大戶屋

营业中

休息中

這家日式料理在香港開了一段時日，今天終於有機會吃。還以為每個定食所包的前菜、茶碗蒸蛋、麵豉湯全都一樣，原來前菜有所不同。我的燒生薑醬油牛脷定食，前菜是熟菜；朋友的燒鹽穀熟成五花腩定食，則是沙律。至於茶碗蒸，配料不多，只有一塊豬肉和一塊冬菇。這裏的麵豉湯，沒有豆腐粒，只有腐皮及海帶；而湯鹹度適中，卻屬難得，皆因我喝過的麵豉湯大都過鹹。朋友十分喜愛她點的五花腩：脂肪多，偏鹹。對我來說，這五花腩卻太油太鹹，一定要拌著白飯或蔬菜吃。怪不得碟上的沙律、蔬菜，份量若沒有比豬肉多，也是1比1。餐牌相片中的燒生薑醬油牛脷，每片都被割到「體無完膚」。而我得到的實物呢，卻每片都很完整，賣相比餐牌的單調得多；而且牛脷焦了一點， 韌了一點點，實在不算討好。牛脷的調味倒是沒問題，因此那個顏色似芥辣、味道跟牛脷不搭的微辣味噌醬，對我來說有點多餘。這裏環境舒適，午市繁忙時段不用等很久便能入座，侍應也勤，只是上菜有點慢。

I love Ootoya! I actually discovered it in NY, and was happy to find it in HK, where the menu is more extensive, and where prices are lower. The breeding of their deep fried pork cutlet is done just right. Great for a causal lunch.

食過銅鑼灣 太古 既大户屋 今日黎到中環食依間 同行一致覺得依間最好食唔知係咪因為佢相對少人 又臨近收工 所以味道特別好呢！定係關個廚房/師傅事？一行7人叫左3個二人餐一個叫定食（其實係太多 根本食唔哂）都不能盡錄既勁多前菜 因為二人餐包 兩個小食 一個沙律 兩個主菜 仲有兩杯野飲 都係三百五 其實都真係十分相宜既價錢抹茶豆乳 佢話無甜⋯ 嗯 我有保留橙汁可爾必思 嗯 有趣 但下次唔叫我地覺得銅鑼灣既份量比中環依到少好多呀例如以下既炒豬肉片特別係個五花腩銅鑼灣得一排 依到有兩排！軟殻蝦沙律 份量又係好多雞野菜 正常既大户屋味😂牛排盒 牛排嫩 唔錯滑蛋豬排飯 又係唔錯我自己都食左牛舌飯 同屋企人叫既「魚花」魚飯 都唔錯大家都食到捧住個肚咁走埋單都只係千四蚊到仲有得儲分中環大户屋 我會番黎架！同埋佢服務都算唔錯因為中間有隻小昆蟲飛左去我一個醬料到佢都換番個醬俾我

今日去左大戶屋食lunch人未算好多 大約7-8成入座率我13：30到餐廳 唔洗等位就有得入份牛扒非常好味 肉質口感都keep得好好 唔會太老/唔熟碗飯都好特別 好鐘意佢隻米 翻食指數

之前喺銅鑼灣都食過佢嘅分店，今日就同同事嚟咗中環嘅分店試吓。我叫咗味增炸豬扒飯，上碟嘅時候係一個套餐咁樣，有白飯，有湯，好大盤嘅炸豬扒。賣相係非常好嘅。味道方面，稍嫌咸咗啲，果然味噌都係比較濃嘅味道，而炸豬扒呢就熱辣辣，溫度足夠，所以都幾好食。話說這間餐廳午飯時間來嘅話，都要排一陣隊啊。總體來講，價錢屬於中等，搵日如果好想食日式套餐嘅話都會再嚟嘅。

大戶屋係日本品牌 不嬲都有番啲保證今次黎到上環L Place嘅大戶屋環境好寧靜 仲坐到窗邊位 景觀好開揚兩口子點左個二人晚餐 有齊前菜小食主食同野飲前菜嘅蝦沙律小食嘅黑醋魚柳同鹽燒蝦main嘅牛飲飯 仲有我最愛嘅豬腩肉配薯仔沙律（由於太鍾意食連相都唔記得影hahah）埋單三百幾蚊 有勁多野食 都算幾抵啦～

之前食過一次，念念不忘d燒肉味，今日又泥食好野啦！ 今次4個人叫左3個餐，因大家都唔係大食既人，結果係剛剛好食晒！ 如果想再飽d可以叫個甜品燒肉一如以往咁好味 雞肉都唔錯炸豬扒玉子鍋ok啦 熱辣辣上 不過我本身對呢個興趣一般蒸蛋超超超超滑！ x 100今次係食lunch, 價錢同dinner一樣，如果平dd就好了，始終成舊水一個lunch, 間唔中就ok

原本約左同事去打波但因為落大雨而取消，改為去食飯。晚上六點多唔算多人，餐廳環境舒適，靜靜哋傾計都唔錯。餐牌上選擇種類都很多，一人叫一個定食，一齊分享燒鹽麴熟成五花腩定食排得整整齊齊的五花腩 ，散發出陣陣的炭烤味，睇落去以為好油膩，但入口溶化，肥而不膩。用薯仔沙律同沙律菜拌碟，薯仔沙律同樣出色定食還有前菜、麵鼓湯、茶碗蒸 蛋蒸得好滑燒醬油麴牛扒定食牛扒熟度剛剛好 牛扒的底部放有洋蔥，用熱石盛著 熱辣辣 好好味 二人晚餐每人一百三拾元，相當抵食

約老師同同學聚舊，因爲大家都喺港島翻工，所以揀左中環一間日本餐廳食飯。大戶屋喺太古都有分店，但我住附近一直都未去過，中環分店喺L Place，都容易搵。我地四個人食飯，所以叫左兩個二人套餐，一個餐包沙律、小食x2，主菜x2同野飲x2。沙律： 香草汁鷄肉沙律、炸軟殼蝦沙律沙律幾新鮮，軟殼蝦幾脆，加上沙律醬同黑醋開胃。小食：香味炸鷄、泡菜炒豬肉、豆豉炒豬肉野菜、軟殼蝦串燒泡菜炒豬肉同豆豉炒豬肉野菜都推薦，味道唔會太濃味，送飯好。炸鷄同軟殼蝦串燒略嫌有啲油，如果吸吸油會好啲。主菜：牛舌飯*2， 醬油牛扒，軟殼蝦壽司卷牛舌夠味唔靭，而且分量好多。牛扒比較普通，都好食。幾欣賞軟殼蝦壽司，脆脆地配壽司飯唔錯。不過只有6件，每人一件就冇左。飲品： 雪糕忌廉梳打*2， 雪糕可樂，奶茶雪糕好重Vanilla味，配可樂幾好，不過冇得轉coke zero，有啲甜同罪惡感。忌廉梳打嘅cream都好食，整體唔錯。

星期六食午飯，兩個人，静靜哋，終於又是去了中環其中一間飯堂。大户屋，當然不是食高檔日本嘢，也只食set, 品質好，平，坐得舒適，又可以儲分，why not?兩個人食咗$245.

已經多次光顧大戶屋了，是中上環區性價比較高的日式餐廳，晚市百幾蚊就食到一客定食，而且食物好有水準!特別是五花腩定食，每次來必點的食物! 五花腩燒得很香，帶著甘香的豬油，和日本吃到的味道很接近!而且白飯可以無限添吃!肉份量唔算多，要食飯食飽這次追加了日式雜錦串燒，有多款蔬菜，豬肉和雞肉，味道不錯。開心share的首選另外點了朱古力雪糕新地，朱古力味道很濃郁!大滿足的一餐另外餐廳坐位寬敞，坐得舒服，好岩傾計!

😋 No. 230 香港 | 大户屋🔹地址：10/F, The L. Place, 139 Queen's Road Central, Central🔹环境很敞亮，很安静。🔹和美国的大户屋相比可以选择的套餐款式更多，总体而言，味道和美国基本保持统一水准，来了随便点，不会踩雷。🔸中环限定寿喜锅：肥牛，乌冬和配菜。赢在汤底，咸淡正好，配上乌冬晚饭吃起来 不会有很强的负罪感。🔸木鱼豆腐：豆腐的材质不是很顺滑但因为这样口感才独特，木鱼花需要自己加，每份5块。🔸滑蛋烧鸡饭：鸡肉很滑嫩，蛋的含量应该在2个左右，滑蛋分量不算很大，搭配起来吃还算清淡。🔸蔬菜盘：点的含鸡肉款，蔬菜分量不多，不是很划算。🔹人均150-200，环境8/10，口味10/10，服务8/10。

放工有些疲倦便同朋友去吓這飯店。星期五晚已是差不多8：30pm,比平時多人，但很快便有位。點了新鮮沙律，我喜愛的炸豬餐和魚。也只不過是二百多元。平，有水準開心的一餐晚飯。雖然不是什麽高級日本餐，也只是大户屋，那又如何？好食，讚。

小妹喜歡日本菜，並非崇日，只因很多日本餐廳有「面壁位」或者 吧檯，一個人獨自用餐也不會很奇怪。倒不是說約不到朋友，只是不用遷就別人口味和時間，感覺比較爽，大概就和獨自去旅遊差不多吧⋯⋯廢話不多說，今晚重點：大戶屋 燒鹽麴熟成五花腩雖然等了十五分鐘才上菜，但一切都是值得的。一開始在五花腩和牛脷之間游移不定，最後選擇了五花腩，只因五花腩配的是日式薯仔沙律！果然，沒有讓人失望，是帶著「日本味道」的薯仔沙律，不愧是一道簡單開胃的小菜。醃菜口感清爽，但個人口味，並不喜歡加入薑絲醃製。而蒸蛋順滑軟綿，有一塊冬菇和雞肉，好食！白飯份量不少，而點定食可以再續一碗，不過可能是飯煲底有黏飯情況，飯粒有些硬。五花腩分成三排，整整齊齊的擺放著，雖然是五花腩卻不會很油膩，肉質有嚼勁而不會過硬。慢慢的咀嚼後，就會感受到油脂的香氣，五花腩邊緣位置更是烤得焦脆，每口都有一種齒頰留香的感覺，猶如在日本吃到的料理一樣，無比的幸福，一本滿足！最後埋單要加一，價錢不算便宜，但由於這個五花腩定食太好味，忍不住還是給上「笑臉」好評了！

大戶屋這間連鎖日式料理餐廳，都是我比較經常光顧的日式餐廳。平常閒閒地等位都要半小時以上，今次去到竟然可以即時入坐，真是很好運呢。入坐後，人龍便又開始排長龍了呢！大戶屋很多料理我都嘗過，但最令我念念不忘的還是這個燒鹽麴熟成五花腩定食。五花腩是用網燒既方法燒熟的，豬腩肉的肥肉是經燒烤後雖然是最膩的但卻是最甘香的部分，油脂將每層肉一環扣一環地連接起來，每層肉都吸收了油脂，簡直極品。還有這個定食附送的蒸蛋，也是相當值得一讚的呢！