大家樂 (桂祥大廈)

营业中

休息中

其實呢個食評應該上個月就要寫， 但一路都唔記得。 今日 放工 食晚餐， 一個人就揀咗去大家樂。 發覺好耐都冇食焗豬扒飯， 於是就叫咗一個焗豬扒飯啦。 大家樂嘅焗豬扒飯都係一貫水準， 豬扒 茄醬 同炒飯底配合得天衣無縫。 豬扒好鬆軟, 我覺得佢啲豬扒係連鎖店同茶餐廳來講, 算質素唔錯, 幾好好食, 同埋佢有用鮮蕃茄, 呢樣加分.配買杯可樂簡直係一個人的浪漫享受。

其實呢個食評應該上個月就要寫， 但一路都唔記得。今日 放工 食下午茶， 一個人就揀咗去大家樂。 原本想食叉燒燒肉飯， 但係CASHIER話冇燒肉， 咁仲好平平地叫過下午茶細叉燒飯 加紅豆冰。 叉燒賣相唔錯， 但由於下午茶嘅關係， 分量都係偏小。 好在我有叫一碟 薑蔥 做餸 。叉燒味道幾好, 都新鮮, 汁係精髓所在, 唔係加左好多汁, 但都夠, 因為多會太咸. 白飯份量算多, 夠食. 紅豆冰就一貫水準。 廿零蚊好抵食。

　　在連鎖快餐店中，我最喜歡的是大家樂。它的食物不管是口味和款式都深得我心。　　今天適逢在外吃早餐，在這之前我已很久沒在外吃早餐了，很自然就想起大家樂，所以早一點找個安靜的位置邊品嚐早餐邊看書，是我美好一天的新開始，也是無以上之的享受。　　以前已光顧過這間大家樂，那是下午茶時間，人非常多，而且比較嘈吵，像茶樓那樣，今天比較安靜，大概因為時間尚早吧，而且很多食客都拿著報章閱讀。　　排隊的人不算多，我很快就能拿到餐了，我還特意要求沙律醬要多。接著便選了個角落的位置。　　重點是南冰魚柳，是脆炸的，還是熱的，這一點就要比另外兩間快餐店的魚柳好，美X的魚柳總是炸得很散，而且往往不夠熱；而大X樂的魚柳炸粉很厚，真正的魚柳其實不多的，所以我愛大家樂，吃著的時候皮層脆而內裏的魚柳滑，兩者有著完美的結合。再加上沙律醬的點綴，是早餐的不二之選。　　沙律醬方面大家樂也是有考究的，像其他兩間快餐店就只是沙律醬而已，但大家樂的是拌進了蛋黃以及青瓜粒的，因此帶點鮮味與清新。　　香腸有點油膩是可以理解的。而多士也是熱的，牛油蘸在其上就溶掉了。　　奶茶是大家樂的鎮店之寶，味甘而香濃，如果夠熱，印象分而倍增，能夠在還熱

2010年3月14日 ( 6-4 ) 深水埗 ( 大家樂 - 1 ) 日程：( 貴族蛋糕 - 味皇餐廳 - 大記攦粉 - 大家樂 - 東海堂 - 爭鮮 )吃過大記攦粉後，我倆從太子漫步前往深水埗街市買餸，經過這間大家樂，在這裡選購了半斤叉燒作餸。叉燒肥瘦適中，味道帶甜，是ok之選，略遜於美心。

行開黃金好多電腦人會行埋鴨寮街，剛剛買完筆芯電走上去一樓既大家樂醫肚。呢度無電梯，要行三十幾級樓梯，上到去就見到好多老人家嘆下午茶；2個人搵個位坐低都唔易，好在小朋友醒目搶到個雙人雅座。大家樂下午茶配搭都算多，買咗一份吉列豬扒同一份豉油雞脾下午茶餐。出去排隊等食物等咗差不多十分鐘，經理同員工輸出食物做得好拘緊，因為個分區經理睇住員工做，搞到個個慢晒手腳。唔好諗住上司喺度出品會靚啲，我件餐多士就燶都唔燶吓。坐埋位開始食...吉列豬扒炸得係幾脆夠晒香口，豬扒係幾多汁，可惜肉身係霉嘅!..可能落咗過糧鬆肉粉。條腸仔唔夠熱，厚多士唔夠燶，係杯即磨咖啡比到90分。豉油雞脾浸得太耐，雞下脾已經縮埋一嚿見到腳骨，無晒嫩滑口感。跟餐紅豆冰無乜豆豆，雖然大家樂話輸出份量有標準，都係不可盡信，我呢杯就似奶水比較多。2個下午茶餐唔使40蚊，仲好似大堆頭，不過品質就無想像中標準化咁好。

星期六, 難得可以準時鬆人. 本來約了齋妹叫她等我放三點的, 突然提早了. 大家來到深水埗, 首要任務, 就是先安慰自己肚子. 天氣實在太熱, 我們在鴨寮街會合, 真的不想為了餐晏而周圍搵. 就近大家樂, 嘆個下午茶算數. 她要了一塊厚切多士, 我就叫一個小碗叉燒瀨. 厚切多士, 烘熱過, 但麵包芯還是軟的. 加上煉奶, 加埋杯奶茶. 基本上名茶諶廳冒奶油多無別. 人家的是烘底, 成塊脆, 而我的是皮酥脆, 包芯軟, 令得這包, 令捨不同.叉燒, 大家樂的叉燒, 近來好似追得上美心MX, 食落肉質的確有進步. 湯底雖只是一般既高湯. 但味道不差, 味精不多, 飲多兩口沒事. 填好肚, 行膠珠店.

本來想試一下"五步燒"的鰻魚飯，可惜要多等半小時才會推出來，在權衡輕重之後，最後選擇了雙拼飯了事。今天運氣還算不錯，燒味師傳給我的燒肉是腩肉的部份，燒腩的皮仍是脆的~其實這飯也沒甚麼好說的，味道方面中規中矩，沒有驚喜也沒有失望。不過現在的快餐店，如果要一杯飲品的話便要多加八塊，感覺上好像搶錢一樣

剪完頭髮, 由太子行到深水埗只因為這裏有間麵包店的出品不錯而且很平但經過大家樂, 卻又忍不住進去看看有甚麼茶餐結果由於想吃蛋, 便選了吉烈豬扒茶餐($18):吉烈豬扒+厚多士+煎蛋/火腿/腸仔+茶/啡吉烈豬扒: 棄用麵包糠而用粉漿,豬扒有點硬(沒錯, 是硬), 雖不淋但跟吉烈應有的脆口相距很遠厚多士: 很乾(但多士本身就是乾身的嘛), 另提供牛油, 但我跟本就不好牛油煎蛋: 是我最想吃的一樣, 可能期望太高, 很失望--涷的, 而且半生熟, 其實我最怕半生熟的東西(不過應該可以order全熟的)熱奶茶: 全個餐最掂就是這杯奶茶, 茶香, 奶夠, 少甜^^服務呢, 不是很好也不是差就是了, 因為反正是自助嘛, 不過一邊吃一邊看看四周: 食客悠閒嘆茶, staff卻要忙碌的準備一份天一份的order, 還皺着眉頭呢, 生活真的不容易呀!

和男友經過開附近，想食少少野，上了呢間大家樂。見新推出的有pizza 茶餐，試了。估唔到，幾好!我幾喜歡pizza的，正宗意大利薄底的又鐘意，pizza hut的厚底，也好。呢次，大家樂的，係好薄好脆的底(薄脆餅乾似的)，pizza足5吋直徑。有好多配料，有肉碎，pineapple,番茄仔，腸仔及青椒絲等。口感非常豐富，幾好味。可以選配雞翼或粟米。連飲品，都係$15.5. 好抵食。

呢次明顯比大快活差d至可以叫合格以前既印象係大家樂好過大快活不過大快活宜家愈做愈好開始覺得大家樂有dd唔ok啦...