天天海南雞飯 (ELEMENTS圓方)

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天天海南雞是新加坡過江龍，尖沙咀圓方分店， 佈置雅緻， 環境舒適， 皇牌海南雞，令人百吃不厭， 深受不少粉絲支持。鳳梨涼瓜乾貝燉龍骨一位 $69 打開燉盅蓋， 鮮香撲鼻，先嚐一口湯，清徹鮮甜， 涼瓜、鳳梨切成薄片， 口感軟綿，配上鮮甜的干貝、 龍骨， 好滋潤温補的湯水。班蘭汁椰香鱈魚 $109 新鮮炸起的鱈魚， 炸到金黃香脆， 外脆內軟， 鱈魚肉鮮味滑溜，沾上班蘭醬汁， 淡淡斑斕的芳香， 風味迷人， 愈吃愈想吃。迷迭香火焰黑金叉燒 $129黑金叉燒選用帶油脂的五花肉， 店員用火槍將迷迭香燒到香氣十足， 叉燒豐腴肥美，肉嫩可口，卻沒有油膩感， 配上新加坡黑色醬油， 令叉燒多一份油潤感，奇妙的配搭。龍蝦湯炸雞油鍋巴 $209鍋巴和龍蝦湯是分開上， 可以保持 脆卜卜口感， 食之前，將彈牙龍蝦肉、蝦肉、鍋巴及帶子，倒入濃郁龍蝦湯中，金黃色的龍蝦湯還冒著煙，等待一會，讓所有材料盡情地吸收湯汁精華，每一口湯汁都有龍蝦肉、帶子及蝦肉，鮮味注滿味蕾，加上脆卜卜的鍋巴， 別有一番風味，完美配合。