天天海南雞飯 (ELEMENTS圓方)

营业中

休息中

招牌菜天天海南雞，本身海南雞已幾款醬汁 醬汁各有特色香味 仲可以帶出雞味既精華 而雞肉就好嫩滑 雞皮仲好薄添👍🏻👍🏻一啲都唔會有肥膩嘅感覺，一夾起舊雞嘅時候就會見到雞皮同雞肉中間夾著一層啫喱, 睇見都流口水, 咬落去嘅時候雞皮夠爽而雞肉質地亦十分嫩滑, 可見煮雞嘅技巧非常好, 而食嘅時候再點埋辣雞醬就更加野味雞油飯好香好香既雞油味 雞油飯粒粒分明 軟硬適中🤩🤩 剩係食雞油飯都好香👏🏻老街坊牛筋牛腩，牛筋非常軟稔，好有膠質。牛腩出奇地柔軟有彈性，又好入味。完全唔靭唔乾桂花糕配斑斕醬，入口軟塾，淡淡的桂花清香，甜度適中，出奇地好食，正！食物有水準，會有下一次。👍

黃金雞軟骨👍🏻👍🏻用鹹蛋黃包住雞軟骨炸到脆卜卜，一路傾偈一路食，會食唔停，非常可口，雞軟骨唔係好似其他咁樣，佢係有一嚿肉包住，唔係剩係得粒骨，有咬口之餘仲有肉食，必叫！羅勒街頭小食拼盤🥳性價比極高，樣樣都好食，有黑椒腸，脆卜卜蝦片，有春卷，仲有三串雞豬牛串燒，仲有蝦餅添！份量一啲都唔少，兩個人真係啱啱好，可以食到好多種類，每人每樣食少少。正宗海南雞雞油均勻，雞肉非常軟嫩好滑，加上晶瑩通透嘅雞皮，口感一流，非常有雞味！雞油飯🤤香噴噴的雞油香飯，邪惡但很好味。豆花恐龍美祿😍😍每次見到menu有都必叫！滿滿嘅美祿粉已經好濃郁，用粗飲管可以啜到下面啲豆腐花上尼，好有層次～就算佢咁大杯，我哋都好快飲哂，推介！

天天海南雞是新加坡過江龍，尖沙咀圓方分店， 佈置雅緻， 環境舒適， 皇牌海南雞，令人百吃不厭， 深受不少粉絲支持。鳳梨涼瓜乾貝燉龍骨一位 $69 打開燉盅蓋， 鮮香撲鼻，先嚐一口湯，清徹鮮甜， 涼瓜、鳳梨切成薄片， 口感軟綿，配上鮮甜的干貝、 龍骨， 好滋潤温補的湯水。班蘭汁椰香鱈魚 $109 新鮮炸起的鱈魚， 炸到金黃香脆， 外脆內軟， 鱈魚肉鮮味滑溜，沾上班蘭醬汁， 淡淡斑斕的芳香， 風味迷人， 愈吃愈想吃。迷迭香火焰黑金叉燒 $129黑金叉燒選用帶油脂的五花肉， 店員用火槍將迷迭香燒到香氣十足， 叉燒豐腴肥美，肉嫩可口，卻沒有油膩感， 配上新加坡黑色醬油， 令叉燒多一份油潤感，奇妙的配搭。龍蝦湯炸雞油鍋巴 $209鍋巴和龍蝦湯是分開上， 可以保持 脆卜卜口感， 食之前，將彈牙龍蝦肉、蝦肉、鍋巴及帶子，倒入濃郁龍蝦湯中，金黃色的龍蝦湯還冒著煙，等待一會，讓所有材料盡情地吸收湯汁精華，每一口湯汁都有龍蝦肉、帶子及蝦肉，鮮味注滿味蕾，加上脆卜卜的鍋巴， 別有一番風味，完美配合。

新加坡過江龍天天海南雞系新加坡米芝蓮3星Fusion食店，主打天天海南雞，天天文昌雞，天天燒雞。餐廳開在圓方，環境好坐舒服，系約朋友食飯嘅好選擇。酸湯石班魚石班魚新鮮，肉質鮮嫩，口感細膩，酸湯汁則帶有微酸的口感，增加咗石班魚嘅風味層次。酸得很開胃且配有好多菇類提鮮，非常好味。天天海南雞拼燒雞鐘意食雞又選擇困難症，我哋揀咗一雞兩味天天海南雞拼燒雞。結合海南雞同燒雞兩種，海南雞皮薄肉嫩，雞皮好似啫喱口感，非常有驚喜！燒雞帶有炭燒的香氣，口感脆香亦十分入味，雞肉嫩滑，搭配調味料特製醬汁，淋上青檸，香氣四溢。石窩雞油飯細份已經足夠2-3人食用，用石頭窩熱辣辣呈上，相當好口，打開蓋就聞到香噴噴嘅雞油味，超級吸引！

今日放工同朋友去到公司附近既圓方搵嘢食，圓方好大，餐廳既選擇都唔少。上網search到呢度既天天海南雞飯係好出名既米芝蓮新加坡菜。係度享受晚餐真係正，重可以望到個日落，睇到夜幕降臨既景色。茶位每人10蚊就可以嘆到呢壺好清香既烏龍茶啦！呢度有各種好有特色既咖啡，我同朋友都每人叫左一杯。呢杯係海南卡布奇諾，奶泡好綿密，入面加左少少斑斕葉，味道好香，充滿海南特色！另外呢杯係椰香南洋拿鐵，咖啡加上椰香的配搭，比起純用鮮奶更加吸引！上菜啦！黃金大蝦，好誘人啊😍！海蝦好大隻，每一隻都均勻咁沾滿左鹹蛋黃，又香又脆！参巴醬辣椒炒通菜，通菜炒得好爽嫩，加上蝦乾同少少辣，食落口感層次好豐富！最後一個菜係斑斕汁椰香鱈魚，鱈魚炸得鬆脆，裡面魚肉鮮嫩，配住椰香斑斕汁食，係地道既東南亞菜！再黎一碗夠兩個人食既雞油飯，今餐好滿足！

今日老公放假，夜晚就去左呢度行街兼食飯，佢話好想去新加坡米芝蓮餐廳開餐。餐廳都幾大，裝修都幾靚，仲可以坐房，朋友飯聚都幾適合。餐牌好多選擇，之前在其他分店食過佢D海南雞幾出息，今次就揀其他。老公叫左個燉湯、炒菜、魚同埋炒飯。火焰椰子八寶燉雞：原隻椰王上，黎到時候職員先幫佢點火，熱一熱佢先，好有睇頭。裡面有淮山、杞子、圓肉同埋瘦肉，用料十足，加埋用椰子水一齊燉，湯水原料原味，味道好甜有雞味，無咩油，老公好鐘意。參巴辣椒炒通菜：用鐵鍋上，一邊食一邊keep住熱，通菜幾有鑊氣，加埋魚乾一齊炒，炒得爽口夠綠又夠香，幾好食。酸菜石斑魚：估唔到連酸菜魚都整得幾好喎，石斑魚幾嫩滑，結實，帶鮮甜，仲有芋絲同秀珍菇等配菜，湯味道微辣，酸酸地，幾開胃。食神魚籽菠蘿海鮮炒雞油飯：賣相骨子，炒飯鋪滿魚籽，份量都幾多，裡面有帶子同蝦等海鮮配料，仲有菠蘿，炒雞油飯唔算太多油，入口係食得出雞油飯味，唔錯。

天天海南雞係新加坡過江龍，新加坡店係街市熟食中心環境，黎到香港定位反而係比較高級，開係elements。環境高尚，冷氣足，燈光柔和，好舒服嘅氛圍。唔止有海南雞，仲有其他好味道嘅菜式，例如海鮮喇沙等。先講返呢度嘅招牌菜——正宗海南雞，另一款叫天天海南雞係有汁嘅，個人鍾意無汁就叫左正宗海南雞。啲雞肉好鮮甜，分量又足夠，而且好嫩滑。另外，呢度嘅海鮮喇沙都好好食。佢嘅湯底有椰子香味，好滋味。而且湯底入面嘅配料都好豐富，有蝦、魚蛋、魷魚等，每一啖都可以食到新鮮嘅海鮮味。如果你想試下其他美食，可以試下呢度嘅羅勒街頭小食拼盤。呢個拼盤嘅分量好豐富，每一樣小食都好香口好味。個人最鍾意係蝦餅。雖然價錢肯定貴過新加坡食，但係係elements都算係好唔錯。

今日好開心同屋企人去咗圓方商場嘅一間天氣海南雞飯，食過一次，真係好食到頂呱呱，一定要介紹俾朋友食呀，一間餐廳真係性價比高，食物質素好高，而且好啱一家大細， 或者朋友嚟傾偈聚會食飯，而且呢度嘅裝修都好靚，好舒服，而且每一張枱嘅空間都好大，可以好舒服咁傾偈，呢度最出名嘅就係海南雞飯，呢度嘅雞好滑，好鮮嫩，真係入口即溶，而且呢度嘅小食都好特別，出面嘅餐廳一定食唔到，而且佢哋嘅份量都好足夠，而且呢度係米芝蓮推介，真係冇介紹錯啊，佢哋嘅Tall 都好好飲，全部即叫即正，好新鮮，價錢有經濟，真係好好食，而且佢哋嘅服務質素都好高，好專業，全部嘅師兄都好主動親切，有賓至如歸的感覺，所以我覺得你呢度食飯嘅人，真係好識選擇

已移民星加坡的舊同學來港公幹，入住西九龍圓方的一間酒店，相約在附近水區一樓星加波過江龍的天天海南雞飯餐廰相聚。中門大開的門面，以藍色燈光做主題，燈光柔和，地方寛敞，裝潢時尚，還有幾間VIP房，適合親朋歡聚的一個好地方。分量十足的的黑椒鵝肝醬花膠,富有骨膠原的花膠，養顏首選，充滿黏糯口感，爽脆洋蔥和色彩鮮艷的青紅黃椒做配角也一不遜色。貴精不貴多的酸菜石斑魚，需然份量略為少些，但勝在夠矜貴，魚肉鮮甜嫩滑，酸菜爽脆酸甜；加上熱辣辣酸酸甜甜的湯令人感到胃口大開。外皮香脆可口，內裏嫩滑的脆皮豆腐配星加坡辣椒汁，一啖一啖放入口吃過不停！鎮店之寶不油不膩而且份量十足的香噴噴油雞飯，粒粒晶瑩通透，軟熟香口,難怪差不多每枱食客都必吃。

我嚟同大家分享下我食咗天天海南雞飯嘅食評啦。我就揀咗個二人餐。食咗沙律、海南雞飯、炒通菜、同蝦多士。先講下沙律啦，佢嘅份量好足夠，有好多新鮮嘅蔬菜同埋水果，味道清新爽口，好好味。不過，最令我讚賞嘅係海南雞飯啦！雞肉好滑嫩，肉質唔會太腍，而且啲肉汁都好鮮美，令我不禁一口接一口。啲米飯又煮得好香好Q彈，同埋啲醬汁配合得恰到好處，好開胃又唔會太膩口。加上啲老火湯，真系一流！最後，蝦多士呢？味道唔錯，但相對其他兩樣菜色，佢嘅亮點好似唔夠突出啦。不過個汁就係幾好食。總括而言，我會非常推薦大家去食天天海南雞飯，特別係佢嘅海南雞飯，真係好好味啊！

店內裝潢設計風格舒適，而且店內侍應態度良好。待坐好後，好快就上左暖茶。☕️豆花恐龍美綠既豆花口感滑嫩，加上濃郁美綠味，相當好飲。非常適合夏日飲用。👍🏻雞飯米飯香氣逼人，而且雞肉嫩滑，沾上特別醬油既鮮雞味和辣椒醬的微辣，令人回味無窮。薑絲細膩且配汁一絕，清爽解膩，而且每件雞肉都晶瑩剔透，十分值得一嘗。🐔👍🏻串燒烤得金黄酥脆，每一種口味都烤得恰到好處。豬肉串外焦內嫩，烤得非常入味。此外，還有牛肉、豬肉。搭配豆花恐龍美綠，十分滿意。❤️在食完主菜後，會幫客人換上乾淨既暖碟，再上甜品- 桂花糕配班蘭醬。桂花糕綿密軟滑，散發出淡淡既桂花香，特別是配上斑斕醬，甜度與芳香之間的平衡恰到好處。成晚既享受絕對比得上米芝蓮。值得去！

一直都好想試呢間米芝蓮餐廳，原來佢哋推出咗呢個好抵食嘅新加坡米芝蓮二人套餐，梗係同屋企人嚟試吓！呢個套餐都幾豐富，包括：🟣鳳梨涼瓜干貝燉龍骨佢哋嘅燉湯材料好豐富，落咗超多龍骨一齊燉，非常之甜！.🔵海南沙律呢個海南沙律有齊無花果、草莓，石榴，酸酸甜甜非常之開胃😍.🟢黑松露墨魚蝦多士蝦多士非常之熱辣辣，分量充足，好味！.🟣天天海南雞天天海南雞係餐廳嘅馳名菜式，有唔同口味嘅醬汁：包括薑茸、甜酸汁等配搭。雞肉皮薄肉質鮮嫩，唔怪得知係米芝蓮推薦！.套餐嘅辣椒炒通菜亦都非常惹味，好有鑊氣！另外，佢地嘅雞油飯一啲都唔油膩，飯粒分明，配埋海南雞一齊食，簡直係絕配！套餐仲有兩杯嘢飲，成個package好豐富！

今日和朋友去尖沙咀行街，喺圓方睇完戲就喺附近搵嘢食，海南雞飯也不錯，就決定這裏食飯，餐廳地方簡潔寬敞。點了一個二人餐米芝蓮推介應該有相當水準，這個鳳梨涼骨干貝燉龍骨，湯頭濃郁有菠蘿清香，而且有乾瑤柱的鮮甜，足料好味道。黑松露墨魚蝦多士，多士外層，炸到很鬆脆，入口而且不油膩，多士表面有生菜絲同埋木魚花，因為有山菜，所以入口很清新，吃一口多士表面香脆，中間的墨魚和蝦膠滿滿的，黑松露的獨特香味，令多士味道層次更豐富，口感外脆而且彈牙。海南雞飯，入口雞肉夠嫩滑，而且並不肥膩，入口淡淡的雞香味，加上自家調製的醬汁，很出色，而這個雞油飯也不得了，吃一口飯身軟硬適中，而且每粒飯表面都包滿了雞油，入口甘香，非常好味。雜菜煲用上了高湯，有不同的雜菜，粉絲，蝦米，粉絲吸收了濃郁的高湯，入口香濃有口感，而且蔬菜也很新鮮很清甜。最後加上一杯甘桔蜜，我潤喉，非常滿足。果然有相當的水準，會有下次。

📍天天海南雞飯, 九龍站圓方近期聽到有一間米芝蓮推介嘅海南雞，就特登慕名而來。一試，不得了，果然名副其實！🦪🦐🍲海鮮喇沙水晶粉, $159喇沙湯底極之惹味、鮮美。鍋內海鮮亦都其其足料！海鮮吸收咗湯頭之後，味道亦都非常濃郁，湯中嘅香料和辣椒，讓湯頭更加豐富多彩。蝦又大隻，青口又肥美，魷魚又唔會韌。同時間湯頭濃得嚟又唔會搶晒海鮮嘅鮮，平衡得好好！水晶粉份量充足。每一啖咬落去都好彈性同口感！超級飽肚！🦐🦑🍞黑松露墨魚蝦多士, $109多士外層炸得勁酥脆，而且唔油膩。加上多士上面嘅生菜絲同埋木魚花，能夠喺食炸嘢嘅同事，保留一點清新嘅口感，識落佢唔會覺得好膩。切開多士後，可以睇到裡面嘅墨魚和蝦膠，非常足料！加上黑松露飄香，令整道菜的味道更加豐富。墨魚、蝦、黑松露三者相互融合，外脆內彈牙！🐓🐓天天海南雞, $189皮薄肉嫩，口感滑溜唔粗糙，肉質唔柴口。浸雞嘅處理都做到恰如其分，雞肉吸收晒上湯嘅味道，鮮美好味！本身已經有特製嘅天天招牌醬汁淋咗喺面，在配以薑蓉、辣醬、醬油三式醬，一款菜式四款口味，非常有新鮮感！整體評價每款菜式份量都非常豐富，食完飽到行唔郁咁滯！兩個人食基本上好難食得晒，所以建議大家多

經朋友介紹嚟到圓方食飯， 位置比較偏，所以平時唔會點經過，旁邊有個出口，方便有車人士/的士上落 店內環境舒適，有卡位有包房 餐牌內樣樣都好吸引，好多種類豆花美綠同咖啡，一上枱勁surprise 即刻諗起圖片只供參考🤣咁大杯既！超開心啊 ！好味呀一次滿足幾個願意 南洋醬汁醃花蛤 侍應姐姐好貼心， 除咗食品質素仲滿足客人打卡嘅心態，問我要唔要影相等我首先準備好相機再落水喺乾冰上等佢出煙 ，嘩！凍盤，少少辣有青瓜墊底，唔錯 招牌菜就係佢喇正宗海南雞 ，配上幾款醬汁任君選擇，雞肉嫩滑 雞油飯 圖片只供參考👍佢真係夠曬大碗夠曬兩人食 米飯粒粒分明唔會太油 ，我身為一個飯桶真係畀佢ko咗 ， 但都係食唔曬 ， 真係唔多份量泡菜大蠔餅 ， 即煎熱辣辣上枱 總結，飽肚度110% 甜品胃都可以行埋一邊