大中華飯店 (已搬遷) 新店位置

大中華飯店，聽個名都相當有氣派，相信友人都係因為咁而揀選左佢作為今次美食團既目的地。環境雖富有地道大排檔舊式飯店既風味，但算幾整潔，冷氣又夠大，不錯不錯。食物方面，第一道上既土匪雞簡直係同menu上既圖片一模一樣😌土匪雞肉質鮮嫩，配埋佢既祕制醬汁真係幾好味。惟價錢$300略嫌有d貴～同埋要自己切友人表示有d手軟蠔餅唔錯，都幾多蠔仔幾足料，不過左邊醬汁偏咸，建議點右手邊的醬汁:）臘肉煲仔飯勁多蔥勁多臘肉，味道很好又唔會過咸過油，仲有好香口既飯焦tim皮琶豆腐亦都不錯除左土匪雞$300外，其餘都係$100左右，份量多味道亦很不錯，下次會再挑戰其他菜式

係附近長沙灣廣場睇完戲，就到大中華食飯！一早已經Book 左枱，但唔記得預留土匪雞，所以無哂啦…我地6個人一共嗌左以下幾款餸:豉椒聖子—食極都仲有，好足料！又入味金銀蛋白菜仔—因為好多餸都係炒煎，有款菜食真係必要！湯底夠味又不會太濃煎蠔餅—啖啖蠔粒，差不多有手指公咁大炸子雞—炸完都好嫩滑既雞肉! 又唔會太鹹琵琶豆腐—有驚喜！豆腐好滑，就算有汁，皮都依然鬆脆椒鹽鮮魷---不過不失，正常撈起(大)--- 份量一黎真係會嚇親！當頭盤食，最後都食得哂，三文魚同個汁好好食

Chicken is really tenderIt’s better than those western style onesLove the spicy flower shellsWith vermicelli They are well soaked into the sauce and the spiciness do linger for longDessert of sweet potato balls are my favourite too Must try!

😋😋7/10推介🤩🤩🤩 最好book定位—————————————————————招牌鐵板黑椒豬手 $150 😋好味指數9/10 一上菜咋咋咋，已經好香黑椒味，啲肉一絲絲，好入味，辣辣地🌶，咁既配搭真係第一次試🤤🤤真係好正，豬皮唔係話太肥，幾爽，夾埋啲肉食真係一流🤤🤤去食一完一定要叫，真係招牌菜。—————————————————————南乳吊燒蟮 $140 😐好味指數2/10 一開始會覺得幾特別所以嗌，但期望落差比較大😢啲粉太厚，炸得比較硬身，蓋過左蟮既味道，會覺得好似淨係食緊舊粉咁。另外，個汁都係比較咸，整體感覺就係好油膩，冇左魚既鮮味😥🙁————————————————————-豉椒炒蟶子 $130 🤤好味指數8/10雖然蟶子細細粒，但都幾多，都冇乜沙，幾清甜😋辣辣地🌶🥵啲辣好似會食上癮咁，越食越辣但又好想繼續食🙉送飯一流既餸！再去食一定會再嗌😋————————————————————海鮮扒豆腐 $100 😋好味指數5/10 呢道餸冇咩特別都係一般般，淡味，但正正因為咁，可以消除前幾道餸既油膩感。勝瓜，豆腐，蟹柳，小帶子，草菇，蛋白，瑤柱等配料。撈飯解辣🌶都不錯既😛 ——————

今晚同朋友經過長沙灣，突然諗起可以去食大中華，對上一次食已經係六年前，當時好記得佢個鐵板黑椒豬手勁好食！今次叫咗個花膠雞湯、啫啫芥蘭煲、炸大腸、炸乳鴿、黃鱔煲仔飯、炸鯪魚球個豬手都保持住之前個水準，一樣好好食，啲肉勁林、勁入味芥蘭煲味道都唔錯，芥蘭好甜黃鱔飯真係全餐飯裏面最失望嘅一樣！蔥多個飯，啲黃鱔無鱔味。。。。。食落口蔥味已經掩蓋哂一切！食左兩啖就無食。鯪魚球就好一般，咬落唔彈牙，仲有啲林得滯！我地每人食左一件就無再食！乳鴿同炸大腸都正正常常，唔係特別好食，又唔難食。總結今次食評一般 ！同六年前嘅水準爭好遠，真係有啲失望，下次未必會再黎

久違大中華難得人多就去左地道大排擋大中華食佢好出名嘅豬手因為好大隻多人分享先開心豬手肉質好鮮嫩多汁 好岩飲酒🍻所以叫左2枝酒飲佢d肉切極都仲有得食架好大隻好好味黎得大排擋就當然要食煲啦⋯⋯叫左個金菇肥牛煲好多汁好juicy 仲有粉絲添 超好送飯食！加上佢少少辣辣地🌶好惹味人多豪一下叫左扇貝 都好大隻下 同埋好多汁唔會好乾整體黎講大中華真係一個多人食飯嘅聚腳點因為氣氛好 餸菜夠鑊氣 又好適合飲番一兩杯助興⋯⋯久唔久要黎食下開心下

收工約埋幾個大學同學食飯，因為想食中菜嘅關係，我地揀左去長沙灣嘅人氣大排檔大中華飯店。.由長沙灣C出口出，向荔枝角方向行大約5-10分鐘就到。去到附近，你就會見到一系列嘅大中華餐廳，有小食店、甜品店等等，係甜品店嘅轉彎就會見到大中華飯店正門口。無論有無訂枱，都係要去正門口攞枱，星期六日比較full，所以最好訂左位先黎。我地今次有訂枱又係平日夜晚，所以就完全唔洗等位。.呢到落單係半自助形式，入座嘅時候會有張單，你係單上面寫低想叫嘅餸菜，然後就交出去頭先攞位個counter到就得。要買酒水都係要過去大中華甜品隔離嘅士多到買。.大中華有兩大名菜係一定要試，分別係鐵板黑椒豬手同土匪雞，我地當然有叫啦！我地另外叫左蠔餅、西蘭花炒豬頸肉同鼓椒炒花甲。.我一向麻麻地食中式豬手，但係之前同屋企人黎食過呢到嘅豬手之後，一試愛上啲豬皮好厚身好腍，食落有滿滿骨膠原嘅感覺！而且個黑椒汁十分惹味，用黎餸飯一流！土匪雞上碟嘅時候係串係鐵枝上面，估計燒嘅時候已經係咁，因為碟上面無厚厚嘅雞油，而且燒得好平均，成隻雞都皮脆肉嫩🤤唯一美中不足係個醬太咸，試左一啖之後就無用啦，因為其實本身都夠味🙈蠔餅我嫌個炸粉味道一般，不

今日五個女仔好麻甩地去食大排檔一兩年之前食過大中華火鍋 十分驚喜今次滿懷期待地去試黑椒豬手。整體而言 食物既味道絕對可以稱得上中上水平當中馳名既黑椒豬手更係整得十分入味之餘又好軟腍！豬皮既位置即使唔肥膏都唔會有好大陣既豬騷味。而豉椒炒蜆 好香豉椒味但百幾蚊 份量超細 好多都只係得個空殻。另一個好吸睛既食物就係個土匪雞原隻雞熱辣辣插住上枱 自己動手切其實雞既size 還可以 但一隻要300蚊。整個裝橫同食物一般較好吃既大排擋無分別 但價錢就差不多係兩倍 性價比真係爭啲

帶台灣朋友吃的大中華飯店 其實我也只吃過一次😂不過感覺大排檔比較有特色 就決定吃這間了 🌟椒鹽骨拼炸大腸hkd$100 - 不夠熱 可能是因爲我們的座位被安排了在樓上？所以上菜會比較慢 味道普通 沒什麼特別--🌟土匪雞hkd$260 - 不如叫酷刑雞吧😂被鐵枝貫穿所以站在盤子上。這個很熱，有提供手套跟餐刀，朋友幫忙拆肉，但是太熱了，之後放涼了再拆，味道就咸咸的，肉質有點嫩但也有點乾，我覺得也是蠻普通的 --🌟煲仔飯hkd$80 - 只有一款的煲仔飯，台灣朋友說他來香港竟然沒吃過煲仔飯，所以就點了，也不知道這裡的好不好吃。一來就香氣撲鼻了，裡面有臘肉、蝦米、蔥和花生吧，先把底的飯焦（鍋巴）都挖起來，把飯搞勻，吃起來會有脆脆的口感和滿滿的油香，這個我覺得比廟街的好吃，米飯夠乾身又充滿油香，我最喜歡😋 --🌟黑椒鐵板豬手hkd$130 - 算是大中華飯店的招牌菜，豬手很軟淋，很容易就能切開，肥肥的豬皮吃起來卻不會覺得油膩，肉也蠻嫩的，不會覺得難咬，配上濃濃的黑椒汁，很惹味！ --🌟蠔餅hkd$80 - 潮式蠔餅，炸得香脆鬆化，每一口都吃得到蠔，也蠻不錯吃～ --🌟墨魚（花枝）餅hkd$100

燒鵝要預訂，我們低估了牠，非常大隻，六個人真係食唔曬，但亦食唔少，皮脆肉嫩甘香，父母食得好開心，全隻$480生炒臘味飯都係要預訂，媽媽覺得都好好食，她話食落去唔似糯米飯，問老闆先知係粘米，妹妹以為都係糯米飯，所以下次要記得訂生炒糯米飯才對。其他小炒都唔錯，每款價錢都係$70以上，墨魚餅有粒粒墨魚，配上微辣甜酸醬，很惹味。琵琶豆腐係唔錯，但我不好鯪魚。煎蠔才是正菜，成隻蠔鮮味十足，配上香蔥才是王道最近去食大排檔都已經是大學的事，工作後都常去酒店或餐廳用膳，難得家人喜歡，回想起小時候都曾到深水埗街市附近晚飯，只是嫁作人婦後，已很少很少跟一大班人食了。。。

今日又係一年一度大佬出bonus請食飯既日子，我地一班人，就同舊年一樣都係食大中華。基本上大中華就係本地小菜，不過都相當之有特色。每年我地都會叫返呢幾樣佢地既招牌菜。每次黎大中華佢個場都好爆，基本上多人既話最好就book枱。我地年年都會叫既雞同埋豬手，隻雞真係好好食，熱辣辣。D肉每次都可以keep到好嫩好滑，個雞又好夠味，就算唔點佢個汁都好好食。豬手又係另一樣必點架，鐵板上，加埋佢個好香既黑椒汁，感覺有小小似食緊fusion菜。豬手肉比較彈牙，連埋有皮既位置食口感一流！另一個必點既就係撈起，呢度既撈起係我食過既最好味。因為佢超足料，有勁多三文魚刺身，入面有d脆脆，令到成個口感好豐富，而家講起都仲好回味。大佬請食飯有乳豬基本啦！估唔到平民小菜餐廳都可以做到酒樓味道，正！另外仲叫左好多其他小菜，例如薯仔牛柳粒，咕嚕肉，炒蜆，全部都合格有餘架！

父親節 一家四口來大中華飯店 吃飯晚上7點許 到店舖， 因為沒提前電話預約的關係，等了一會才有位置。店內很多人。進店後 決定好心水菜式後，便把菜式的名字 寫在 上菜單。這個動作 是要自己來的，有別於 其他 是職員寫單的... 炒蜆 ：味道ok, 但份量有點少豆腐 煲 ：出奇地好味，本來沒諗住叫，但屋企人說沒菜吃，而剛好旁邊的桌子 的豆腐煲送到，看樣子ok 便點了。蒜蓉開邊蒸蝦： 味道不錯，沒什麼特別。秘製雞煲：辣辣的，咪道不錯臘味煲仔飯：吃到一半才記得影相🤦‍♂️...味道有點喊，但很足料。

聽左大中華呢個名好耐🧐，佢係我爸爸既御用飯堂黎，但因為我成日都唔返屋企食飯🤪，所以一直都未試過🤫。有次做節諗住Walk in去食，出面等位既人多到排到出街🤯，我就知呢間野唔惹少🤨！今次父親節終於可以久仰大名😝！睇Menu見到有好多招牌菜🧞‍♂，有鐵板黑椒豬手🍖、香煎墨魚餅🦑、生炒糯米飯🥘、冰鎮墨魚🦑⋯而燒豬、燒鵝、土匪雞、一品煲呢啲都先預訂左先有；見到隔離枱啲餸都炒得唔錯，想嗌多幾碟🤤，不過爸爸係咁話大中華啲份量好巨型，叫我冷靜啲，唯有下次再黎食埋其他👻！-鐵板黑椒豬手 $130的確好巨型😵，四個人食都食唔哂。鐵板燒到好熟，上菜個陣JarJar聲🤑，黑椒味極香。黑椒汁好濃，不過我就覺得鹹左少少🤔；豬手燜到極腍🤩，肉質嫩滑入哂味，點黑椒汁送飯一流🍚，筋肉位滿滿都係骨膠原🤩🥰，正！-黃金鮮魷 $90鹹蛋黃鮮魷係我最中意食既小菜🦑，我食過最香濃既鹹蛋黃鮮魷係喺品香樓，啖啖都係鹹蛋黃沙，可惜炸得唔靚，好油🥴；大中華就剛剛恰到好處，炸得岩岩好，好酥脆🥳，炸粉又薄，一啲都唔油膩🤟🏻。雖然鹹蛋黃味無品香樓咁出，不過已經喺其他餐廳／大排檔之上👏🏻，食到鹹蛋黃沙之餘🥚，鮮魷又新鮮🦑。除左食到鮮魷既鮮嫩，

大中華飯店（長沙灣）成日夜晚經過呢度都好多人係度食飯，都好熱鬧，但係就未試過，因為成日太少人食晚飯，就唔會想食大排擋野。尋晚就啱啱好7個人飯聚，我就提議食呢間喇！呢晚真係試左好多野食，餓住入🧟‍♀️，飽住出🤰🏻冰鎮墨魚（$80）👍🏻👍🏻墨魚幾彈牙，不過就得好淡好淡嘅鮮味。香煎墨魚餅（$100）👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻同樣係墨魚，呢個香口好多，墨魚結實有咬口，食完一件又一件，食左三大舊，忍唔到口😂小炒王（$100）👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻小炒王平時好少食，但今次食完愛上左，韭菜花、蝦乾、腰果加上脆卜卜嘅魚仔，幾樣無黎喇肺嘅野加埋係咁好食。🤤豉椒炒蜆（$100）👍🏻呢個可以不食，蜆殼多過肉煲仔飯（$80）👍🏻👍🏻👍🏻我地購枱枱都嗌唔執輸，個瓦煲好大個，但份量唔係好多，啱啱人人一碗。飯比較濕身，飯焦較少，葱花好多，臘肉切粒，都係香！土匪雞（$260）👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻招牌之一，隻雞係打棟咁上，俾人拮住pat pat😂😂雞身金黃色，非常吸晴，唔食攞黎擺都有型。皮薄肉多，不過啲肉唔夠滑，味道啱啱唔會太咸，點埋嗰醬！一流！💥要前一日訂💥炭燒奶豬（$580）👍🏻👍🏻招

Open rice大中華一個好地道好有feel的食飯好地方！因為返工係長沙灣，所以經常有機會去呢頭搵食。有次家人介紹食大中華，所以就全家一齊去試下！雖然環境唔講得上好好，但勝在有風味，d侍應都好nice。食物先係重點！一個平平無奇的煲仔飯原來都勁好味！炸子雞又唔會太油，好嫩口架！豆豉蒸白鱔更加好食！我父親勁中意食，d肉好有質感，味又岩岩好。最後仲叫了甜品外賣拎走食，就係佢地極力推介的榴槤千層蛋糕！呢個蛋糕真心正架，建議如果唔食飯，都可以買黎食😂我地全家都好中意！d榴槤味好出，cream唔會太多，總之就係正！好適合一家人，或者一大班人黎食！