大榮華酒樓

营业中

休息中

今日同一班舊同學一齊行山，之後梗係去食飯啦！話時話入夜後嘅元朗都幾多好嘢食，但講到圍飯，為咗可以一枱12人食飯，我哋最後揀咗大榮華酒樓食飯！拔絲咕嚕肉（$108）一份好嘅咕嚕肉應該將排骨生炸，然後淋上酸酸甜甜嘅醬汁，加埋菠蘿、三色椒咁就完美，今晚我覺得爭咗菠蘿🍍，有啲可惜蒜香金沙焗生蝦（$108）呢個鹹蛋味唔會好重，但係都非常惹味，金沙鋪滿成隻大蝦，剝咗殻之後原來都幾入味，但仍然食到蝦嘅鮮味，亦都非常之爽口彈牙👍豬油撈飯（ $11 ）呢間餐廳出名食咩？當然係豬油撈飯啦，我同buddies叫咗8碗飯大家share，瓦煲上，熱辣辣好鬼死正呀！小小分享：一碗好嘅豬油撈飯應該係一碗熱辣辣砵仔飯再加兩茶匙豬油，加埋頭抽咁就Perfect ！椒鹽九肚魚（$98）呢間酒樓唔會同你孤寒，九肚魚大大件夠晒攝牙罅，件件香脆可口，配合埋喼汁一流👌雞蛋焗魚腸（$98）一啲都唔腥，仲好有風味👍龍躉魚丸浸菠菜（$98）最初以為真係有龍躉😂😂😂，餐餐食濃味嘢唔掂喎，要清菜調劑下，中規中矩啦。甜酸酥炸大腸（$98）脆卜卜不在話下，佢洗得乾淨先係重點，食得安心又放心😌——————為食分界線——————大榮華酒樓 (元朗

完全不能接受的服務員態度七個人入座佢話見到八個人女服務員示就話見到八個人就要收八多個茶位之後原來酒樓仲有一個新規矩女服務員態度極惡劣的解釋坐我哋兩張四人枱就要收八位茶錢仲有女服務員講出另一個新規矩倚子上擺放袋都要俾茶錢的因為已經佔用了坐位不論任何年齡都要收茶錢所以就要收茶錢仲要比女服務員鬧簡直令人失望酒樓經理見到攣毛女服務員鬧人都當冇事發生

記得我ngjoin曾在元朗區居住一段短時間，長輩好喜歡帶我去大榮華飲茶，不過唔係現址那一間。今日老友帶ngjohn 去食好嘢，原來係去大榮華酒樓飲茶。本來好想食錦鹵雲吞，但係飲早茶未有供應。兩個人叫了六個點心，甜酸炸雲吞這個不錯啊，炸雲吞還是熱的，脆卜卜，放上甜酸醬好好味。豬潤蒸燒賣係我喜歡嘅點心，豬潤好大件又香又滑，燒賣啖啖肉，肥瘦剛剛好，好啱我胃口。鳳爪蒸排骨 排骨好稔滑，鳳爪又入味。蒜蓉蒸鮮魷 濃味得不得了，蒜香包裹着一件件的鮮魷，鮮魷還是爽脆的。鬆化叉燒酥 就有點唔係幾鬆化，酥皮比較硬，咬落去有點實。最後係雞球大包，個包真係有一個小湯碗的大，餡料十足有雞件、臘腸、火腩等，包皮粉質鬆軟，這個真是兒時味道，兩人邊食邊回憶細個踢波的往事，好滿足。

今日約左朋友飲下午茶, 2個人食幾件點心吹下水為主魚肉釀青椒,蒸粉果,蝦餃,鮮肉燒賣即點即蒸 先上魚肉釀椒,青椒釀滿魚肉, 魚肉鮮味彈牙 魚肉2面煎得香脆鮮肉燒賣夠大隻飽滿,肉質彈牙夠鮮味大粒粉果個粒好煙韌,入面有花生蔥同埋其他切碎既食材 口感豐富蝦餃個皮幾薄身,包住大蝦肉,咬開幾香 蝦肉夠大隻爽口服務一般,但係幾友善既,上碟收碟都快手元朗安寧路2-6號2樓平均消費$120評分8/10

第一次嚟元朗總店幫襯，下午茶時間，下午一點九去等位，排第四個，等左十分鐘就入坐。點左八樣食物，米粉賣晒，生菜唔肯定係家人畫漏左定酒樓漏單。見無菜到，我地無追。所以嚟左六碟嘢。六款食物都係好味呀。鴨腳紮：好多酒樓都無賣，時時都恨食，逢响酒樓見到有都必點蝦餃：四粒大大粒有兩粒爆開左，賣相衰D，但味道依然咁好味。沙薑雞腳：沙薑汁和雞腳超正，食唔晒回家再蒸翻熱食，更加好味五味雞：以為係有五個味道，食到豉油味，唔錯呀。薑汁雞飽仔：熱辣辣，係中間嘅包嘅位置濕左D味道OK。奶皇馬拉糕：夠熱甜道可以，香濃幾好味。美食滿意呀，期待好快又再嚟晚飯或嘆吓其他點心

來到元朗飲茶，當然要來老字號的酒樓啦！沒有元朗人不懂的酒樓！食物多元化，早餐有特價點心，也有碟頭飯，味道也不錯，最適合跟朋友一起來聊天！由於酒樓有名氣，所以早點來排隊吧！

最基本最重要的美味美味最重要係優質嘅食材精湛嘅廚藝超滑圍頭雞香濃焗魚腸乾爽炒長遠高超釀鯪魚新鮮大蝦殼肉分明Edaciousness 8/10最後緊係仲有豬油撈飯啦

蠔餅好食，重口味個餅好煙韌，唔係脆口嗰啲。小炒王都好食，有咬口，料多，重點係菜脯令成個菜好味咗一個層次，缺點係老人家誒牙齒唔好就食唔到，夏天配埋冰凍嘅啤酒，超夾。五味雞，唔係話唔好食中等偏上，相比起以前兩個較為普通。成餐飯五如果5分滿分，我畀4.5。服務都好到位，食左一個鐘多D換咗三次碟，埋單363蚊

今日同班friend去食晚飯，杏汁燉豬肺湯超正，杏仁味超濃。炒魚扣同蝦多士必食，叉燒都幾好😋加埋個豬油撈飯簡直超滿足👍👍最尾整番個馬拉糕食到捧住個肚！值得一讚佢哋嘅service唔錯！👍

去過大榮華晚飯數次，每次水準一樣好，不貴又有風味。今天去元朗行山，早上決定先和👵🏻👱🏿‍♀️吃dim dum🫖。點心種類齊全，比我想像中好。奶皇馬拉羔甜美剛好，難在其他洒家吃到。义燒包和籮籮羔，很有兒時點心味道。最重要食物熱騰騰🔥，亞姨推著車仔出嚟，態度和藹親切❤️最後經理推介柱候牛腩伊面，點了，香噴噴，伊麪煙靭又多汁，不妨試試

今天約了朋友在元朗國來個本地遊，享受一下鄉郊景色🏞來到元朗當然不能錯過地道的飲茶茶樓 - 大榮華酒樓，大榮華酒樓由食神韜韜主理，主打圍頭菜，但疫情影響下，茶市生意更旺場☕ .🏃記得最近看了關於韜韜的新聞，形象大變，由以前325磅減到195磅，足足130磅，實在令人震撼，全靠運動同改變飲食，未知酒樓的美食又有否變得健康呢？ .🥩切肉燒賣王 8.5/10燒賣作為酒樓經典點心，當然必點，燒賣加入了些許冬菇提味，豬肉和蝦肉混合比例相當好，肉質有彈牙感。 .🫔蠔油魚滑鮮竹卷 7/10蠔油鮮味十足，不會過量變重鹹，加入的魚滑完全無骨有筋道，外層的腐皮配上芡汁很惹味。 .🥞奶黃馬拉糕 7/10比較失望不是傳統的古法馬拉糕，奶黃味很足夠但沒有層次，甜味普通，質地鬆軟。 .🦐錦繡煎蝦餅 7.5/10用上了燒賣皮夾緊蝦滑，每一口也有蝦的鮮味，調味適中。 .蜜汁叉燒腸 6.5/10腸粉皮偏厚，令口感較差，叉燒肉質細緻，整體只算尚可。 🍼奶黃水晶飽 7.5/10在酒樓點心難得一見的水晶飽，外皮晶瑩剔透，散發黃光，餡料奶香味很足，配合煙韌的皮一絕。 .🥟鮮蝦菜苗餃 8/10比起蝦餃我更愛菜苗餃，因為添加了菜和一

入元朗行下當然要搵食啦今次比我搵到呢間有懷舊特色嘅酒樓正呀點解正 因為我好想試豬油撈飯囉🤤🤤因為真係唔係好多地方有 睇到有當然唔會錯過啦今日就叫左（豬油撈油 ）佢個碗都幾得意 重點推介加上除咗豬油仲有一支豉油一齊撈 同埋真係幾香滿滿罪惡感（燒乳鴿） 味道好 色澤均勻 （乳豬件 ）皮脆無多餘肥肉 最愛❤️讚（蝦醬通菜炒鮮尤）（圍村雞蛋煎蠔餅）（馬拉糕）（呀姐推介）但真係幾好食呢個馬拉糕 呀姐推介😂😂最後仲送糖水 正呀 好滿足

今日男朋友推薦食呢到，係樓下睇到好似環境平平凡凡比較傳統既一間酒樓，但食物質素真係令我另眼相看！因為真係好有誠意，感受到好有心制作。曙哥釀豆腐🥰呢個聽男朋友講話係招牌菜，一試入口就覺得係好特別！豆腐好嫩滑，好似加左雞蛋咁，感覺有啲似玉子豆腐，會係想一件接一件咁😋炸乳鴿💯平時出面食個啲係又細又無乜肉咁，呢到既炸乳鴿係大大隻，厚肉但一點都不韌，皮又脆！蓮藕煎肉餅呢個看似又係平平無奇既家常菜但又好香口，好有口感！送飯一流！我地緊係叫左豬油撈飯，鼓油可以自己隨心落😜好香好好味，因為平時我係唔食的，但呢個我真係食完都覺得正！

每次黎都會食呢個龍蝦伊麵，服務一流龍蝦伊麵配搭合適就係其他點心都係唔差。一般來講多數都會叫埋叉燒嘅，但今次食點心，蝦餃超級足料，蓮蓉包都唔會有一種覺得好舊式難食嘅感覺。

土生土長的香港人 尤其是居於元朗區的 一定會認識由著名食家梁文滔打理的元朗大榮華酒樓 它創於1950年 主打圍村菜 以大食夾抵件聞名星期日我們大約在12點左右到達 門口坐滿等待的客人 幸好酒樓面積頗大 等了30分鐘就可以入座一行4人要了十款點心 一碟叉燒拼乳豬 當歸豬手 味濃及很冧糯米卷 皮軟糯米不多但餡料很足 有花生蝦米及鹹菜 好吃蝦餃 蝦肉多又爽口 紫薯水晶包 不太甜紫薯很香煎藕餅 很香口豬膶燒賣 豬膶有點老 鞋口腐皮卷 普普通通叉燒拼乳豬 叉燒一般 乳豬ok蛋黃鹹肉粽 很綿但綠豆少炸雲吞 很硬而且餡料有些怪味拔絲淮山 應改名為咕嚕淮山 無論外形味道 都和拔絲一點沒有關係 😭整體來説 想嘗鄉村風味的 可以一試