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港铁九龙站 C1/ D1 出口, 港铁柯士甸站 B5/ D1 出口
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电话号码
22632270
开饭介绍
天龙轩中餐厅装潢以红木为主,加上落地玻璃窗,让您一边品尝厨师烹调别致的粤菜,一边饱览香港醉人景色。餐厅备有独立宴会厅,适合款客及庆祝活动。
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奖项殊荣
米芝莲二星餐厅 (2013-25)
特色
同客食饭
附加资料
衣著:整齐便服 - 请勿穿著塑胶平底人字拖鞋或沙滩凉鞋。男士请勿穿著无袖上衣或短裤
营业时间
今日营业
12:00 - 14:30
18:00 - 21:00
星期一至日
12:00 - 14:30
18:00 - 21:00
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
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上月28日 灿星相耀的晚上,两口子享受了一顿由 「天龙轩」刘秉雷师傅与「丽轩」何汉升师傅的四手联乘飨宴。第一次晚上踏进「天龙轩」,感觉跟白天完全不一样,还以为窗外朦胧一遍的是窗帘,谁知眼前是雾锁「天龙轩」的景象,窗外夜景完全消失了。四手联乘飨宴就在时清时朦的天色下进行,多浪漫!难得两位星级大师坐阵、仅此一晚的享受,每位收费 HK$2,388 (包含品酒师推介香槟一杯), HK$1,288 可配搭美酒。有佳肴,怎能没有美酒,何况经过精心搜罗及配对的美酒,必定与菜式互相辉映,产生相得益彰的效果!Champagne Brimoncourt Blanc de Blancs, France话音未落,首支出场的香槟已带来惊喜,不单富新鲜感、层次和气味皆细致,跟头三道菜式简直是天衣无缝的绝配,老公马上打听预留私用!天龙轩:鹅汁扣花胶 丽轩:水晶柑桔有机菜苗丸先尝「丽轩」的水晶柑桔有机菜苗丸,柑桔酱汁有著意想不到的清新感!而「天龙轩」的鹅汁扣花胶 ,鹅汁没预期的浓厚,但旁边的葱油却有画龙点睛之效,带出花胶从未有过的新感受!天龙轩:怀旧金钱鸡、萝卜丝蟹肉卷、砵酒焗大船渡湾蚝三者之中,萝卜丝蟹肉卷的酥皮最令我欣赏!Batterieberg Monopole Riesling 2018, Germany丽轩:三弄汁爆龙虾球丽轩:三弄汁爆龙虾球天龙轩:罐焖海味罐焖海味是一道汤品,用料非常丰富,只略略记得当中的鱼肚、带子、鲍鱼和蛏子。我们俩也是汤痴,入口浓香的汤头爆发出海鲜的鲜甜丰味,每一口同时附带黏黏的胶质,绝对是坚料的铁证。惊艳程度不单令味蕾跃动,心也被溶化了!罐焖海味是我俩全晚最喜欢的菜式。Clos Triguedina Probus 2008, France丽轩:黑松露爆炒 M9 和牛Ca'Della Scala Pianissimo Amarone 2017, Italy天龙轩:26头南非吉品鲍鱼伴花菇丽轩:蓝子鱼汤浸澳洲菠菜苗当听到蓝子鱼原来是我们熟悉的泥鯭,不其然感到惊讶。好喜欢何汉升师傅采用蓝子鱼入馔的心思,表达出澳门平易近人的一面,也带出澳门小渔村的过往!看似平凡的蓝子鱼,鱼味浓厚,肉质细嫩,用来熬汤,绝不输蚀给贵价鱼种。食材无分贵贱,只要选上好料,加上运用得宜,泥鯭也可成大器!当听到蓝子鱼原来是我们熟悉的泥鯭,不其然感到惊讶。好喜欢何汉升师傅采用蓝子鱼入馔的心思,表达出澳门平易近人的一面,也带出澳门小渔村的过往!看似平凡的蓝子鱼,鱼味浓厚,肉质细嫩,用来熬汤,绝不输蚀给贵价鱼种。食材无分贵贱,只要选上好料,加上运用得宜,泥鯭也可成大器!PX 1918 Solera Ximenez Spinola PX Muy Viejo, Spain丽轩:奇亚籽金粟奶冻、焗冬茸酥、崧子仁软粿不太爱吃奇亚籽,但当奇亚籽遇上粟米奶冻后,便变得可爱了!金粟奶冻的粟米香甜实在太讨人欢心。一顿极富享受的晚宴就如拨开云雾见夜色,令人豁然开朗。
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本人自费去食我觉得餐厅好适合钟意打卡嘅港女们好老实讲我觉得啲嘢唔算话超好食但系都OK ,我觉得最好食𠮶个就系𠮶个蟹钳好鲜然后佢有个鲍鱼汁冬菇鸡呢一个𩠌佢相对比较浓味之外其他都比较淡所以如果平时食重口味嘅可能未必啱我以上点嘅𩠌,佢𠮶个竹笙素菜我觉得都唔差炸带子我就觉得麻麻哋同埋甜品因为我朋友对燕窝𠮶啲敏感所以冇食到,然后我哋就拣咗杨枝甘露同埋绿色𠮶个哈密瓜唔记得咗系啲咩杨枝甘露就不过不失,哈密瓜𠮶个就真系唔啱我哋嘅口味,所以最后冇食到So far服务人员见到之后都服务好好主动问我哋系咪唔钟意食之后,都有听我哋嘅意见去做返补偿利申:各位唔好意思因为我平时食嘢好少记足全名,除非特别好食所以以上可能有啲位讲得唔清楚大家要看图看故事 thx
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坐拥无敌维港景观,环境高贵典雅。餐厅主打精致粤菜,厨师团队手艺精湛,每道菜都充满心思。 招牌菜如蜜汁叉烧、龙虾汤泡饭同脆皮烧鹅都令人回味无穷。叉烧外层微焦,肉质软嫩多汁;鱼肚鸭丝汤鲜味十足,汤底浓郁用料十足;烧鹅皮脆肉嫩,油脂分布均匀,入口即化。 服务方面,侍应细心周到,会主动介绍菜式同推荐配搭。室内装潢低调奢华,加上无敌海景,虽然价钱偏高,但无论系食物质素、环境定服务都对得住个价钱,绝对系庆祝特别日子或款待贵宾嘅好选择!
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