大排檔小炒 (華發大廈)

营业中

休息中

經過附近，記起識食朋友曾經推介呢間小店，食小炒最夾緊係配啤酒🍻order 完後店員即刻奉上戰鬥碗😎cheers 🍺椒鹽田雞$148椒鹽鮮魷、九肚魚就食得多，田雞唔係度度有得食😋 每隻田雞髀都肉厚飽滿，粉漿夠薄，唔洗被迫食炸粉❗️外層脆口，啖啖肉好滋味‼️金牌臘味煲仔飯 $148/細諗住食小菜，冇諗過煲仔飯咁出色❗️Order細size，黎到唔講以為大size，足夠3人食～開蓋即傳來誘人香氣♨️只有臘腸、潤腸、臘肉、蔥、豉油，材料簡單🍚但整得好就一啲都唔簡單‼️臘味要油分充足，讓米飯吸收後口感更香軟、飯香更濃～煲仔飯底部飯粒色澤微黃，鍾意佢脆口之餘唔係成塊飯焦咁硬🥢鹹香臘味跟微甜豉油起了提鮮作用✨飯底油潤帶微脆，嚼起來溢齒留香😋正白胡椒蝦煲 $188蝦肉結實肥美，炒得乾身❗️蝦殼夠薄而且脆卜卜，吸收了白胡椒味道，惹味香口‼️

超鍾意食有冷氣嘅大排檔🤣 銅鑼灣都有好選擇啦😍呢間係出名雙餸飯每日都大排長龍 因為佢哋本身嘅餸就好出色💁🏻‍♀️ 想食到最新鮮嘅出品就建議堂食⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎❣️拔絲咕嚕肉 $108每台都叫嘅咕嚕肉 個糖醋汁真係啱啱好 no1白飯殺手🥰粉漿夠薄夠脆 入面係啖啖肉‼️ 食得出揀咗好啲嘅部位 唔會全部都係瘦肉🐖❣️乾燒蝦油粉絲煲 $128CLS超級勁好食‼️ 人生食過最好食嘅粉絲🥹睇住佢上枱嘅時候仲滾緊 個汁慢慢收到乾晒😱超級香 會引黎全場目光🤣 自己撈勻粉絲蛋椰菜 控制到粉絲有少少燶好好食₍ᐢ⸝⸝› ̫ ‹⸝⸝ᐢ₎係一定會為咗佢返去食 包你回味無窮🤣❣️蜜薯牛柳粒 $129大排檔另一名物🫶🏻 牛柳唔韌又足料🐄薯仔炸完再包住蜜糖係好正🥰 有萬發影子🥳

放工同朋友去左依間大排檔小炒環境乾淨企理係新式既大排檔餐廳一黎就上左個前菜係手拍青瓜配雲耳都幾惹味嗌左招牌拔絲咕嚕肉真係有少少拔絲既效果咕嚕肉外脆內嫩醬汁酸酸甜甜好開胃之後係啫啫蝦乾時菜煲連煲上食極都仲係好熱辣辣今日既時菜係通菜調味有少少辣同通菜好夾最後重頭戲係金牌臘味粒煲仔飯侍應好細心會幫手撈埋配料有臘腸同潤腸粒，仲有椰菜仔食落有少少飯焦，味道唔錯整體食物水準唔錯難怪平日夜晚都座無虛席建議大家想食可以訂定位先

銅鑼灣人氣大排檔，平日依然座無虛席、人聲鼎沸🔥 餐廳擁有時尚裝修風格，環境乾淨企理，餐牌上有形形色色既大排檔菜式，由小炒、鍋物、水煮魚，煲仔飯等等，數之不盡～ 熱門菜式拔絲咕嚕肉，外層炸粉唔會過於厚實，内層嫩口多汁，醬汁酸甜適中，惹味開胃🥢 椒鹽脆鮮魷，炸得鬆脆爽口，椒鹽口味配上醋汁，別有一番風味～ 其餘兩款煲類，鑊氣十足，粉絲乾爽入味，令人食唔停口～ 總結而言，餐廳屬於新派大排檔，但保持左食物應有既水準，非常推介三五成群，岩曬想一大班人既聚餐既飯局！

大排擋小炒 [⭐️⭐️⭐️⭐️✨]Looking for a dai pai dong in CWB? Check out 大排擋! I love how this place is relatively “cleaner” than your ordinary dai pai dong. This place was super packed on a weekday night; that’s what you know the food is good 🤩🤩 I fell in love with the beef cubes 🤤 the meat 🥩 was suuuper tender and evenly sauce. Not to mention their corn 🌽 was super delicious - I had no idea 椒鹽粟米 was a thing. Definitely recommend checking this place out - I’ll be visiting here very soon 😍🤍 .🌟🥩 蜜薯牛柳粒 ($128) 🥦 西

想搵個地方食小菜。見到呢間小菜價格適中。決定試一試佢。魚湯蒜子浸時蔬。時菜都有幾多款可以揀。菜心新鮮冇渣。份量兩三個人食剛剛好。魚湯好濃郁似係自己煲出黎。可以當湯飲。😋豉汁蒸魚雲。有一整個大魚頭斬件。蒸嘅火候幾好魚肉嫩滑。調味惹味得黎唔會過咸。淨食唔駛送飯都得。拔絲咕嚕肉。見到差不多枱枱都有叫。果然冇令人失望。咕嚕肉炸漿唔會過厚。肉質柔軟唔會硬。酸甜味唔會太搶好開胃。👍椒鹽九肚魚。相比之下較為普通。外表炸得夠脆。但炸漿調味較淡。如果加重啲椒鹽味會較好。當日好彩到達時間尚早。見到好多枱俾人book哂。所以想食都係book定穩陣。😎

港島區唔多大排檔既選擇 今日同朋友黎左呢到有冷氣嘆住食小炒～ 地點灣仔近銅鑼灣好方便 餐廳六點先準時開門 我地兩條友叫三碟都夠晒爆 因為真係份份都夠大份足料！醬王茄子牛仔骨($138) 用鐵板上 不斷噴煙夠晒熱辣辣🔥 牛仔骨都有五、六舊 茄子吸晒個醬汁超入味 不過整體偏重口味 送飯會比較好🍚黃金脆鮮魷 ($128) 可能我地差唔多第一二檯點單 感覺鮮魷炸得唔夠透徹 而且冇想像中脆 整體略嫌唔夠鹹香 有待進步～ 可能都係食椒鹽會好啲拔絲咕嚕肉 (108) 門口大大隻字寫係招牌 當然要試下⋯ 等左好耐先到 似乎係師傅等左好多order先一齊炒 導致每一碟份量好唔平均 味道酸甜ok 不過完全冇紅椒青椒同洋蔥菠蘿既香氣 我地個碟連菠蘿都冇哈哈🍍 豬肉整體選材偏瘦 所以好容易比較硬身唔夠鬆化 有少少失望⋯

公司附近有間大排檔風味嘅餐廳，餐廳都有大排檔嘅感覺😆都好熱鬧咁，適合大班人聚會😍見到好多枱都叫左啤酒🍻飲下輕鬆下☺️🌸前菜係涼拌青瓜加小木耳😎夠開胃🤓🌸拔絲咕嚕肉E款係餐廳招牌菜，味道酸酸甜甜，咕嚕肉炸得外脆肉嫩，肥瘦均勻🥰仲有青椒同鮮菠蘿😍🌸乾燒蝦油粉絲煲粉絲用蝦油拌香🤤食落熱辣辣好有鑊氣😍仲有粒粒蝦仁同椰菜絲😋用黎配白飯一流👍🏻🌸土魷蒸肉餅肉餅唔會太膩，土魷蓋滿肉餅嘅上面🤤

作為一個港島人如果無去過以下哩間小炒店可能會俾人笑都唔定🙈不過我同男朋友都未食過所以早幾日就決定book枱試下當日八點先去都係愈來愈爆場☺️------------------------------Asahi Beer 🍺 鑊氣小炒當然要配啤酒🍻先夠爽用埋雪凍左既戰鬥碗黎飲無得輸----------------蜜薯牛柳粒🍯🐮💛小店既招牌菜接近每枱都例牌一定會嗌👍🏻鑊氣十足牛柳大大粒但唔會韌蜜薯食落夠淋但邊皮係香脆😋----------------------------啫啫蝦乾🦐時菜煲時菜有幾款選擇我地就揀左係屋企少食d既通菜蝦乾食落甘香配搭埋肉碎一齊食☺️好惹味----------------------------拔絲咕嚕肉🍖炸皮唔算好厚而且多汁好送飯👍🏻甜甜酸酸絕對開胃

想食大排檔風味 但又唔想坐街邊😂終於比我搵到間鑊氣十足既小炒店呢度環境乾淨企理 岩哂同屋企人黎食🤭見到好多招牌菜 都試左幾款 完全無失望拔絲咕嚕肉 $108真係食到啖啖肉 外表仲要脆醬汁甜酸適中 勁開胃 果然係必嗌乾燒蝦油粉絲煲 $128一出枱已經極香蝦油既味道 仲要熱辣辣有滋滋滋既聲音😆將蝦油炒津菜、蛋同粉絲 送飯一流不過食到底就會有小小漏 黃金脆鮮魷 $128呢個大癲 啲咸蛋黃沾滿左成碟魷魚 真係起哂沙點解可以脆卜卜得黎 魷魚又夠鮮嫩雖然極度邪惡 不過真係食到停唔到啫啫蝦乾時菜煲 $98呢個完全係惹味之選 又係好香🤤同埋好多時食芥蘭都覺得好苦同好硬呢度既芥蘭全部都有刨過 淨係比啲翠綠嫩口既客人食 果然好有心思除左銅鑼灣 灣仔都有分店 2間分店開得咁近仲要平日都好多人幫襯 你知佢咩料啦😂

呢度既氣氛好正, 餐牌既菜式都好多選擇😍 係銅鑼灣呢度食咁夠鑊氣既野真係超正, 除左冇室外座位之外其他野都同大排檔冇分別超有氣氛😌拔絲咕嚕肉🍖($108)熱辣辣炸到脆卜卜既咕嚕肉炸粉錢薄身食到啖啖肉😍 仲有大量清甜既菠蘿, 三色椒同洋蔥一齊炒超夠鑊氣, 不愧為呢度既招牌菜🤤西蘭花炒鮮魷🥦($128)西蘭花炒完都仲好翠綠爽身, 配埋鮮魷熱辣辣超好食同好新鮮😍金牌臘味煲仔飯(細)🍲($148)新鮮整既煲仔飯出到黎仲係滾緊, 打開蓋已經聞到好香既呢煲細既兩個人每人都食到臘味香, 食落有好多脆脆既飯蕉真係忍唔住食多幾碗😍 雖然呢個係細, 但係都有5中碗, 份量非常之多👍🏽呢度既菜式相當足料同夠鑊氣, 我地係星期一去都勁多人, 所以去之前最好訂位先呀😚

最近天氣開始涼左，好啱食熱辣辣嘅炒餸，果日就去左銅鑼灣一間人氣大排檔，餐廳出名各款鍋氣小炒，仲有生猛海鮮、煲仔飯等等，而且份量都唔少，好啱一班朋友一齊去食👍‣ 金牌臘味粒煲仔飯（細）($148)上菜有驚喜，估唔到細份都咁大煲，食材亦好豐富，有臘肉、膶腸等等，而且仲有店員即場幫手撈勻，見到有唔少飯焦😍食落好香脆，火候啱啱好，味道唔錯，值得推介😋‣ 拔絲咕嚕肉 ($108)作為幾乎必嗌嘅招牌菜之一，果然冇令人失望！咕嚕肉色澤新鮮，炸得好香脆，重點係好掛汁，真係做到拔絲嘅效果🥰糖醋汁味道亦唔錯，唔會太甜，同樣份量都唔細，推介推介😍！‣ 大排檔小炒王 ($128)賣相睇落好有鍋氣🔥韭黃同韭菜既色澤好新鮮，配料好豐富，有魷魚乾、蝦乾、菜脯、腰果等等，食落口感豐富爽口，味道唔錯，份量亦細，總體質素唔錯，值得推介😝餐廳環境裝修好企理，座位都幾闊落，服務上菜都好快手，態度唔錯，重點係食物水準好高，想食炒餸嘅朋友就不能錯過啦😜💰Total: $428 ($214/pp 已包括10%服務費)📍大排檔小炒灣仔駱克道405-419號華發大廈地下(到訪分店)灣仔天樂里2-4號金豐商業大廈地舖

好耐無食大排檔，見呢間兩間分店都喺灣仔，口碑應該唔錯，所以就揀放工黎試下。黎到6點鬆啲已經勁多人😱，雖然叫大排檔，不過座位同普通餐廳其實差唔多，坐落唔逼🙌🏻又乾淨企理，加埋大排檔特有既嘈雜背景聲好有feel😂。落完order即叫即炒，大約等15~20min就有得食。🔅蜜薯牛柳粒 ($128)黎大排檔其實主要都係想食呢道菜😋。大大碟相當足料，有滿滿既牛柳粒🥺。薯仔炸到外層好脆，沾埋蜜糖好惹味🤤，如果再多啲薯仔就正🥺。🔅黃金脆鮮魷 ($128)鮮魷炸得酥脆又夠晒爽口，個人最鐘意係炸粉唔會一路食一路跌😝。鹹蛋黃味濃而不膩😋，份量仲要勁多😳，好抵食👍🏻。🔅拔絲咕嚕肉 ($108)咕嚕肉炸粉唔厚，炸得啱啱好，肉質夠嫩唔鞋口👍🏻，啖啖肉，唔似出面酒樓有時入面淨係得肥肉😎。醬汁酸酸甜甜，送飯一流🥺。💬Overall每道菜大份夾抵食，食到好滿足🤩，涼住冷氣食大排檔小炒真係perfect🥳，好適合一大班人聚會，啤一啤🍻。

《勁鑊氣之選🤤》———————————————-#大排檔小炒 🔥-呢間位於銅鑼灣嘅人氣大排檔，啱曬行完街去食飯，有不少有鑊氣嘅小炒，仲可以舒服涼冷氣咁食到大排檔風味，坐得舒舒服服😌-🐂 蜜薯牛柳粒呢款係餐廳嘅其中一款招牌菜，薯仔粒炸得好香脆，加入蜜糖，一夾起仲會牽絲添🍯 黑椒牛柳嫩滑多汁，一啲都唔韌😙-🦐 乾燒蝦油粉絲煲熱辣辣咁原煲上枱，炸炸聲咁滾起，超正😍 蝦油好鮮味，撈埋落啲粉絲、椰菜同蛋絲度，索晒啲蝦鮮味，份量十足，直頭可以當主食咁食😝-🦑 黃金脆鮮魷鮮魷爽口彈牙，外皮炸得脆香，上面有香濃嘅咸蛋黄香，非常邪惡，惹味得黎唔會好膩☺️-⭐️價錢參考：（另收加一）蜜薯牛柳粒： $128乾燒蝦油粉絲煲： $128黃金脆鮮魷： $128🍌抵deal 指數：7/10💰人均消費：$200

Encore餐廳！大排檔小炒！之前已經介紹過一次，因為太掛住佢地既薑蔥焗桶蠔煲，今次同媽咪再黎食🥰🥰水準依舊，果然冇令我失望！服務態度都好好，超推介！♥️..▫️ 【薑蔥焗桶蠔煲】⭐️⭐️強烈推介⭐️⭐️之前黎已經食過一次，水準依舊！香氣十足，鑊氣強勁！同媽咪都好鍾意呢一款菜色，而且桶蠔夠晒大隻，其實食一兩隻已經好飽肚！大隻厚肉，處理又乾淨，食落去滿足感爆燈！非常惹味～而且一點腥臭味都無，d蔥段吸晒香氣同精華，yummy！大力推介！😍..▫️ 【椒鹽九肚魚】⭐️⭐️強烈推介⭐️椒鹽九肚魚表皮酥脆，魚肉還嫩如豆腐，簡直係內脆內軟，而且炸得好乾身，整體不錯！🥳整體味道幾好，如果再椒鹽多一點就更加完美了！送啤酒係一流選擇♥️😍充滿香港風味可以一試..▫️ 【醒胃黑醋骨】😍醒胃黑醋骨酸酸甜甜，配飯都幾惹味，黑醋汁包著排骨，醬汁晶瑩亮亮的！肉質唔柴口，帶點半肥瘦，整體都唔錯🫶🏻