大發茶餐廳 (已結業)

今天早上要到附近覆診，於是黎到灣仔橫街內的一間茶餐廳，以港島區黎講呢間餐廳都吾算貴，最平$33有交易，多士也不用加錢，凍飲加$3，正常收費，點了火腿鮑魚絲通粉，份量不算多，不過多士腸仔就有驚喜，一塊多士分左4小片，加左牛油及香草一齊烘，一般茶餐廳真的很少見啊，香腸還要介開再煎，感覺很有誠意，再黎一般濃滑大奶茶，雖然通粉份量不多，但單看佢做多士腸仔份誠意已足夠彌補，朋友要左C餐無多士跟，份量就大碗啲，但我還是喜歡早餐有多士跟才算完美。

唔眀點解可以咁難食，沙爹牛麵可以完全冇味，大佬你求其落半包味精粉落去都唔會咁啦個麵仲硬嘅，好似一dum落去啲熱水就攞過黎，碌多一陣都得掛好耐未試過出街食個麵都食唔晒

目標是食均每間灣仔餐廳，今日路過大王東街，見到午餐$50。午餐選擇很多，有12款，包中湯半碗，凍飲加$3。選擇了瑞士汁豬扒飯：瑞士汁唔瑞士 (sweat) ，豬扒，炸，四塊，有點硬，白飯，有點太軟腍腍，菜，有三條。中湯，有點鹹，凍檸茶，最好味。

灣仔一個好似好多野食嘅地方，但係偏偏OT 嘅時候好多餐廳都會收晒，所以呢間打冷野就成為我哋OT 食飯嘅落腳點^^每次黎到一定要叫嘅係煎蠔餅，自從有一次喺廟街食過之後，我就愛上咗煎蠔餅，去到邊一有機會就叫黎試，不過可惜食到煎蠔餅嘅機會越黎越少，好似呢度咁傳統嘅煎蠔餅就梗加買少見少。平時食開嘅煎蠔餅一係就碎身，一係就「油林林」，但係呢度就可以煎到一大塊，仲要唔太油，兼且唔多水，所以我次次都食過番尋味凍冰冰最好就梗係叫個熱辣辣嘅煲黎食就最好，所以我哋就叫咗個魚香茄子煲，貪佢辣得夠惹味，撈飯一流一個辣一個熱氣，梗係要叫返個「金銀蛋浸時蔬」黎降下火，飽肚又岩岩好

If you like pork blood cube and pork intestine, chiu-chow food is the right food for you. Chiu-chow is a village in Guangdong, and their food has a signature taste in Guangdong cuisine. A lot of the dishes is marinated in soy-sauce then serve warm. The lo-mei here is pretty good. I love the pork intestine and goose-slices. Not a big fan of the red sausage, but only because I think it will cause cancer. (All sausages will eventually gives you cancer just FYI hahaha)Pork blood cube is cooked with

今日小編和幾個同事們去左灣仔食潮州菜，同事話大王東街一間叫大發既唔錯WOR，甘就去試下啦，當然小編從來都唔會信曬同事所謂既推介，佢地通常覺得好味既野，在小編黎講通常都好一般，而今日呢間都一如小編所料確實一般貨色，唔係好正LOR，但價錢黎講確實都幾抵，因為我地5個人食到超級飽都只系每位100元（冇嗌啤酒啦），以地區黎講都算抵食，總共叫左6個菜包括有潮州蠔餅，椒鹽鮮魷，粉絲雜菜煲，鹵水拼盤，鹵水鵝片（我覺得系鵝肉黎LOR，完全唔認為系鵝片但佢堅持話系WOR），蠔仔肉碎粥，飽到連飯都唔洗叫，但質素好一般，賣相頗恐怖，除左椒鹽鮮魷OK之外，其他賣相真系比渠嚇親！HONESTLY，except the price is not expensive, I don't see any reasons I have to visit there again...

第一次幫襯，諗住買個飯盒返屋企食，無論係門口水牌定餐廳內張貼的餐牌均只寫$48，奉送熱飲。入去叫左個飯加熱奶茶，伙記話$55，我問一句「咦唔係$48？」佢話$48係午餐，我一邊照俾＄，一邊望多次牆上價目，$48, 沒有標明午餐定價錢，伙計再堅稱有寫，再加一隻塘邊鶴話有寫，原來佢地講緊另一邊牆有寫，我無行入去求證，因為佢地嘅咀臉已經令我一肚氣，二來我無諗過要讀哂成間餐廳嘅餐牌去確定食品價錢。幾蚊不成問題，問題係原來買個飯都要受氣，我接受晤到。外賣都係客，可唔可以尊重D？不過無所謂了，因為無下次！

#ChaChangTeng is the synonym of cheap good finds. If you think oysters can only be eaten raw or grilled, think again. Boiled along with pickles cilantros and a generous amount of white pepper, the steamy porridge is the epitome of Chinese culinary genius. The assorted stir fry with walnut and shrimp is the signature dish at night and they serve a very different menh during the day with your typical cha chang teng selection like instant noodles and deep fried #frenchtoast. New canteen for me! Che

今日Lunch又去到灣仔，想簡單而快捷食個午餐先走。而我同同事兩個人都鐘意食茶餐廳，行過依間就決定入去試下。入到去，待應姐姐就好熱情招呼我地，抹枱斟茶，仲同我地有講有笑，好有人情味。仲推介我地試下佢地既滷水鵝！好啦，我地叫左個午餐再加一份滷水鵝share。滷水鵝果然出色！肉質肥美嫩滑，滷水汁非常惹味，仲有炸豆腐及椰菜鋪底，吸收晒滷水精華，好好味呀！最重要個滷水汁不會得個咸字，味道有層次。份量多到食唔曬，我地實在高估左自己既食量。大發茶餐廳每日提供10款午餐$48包熱飲 (+$3凍飲)，太多選擇了，花多眼亂。最後點了中式牛柳飯，酸酸甜甜的，非常好送飯，這個餸既靈魂絶對係醬汁，味道不錯！牛柳分成三大塊，肉質頗軟，唔會咬唔開，醬汁配上洋葱絲，十分開胃。另外我地一直食午餐，餐廳電話一直響過不停，原來係附近既辦公室外賣order，外賣叔叔每次送出20-30個外賣，証明餐廳有一定既棒場客。

在灣仔區下班也沒什麼餐廳可選擇，經過看到這一間茶餐廳。平常我都會在這裏吃早餐的外賣，沒想到竟然晚上可以吃到潮州打冷。看一看餐牌:潮州打冷的餐點如下:蠔仔粥份量蠻大的蠔仔粥，足夠四人食用。以肉碎、蠔仔、柴魚煮的粥品，不過味道不算太濃，典型的潮州粥。他們家用上的蠔仔體型很大，平常外面很少見。蒜蓉炒白菜仔滷水鵝片豆腐底滷水鵝片滷得夠入味，而且份量算多。最喜歡的滷水豆腐。韭菜豬紅大腸看外面還不錯，可是吃下去豬紅和大腸沒什麼味道，令人失望。

收工晚，肚子餓得不得了。隨隨便便在附近找間茶餐㕔食個晚餐，懶得回家又煮又洗。原先諗著簡單食個常餐之類，點不知有小炒類，大驚喜。整條魚我最鐘意就係魚雲部位，又滑又嫰，有𡁻口。見到餐牌上有豉汁蒸魚雲當埸失控了，居然茶餐室都有得食，真是非一般的。火喉掌握得好，魚塊不老，好嫰滑，魚雲滑溜溜，豉汁恰到好處不過鹹。食到舔舔脷。 満意！ 満意！上湯米粉伴蒸魚雲一流。湯底清甜應該沒有味精，食後絕無口渴感覺。 米粉爽爽，好味。

I was walking around Wanchai and i decided to walk into Dat Fat restaurant for lunch. It was located at Tai Wong St East, behind the main street of Wanchai, around 10 minutes walk from MTR.Like typical cha chan teng, their menu was very comprehensive and came with several set menu such as breakfast, lunch and tea set etc. In the end, i goes for their regular meal, which consisted of nissin noodles with satay beef, butter toast, omelette and drink.Iced Yuan yang - The coffee taste was strong and

有人說每一天起身第一餐既早餐係好重要要食多食夠食豐富所以一早返工之前搵D豐富既早餐黎食都好重要今日在灣仔個頭工作,咁就搵左一間大發粉麵茶餐廳食返個大大份早餐黎補充一下體力先得入到去就梗係叫一個早餐SET啦幾個SET結果我就叫左個SET ESET E入面選左吉列魚柳煎蛋配牛油多士加熱奶茶吉列魚柳煎蛋配牛油多士--魚柳都OK,炸得夠熱之餘又唔係好燶,隻蛋都正常既,不過個人比較喜愛食太陽蛋多D.先切晒D蛋白食左先,之後一口啜晒D蛋汁先係最好食佢隻蛋無咁熟就好一點個多士搽晒牛油,不過個人比較喜愛烤多一陣燶少少既多士...依家就只係乾水而唔夠香口奶茶--都OK既,幾香口的

長期係灣仔食飯，有時真係唔知食咩好。今日拿拿臨搵間茶餐廳食，就撞中左依間大發茶聲廳。一睇以為係茶餐廳，點知夜晚有打冷食，同同學商議下都係食小菜啦，就拍板嗌菜。第一個就係蠔粥，蠔仔大大粒飽滿，肉碎都幾多，個粥幾綿。炸蠔餅，蠔仔好多，酥脆口感，配埋魚露就啱啱好。炒蜆，蜆大大隻，份量都幾多。嗌三個餸，三個人食都好飽，味道偏鹹，但係唔會食完好渴。大王東街食野其實都算好方便，依個價錢，晚餐每人七十都唔洗，都係灣仔既新選擇😋

紅燒豆腐 [***] 5*為最高不太油膩，外脆內軟，而且溫度適中，如果加一點甘筍作為點綴，會更加吸引。椒絲腐乳唐山菜[****]5*為最高鑊氣足，火候夠，不太咸，如果再多一點腐乳會更完美。廚師推介-南乳香酥骨[****]5*為最高果仁夠香脆香酥骨方面，外脆內軟，經過油炸之後仍然保留內裏的肉汁，而且非常滋味，陣陣香味令人大開胃口。如果肥豬肉少一點的話會更加好。楊州炒飯[***]5*為最高鑊氣夠。利用香腸，火煺，叉燒，西生菜絲，蝦同蛋絲再炒飯適合大眾香港人口味，如果加上蔥花味道會更香，更好味！飲品-凍奶茶夠香濃夠滑。