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2012-12-21 15 浏览
吃完泰國菜之後,當然不會就此離開,記得前一天坐巴士經過九龍城的時候被一個淺藍色的招牌吸引著,我們沿著太子道西一直走,希望找到昨天看過的招牌,最終就在南角道看到這家漂亮小店。可能時間還早,所以客人不多,店裡的裝潢以淺藍與白色為主,好像BB房。這裡有三張方型大檯,配以U型的梳化,最適合一大班朋友邊吃甜品邊談天。這裡以西式甜品為主,也有少量傳統中式糖水如紅豆沙、蕃薯糖水等等,其中有六款是店裡的招牌甜品,本來想點個黑白燉蛋,看看有什麼特別,店員說今天沒有賣,也說其實黑白只是分開兩個小杯盛著兩款不同的燉蛋,還說沒什麼特別,其實就算沒有這個我還是會點別的,不需要踩自己的出品吧,真好笑呢。既 然沒有燉蛋,我就改點了芒果一口脆($30)。至於鬆弛就點了車仔甜品($22),其實就和車仔麵同出一徹,自選主底,即是西米露、黑珍珠、豆腐花等等;汁底選擇不少,除生果汁,竟然還有花奶可以選;配料有十多款,每款$4,都是大路款,跟平常吃綿綿冰那些差不多。最後我們就點了一個芒果汁西米露併3.6奶凍粒加台式珍珠和芋圓。吃過那麼多港版西式甜品,這個的賣相其實幾特別,但吃過之後就覺得很普通。這個所謂的芒果一口脆其實就是將班
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吃完泰國菜之後,當然不會就此離開,記得前一天坐巴士經過九龍城的時候被一個淺藍色的招牌吸引著,我們沿著太子道西一直走,希望找到昨天看過的招牌,最終就在南角道看到這家漂亮小店。可能時間還早,所以客人不多,店裡的裝潢以淺藍與白色為主,好像BB房。這裡有三張方型大檯,配以U型的梳化,最適合一大班朋友邊吃甜品邊談天。
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這裡以西式甜品為主,也有少量傳統中式糖水如紅豆沙、蕃薯糖水等等,其中有六款是店裡的招牌甜品,本來想點個黑白燉蛋,看看有什麼特別,店員說今天沒有賣,也說其實黑白只是分開兩個小杯盛著兩款不同的燉蛋,還說沒什麼特別,其實就算沒有這個我還是會點別的,不需要踩自己的出品吧,真好笑呢。既 然沒有燉蛋,我就改點了芒果一口脆($30)。至於鬆弛就點了車仔甜品($22),其實就和車仔麵同出一徹,自選主底,即是西米露、黑珍珠、豆腐花等等;汁底選擇不少,除生果汁,竟然還有花奶可以選;配料有十多款,每款$4,都是大路款,跟平常吃綿綿冰那些差不多。最後我們就點了一個芒果汁西米露併3.6奶凍粒加台式珍珠和芋圓。
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吃過那麼多港版西式甜品,這個的賣相其實幾特別,但吃過之後就覺得很普通。這個所謂的芒果一口脆其實就是將班戟薄皮包著芒果然後拿去炸,但是皮太厚,圍了大概四五圈,不算很脆口,口感一般。中間的芒果粒非常冰凍,我想應該是包好芒果才去炸,但炸過後又可以保持到如此凍,芒果之前應該是雪成冰吧。店家用忌廉唧在日式壽司板上以固定每件一口脆,吃完之後就餘下一大堆可憐的忌廉。
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鬆弛的車仔甜品滿滿的,裡面的3.6奶凍粒沒想到很好吃,奶味很濃郁,入口滑溜,配著芒果汁底味道很不錯。這裡的芒果汁底應該是新鮮榨的,因為有很多芒果核的絲,其實頗影響口感,由於那些芒果絲不能吞而且有點硬,所以吃的時候不時要把芒果絲吐出來,有點麻煩,我想店家要想想辦法榨汁的時候要挑走芒果絲才行。配料我選了兩款我最愛吃的台式配料,珍珠與芋圓,可惜兩款都不行,珍珠比較小顆,都算煙靭,但淡而無味;芋圓偏硬,同樣是沒什麼味道,也不夠煙靭軟糯。

聽說這裡是由幾個80後男孩子開的,甜品款式方面都可以說有花過心思,不過整體味道方面就要再改進一下,值得一讚的是奶凍真心好吃,會為了這個再來吃的。這次光顧在FB CHECK-IN有九折,但不知道優惠期直到何時。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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服务
卫生
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$30 (宵夜)
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2012-11-29 20 浏览
這晚跟大爺又來到九龍城晚飯, 吃飽飽沒甜品下肚總是覺得欠缺了什麼似的. 本打算行去合成吃, 倆個人走著走著, 突然看到這家淺藍色的甜品店門口放滿了花牌, 看真一點, 原來是新開張的~名字也夠玩味, 叫天糖. 番一番門口的餐牌, 好像有點吸引, 反正未試過, 人又不多, 便走進去試試看.由於新開張只有幾天, 可能還沒什麼人發現, 晚上8時多來到, 仍然像包場似的. 年輕的男侍應見我踏步進來, 馬上熱情的衝過來招呼我們.店內環境主要以淺藍作主調, 感覺令人舒服. 這裡也多以卡座為主, 也有設6-8人的半圓梳化位. 裝修比較簡約, 周圍沒有太多花巧掛飾, 也沒有像一般的甜品店周圍貼滿甜品介紹, 只有一堆看似是店主/店員的年輕小伙子的即影即有隨心照, 看起來心境都馬上YOUNG起來.每枱巳放有一盒鐵叉及湯匙自助, 也有一大盒紙巾供應, 真的很感動! 因為宅女粗魯, 吃甜品常常都會弄得很污糟, 有時萬一忘記帶紙巾都甚不方便. 枱上也放有一小盒乾花, 好奇拿來聞一下, 沒什麼香味的. 不過看起來起碼比其他店來得有點心思.看看餐牌, 款式多元化, 大部份都偏向西式和新穎的款式, 像心太軟, 焗雪山,
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這晚跟大爺又來到九龍城晚飯, 吃飽飽沒甜品下肚總是覺得欠缺了什麼似的. 本打算行去合成吃, 倆個人走著走著, 突然看到這家淺藍色的甜品店門口放滿了花牌, 看真一點, 原來是新開張的~名字也夠玩味, 叫天糖. 番一番門口的餐牌, 好像有點吸引, 反正未試過, 人又不多, 便走進去試試看.
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由於新開張只有幾天, 可能還沒什麼人發現, 晚上8時多來到, 仍然像包場似的. 年輕的男侍應見我踏步進來, 馬上熱情的衝過來招呼我們.
店內環境主要以淺藍作主調, 感覺令人舒服. 這裡也多以卡座為主, 也有設6-8人的半圓梳化位. 裝修比較簡約, 周圍沒有太多花巧掛飾, 也沒有像一般的甜品店周圍貼滿甜品介紹, 只有一堆看似是店主/店員的年輕小伙子的即影即有隨心照, 看起來心境都馬上YOUNG起來.
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每枱巳放有一盒鐵叉及湯匙自助, 也有一大盒紙巾供應, 真的很感動! 因為宅女粗魯, 吃甜品常常都會弄得很污糟, 有時萬一忘記帶紙巾都甚不方便. 枱上也放有一小盒乾花, 好奇拿來聞一下, 沒什麼香味的. 不過看起來起碼比其他店來得有點心思.
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看看餐牌, 款式多元化, 大部份都偏向西式和新穎的款式, 像心太軟, 焗雪山, 梳乎厘, 蛋糕, 沙冰, 棉棉冰等都不缺, 反應傳統的糖水就只有6-7款. 看來店方也是想主攻年輕一輩的市場.
看到心太軟有分魔鬼和天使2種? 好奇一問, 原來是黑朱古力跟白朱古力之分. 普通朱古力試得多, 白朱古力又真的很少見, 不過這晚店員說沒貨......沒機會試唯有等下次.
這次先來個基本一點的魔鬼心太軟 (HKD$48)
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等了約10分鐘便端上來. 以這價格份量都幾細. 心太軟上鋪上厚厚的糖霜, 多得有點像雪山似的. 擺放不錯, 賣相幾吸引.
心太軟不能待太久吃, 一上桌便馬上切開來看看
內裡的黑朱古力漿比較少, 流出來不夠震撼, 還好朱古力漿看起來都幾濃稠. 先嘗一口漿, 朱古力味都幾濃郁, 但份量真的很少, 吃了2小匙巳沒有漿了. 而朱古力蛋糕比較厚和淋身, 皮不脆, 中間的蛋糕幾鬆軟的, 朱古力味也濃, 甜度不算高, 整體普通. 但份量真的迷你了一點, 這蛋糕自己一個吃也不太夠.
雪糕球都幾大個, 口味是雲尼拿. 上面淋了些朱古力醬和哂滿朱古力脆米, 吃起來香香脆脆的, 奶脂亦算豐富, 當中夾了些碎冰, 味道OK的. 不過下單時店員完全沒有問過我要什麼口味的雪糕便自行上了雲尼拿味給我, 但吃完時再問另一店員, 原來雪糕都有朱古力, 綠茶等4-5種味可以選的.
另外伴碟的朱古力脆條不會淋, 吃起來都幾脆.
整體只屬普通.

大爺是穩陣派, 不喜試新野, 還是選回正正常常的傳統糖水好了.
這裡的傳統糖水也有個特點, 份量是有分一人份還是二人份. 分別當然就是二人份的價格會比一人的貴上HKD$10左右, 份量應該會大一點吧, 這次先試一人份的.
薑汁芝麻湯圓 (HK$22)
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用了個很漂亮的玻璃碗盛著, 一碗有5顆但看起來不太漲, 甚至有點凹陷的, 湯圓的賣相不算很討好. 先嘗口薑糖水, 熱度非常高, 真的很燙口, 而且薑的辣味非常強勁!! 其實最近開始入冬, 就不期然的想吃碗湯圓, 因此走訪過幾家糖水店都吃過湯圓, 但這裡的糖水辣度比佐敦的佳佳, 北角的福元都還要辣, 吃完真的會標出一身汗. 甜味就不算很高, 所以如喜薑的朋友應該會幾鐘意.
湯圓皮不算薄, 咬一口, 皮不算煙韌, 內裡的芝麻蓉怎麼硬成了一舊似的? 像是凝固了的狀態....芝麻味其實是幾香的, 涵也不算少,不過這麼硬的芝麻蓉巳經輕易失哂分了.

新開業期間上傳甜品圖片到FACEBOOK或INSTAGRAM, 埋單出示給店員看便有9折. 如果二人同行一齊打卡, 更有8折, 最高可達半價.
大爺是比我更毒的宅男, 連FACEBOOK帳號都沒有, 所以只能享有9折, 埋單HKD$6X.
折後價格尚算合理, 但食物水準都幾普通, 很多地方都尚有改善的空間, 不過只開業幾天, 看到店員們的那股熱誠, 對改善情況的態度都尚算樂觀.
希望來日有機會再來時, 可以吃到更佳水準的甜品!

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$35 (其他)
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2012-11-29 14 浏览
今晚接我收工, 其後我提議去九龍城新開張的甜品店「天糖」食宵夜,在門外看餐牌時都已經有服務生來招待,服務都真是好熱情,地方環境都是以粉藍色為主,都好有天空的感覺, 而且都是全店都是粉藍色sofa 座位,感覺都好舒適 ,不過地方就悶熱了少許, menu的甜品款式不算好多,都是西式甜品為主, 都有些刀削冰、蛋糕、奶凍、拿破崙……, 更有少許中式糖水的選擇,如紅豆沙、芝麻糊、蕃薯糖水….., 不過有一款都幾特別的甜品就是「車仔甜品糸列」是主底+汁底+配料混合, 主底的價錢是$22有西米露、仙草凍、河粉、黑珍珠、豆腐花及3.6奶凍粒,而且可以雙拼都可以,其後可以選擇一款汁底及配料, 配料是$4一款 雪糕一球是$6……一場來到當然是招牌甜品是我的首選, 我order了一個「魔鬼心太軟」, 而他order了「車仔甜品糸列」, 他點了主底是河粉, 汁底是椰汁,配料選擇了一球綠茶雪糕及蘆薈。其後更是點多一個「意大利芝士餅」。 「車仔甜品糸列」$32-----整體上不是好夠凍,所以個綠茶雪糕都好快溶,味道不算突出,不過最令人驚喜是雪糕球都幾大個。 「意大利芝士餅」$30-----雪得較太耐,size都比
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今晚接我收工, 其後我提議去九龍城新開張的甜品「天糖」食宵夜,在門外看餐牌時都已經有服務生來招待,服務都真是好熱情,地方環境都是以粉藍色為主,都好有天空的感覺, 而且都是全店都是粉藍色sofa 座位,感覺都好舒適 ,不過地方就悶熱了少許, menu的甜品款式不算好多,都是西式甜品為主, 都有些刀削冰、蛋糕、奶凍、拿破崙……, 更有少許中式糖水的選擇,如紅豆沙、芝麻糊、蕃薯糖水….., 不過有一款都幾特別的甜品就是「車仔甜品糸列」是主底+汁底+配料混合, 主底的價錢是$22有西米露、仙草凍、河粉、黑珍珠、豆腐花及3.6奶凍粒,而且可以雙拼都可以,其後可以選擇一款汁底及配料, 配料是$4一款 雪糕一球是$6……
新開張的天糖
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地方都是粉藍色為主, 而且都有卡位及沙發座位
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枱上有一些乾花作擺設
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一場來到當然是招牌甜品是我的首選, 我order了一個「魔鬼心太軟」, 而他order了「車仔甜品糸列」, 他點了主底是河粉, 汁底是椰汁,配料選擇了一球綠茶雪糕及蘆薈。其後更是點多一個「意大利芝士餅」。
甜品餐牌(一)
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甜品餐牌(二)
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「車仔甜品糸列」$32-----整體上不是好夠凍,所以個綠茶雪糕都好快溶,味道不算突出,不過最令人驚喜是雪糕球都幾大個。
「<車仔甜品糸列>主底是河粉, 汁底是椰汁,配料選擇了一球綠茶雪糕&蘆薈, 總共是$32
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「意大利芝士餅」$30-----雪得較太耐,size都比較細杯,蛋糕不夠濕潤,而且咖啡味不夠香濃,而且舀起時有點實, 又不香芝士味!!!而且賣相都不是好吸引,只是一粒草莓…
意大利芝士餅$30
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雪得太耐, 蛋糕不夠濕潤, 而且咖啡味不夠香濃,而且舀起時有點實
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「魔鬼心太軟」$48----其實魔鬼心太軟是指黑朱古力,未用匙羹舀起,心太軟旁邊都有少許流心,整體上朱古力漿都好快流出,不過有點稀身,而且朱古力蛋糕較腍及薄身, 但可讚味道都香濃朱古力味,好明顯是牛奶公司的雲呢拿雪糕,溶得都好快,不是好夠凍!!
魔鬼心太軟$48
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都好流心, 不過朱古力蛋糕較腍及薄身, 味道都香濃朱古力味
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總結是甜品水準未算好突出,特別是溫度方面真是要留意,心太軟的賣相都可以算是美觀, 可是不可以突圍而出,個朱古力的外皮又不脆, 而且口感覺得個心太軟太薄身,味道還可以,三款甜品中「意大利芝士餅」更是強差人意,我喜歡的Tiramisu是要軟身的,最內層餅都有少許濕潤,可是冇落咖啡酒,所以咖啡味都好淡,個mascarpone cheese已經雪到好像一舊糕狀又入口較乾,整體上價錢都不是便宜。服務都不錯又有禮。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
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推介美食
地方都是粉藍色為主, 而且都有卡位及沙發座位
枱上有一些乾花作擺設
「<車仔甜品糸列>主底是河粉, 汁底是椰汁,配料選擇了一球綠茶雪糕&蘆薈, 總共是$32
魔鬼心太軟$48
意大利芝士餅$30
新開張的天糖
甜品餐牌(一)
甜品餐牌(二)