大壹燒鵝 (登輝大廈)

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休息中

今次第2次跟哥一起去銅鑼灣的大壹燒鵝吃晚餐。 ☺好喜歡簡約設計的檯面。 menu長這樣，好colorful 😍我們點了兩個大壹燒鵝套餐，雖然這個餐叫燒鵝套餐，但不一定要吃燒鵝。我跟哥分別點了兩個雙拼飯，選了叉燒﹑油雞﹑燒腩仔跟燻蹄。 ☺絲苗白飯晶瑩剔透跟粒粒分明，而且很大一碗。 😎老火靚湯很足料，而且很入味，我哥那時候很想再點多一碗，哈哈。郊外油菜，我覺得用一點點蠔油醬就已經很好吃，因為菜本身很新鮮。 😍醬料油雞我加了錢轉了雞脾，因為上次點了雞脾，一上來真的超大一隻，而且肉很多 😍叉燒我喜歡燒得焦焦的，吃起來肉質彈牙跟充滿肉香。 ☺燒腩吃起來沒有外面的咸，味道剛剛好，而且皮脆脆的，很好吃。 燻蹄口感Q 彈，感覺有滿滿的骨膠原。 因為吃到最後，還有很多飯，所以我另外點了口水雞跟再一次點了燻蹄，因為真的很好吃。 😍口水雞不會很辣，所以怕辣的朋友都可以點點看。 ☺飲料我點了凍檸茶少冰少甜，我覺得甜度剛剛好，如果還是怕甜的朋友，我覺得可以點沒糖。

成日幫襯佢 仲叫咗好多朋友仔去幫襯良心店佢嘅食物尤其係叉燒燒腩仔 認真係好味的 我每次堂食或外賣一定叫 义燒經常買外賣至少半斤 過節燒味二三斤走唔甩。但係經過兩次薑蓉事件我諗就算幾好食 我都唔會再幫襯佢事緣係 問佢可唔可以畀啲薑蓉 有一次個阿姐佢就好大聲話你已經比咗畀你囉 又要 吓 我點會知道你畀咗少少喺個盒裏面畀我隔咗幾個月再遇上薑蓉事件可唔可以畀薑用佢話要收五蚊就算成日幫襯都係咁話 因為啲人成日都拎 其實買開燒味嘅人都知道薑蓉確實係一種吸引不過如果你唔好食基本上都唔會問 你為咗一盒薑蓉仔令到客人唔方便尷尬唔滿意其實你係點樣做生意 一定要食雞先有薑蓉？？ 你唔想畀一盒仔其實你可以減少份量。。。都係嗰句若果服務態度唔好 賺到盡 就算你乜嘢顏色都唔會再幫襯

女友小熊投訴，話我好耐無帶佢去食好味嘅燒味，唉...... 哩隻小熊，愈來愈咀叼! 又愈來愈貪食，又愈來愈肚滿腸肥......肥過我部電單車!咁我係銅鑼灣收工，約佢一齊去大壹燒鵝開餐!今次幫襯先知道佢地係藍帶餐廳!先講講例湯，足料而且辣咀，唔會太咸同肥膩，感覺唔係hea煮嘅例湯，甚至聽到有街客單點例湯外賣.佢地嘅叉燒有燶邊之餘夠甜而口感超鬆軟，叉燒用上五花腩有肉又有肥部份，入口夠juicy，顏色又夠紅，我對靚叉燒嘅要求佢有齊哂，小熊話佢地嘅叉燒甚至比棋哥燒鵝更好味! 絕對認同.除咗叉燒，當然都點咗佢地嘅招牌貨燒鵝併燒腩仔，再加油雞半隻.此時聽到侍應大叫 "外賣叉燒沽清!" 好彩我地早落單!燒鵝皮脆之餘肉質香滑，油雞皮薄肉嫩，油雞淋上嘅豉油有玫瑰酒香，就憑哩D細位就知佢幾有心思，另外兩者肥膏不多，相信小熊肚腩D肥膏比佢地更多! 無眼睇.....最想食嘅乳豬又沽清，總係緣慳一面，唯有點燒腩仔，味道比其他燒味店減咸，更夾自己口味，入口皮脆而肉質鬆軟，唔點芥末汁已經好好味.食完飯之後，同小熊坐電單車返屋企，點解部車上斜路愈來愈慢?

近時代廣場燒鵝燒味My families and I went to a restaurant called "Kitchen One Roast Goose" （大壹燒鵝）located in G/F, Tang Fai Building, 36-48 Tang Lung Street, Causeway Bay銅鑼灣登龍街36-48號登輝大廈地舖This restaurant is specialized in roasted goose and Chinese BBQ.Kitchen One Roast Gooset (Standard)大壹燒鵝（例牌）HKD$128 (Upper part)上庄With golden brown incredibly crispy thin skin!!.moist,juicy,succulent,soft and tender meat .serving with sweet and sour plum sauce.Delish.must order item!Kitchen One Roast Goose Rice Double Combo

今日同屋企人去銅鑼灣行街，順便去岀名多野食既登龍街揾食。見到呢間餐廳門前餐牌係主打燒味，屋企人好中意食，加上價錢合理，決定試下。店內環境乾淨舒適，座位闊落。燒味選擇有雞，鵝，燻蹄等…自選燒味三拼（例牌) ($108 + $30)一坐低屋企人就話要叫個三拼食😂 我地揀左半肥瘦叉燒 & 燒腩仔 & 加左$30 要燒鵝叉燒有得自己選擇要瘦定肥，我地叫左半肥瘦食，賣相真係勁吸引！係燶邊啊😍 仲要每舊都有燶邊同色澤好靚，有適量既蜜汁包住。食落燶邊香脆得黎焦香味好正，蜜汁甜而不膩，半肥瘦叉燒肉質嫩滑有肉汁，調味入味又有肉香。整體外邊脆內裡軟腍鬆化，口感同香味都勁豐富燒鵝同燒腩仔都好食，燒鵝個皮充滿油香，鵝肉夠入味又唔乾柴，配以酸酸甜甜既酸梅醬食真係又解膩又好味！燒腩仔調味適中，啖啖肉，肉質都係好嫩好鬆化，配埋黃芥末醬食好惹味，仲要外皮脆到坐對面都聽到自選燒味單拼飯/粉 （$58 +$5咸蛋半隻）由於食完半肥瘦覺得太驚喜，所以叫多個叉燒瀨粉食，今次揀左肥叉試。呢個價錢估唔到肥叉既份量都勁多！食落都係有好正既燶邊同蜜汁，肥叉油脂更豐富，真係入口即化，一啖有齊焦香蜜香油香肉香，真係好正😍 瀨粉都好食，口

見同事係藍田分店食完大讚燒鵝好味之後，今日即刻係銅鑼灣分店試試夜晚都吾算多人，一個人都入到卡位坐。坐低即刻order左個燒味雙拼瀨粉，一上菜其實都幾失望下，見到燒鵝幾dry下，皮其實係脆既但就係冇咩油水。叉燒反而好大舊半肥瘦好香口，大啖食落口好滿足，仲有少少燶邊💕 另外瀨粉好彈牙，煮得岩岩好！有驚喜！如果好肚餓既話建議食飯，因為份量真係比瀨粉多好多，見到對面枱叫左少飯份量都係多。成餐食左$68偏貴，呢個價會有更好選擇。

今日去時代廣場睇聖誕燈飾,  之後去食晚餐.   近日假期多食了西餐, 總想要食燒味飯.    女友選擇了 大壹燒鵝.  看見玻璃櫥窗內,  掛著巨型大燒鵝, 顏色令立立,  叉燒也好醒神, 大家好想食.大壹燒鵝 設整潔雅座, 座位闊落, 燈飾設計時尚,  拍拖同朋友食飯好合心意.  銅鑼灣不容易找間舒適又抵食的地舖餐廳, 真係好難得.  侍應招呼有禮,   我們坐梳化卡位,  彩色餐牌,  食品選擇多, 有全日套餐連飲品. 我們點了：燒鵝脾/油雞脾雙拚 (套餐), 配白飯.    白飯粒粒完整, 雪白分明, 靚米.燒鵝 熱辣辣,  香噴噴,   味香四溢,    配有炸菜,  好理想.  備有秘制燒鵝酸梅醬,  點些醬汁很滋味, 送飯一流.    鵝肉厚而肉不肥.  鵝皮脆脆,  鵝肉厚厚,  少脂肪.  入口肉質腍香, 沒有半點膻味,  脆皮底下的鵝肉好鬆軟, 極滿意. 油雞 調味好, 少骨, 有雞味. 餐茶:   熱檸檬茶 +$5 .   熱檸檬茶,   解渴去膩.又加點了三拼:  貴妃雞,  燒煵仔 拼叉燒,叉燒, 賣相真不錯.  用了五花腩肉, 燒工和調味, 絕對可以同一哥比

大壹燒鵝————————————今日去咗銅鑼灣食咗晚飯，裝修簡單企理，係坐得舒服嘅燒味店～叫咗半隻豉油雞，皮爽肉嫩，好入味，豉油唔會死鹹，幾好食。另外叫咗一個例牌嘅燒鵝拼燻蹄冇事太耐同燒鵝拼燒肉，鵝係暖暖地，皮脆脆地，有油香，幾juicy~ 燻蹄同燒肉都正常水準。例牌跟餐會有飯同例湯，幾抵食，諗唔到食咩嘅話都可以嚟普通食一餐～————————————大壹燒鵝 (登輝大廈) (銅鑼灣)📍銅鑼灣登龍街36-48號登輝大廈地舖

朋友介紹銅鑼灣有間著名燒鵝店，咁啱喺銅鑼灣，即刻叫佢帶我去。餐廳位於銅鑼灣登龍街。掛滿一隻隻肥美燒鵝。大壹燒鵝主打當然係燒味。大壹燒鵝滋味全餐配郊外油菜、老火靚湯、及絲苗白飯。燒鵝，肥瘦均勻，外皮香脆，入口鬆化。郊外油菜纖維細，口感鮮嫩。老火靚湯烹調時間足，味道甘濃，用料新鮮。燒味雙拼燻蹄口感結實，雞肉嫩滑，豉油味香濃。米粉大大碗，質地柔韌，富彈性。叉燒肉質軟腍，肥瘦均等，蜜汁濃郁，帶焦香味，絕對推介。口水雞味道層次豐富，辣中帶香，香中帶麻，令人再三回味。鹹檸檬七喜入口清爽甘甜，鮮潤清新。龍鳳檸樂風靡香港飲料，味道集甜酸咸。

今日星期日午餐去咗大壹燒鵝食，1點幾唔洗等。餐牌有燒味單雙拼飯，燒鵝單雙拼飯。飯可轉米粉，瀨粉，河粉。可加錢要飲品。燒鵝 半隻 $248上次無原隻燒鵝賣，今次終於有。燒鵝半隻賣相不俗，可惜唔暖，凍凍地上枱。食落皮都有少少脆，脂肪都算唔太多，不過油脂豐富，食完塊皮就成口油。鵝髀肉最好食，夠嫩。鵝胸多肉食，其他部位就偏韌。另上甜醬。總括而言，唔夠熱，失望。燒味雙拼瀨粉 $58今次叫咗叉燒同燒腩仔瀨粉，叉燒同燒腩仔會分開上。半客叉燒有5舊，係燶邊既，食落質感味道都唔錯，又淋又蜜味，肥位唔少。燒腩仔半客有5件，非常肥美，半肥瘦，所以好淋，塊皮都有少少薄脆，點黃色芥末更好味。伴有少少鹹菜。瀨粉大碗，滑溜彈牙，有葱花。燒味雙拼飯 $58燒味雙拼飯叉燒同燒腩仔飯質素都差唔多，不過個人唔鍾意白飯，飯量好多。總括而言，普通燒味比燒鵝好食。

今日去咗呢間係銅鑼灣登龍街的燒味店食晚飯，外邊見到裝修簡單，入到去有啲卡位裝修都幾摩登。見到餐牌其實$78一個人套餐，可以單拼或雙拼，有菜及例湯及加$5飲品。同朋友想食好啲，今日要個三拼，其實只係$91，叫了半肥瘦叉燒，豉油雞及燒鵝。上枱見到份量都幾大碟，叉燒外皮燒得勁焦香，有燒燶邊，厚厚麥芽糖外皮，味道好濃郁，咬開半肥瘦叉燒，好彈牙有肉香，油脂豐富，勁邪惡，入口仲少少暖暖地，非常出色！燒鵝外皮燒得都夠顏色，夠香脆，唔算太多肥膏，醃料味道唔會太過分，食得出鵝肉的味道。豉油雞，皮脆肉嫩，帶少少粉紅，有中間嗰層啫喱，豉油味道剛剛好，不會死鹹。個米粉及瀨粉份量夠大份，男仔都夠飽，而湯底味道都好清澈味濃。食到一半唔夠喉，再加了個燒腩仔的例牌$68，每件細細粒，外皮鬆化又香脆，肉味香甜，肥瘦相間，可以再肥少少（純粹個人意見），就更加nice。估唔到登龍街有間臥虎藏龍嘅燒味店，每種燒味都好出色，價錢又公道實惠。

同事上次外賣了燒鵝及叉燒回來，一試難忘，放工懶得煮飯，就去左大壹燒鵝食晚餐。餐廳主張以QR CODE自助下單，但燒味例牌卻要人手點餐，可以改進一下系統，侍應與客人同樣無所適從。叫了兩個一人套餐，包括老火湯、油菜、燒味單/雙拼，以及飯或麵。先上桌的老火湯，很夠熱，湯煮得濃郁，很足料。半肥瘦叉燒拼油雞胸，轉瀨粉+5蚊為了叉燒而來，仍舊沒有失望，超正蜜汁叉燒，最愛香脆燶邊位，肥瘦得宜，入口香軟，油雞胸亦是上佳，胸位不柴，外皮亦豉油味十足！燒鵝拼油雞，轉瀨粉+5蚊燒鵝鵝皮帶光澤，皮肉飽滿，鵝皮要酥香，油脂豐盈不膩，肉質嫩滑。配上滑溜瀨粉，食到停唔到口！為食左加點了燒腩仔肉質鬆化、軟腍無渣！外皮脆卜卜！咬落好似食薯片咁，皮下沒有太多脂肪，正！

唔好去，我食完行出門口幾分鐘就肚痛，懷疑食物唔乾淨🤬大壹燒鵝滋味全餐 ($78)套餐既湯同白飯都正常既，叉燒幾奇怪，外皮太燶同埋唔知點解會甩左出黎，正常食叉燒紅色外皮唔會甩架嗎🤔肉就太肥，叫左半肥瘦但同肥叉差唔多，亦唔夠入味，唔太食得出叉燒醃料既味道。燒鵝就正常好多，肉味唔錯，只係有小小膻同埋皮唔夠脆最大問題就係佢地既生菜，第二張相會見到碟生菜好黃，賣相又差，然後食落去係有魚腥味架🤮🤮🤮邊有生菜有魚腥味架，咁我就同店員講碟生菜有怪味，叫佢換過碟，第三張相就係換左既生菜，望落去好青綠，諗著冇野啦，食左一條，又係有魚腥味既🤮🤮🤮我幾肯定佢地既淥菜水本身就有呢種魚腥味，無論換多幾多碟都係咁，所以放棄左🫠食完出門口三分鐘到，我已經好肚痛，應該就係生菜既問題，千祈唔好去價錢: $86/位環境: 5/10味道: 2/10性價比: 2/10

銅鑼灣食街之一登龍街，有不少不同種類的餐廳，經常見到一間是以食燒鵝為主的燒味餐廳，於是今晚就約埋姐姐放工後一齊去食晚餐👍🏻👏餐廳座位夠舒服，員工招呼好有禮貌👍🏻值得一讚👍🏻👍🏻一人套餐$78，真心覺得勁抵食，三個字型容，平！靚！正！order了兩份一人套餐一份雙拼：燒腩仔拼叉燒，燒腩仔皮脆卜卜，而叉燒半肥瘦剛剛好，味道非常出色👍🏻勁鍾意依間叉燒💛。另一份雙拼：油雞雞胸拼貴妃雞雞胸，最開心係可以指定揀雞胸😍😍因我地都超鍾意雞胸位✌🏻✌🏻套餐仲有老火靚湯。而我地仲加$5，將白飯轉為米粉，米粉超大碗🤭😆當然唔少得燒鵝啦！我地叫左一份例牌上庄燒鵝，皮脆內軟，咬落皮與肉之間仲會爆汁，非常香口👍🏻味道質素好好！總結報告叉燒、雞胸、燒鵝都係必食之選👍🏻下次加餸帶返屋企比爸爸媽媽試下先🤭

眾所周知，大壹燒鵝的燒鵝很有名，但這次和友人決定試試這裏其他的燒味，我們兩個一共叫了兩份套餐及一份燒味雙拼。老火靚湯非常足料，不是一般茶餐廳的味精湯，是媽媽的感覺😋隨手也可以兜起很多湯料，有瘦肉、南北杏、雪耳、果皮等，是真正的老火靚湯😆我們沒有特別選擇，來了半肥瘦的燶邊叉燒，但放心吃的時候不會有燶味，而且蜜汁香甜帶脆，肉質嫩滑😋而雞肉的肉質也不乾柴。因為喜歡吃叉燒，另一份套餐也叫了叉燒，套餐可以選雙拼，我們想試多些所以也選了燻蹄，燻蹄也是啖啖肉的。口水雞是一隻大雞髀，口水汁麻香不太辣，口味剛好👍🏼，下單的時候職員也有貼心提醒我們燒腩會沾上口水汁，但我們不介意，所以照要雙拼，燒腩仔的皮燒得香脆，而且肥瘦適中，咸味也恰到好處。今天的油菜是生菜，綠油油的附有蠔油。個人認為燒味配瀨粉是個絕配呢，所以加錢也要吃！熱奶茶是茶餐廳的質素，茶香奶滑，還要用黑白淡奶杯裝著的。凍檸茶的檸檬有五片，絕不吝嗇。