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| 餐厅: | 天然齋 |
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为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
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比朋友感染咗,唔知几时中意咗食斋,仲买得多过佢日日都大概有十款𩠌比你拣,不过例汤就好似次次一样咁😆初一十五条外卖队排到外面架,两𩠌其实都好饱,不过会忍唔住拣多个𩠌,最中意惹味辣辣哋嘅”鸭肾”,苦瓜煎蛋好好味,蕃茄炒蛋有埋酸斋喺里面～所以食斋都可以好满足😋
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天然斋的盆菜（四至六人用） 整个盆菜上是没有任何味道纯清汤（等同白烚），南瓜过于烹煮软晒，最顶嘅所有配料包括冬菇煮得唔够！ 大白菜几乎全部皆为外层，大白菜最乱的部份完全揾唔到！素鹅都可以整到难食😮💨舖头嘢食好食，但系呢个盆菜超伏
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咀嚼中嘅平民飨宴，我喺这家餐厅发现咗! 呢度嘅环境同服务都好正! 话说返转蔬菜糕（萝卜糕）真系会令你重拾对萝卜糕的爱，外皮微酥内里滑溜，一啖落去嗲得滞! 创意十足嘅酥脆黑椒素牛柳掂过天边，个黑椒味带点微辣扑鼻，素牛柳咬落去够嚼劲，好似真嘅牛柳一样，玩味十足😋。由头脆到尾嘅酥皮豆腐，佢嘅口感丰富到爆炸，而且啲豆腐鲜滑得嚟不失弹性。最后，话晒要嚟个经典馒头，捞了些珍珠奶茶馒头，将香甜嘅奶茶味同馒头完美结合，啖啖奶香，真系令人一试难忘👍！总之，整餐食落就系一个字－正！无论你系咪蔬食主义者，照食无误，个个都可以成日开怀大快朵颐！下次再嚟，我定必要再挑战下其他美味佳肴😄~分享美食，真喜悦！
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可能我就对斋菜既敏感度不足，原来而家兴食冻左而且系韧既素鹅，问返个阿姐，佢答我话因为系特价而我只叫半份，要我接受，又话厨房会好不满咁样讲，叫全份就可以热食喇。再问个老细，佢答我系冻食既，如果我唔满意可以炸返热俾我。态度都唔系好既，跟住又死死气拎返入去炸。再拎返出嚟真系热既，不过原来唔好食。其实佢嘅嘢食好大部分都唔系热，除咗咩煲仔既款式，个一口炸豆腐其实都系半碟暖半碟冻。唔知系咪今晚天气冻左，件素鹅都冷亲。
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朋友介绍之下今日第一次去试咗呢间私房菜，朋友话每次都会有小小唔同款，今次系图片里面呢几款，真系好饱，个饭要打包邻走。但每款都好有心思好好味，最钟意系个蛋白苹果同埋心型蘑菇炸饼，叉烧包都真系好似叉烧包。四个人埋单1051，平均每人$263，呢个质素嚟讲算系抵食了。下次会再去anchor，如果细食既建议可以4个人叫3set私房餐都够食。未试过散叫，下次考虑试下其他款～～食完测过血糖系正常指数，证明食材唔错
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