大滾友火鍋

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今次去試咗位於元朗Yoho對出嘅大滾友火鍋店，位置好方便！💕一入到餐廳，感覺好有文藝氣息，無論裝潢及餐具都以中國古代風格為主題，好有返咗古代嘅感覺✨💫🍲用咗懷舊火鍋爐，今次真係相機食先啦📸😝🍲特色卜卜蜆煲🔅 $198💯真係有好多卜卜蜆，份量十足，真材實料✨湯底好清，湯底好鮮味🍲酒香陳年花雕浸牛肉 $128花雕味香濃，牛肉味灼熟後都有花雕酒香，食到最後整個湯底都有花雕酒味，好正牛肉味不過不失，但花雕酒香真係好香💕✨🍲 炸黃金響鈴 $68係即炸🤩⭐️灼兩灼就食得，浸完湯後，一啖咬落去仲係脆卜卜，好正！✨✨推薦✨⭐️係用咸蛋黃去整，所以好重蛋黃味🍲珊瑚、桂花蚌雙拼 $138珊瑚及桂花蚌非常新鮮，好爽甜✨🍲黑松露蟹肉餃 4粒 $78 整個餃子🥟都係蟹肉，黑松露味濃郁，每啖都食到啖啖既蟹肉✨✨⭐️推薦🍲油麥菜 $38🍲日本稻庭烏冬 $28🔆餐廳整體黎講都好高質，推薦✨✨

天氣涼涼地就緊係邊爐控嘅小編出動啦😂今次就搵到位於元朗嘅「大滾友火鍋」😋上網見到佢地有啲宮廷feel嘅設計，都幾得意！聖旨到：奉天承運皇帝詔曰有請各邊爐控前來，「同朕check下」試下睇下味道如何！欽此！特色卜卜蜆鍋$198呢個湯底非常鮮甜！啲蜆係鍋底，食極都仲有！好似食極都食唔完咁😂啲蜆冇沙之餘亦大大粒 好鮮甜😋酒香陳年花雕浸牛肉$128牛肉經過花雕酒嘅醃制，好濃嘅花雕酒香，但又唔會掩蓋左本身個牛味，相當出色🤤日本廣島蠔$88非常新鮮又大粒！黎到擺係枱就已經聞到好勁嘅蠔味😂黑松露蟹肉餃(4粒)$78雖然黑松露不算太濃，但個餡充滿蟹肉！薯粉$22叫呢個薯粉係要黎吸味，吸引個湯嘅精華用，亦食飽個肚之用🤪蓮藕片$32新鮮！食落好脆😋即炸黃金響鈴$78呢個真係非叫不可！！即炸出黎熱辣辣！最緊要係充滿咸蛋黃嘅響鈴，食起黎又唔漏果下先好野！😋豬頸肉$58呢個賣相好靚嘅豬頸肉！整成一朵玫瑰花🌹咁，打卡必備！😆

——📍元朗好耐冇入元朗國食野啦 今次👶🏻👶🏻仲要好好彩搵到位泊車🚗🚗🤣見天氣凍凍地去左食邊爐🫕❤️❤️☄️🔥 鳳攸南街出名多野食 周圍都有好多想試嘅餐廳🍴 今次就揀左 #大滾友火鍋 🍲 @大滾友 原來荃灣都有分店😯—————✨超推薦鍋底✨❏ 花膠雞湯鍋 （半隻） $288😆超足料花膠 兩大塊花膠先由店員幫手剪開一塊塊 比你睇住落落個鍋度 仲有半隻雞 煲左好耐都唔會鞋 彈牙又滑 😚😚 個湯我飲左幾碗 好暖身🤩❏ 黑松露蟹肉餃 （4粒）$78☄️🔥是日MVP 餃本身都好大粒 咬落超驚喜🤩🤩🥰 好多蟹肉 會見到係一絲絲 食到第二粒落左少少醋 成件事昇華左😌❏ 鬼馬油炸鬼 $68用新鮮炸好嘅油炸鬼 包住啲蝦滑 上面仲鋪滿左蟹籽😍 好脆卜卜❏ 酒香陳年花雕浸牛肉 $118😲😲冇諗過最平嘅牛 會咁有驚喜 好香花雕酒味 食落好有牛味 加左少少牛脂 不得了——————大滾友火鍋 (元朗)元朗鳳攸南街9號好順利大廈一座地下G4-G5號舖#winfat#winfat元朗#winfat新界

之前行經元朗發現一間火鍋店叫大滾友，個名幾有趣之後就記底左，上網睇過下食評之後，發現幾吸引，今次記得嚟食啦。發現啲野食種類個名都係色色地，真係要講句不可以色色。------------------------------𝐎𝐫𝐝𝐞𝐫:⧐ 醬介 |$22.0⧐玲瓏浮凸•花膠雞湯鍋(半隻）|$298⧐牛柏葉 |$78⧐澳洲和牛|$348⧐大滾友餃子拼盤 •八粒|$128⧐即炸黃金響鈴|$ 78⧐ASAHI•生啤 (500mL|$88⧐滑捋捋雙拼| $118-手打蟹子蝦滑-瑤柱乾貝滑⧐自家製足料竹蔗茅根|$68但係出乎意料之外，非常好食!尤其是花膠雞湯鍋，剩係個湯底都飲左幾碗，然後佢會幫你加返湯，差啲剩係伕湯都飽左。其次強烈推介牛肉同響鈴!我點左澳洲和牛，牛味好重，日本和牛我始終覺我拎嚟燒比較好。同即炸黃金響鈴，係用咸蛋黃去整，所以好重蛋黃味。餐廳整體黎講都好高質，拍得住個價錢。------------------------------📝評分味道 ⁵ / ⁵環境 ⁵/ ⁵服務 ⁵/ ⁵衛生 ⁴ / ⁵抵食 ⁴/ ⁵------------------------------餐廳: 大滾友火鍋

天氣凍成日心郁郁想打邊爐，最近發掘到一間打卡靚又高質既，就捉左男朋友同我食🤗餐廳響元朗YOHO一出再行一陣就到，中午食有68折，抵好多，所以我地就中午去食。餐廳裝修幾古色古香，因為唔太多客人，我地2個人仲可以坐卡位。>特色卜卜蜆鍋：第一次打邊爐打到咁把炮，個鍋頂放左乾冰，一上枱好有仙氣，好似d龍響度吞雲吐霧咁😍成個鍋都係蜆+芽菜，足料又清甜，蜆好新鮮，全部都仲痴住殼，食哂d蜆都飽左七八成。>手切日本飛驒和牛：脂肪分佈均勻，好似雪花咁靚，好似碌6-7秒左右就熟左，飛驒和牛肉味比一般和牛更濃，肉質細膩，食落入口即溶。>手打蟹子鮮蝦丸：打邊爐必點蝦丸，食落好彈牙，雖然得4粒，但我地都係過下口癮。>水蓮：水蓮顏色翠綠，有兩大束，捲到好實，剪開就會變到超多，味道爽脆可口，重點係好低卡，岩哂想減肥既人。>紅薯粉：好大兜，應該要3-4個人share先岩，煮完後吸哂d湯汁，煙韌又好味，最尾我地兩個飽到捧住個肚走。

冬風起，又係瘋狂食嘢冇後果嘅時候(因為啲肥豬肉大把衫遮住🥰)。天氣真係凍到一個點啊，近排我發現有一間位處元朗幾有特色嘅火鍋店都想推薦俾大家餐廳名叫做大滾友，餐廳菜單個名叫做久陽神功，點解？因為佢將所有菜式都變成武功招式，未打邊爐先笑30大下😙。睇佢菜單都覺得店都幾有誠意同創意。舖頭俾我哋杯調味料嘅餐盤同埋店舖裝飾都洋溢着古風，大家即時幻想到自己變成叱咤風雲既女中豪傑同埋笑傲江湖嘅大俠啊。。總括嚟講整餐飯感受到店家用了相當新鮮，價錢打邊爐來講相對有少少輕奢🤏🏻但係我覺得對得住佢嘅價位👍🏻又有得食好嘢有得打靚卡仲有得開心笑。整餐飯都好推薦比大家😋。跟住我同朋友就叫咗以下嘅菜式，咁樣食法都夠我哋兩個人飽同埋幾滿意大家都可以參考吓㗎！🥒周公之禮·消暑冬瓜瑤柱鍋 🥩極品四國牛肉拼盤 （本地手切牛頸脊、澳洲和牛、日本飛驒和牛、頂級雪花肥牛）🧆大滾友肉丸拼盤·十粒 （櫻花蝦豬肉丸、手打鮮牛丸、手打鵝肝墨汁墨魚丸、手打蟹子鮮蝦丸、手打蟹子墨魚丸）🥟蟹黃餃·六粒🥦大滾友雜菜拼盤

早兩日同朋友去大棠睇楓葉🍁，天氣都有啲凍咗，所以就去咗打邊爐，上網見到都好多人講呢間，所以就試吓，餐廳無論裝修或者係用餐嘅工具以一個中式宮廷嘅style為主，好有返咗古代嘅感覺😌今次我哋就叫咗個胡椒酸菜魚煲，個煲一嚟到已經見到好多魚片，首先有飲個湯先，淡淡的胡椒同酸菜味，個湯底唔會有油嘅感覺，平時食酸菜魚都會覺得有啲油，但呢個煲就冇呢種感覺啦，而且魚片都好大塊，啖啖肉👍🏻之後我哋就叫咗個手切日本飛驒和牛，黑松露蟹肉餃，黃金響鈴，萵筍同手打鵝肝墨汁墨魚丸日本飛驒和牛，牛肉花紋好靚，入口即溶，而且份量都好多，其實咁樣配搭都好得意，港式嘅打邊爐湯底配上日式嘅牛肉😆黑松露蟹肉餃，大大隻，裏面包着好多蟹肉同淡淡的黑松露味手打鵝肝墨汁墨魚丸，墨魚丸裏面包着個鵝肝，味道都唔錯最後小編打邊爐都會叫萵筍同黃金響鈴😋，唔知大家都會唔會叫依兩樣呢，響鈴充滿邪惡嘅鹹蛋黃😈，每次我都唔捨得將個響鈴擺落個鍋嗰度浸，直接放咗落個口嗰度👻整體來講，呢個用餐體驗都唔錯，食物質素都好高質，職員服務都好有禮貌同耐性👍🏻

🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽-冬蔭公湯底 $198-伊比利亞橡果豬 $168-大滾友雜菜拼盤 $88-陳年花雕醉雞 $88-薯粉 $22-蜂蜜菊花茶 $68🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🔼冬蔭公湯底以為剩係得個湯，但估唔到有大量蜆肉同菇湯料，未真正打邊爐時食佢地已經好滿足😚🔼橡果豬油花好似大理石狀咁好靚😍肉質嫩口好香🔼 雜菜拼盤咩類型雜菜都有啲，啲菜嫩綠幾新鮮，打邊爐吸收完湯底精華食好食🔼醉雞本新酒味重☺️ 淥熟後唔加任何調味都好香，薯粉滑dodo,個人偏好嘅打邊爐必叫食物🔼飲品推介點蜂蜜菊花茶，滋潤無咗熱氣，另外係1渣份量，2個人share 飲就啱啱好埋單6百幾

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🥘 ℍ𝕠𝕥𝕡𝕠𝕥 𝕨𝕚𝕥𝕙 𝕒 𝕋𝕨𝕚𝕤𝕥 @ 🌟 大滾友火鍋《👽食神大媽打邊爐》.💁‍♀️ 圖片展示美食為：泰式冬陰功湯鍋 HKD 198手切頂級安格斯牛肉 HKD 398大滾友肉丸拼盤 HKD 128羊肉片 HKD 98芝士獅子狗 HKD 68紫菜腐皮卷 HKD 68皇帝菜 HKD 42.👽 大媽見到呢間淨係個名已經超級過癮，又有幾張大大張嘅特色凳擺喺舖頭門口嘅火鍋店，勁吸睛，當然要衝入去試吓啦！😂.😆 見到餐牌上面啲湯底名就更加開心，試幻想同侍應講：唔該我要一個「大大條粗壯蔬菜」或者「酒後亂性飲品」，超搞笑 🤣 除咗啲名好搞笑之外仲要係非常之多口味選擇，好有特色！.今次大媽就叫左「泰式冬陰功湯鍋」！呢個湯底絕對特色，分分鐘好味過泰國餐廳 😝 裏面啲配料仲要係超級多，淨係菇都有幾十件，未計蜆，基本上成個鍋都係蜆肉！😱.💁‍♀️ 要數最值得推介嘅，就會係呢一個「手切頂級安格斯牛肉」，絕對係非常之優質，呢個價錢有成26塊咁多，仲要唔係薄切，超好咬口但唔韌，非常正！👅.🤩「肉丸拼盤」竟然有10粒咁多，仲要有五種不同口味！粒粒彈牙，調味正，

凍凍地又係時間去打邊爐😍成日行過呢間都見到佢裝修好靚好有中國風，今日見到佢做緊全單68折就吸左入黎一黎到就已經俾左個九宮格調味盤，可以自己慢慢落配料，有齊蔥、蒜、辣椒、芫茜等等櫻唇半開·特色卜卜蜆鍋🍲$198湯底有好多款可以揀，已經有埋餸係入面。我地揀左卜卜蜆鍋，真係超級多蜆，成個鍋都裝滿晒，食到尾都仲有蜆肉係底。蜆肉完全冇砂，鮮甜，值得一讚👍🏻湯底加左芫茜辣椒芽菜，都幾好飲，芫茜迷可以叫呢個😆大滾友餃子拼盤🥟（八粒 ）$128款款都想試所以叫左拼盤☺️鳳尾鮮蝦餃、蟹黃餃、黑松露蟹肉餃同韭菜豬肉餃各兩粒。黑松露餃同蟹黃餃覺得比較特別，黑松露味好濃，亦冇搶到蟹肉味。蟹黃餃好香膏味，唔會腥，勁足料，夠大粒酒香陳年花雕浸牛肉🐮$128見呢個有👍🏻就揀左，牛肉偏厚，似手切牛肉，肉味好濃有淡淡酒味手打鵝肝墨汁墨魚丸🦑 （四粒）$68鵝肝餡包左係丸入面，但食唔出有鵝肝味，墨魚丸夠彈牙，偏細粒即炸黃金響鈴 🔔 $78我覺得呢個係黎呢到必點嘅食品！用左咸蛋黃黎炸，同平時食開嘅響鈴唔同，食勁好食！就好似食緊咸蛋魚皮咁，一舊接一舊，停唔到口，好邪惡！萵筍 $38萵筍好嫩，切得好薄，放落去一陣就食得日本稻庭烏

因為要farewell 朋友，所以就係元朗簡左一間可以多啲人食既火鍋餐廳--大滾友。因為都6個人食既關係，所以今次就訂左位先嚟，所以唔洗等就有得入座啦。大滾友我覺得特別既地方就係佢既設計同擺設同普通火鍋店都好唔同，望落去都有氣派一啲。湯底叫左玲瓏浮凸•花膠雞湯鍋（一隻）|$398加拿大象拔蚌刺身|$788珊瑚及貴花蚌雙併|$398蟹黃餃•六粒|$98.0手打鵝肝墨汁墨魚丸-八粒|$98.0竹笙|$68手切日本飛驒和牛 (180g)|$398.0頂級霄花牛肉$298美濃水蓮$68即炸黃金響鈴$78鳳尾鮮蝦雲吞•六粒$98奶凍雖然食完價錢都幾貴，埋單每人都要600左右，但真係一分錢一分貨，有返咁上下質數，值得依個價錢去食。尤其是推薦玲瓏浮凸•花膠雞湯鍋、拿大象拔蚌刺身同手切日本飛驒和牛，依三樣真係好好食!夠人多可以叫依個分享黎試下。餐廳氣派，食物高質，一大班人食一流。  餐廳評分味道⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️環境⭐️⭐️⭐️⭐️服務⭐️⭐️⭐️⭐️衛生⭐️⭐️⭐️⭐️抵食⭐️⭐️⭐️⭐️

⭐️大滾友火鍋⭐️📍:元朗鳳攸南街好順利大廈一座地下G4-G5號舖⏰:12:00pm-12:00am💰:人均$400-$600(設加一)⭕️:現金、信用卡、Alipay-櫻唇半開·特色卜卜蜆鍋- 💰198🌜蜆既份量真係多到食唔完😋應該有一斤以上 粒粒都好飽滿同鮮甜 我地叫左小辣 湯底胡椒味好重 奶白色既湯底 再搭配埋芹菜同芫荽 同埋巨量既芽菜 湯底好濃郁鮮味 唔會好油膩😋-大滾友牛肉拼盤(細)- 💰398🌜一個拼盤可以試足7款牛肉 有不同牛肉嘅部位 牛舌片、骰子牛、牛骨髓、牛頸脊、安格斯等 牛肉嘅質素唔錯 紋理平均 肉質嫩滑 油脂甘香 有肉味👍🏻本人最鍾意骰子牛 油脂平均 咬落去好嫩口！🔸火鍋配料:-牛胸尖- 💰108🌜好少聽講有呢種 係牛胸前肋骨既一塊筋膜肌肉 食落好香口 充滿油脂味 唔洗點醬已經一流 好好食！-即炸黃金響鈴- 💰78🌜好彩有叫到 比100分🥺好好食 即叫即炸 好香脆 鹹蛋黃味好重 放起火鍋裏面5-6秒就食 鹹蛋黃既香味出晒黎 超邪惡 好想再食呢個！-黑松露蟹肉餃(六粒)- 💰98🌜皮薄餡多 必叫推介！好彩有叫六粒 唔捨得食 粒粒餡料都好飽滿 滿滿既蟹肉 黑松露味好香😋-豬

#玲瓏浮凸花膠雞湯鍋 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️天氣又開始凍喇，忍唔住要去食返個火鍋暖暖胃，花膠雞湯絕對係女士嘅首選啦！今次去到元朗大滾友@bigboilsclubyl，滾滾佢先！⭕️環境清靜舒適，餐廳內播放古典嘅音樂，好有古典風味⭕️好欣賞佢個花膠雞湯鍋底非常濃郁⭕️半隻雞都覺得好多，而且花膠超大塊好抵食⭕️服務好好，會為你介紹食法，而且仲幫你剪花膠，好細心⭕️推介佢個響鈴，即炸而且仲有有鹹蛋黃口味⭕️配料選擇款式多⭕️醬料亦齊全可以任你加配合唔同人口味/#大滾友 #元朗 #元朗美食 #火鍋 #生啤 #打邊爐 #手切牛肉 #花膠雞湯鍋 #卜卜蜆 #火鍋 #yoho

好耐有打過高質邊爐，呢排開始凍就想黎滾一滾，入到黎一坐底就聞到好香嘅椰子味，原來係而家新出左個椰子雞蕃薯蜆濃湯鍋，但母親大人琴日先煲完雞湯，所以今次就唔簡雞湯住啦，留返下次有機會先。今次簡冬瓜瑤柱鍋，鍋中間有大大個冬瓜，而冬瓜上面有素翅，雞肉、蝦、蟹柳等。煲到咁上下嘅時候店員就會過黎幫手將冬瓜切開，之後就可以開始打邊爐啦。冬瓜令到湯底鮮味提升， 清甜美味，不油膩， 感覺好健康， 用來做火鍋湯底認真一流手打蟹子鮮蝦丸好彈牙，蝦味夠濃郁。手打蟹子墨魚丸一樣好彈牙，但唔同在中間會有墨魚粒令質感更豐富。日本稻庭烏冬用黎吸收個湯嘅精華一流，煮完之後嘅烏冬勁好食，所以之後再encore 一次烏冬食。山水滑豆腐用左百福嘅滑豆腐，食落真係好滑。黑松露蟹肉餃黒松露味好濃，咬開見到一絲絲嘅蟹肉，正。紫菜腐皮卷炸得好香脆，就算煮完之後都唔會淋晒，keep 得到酥脆。

今日同一班人去到元朗大滾友食呢個火鍋海鮮。 咁我哋就有預早book位嘅咁去到嘅時候呢同佢講咗book位嘅人同電話就已經可以即刻入去啦。 佢哋嘅環境同氣氛係唔錯嘅好有詩意， 不過環境就比較少少通道唔係咁闊。我哋今日嗌咗個花膠雞煲， 花膠有好多而隻雞都好大隻，然後叫咗唔同嘅配料。咁佢哋嗰啲食材全部都係新鮮即製嘅。 今晚我哋坐緊廚房位，我哋可以遊出去嗰度見到佢哋即製嘅過程。我哋嗌咗象拔蚌刺身、 蟹籽蝦滑、蟹黃餃、鵝肝墨魚丸、珊瑚桂花蚌、黃金響鈴等等。 咁佢啲牛都有幾款嘅。全部都係一啲比較特別嘅食材， 而且好新鮮，不過價錢上面就可能比較偏貴啦。 間唔中食一次都可以嘅。個人就比較推薦黃金響鈴，其實鹹蛋響鈴，鹹蛋好香而且係即炸嘅，好脆。嘢飲就飲咗竹蔗茅根同蜂蜜菊花茶。 個人就比較喜歡竹蔗茅根。另有加一服務費，服務算好好職員好有禮貌而且上菜同收碟好快。