大丈夫食堂 (已搬遷) 新店位置

之前聽auntie介紹，長沙灣有一間好抵食嘅日本菜小店，星期六見得閒，一於去試下💋💋我自己叫左刺身飯，用料新鮮，分量適中，不錯👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻朋友叫嘅炸雞唐揚定食，我覺得更出色，十分新鮮juicy有用汁，好impressive👍🏻👍🏻👍🏻

有時想食日本嘢，但荷包又會好肉赤🤣，想搵啲性價比高嘅日本餐廳止下心癮，俾我搵到呢間店啲定食同丼飯價錢幾親民喎🤑，仲可以免費添飯🍚同沙律🥗，有啲吸引呀！吉列豬扒定食 $98一上枱有種去咗日本嘅感覺🍱，擺盤靚，豬扒炸到金黃色咁勁吸引！炸粉一啲都唔厚身，好鬆脆，好欣賞👍🏻。豬扒厚身肉質又腍，仲幾香😋，配埋日式豬扒醬，Perfect池，好食！鰻魚丼 $88呢個價錢食鰻魚飯🤑，都幾抵！鰻魚雖然冇入口即溶，但都幾肥美，無咩骨☝🏻配埋鰻魚汁、紫菜撈飯食，唔使多講都知好味啦！鰻魚控一定要試！好味指數（5粒最高）：

2018年10月30日。晴。長沙灣。呢日又喺長沙灣覓食Openrice附近餐廳顯示大丈夫餐廳最近，咁就過去啦！招牌大大隻日文，中文反而好細隻入到去坐低，姐姐講明一陣可能要搭枱，咁無所謂嘅～餐牌有兩邊，一邊午餐另一邊嘅其實都係午餐定食～除咗睇食咩，底嗰行細字都係重點！飯同沙律係可以任添㗎！！睇緊餐牌，姐姐就送咗杯暖水過來啦～杯都好有質感，喺微涼嘅秋日送上暖水～好貼心！研究咗陣餐牌，決定嗌蒜香醬漬三文魚丼然後姐姐向我推介是日精選：off menu嘅九州醬油漬三文魚丼姐姐推介，仲要期間限定！！咁就試下啦～九州醬油漬三文魚丼，$68等咗5分鐘左右，食物送到～～好精緻喔～～～係好齊全嘅日本定食～有麵豉湯～但味道偏淡，濃返啲會令人更開心有漬物～係漬木魚絲同埋昆布，入味，唔錯～任添嘅沙律～雖然任添，但一啲都唔hea，沙律淋咗柚子醋，酸酸甜甜，好開胃，我都encore咗一兜，呵呵～主角三文魚飯～～造型好靚，三文魚鋪滿碗，完全睇唔到飯粒，夾起先知三文魚仲係厚切㗎！鮮美滑溜，用九州醬油調味令三文魚有少少酸味，但唔會鹹，完全感受到魚肉嘅油香，姐姐無推薦錯～三文魚下面係滿滿嘅醋飯，如果嗌添飯，姐姐仲會幫你添返

晚飯个同朋友去食時間630-730pm叫左炸豬排定食叫埋饅魚定食2個都好入味 推薦有沙律食 有滑蛋 有味噌湯飲 已經幾齊幾full 嫁價錢一般位唔多 所以唔好咁遲去 會冇位嫁

午餐時間黎到呢間日本餐廳未去到離遠已經見到滿滿都係食客...好多人排隊等左大概20-25分鐘，終於有得食 叫左個鰻魚飯，個醬咸左少少，一開始覺得個飯好少後來先知飯同沙律都可以免費添加甘飯分量少又頓時間吾成問題呢個價錢有曬成個 set 算係十分抵食另外茶碗蒸非常滑溜，沙律亦好新鮮好中意佢地落既係醋吾係醬，酸酸尾尾好開胃 KO 左兩碟沙律呢到等候時間比較長，如果想試就要早 D 黎排隊啦 食物質素吾錯，店員亦好有禮貌價錢比較相宜，值得一試

呢間日本餐廳位於荔枝角.第一次去排左近40分鐘都未入得，因為lunchtime 趕時間就冇繼續排啦。.所以嘗試再去多次！.12:00到都要排半個鐘以上.見人食三文魚飯好似好正咁，食極都食唔完（所以要排隊排咁耐😅）.份量真係好多😳，不過三文魚冇想像中咁有鮮味..普普通通...唔識欣賞呢款....係個茶碗蒸好味！.單叫既火炙玉子反而有驚喜🍣🤤.出面好似比較少見🤔 好香好好味.不過真係太多人.夾埋兩次排左一個鐘...************** 環境❤️❤️❤️衛生❤️❤️❤️❤️人手❤️❤️❤️可逗留時間 ❤️❤️❤️食物質素❤️❤️❤️禮貌❤️❤️❤️❤️選擇❤️❤️❤️送菜速度❤️❤️❤️❤️座位數量 ❤️❤️攝影環境❤️❤️❤️.5❤️為滿分.三文魚飯：$68蒜香醬漬三文魚丼$68火炙玉子：$14蟹柳；$14.

經朋友介紹，原來在長沙灣與荔枝角的交界，開了一間日式定食小店🍱平日lunchtime便走去試試，等位的人也不少，可見有一定的受歡迎程度！吉列豬扒定食 $98有麵豉湯、椰菜絲、漬物和茶碗蒸，醬料有沙津醬和酸酸甜甜的醬汁，相當豐富 幸好我預先叫了少飯，否則必做大嘥鬼👻麵豉湯不會很鹹，比普遍的易入口得多吉列豬扒的外皮炸得金黃、又脆又鬆化🤤豬扒肉質鬆軟、帶點脂肪、入口不油膩又好吃茶碗蒸也相當滑嫩，性價比高~誠意推介👍🏻

有一次在大中華走出來的時候，發現隔壁這家店內光線充沛的日式定食店，當時朋友告知它在深水埗區頗有名氣，所以就記下來了。事隔三個月，終於有機會來試一試。店內大概有20個座位，當天晚上6:45到達，幾乎滿座😯。餐廳食物選擇不多，主打定食和一些刺身。由於不是很餓，所以和朋友各點了一個定食，分別是名氣之選吉列豬扒和鰻魚定食。鰻魚定食 $88定食套餐除了主食鰻魚飯外，還有沙拉、麵豉湯、蒸滑蛋、漬菜，挺豐富的。沙拉菜很脆很新鮮；漬菜是麻油木魚片，拌飯吃不錯；蒸滑蛋十分滑嫩，裡面還加了枝豆、蟹柳、磨菇片，調味也剛好；麵豉湯沒喝，因為一直不喜歡它的味道。鰻魚厚度不算厚，不過肉質油嫩，油脂充足。雖然細心地看能看到魚細骨，但吃起來卻沒有刺口感，非常好吃!!🤤😍😋 不過略嫌鰻魚汁不多，下面的飯幾乎沒汁。吉列豬扒定食 $98套餐中的食物配料跟鰻魚的差不多，只是沙拉改成椰菜絲。這裡的豬扒挺大塊的，而且有點厚度，份量算是大份。個人覺得這塊吉列豬不錯，能夠吃得出來麵包粉不是重用的，而且師傅有盡量拍走多餘的粉，所以吃起來比較乾爽、酥脆😋，裡面的豬肉也沒有炸過頭，還能保持濕潤、有肉汁、軟嫩，不過不沾豬扒汁吃的話，味道會偏

同事突然話發現有間日本野好抵食最後大家試完都覺得冇介紹錯環境乾淨、寬敞同同事一個叫左鰻魚一個叫左炸雞個人比較鐘意食炸雞鰻魚略嫌太多骨成個餐一定要食既係呢個蛋好香好滑 配菜仲有沙律不過午餐時間比較多人排隊，黎食就要預小小時間

呢日約左係荔枝角工作的朋友食lunch，大家都想去試下新野，就揀左大丈夫食堂了！知道lunch時間一定會人多，所以早d去等位。等左15分鐘左右，餐廳入面既食客開始走，大約清左一半枱後，店員開始嗌飛了！坐底後我同朋友諗左一陣，因為每款食物都好吸引最終我揀左南蠻炸雞定食，定食入面有茶碗蒸、漬物、麵豉湯！先講茶碗蒸，蛋蒸得好滑，入面既材料充足，味道良好！麵豉湯普普通通，正常味道。輪到主角炸雞喇，樣子吸引，好味！雖然同日本食到既有一點點距離，但係香港食到呢個質素已經好滿足了！朋友點的蒜香醬漬三文魚丼賣相都很好，餐包括左茶碗蒸、麵豉湯、沙律、漬物，三文魚丼朋友表示滿意，味道好。整體來說，從價錢到食物質素都很好，值得比個like佢！

這間「大丈夫」同事極力推介，其實已經唔係第一次去排隊，由於次次都要等半個鐘頭以上，所以都真係好難得先食到，本人心諗使唔使等咁耐,同埋係咪真係咁好食呀?今日終於有機會去試，但都要等半個鐘頭以上🙈，我們一行四人，分別叫了：壽司烏冬定食；估唔到份量真係好足，刺身壽司新鮮👍🏻；三文魚飯和䓤粒吞拿魚腩飯（同事們都讚不論三文魚定係吞拿魚腩都係好新鮮👍🏻）以上定食全部都配沙律、日式蒸蛋、漬物，而飯餐仲有麵豉湯，仲有一個消息就係凡惠顧定食午餐可免費添飯及沙律👍🏻👍🏻😊。最後結論即係真的好食、抵食，值得推介👍🏻😊

呢間小店地點有d隔涉啊，附近都係d車房，工廠大廈。只係咁啱係荔枝角做完運動行返屋企，見面門口都幾多人排隊，睇睇menu原來係食日本定食，都幾吸引，所以就趁墟排埋一份等左15分鐘就可以入座，店內都好多檯，見到好多人都叫左豬排定食，應該係呢間舖必食☝🏽做完運動實在太餓啦，叫左個蒜香草煮蜆$38一上檯已經聞到好香，起碼有15隻蜆，抵食，隻隻飽滿！有小小酒香味！☝🏽吉列豬排定食 $98呢個set性價比超高！有茶碗蒸、前菜、面鼓湯、大大塊豬排，而且飯是可以免費任添的！豬排係新鮮即炸，上檯時侍應有細心提醒：小心燙口！有兩種醬汁提供：芝麻醬和酸酸的梅醬兩種醬汁搭配不同風味！好好味！豬排厚肉，粉漿脆口☝🏽三文魚飯 $68呢個set有沙律，都係可以免費添！男朋友大食，可以添飯佢食得好滿足😋一碗有6-7塊大大三文魚，好新鮮味美！飯內還有紫菜酸薑，口感豐富！侍應態度很好，聽到佢地叫廚房添沙律係用日文溝通，所以應該係由日本師傅主理

今天獨自一人去覓食，今次是第二次去了多人排隊的小店。第一次去很多人，就叫了外賣。今天好想堂食，因為想食敦蛋，外賣只配玉子蛋。今天等了10多分鐘就可入座。叫了壽司烏冬定食，先來了一杯熱騰騰的熱茶，等了一會，定食終於到了！賣相吸引，壽司非常新鮮，玉子蛋壽司非常軟綿綿呀，烏冬口感非常彈牙，敦蛋也很好吃呀，這餐非常滿意，下次再約同事去食呀下次再試其他

今日孖住朋友去呢間大丈夫朝聖 ， 落住大雨都要排隊 ， 試過之後先知道係值得㗎 ! 好好味日日排長龍原來真係有原因㗎~ 環境舒適三文魚定食 新鮮滑溜好味味道恰到好處good炸雞定食又另外有一種風味點解飯 都要影合照？ 同事推介時成日話d飯好好味架果然名不虛傳

好新鮮、好好味、服務周到。定食中的蛋好滑好香，吞拿魚好新鮮，以98元一個定食來說，非常實惠，同一個品質其他店起碼要差不多200元, 一定會再來食，下次會試炸豬排。