeat #tummysreadyinhongkong #tummysreadyattsimshatsui #tummysreadyforchinese #tummysreadyfordimsum #tummysreadyformichelin
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[🇭🇰香港- 尖沙咀]
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好兴奋,因为好耐冇食过点心啦😎当然系呢度食点心嘅价钱会比平时贵,但胜在每款点心最少可以净系叫两件,咁就算依加限聚令,两个人都可以食到好多款点心👍🏻必食”蒜香银雪鱼肠粉”同”龙虾汁鱼肚"😍可惜招牌”蜜烧西班牙黑豚肉叉烧”比之前差左好多,有啲位偏乾身🙈
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🍽 天龙轩
📌 地址: 尖沙咀柯士甸道西1号环球贸易广场(ICC)香港丽思卡尔顿酒店102楼
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#tummysready #tummysreadytoeat #tummysreadyinhongkong #tummysreadyattsimshatsui #tummysreadyforchinese #tummysreadyfordimsum #tummysreadyformichelin
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特别推荐大家✅蜜烧西班牙黑豚肉叉烧Barbecued Iberian pork with honey✅炸酿蟹盖Deep-fried crab shell filled with crab meat and onion✅花雕蛋白蒸蟹拑Steamed crab claw with egg white in Huadiao wine✅黑豚肉煎鹅肝盒Pan-fried Kurobuta pork filled with foie gras and onion《蜜烧西班牙黑豚肉叉烧》用上西班牙黑豚肉整嘅叉烧入口软林绵滑,配合埋烧到焦香铺满蜜糖嘅外皮好好食🍯 💰$376《炸酿蟹盖》🦀依道系其中一道招牌菜,上面有层薄薄微脆既炸衣,入面塞满左一疏疏嘅蟹肉加埋少少洋葱,食落好满足😌另外陪碟有炸酸姜可以解油腻感💰$288《花雕蛋白蒸蟹拑》蛋白蒸到非一般滑溜,好似bb肌肤咁👶🏻,配合埋微微嘅花雕酒好夹🤭蟹钳食落细嫩鲜甜又爽口💰$328《黑豚肉煎鹅肝盒》菜式首先用黑豚肉包住洋葱同鹅肝煎香先,再淋上鲍汁再炆一阵,食落好有脂香感配合埋香喷喷嘅鲍汁好正☺️💰$168*夜晚嘅话可以r
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特别推荐大家
✅蜜烧西班牙黑豚肉叉烧
Barbecued Iberian pork with honey
✅炸酿蟹盖
Deep-fried crab shell filled with crab meat and onion
✅花雕蛋白蒸蟹拑
Steamed crab claw with egg white in Huadiao wine
✅黑豚肉煎鹅肝盒
Pan-fried Kurobuta pork filled with foie gras and onion

蜜烧西班牙黑豚肉叉烧
$376
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《蜜烧西班牙黑豚肉叉烧》
用上西班牙黑豚肉整嘅叉烧入口软林绵滑,配合埋烧到焦香铺满蜜糖嘅外皮好好食🍯 
💰$376

炸酿蟹盖
$288
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《炸酿蟹盖》🦀
依道系其中一道招牌菜,上面有层薄薄微脆既炸衣,入面塞满左一疏疏嘅蟹肉加埋少少洋葱,食落好满足😌另外陪碟有炸酸姜可以解油腻感
💰$288

花雕蛋白蒸蟹拑
$328
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《花雕蛋白蒸蟹拑》
蛋白蒸到非一般滑溜,好似bb肌肤咁👶🏻,配合埋微微嘅花雕酒好夹🤭蟹钳食落细嫩鲜甜又爽口
💰$328

黑豚肉煎鹅肝盒
$168
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《黑豚肉煎鹅肝盒》
菜式首先用黑豚肉包住洋葱同鹅肝煎香先,再淋上鲍汁再炆一阵,食落好有脂香感配合埋香喷喷嘅鲍汁好正☺️
💰$168


*夜晚嘅话可以request waiter拎琥珀合桃食,劲香脆❗️食lunch就一坐底就会自动送上😋😋
**推荐另外叫XO酱🌶系佢自家制镇店之宝好多瑶柱好好食
***有一个打卡位,系女厕🚽出面,两边都好闪🍾😍

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推介美食
蜜烧西班牙黑豚肉叉烧
$ 376
炸酿蟹盖
$ 288
花雕蛋白蒸蟹拑
$ 328
黑豚肉煎鹅肝盒
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已经三星期完全无外吃, 储下来的午餐零用钱就投资在我最爱之一的餐厅天龙轩😆😆幸运地可以安排窗口位而且天气很不错☀️☀️其实今次来之前已看过 menu 及 食评, 我们最後都系食了一个超值的 Set lunch, 包来万有⋯⋯大大满足,以下图片及一点点意见...另外, 用𣾀丰白金卡竟然有8 折但这个优惠唔知做到几时
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已经三星期完全无外吃, 储下来的午餐零用钱就投资在我最爱之一的餐厅天龙轩😆😆幸运地可以安排窗口位而且天气很不错☀️☀️其实今次来之前已看过 menu 及 食评, 我们最後都系食了一个超值的 Set lunch, 包来万有⋯⋯大大满足,以下图片及一点点意见...另外, 用𣾀丰白金卡竟然有8 折但这个优惠唔知做到几时
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2020-08-18 909 浏览
米芝莲系列虾饺上面有金箔,成个觉高贵哂,皮薄又新鲜青葱瑶柱鸡肉云吞,好清新嘅感觉,同平时食果d好唔同鲍鱼酥超好食超入味,最锺意食呢个XO酱萝卜糕,好香口,佢个XO酱好好味椰皇花胶炖鸡汤,未入饮已经闻到好香好香,好入味,好清甜每一口都系满满的椰子味,仲环配埋养颜花胶,饮一碗真系唔够喉芝麻海蜇冻饱丝,好爽口杏片雪影焗叉烧包,外层好香杏仁味,但略为偏甜蜜汁叉烧有d失望,因为好乾.天龙轩Ritz Carlton 102 /F
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米芝莲系列

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虾饺上面有金箔,成个觉高贵哂,皮薄又新鲜
青葱瑶柱鸡肉云吞,好清新嘅感觉,同平时食果d好唔同
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鲍鱼酥超好食超入味,最锺意食呢个
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XO酱萝卜糕,好香口,佢个XO酱好好味
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椰皇花胶炖鸡汤,未入饮已经闻到好香好香,好入味,好清甜每一口都系满满的椰子味,仲环配埋养颜花胶,饮一碗真系唔够喉
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芝麻海蜇冻饱丝,好爽口
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杏片雪影焗叉烧包,外层好香杏仁味,但略为偏甜
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蜜汁叉烧有d失望,因为好乾.

天龙轩
Ritz Carlton 102 /F
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外卖自取
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2020-08-03 1203 浏览
首次光顾天龙轩,当然要黎试下佢既招牌菜啦!斋系间餐厅既装修同埋风景已经好有气派。拣左白牡丹王,茶味吾算浓,每次饮都有阵阵淡雅香味。琥珀合桃好好食,我好快食完再黎多个😆1️⃣龙凤烧卖,分量十足。一旧系层层叠住爽脆既虾肉,另一旧系鲜味既带子。2️⃣虾多士炸得脆而上面块虾肉系刚刚好熟,配埋甜酸酱,特别开胃。3️⃣鲍鱼酥呀⋯⋯一定要叫。果件乾鲍Q弹到我用叉系笃吾入。笃左几次,最後用匙羹食😂好彩餐厅贴心地一早切开成三旧。淋多d用鲍鱼制成既酱汁,停番系口中既味道浓郁又香醇。4️⃣花雕蛋白煎蟹钳,又系一款必叫菜式。蟹钳好巨形!蛋白滑溜,加上薄薄既花雕芡汁。我非常喜欢。5️⃣天龙轩既叉烧最终出场,要早一日预订。佢系我成世人第一次遇到甘软熟既叉烧!由於太软熟既关系,我食前录片用筷子系甘夹下佢🤣真系好好食,当堂以後吾食其他既叉烧。6️⃣甜品叫左蛋挞,朋友介绍系必食架喎。虽然我吾系好好甜品,旧蛋挞块酥皮系松软,蛋汁系岩岩好熟,有动L既效果。埋单朋友有折扣优惠🥳食物质素好好,服务质素就普通啦,因为我去厕所冇人指示系边,我迷左路,去完厕所返黎张餐巾冇摺成三角形放系枱面,仲话米芝连两星喎⋯⋯人地TATE一星都有依种服务啦!
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首次光顾天龙轩,当然要黎试下佢既招牌菜啦!
斋系间餐厅既装修同埋风景已经好有气派。
拣左白牡丹王,茶味吾算浓,每次饮都有阵阵淡雅香味。
琥珀合桃好好食,我好快食完再黎多个😆

1️⃣龙凤烧卖,分量十足。一旧系层层叠住爽脆既虾肉,另一旧系鲜味既带子。
2️⃣虾多士炸得脆而上面块虾肉系刚刚好熟,配埋甜酸酱,特别开胃。
3️⃣鲍鱼酥呀⋯⋯一定要叫。果件乾鲍Q弹到我用叉系笃吾入。笃左几次,最後用匙羹食😂好彩餐厅贴心地一早切开成三旧。淋多d用鲍鱼制成既酱汁,停番系口中既味道浓郁又香醇。
4️⃣花雕蛋白煎蟹钳,又系一款必叫菜式。蟹钳好巨形!蛋白滑溜,加上薄薄既花雕芡汁。我非常喜欢。
5️⃣天龙轩既叉烧最终出场,要早一日预订。佢系我成世人第一次遇到甘软熟既叉烧!由於太软熟既关系,我食前录片用筷子系甘夹下佢🤣真系好好食,当堂以後吾食其他既叉烧。
6️⃣甜品叫左蛋挞,朋友介绍系必食架喎。虽然我吾系好好甜品,旧蛋挞块酥皮系松软,蛋汁系岩岩好熟,有动L既效果。

埋单朋友有折扣优惠🥳
食物质素好好,服务质素就普通啦,因为我去厕所冇人指示系边,我迷左路,去完厕所返黎张餐巾冇摺成三角形放系枱面,仲话米芝连两星喎⋯⋯人地TATE一星都有依种服务啦!
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2020-07-27 842 浏览
Made reservation two months ahead to secure window table to celebrate birthday despite dim sum here is pricey. Ambience undoubtedly is exceptional with high ceiling and gorgeous view. We were impressed with the fried crab cake & prawn 🍤 toast. Lastly, we were offered complimentary bun and Chinese desserts to end my birthday lunch
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用餐日期
2020-07-26
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堂食
用餐时段
午餐
庆祝纪念
生日
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信用卡优惠
推介美食
  • 窝贴大虾多士
  • 龙轩东坡肉
  • 炸让蟹盖
等级2
7
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2020-07-27 688 浏览
印象深刻有1)虾多士 - 虾鲜味,多士炸得乾身,size岩岩好2)鲍鱼酥-鲍味十足,听讲系用吉品鲍,好味过系鲍鱼专门店食3)西班牙叉烧 -招牌菜 (其实叉烧好难整得难食)4)鳕鱼肠粉 - 贵野系唔同d,鱼肉系一块块之余仲要有鱼味,成旧肠粉一野啪入口,除左挑剔下肠粉皮之外都冇咩其他野好讲5)东坡肉-系高质既,入口个肥膏溶溶地之後配埋个瘦肉加个酱汁,冇得弹(注:要配🍚食)6)牛面肉配莲子(人地个名改得好靓,但我记唔起😂)通常西餐先叫,中式煮法黎讲算几好,炆得岩岩好(但唔讲会以为食紧淋身既牛展)个牛味落哂去个汁度,同东坡肉一样要配白饭食其他可以悭番既item有xo酱罗白糕(因为系赛马会都食到e个味), 荷叶饭唔够福临门 好味,龙(带子)凤(虾)烧卖(逸东轩带子烧卖性价比高好多)同招牌既椰皇花胶汤唔值e个价,杏仁露配鸽蛋唔系我杯茶(佢果只偏糊状)总结:天龙轩小菜系好味过点心既,佢既价钱应该系一半比野食,一半环境加service (service黎讲可以更好/醒目,例如可以分菜或者主动换碟,不过最估唔到系佢地都好似一般酒楼咁唔记得野,叫左拎碗好耐都冇黎,要叫多一次😂🤔)不过都有主动斟茶既,但若果
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印象深刻有1)虾多士 - 虾鲜味,多士炸得乾身,size岩岩好
2)鲍鱼酥-鲍味十足,听讲系用吉品鲍,好味过系鲍鱼专门店食
3)西班牙叉烧 -招牌菜 (其实叉烧好难整得难食)
4)鳕鱼肠粉 - 贵野系唔同d,鱼肉系一块块之余仲要有鱼味,成旧肠粉一野啪入口,除左挑剔下肠粉皮之外都冇咩其他野好讲
5)东坡肉-系高质既,入口个肥膏溶溶地之後配埋个瘦肉加个酱汁,冇得弹(注:要配🍚食)
6)牛面肉配莲子(人地个名改得好靓,但我记唔起😂)通常西餐先叫,中式煮法黎讲算几好,炆得岩岩好(但唔讲会以为食紧淋身既牛展)个牛味落哂去个汁度,同东坡肉一样要配白饭食

其他可以悭番既item有xo酱罗白糕(因为系赛马会都食到e个味), 荷叶饭唔够福临门 好味,龙(带子)凤(虾)烧卖(逸东轩带子烧卖性价比高好多)同招牌既椰皇花胶汤唔值e个价,杏仁露配鸽蛋唔系我杯茶(佢果只偏糊状)

总结:天龙轩小菜系好味过点心既,佢既价钱应该系一半比野食,一半环境加service (service黎讲可以更好/醒目,例如可以分菜或者主动换碟,不过最估唔到系佢地都好似一般酒楼咁唔记得野,叫左拎碗好耐都冇黎,要叫多一次😂🤔)不过都有主动斟茶既,但若果用服务同四季比真系差左d
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$1000
推介美食
  • 虾多士
  • 龙轩东坡肉
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2020-07-19 713 浏览
第一次来天龙轩,正值疫情严重期间,不愧是米芝莲两星的高级中餐厅,提前两星期订位,才有窗边位。餐厅播放的中乐加上瑰丽的装修风格,营造出一流的格调。我们点的是午市套餐,每位乘惠差不多$600港币,包两杯餐酒。我们要了两杯白酒。餐厅的服务一流,我们的餐单马上打印出来。招牌菜鲍鱼酥是我们另加的。极力推荐,一定要试。套餐里的叉烧及鲍鱼荷叶饭也是令人惊喜的。最为女士,极力推荐套餐的甜品-黑松露炖奶。一整片的黑松露,令整个炖奶齿颊留香。其他菜品也保持高水准。打卡位一定要拍照哦!
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第一次来天龙轩,正值疫情严重期间,不愧是米芝莲两星的高级中餐厅,提前两星期订位,才有窗边位。
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餐厅播放的中乐加上瑰丽的装修风格,营造出一流的格调。
我们点的是午市套餐,每位乘惠差不多$600港币,包两杯餐酒。我们要了两杯白酒。
餐厅的服务一流,我们的餐单马上打印出来。
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招牌菜鲍鱼酥是我们另加的。极力推荐,一定要试。
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套餐里的叉烧及鲍鱼荷叶饭也是令人惊喜的。
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最为女士,极力推荐套餐的甜品-黑松露炖奶。一整片的黑松露,令整个炖奶齿颊留香。
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其他菜品也保持高水准。
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打卡位一定要拍照哦!
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环境
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等级2
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2020-07-19 704 浏览
个多月前已在网购以$689买了一张$1000的食物券,但因餐厅常爆满,我们早在三星期前才能预定到一张台可以在周六吃一顿午餐。是日香港已踏入新冠病毒第三波,政府限制每桌不可超过四位客人,乘坐公交车和的士都强制要戴口罩。可能有些客人取消了预约,所以餐厅并不爆满。餐厅位於 ICC 102 楼,甫踏进门囗,便觉得其装潢尚算华丽。我们点了二位午市行政套餐和一个三文鱼子蒸饺子。食物水平若以米之莲二星来说就似乎有些名大於实。头盘是招牌义烧拼 花胶 XO酱萝卜糕,义烧味道不错,只可惜略硬,萝卜糕料多於糕。炖汤味道清香而不肥腻,是我们一致赞赏。蕃茄脆饼煎带子和松子炒芥兰都中规中矩,草菇葱爆鷄球和鲍粒荷叶饭则很一般,没有惊喜。反倒甜品摆放得美,黑松露奶冻十分美味,富香香的松露油和一小片黑松露是我最欣赏的。离开餐厅後大半小时口有点乾,似乎食物中有师傅。总括而言,食物质素是 ok, 但以其冠以二星餐厅来说便有些过犹不及了。
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个多月前已在网购以$689买了一张$1000的食物券,但因餐厅常爆满,我们早在三星期前才能预定到一张台可以在周六吃一顿午餐。是日香港已踏入新冠病毒第三波,政府限制每桌不可超过四位客人,乘坐公交车和的士都强制要戴口罩。可能有些客人取消了预约,所以餐厅并不爆满。餐厅位於 ICC 102 楼,甫踏进门囗,便觉得其装潢尚算华丽。
我们点了二位午市行政套餐和一个三文鱼子蒸饺子。食物水平若以米之莲二星来说就似乎有些名大於实。

头盘是招牌义烧拼 花胶 XO酱萝卜糕,义烧味道不错,只可惜略硬,萝卜糕料多於糕。炖汤味道清香而不肥腻,是我们一致赞赏。蕃茄脆饼煎带子和松子炒芥兰都中规中矩,草菇葱爆鷄球和鲍粒荷叶饭则很一般,没有惊喜。反倒甜品摆放得美,黑松露奶冻十分美味,富香香的松露油和一小片黑松露是我最欣赏的。离开餐厅後大半小时口有点乾,似乎食物中有师傅。
总括而言,食物质素是 ok, 但以其冠以二星餐厅来说便有些过犹不及了。
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香煎带子拼松子炒兰度
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鷄块拼荷叶饭
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甜品
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三文鱼子蒸饺,味道很好
$110
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-07-18
用餐途径
堂食
人均消费
$600 (午餐)
用餐优惠
现金券
推介美食
香煎带子拼松子炒兰度
三文鱼子蒸饺,味道很好
$ 110
  • 猪腱红枣炖蹄筋
等级3
73
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2020-07-19 424 浏览
呢日返奶奶屋企帮佢庆祝生日老人家唔想出去食饭於是老公就去咗天龙轩买烧味外卖中菜就合晒两老心意😂全部嘢食都pack得好靓坐完一程车手(即系老公)揸嘅车都无倒泻环保纸盒包装 保温能力都不错先试吓个玫瑰豉油鸡先鸡肉超滑!平时我唔食鸡皮今次都食埋🤣唔会太肥好有鸡肉香味海哲好爽脆个麻油味真系超!级!香!啲芦笋好嫩奶奶都话好食😆呢个叉烧真系好得!一啲都唔肥但又完全唔会乾柴十分juicy烧得非常香唔会过燶同埋点嗰个酱真系一试难忘劲香桂花味同个叉烧互相辉映甜味同肉香交织我都唔知点讲 总之真系好好食😂其余嗰啲酱汁都很不错但中间个桂花真系太出色了最後系呢个鸽蛋杏仁茶咁大个女都未食过鸽蛋😂真系好滑🤤个杏仁茶都超级香!奶奶都赞好😆外卖都有堂食水准食得好开心🥳
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呢日返奶奶屋企帮佢庆祝生日
老人家唔想出去食饭
於是老公就去咗天龙轩买烧味外卖
中菜就合晒两老心意😂
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全部嘢食都pack得好靓
坐完一程车手(即系老公)揸嘅车都无倒泻
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环保纸盒包装
保温能力都不错
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先试吓个玫瑰豉油鸡先
鸡肉超滑!
平时我唔食鸡皮
今次都食埋🤣
唔会太肥
好有鸡肉香味
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海哲好爽脆
个麻油味真系超!级!香!
啲芦笋好嫩
奶奶都话好食😆
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呢个叉烧真系好得!
一啲都唔肥
但又完全唔会乾柴
十分juicy
烧得非常香唔会过燶
同埋点嗰个酱真系一试难忘
劲香桂花味
同个叉烧互相辉映
甜味同肉香交织
我都唔知点讲 总之真系好好食😂
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其余嗰啲酱汁都很不错
但中间个桂花真系太出色了