士林台灣麵

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休息中

老公話好耐無食過，所以今日就決定食呢間黎補祝生日啦！老公要左燒牛肉麵牛肉大大件，個湯好好味，就禁睇碗麵會以為食完唔夠飽，不過食到得返一件牛肉同少少麵既時候，你會發覺原來已經飽左香酥雞扒滷肉飯老公話想食雞扒，但叫雞扒做小食，4十幾蚊，好似唔抵，所以我就叫左滷肉飯啦，我覺得個飯係好食既，不過件雞扒炸粉太勁，件雞扒無雞味，而且乾同唔滑，對件雞扒好失望小食要左魷魚每條都脹卜卜，好肥差，呢個無禁多炸粉，好好多加左兩杯野飲，珍珠另外加3蚊好濃，夠味，我杯香芋好飲啲，老公杯椰香味個味就有啲假唔及飲品店既好飲

區區有食神之跟男友去元朗食牛筋腩！作為井底之蛙嘅我，以前淨係食過牛筋同埋牛腩，牛根腩我真係第一次試。每一啖都夾雜住筋同腩，感覺非常豐富！肉質夠淋，但唔會痴牙，加上好濃既肉湯👍👍👍今次去食夜晚比較多人，我地坐係鋪外，好再4月尾，都唔算太熱！望一望牆上既Poster，原來我地食緊既呢一舊係叫做金錢腩！又識多樣野喇！後面嗰碗先係原本既份量，前境既細碗係同男友Share而夾開既你地睇下舊牛筋腩🤤🤤🤤牛筋腩360

呢間餐廳算係元朗頗出名的牛肉面😁餐廳環境衛生方面真係麻麻，間中有d 蚊螆飛來飛去，地面有D 骯髒...服務態度都一般般😅今次我地叫左碗紅燒牛肉麵，大件帶筋牛腱肉中間筋炆得好淋又入味，咬落去入口口感同味道都好好～麵底同湯底都正常。再加碟香酥雞扒，雞又多汁又脆👍🏻 整體來說今餐不錯______________________________我地呢班大食女鐘意走黎走去搵好野食，如果邊度有好推介記得同我地講😏❤️我地一齊交流下😘

同朋友行元朗，第一站嚟咗呢到食晚餐😙有得坐入面或者出面嘅，見到好多人帶狗仔嚟食嘢😛#香酥雞扒麵 ($49)😋好味指數：(7/10)雞扒真係好大份😱炸粉唔算太厚，食落去都幾脆，啲肉亦唔會乾😙下面有啲菜係到😚麵質食落去有咬口同彈牙，感覺幾特別同好味😆望落去個湯好清，飲落去咸咸地同有啲鮮味😫仲有少少肉碎添😆#韭菜肉雲吞麵 ($48)呢本係朋友食嘅，因為我唔食韭菜所以就冇試到🤣佢話基本上每次呢佢都係嗌呢個韭菜雲吞🌝就咁望落去皮好薄，見到入面好飽滿嘅韭菜應該都幾好味嘅😝仲有三條大大棵嘅菜係到添🤣

士林係我中學最愛，中愛點憶。太耐冇食，前幾日特登黎食，點知......☹️叫左個豬手肉躁飯🍖豬手口感還好，不過可以再入味啲肉躁飯就完全同以前唔同，肉躁唔夠撈飯，個飯仲唔知點解好濕，令成個飯失色我就叫左香酥雞排干拌麵，係中學最愛雞排水準都算保持到， 皮香又酥脆，肉滑但係個麵同以前就差太遠了！！！好失望呀麵質冇以前煙銀，麵條冇味干拌醬唔夠味亦唔夠多，成個麵就係好淡同口感唔好🙁珍珠奶茶都失左水準，珍珠煙銀好味，但係茶底唔夠味同我記憶中完全唔同味 真係好失望😞

A small, popular shop in Yuen Long, we waited approximately 20 minutes for a table for three on a Sunday afternoon for a late lunch. The restaurant was crowded, with both indoor and outdoor seating available. Both options have their merits and shortcomings - while the latter would save you from the discomfort of arctic chills blowing into your face, you would have to perch on small plastic chairs while trying to avoid servers who do have a tendency to bump into diners as they attempt to consume

睇完戲九點半去到餐廳，咁佢門口寫住10點鐘閂門，咁入去之前都有問下阿姐” 你哋係咪已經閂左門？ “ 阿姐叫我地入去因為仲有嘢食一到去發覺原來只係得豬手同埋炸嘢可以叫，咁我哋同阿姐講要少少時間諗一諗 佢就叫我地快啲諗好，唔好阻住佢哋收工咁我哋叫豬手麵，佢話無麵 係炸雞扒飯，又冇晒雞扒珍珠奶茶冇珍珠最後叫個雞翼飯&豬手飯我覺得如果你已經冇嘢食嘅話可以喺入去之前講清楚，你只係得返豬手飯，而唔係入到去先話俾你知 食完都覺得好大火

每次見士林台灣麵都好多人，今日唔洗點排隊就要試試。攞飛後大概等10分鐘就有位。入到去安排咗單邊2人枱，都唔算迫。店員可能比較忙，所以等佢哋俾個Menu都等咗一陣。今日就決定試試個紅燒牛肉麵同香酥雞扒麵加杯熱薑母奶茶。薑母奶茶先到，聞落都幾重薑母味，飲落仲濃郁，甜度適中及奶茶都滑。之後兩個麵相繼嚟到，先試紅燒牛肉，食落口都幾淋但湯就比較重味咗啲啲。而香酥雞扒冇乜味，炸得唔脆而且鬆鬆散散，湯底如清湯咁，淡而無味。有對比下紅燒牛肉麵好食好多。個人覺得士林台灣麵唔係話差，但食物同當地士林比就真係比下去，加上亦未至於要咁排隊喎~

去完台灣旅行返嚟之後，一直都好想搵返搵正宗嘅紅燒牛肉麵 去過幾間唔同嘅餐廳，佢嘅味道算係最接台灣地道口味個湯好濃郁入味，麵條都算係旦口(美中不足嘅係啲麵有少少着都唔係好熟) 撇除呢個因素嘅話，我覺得佢真係好好味相反我老婆就叫咗個茄子返嚟食，幫佢坳落去茄子嘅時候，全部都係油(搞笑啲來講，話係浸茄子都唔過份)珍珠奶茶味道普普通通，唔算值得特別推介會再返去食不過可能到時候未必會選擇茄子飯，朋友都有同我提過佢出名嘅就真係只有牛肉麵

我中意去台灣旅行，更中意台灣美食，特別係牛肉麵。我食過好多間唔同既台灣牛肉麵，去台灣都試過永康街牛肉麵。雖然宜家好多台灣料理都宣稱源自台灣，但實際水平參差不齊，但係士林牛肉麵係我少數覺得都叫做正宗既。呢日提早六點去到，人流唔係特別多，唔使等太耐。大多都係常見既台灣美食，除左牛肉麵，仲有肉燥飯、排骨、鹵水小食等等，價錢唔係話特別貴，不過要留意呢個價並唔包野飲。要加台式野飲要另外再加$12蚊。到底點樣先係一碗好既台灣牛肉麵？士林牛肉麵解答到你問題。呢度既紅燒牛肉麵價值港幣50蚊，湯底係牛骨熬出來，湯水係近醬油色既清湯，雖然顏色好深，但係唔會混濁。牛肉味濃郁，絕對真材實料；而麵亦都好有筋道。除左湯底熬得濃淡適宜，士林牛肉麵既牛肉都俾得好足，並唔係求求其其點綴三兩舊。厚切帶筋既大塊牛牛腱肉超級腍，肉質軟嫩，滷汁入味，筋肉比例恰到好處。另外呢個係朋友既香酥雞扒麵既雞扒（$43），雞扒熱熱脆脆一大塊，被切成厚厚5、6舊，如果冇切開，塊雞扒睇落就比我塊面大。雖然炸得好乾身，但係雞扒咬落去非常Juicy，好好味。皮脆肉厚，就算平時肥膩既雞皮，經過油炸之後都冇曬肥膏，脆口又惹味。好味道得黎唔係話真係特別

［紅燒牛肉麵］我對台灣牛肉麵唔太感興趣，不過呢碗牛肉筋肉比例着實完美，筋嘅部分有口感，肉嘅部分夠嫩 👍🏻 而且成碗麵有好多肉，男仔食會好開心.［肉躁飯］食過西營盤「請坐」同「阿元來了」，呢碗毫無吸引力 😕

居於元朗, 沒理由不去試試這家的牛肉麵.  我光顧了這家台式麵店大概6-7次了, 只是到今天才寫下我的食後感, 不過也不壞, 因為今次的味道跟我最初來的時候始終是一貫的高水平.慶幸自己身在元朗, 永遠不愁美食.  當人家要趁假日長途跋涉來到這家麵店排隊輪候一碗牛肉麵, 我還是可以在自己的休假時, 再來拜會這家麵店, 我選擇了在店外的露天座位下, 品嘗麵食.儘管是星期一的平日, 店內店外仍然坐滿食客, 不過由於只我一人的關係, 不用等候便有位子.   店員鋪上餐紙(菜單)及遞上餐具.  我來之前已定下心目中的菜單, 簡單點了紅燒牛肉麵及熱珍珠奶茶.  不消5分鐘, 牛肉麵及飲料便已上桌.   面前的牛肉麵依舊不變, 深褐色的湯頭上有少許紅色的油花, 麵團上鋪上三塊炖牛肉條.  二話不說, 即時舀了一勺湯頭試試, 牛肉味仍是那麼濃郁, 我不是資深食家, 但總覺得湯料內有股藥材的甘香, 混和起來, 有點吃肉骨茶的感覺;  然後再吃麵條, 這裡的麵條不會煮得太軟, 咬下去可感到麵條很柔韌彈牙.  個人最愛的吃法是, 咬一口麵條, 喝一口湯, 讓麵條在口腔內吸收湯的味道.再來便輪到主角牛肉出場,

屯門朋友介紹去士林牛肉麵店.台灣既牛肉麵我好鍾意食, 拉麵好食有彈性，麵條彎曲長濶不一。但士林牛肉麵既麵, 老老實實唔掂, 佢係有QQ感覺, 但質地唔係台灣麵嗰種囉~ 其實偏向似烏冬.份量少, (當時隔離枱男人點了拌麵, 加底, 點知同店員理論加咗底都係咁少？！Anyway, 我個人唔推介食麵.香穌雞扒不過不失, 滷肉飯好味.另點了茄子小食，估唔到最好食既係茄子，有驚喜。好食，茄子面會再澆上滷肉汁。下次再幫襯的話，會叫茄子滷肉飯食，隱陣好食。價錢唔係經濟囉，元朗食店超多，可能租金貴吧？食嘢唔平.... 食飯加錢買珍珠奶茶都幾貴....

作為新界人，難得入左元朗當要要搵下好野食啦！～一黎到已經見到有幾張枱放左係門口，而且係坐滿人既，睇黎我地都真係無揀錯喎！招牌紅燒牛肉麵第一啖當然係試佢個湯，唔會太咸，一陣淡淡既牛肉味，牛肉煮得好"林"，入口即化，肉質好嫩而且好入味，再黎就係個麵質，有少少彈牙，3樣野配合起上黎，真係好有係台灣地道紅燒牛肉麵既味道，係香港真係好少舖頭煮到呢個味！另外一碗係香酥雞扒麵雞扒既size都幾大，份量夠！食落肉質仍然非常嫩，唔會炸得過左火候而變得好乾，雞扒味道唔濃，應該無放太多調味料去醃，但較失色既係個麵既湯底只係普通清湯，令到成碗麵既味道差了一點！呢間餐廳既食物保留左唔少台灣既味道，想念台灣美食既你不妨入黎試下！

係元朗買完其澳花生糖,發現宜間好多人係出面食,其實入面有好多位,不過係出面食又好有氣氛.叫咗個鹵水拼盤,有豆干,鹵水蛋,豬耳; 唔係好似茶蛋咁飄香,唔係好濃,食落去件件都有味😋😋😋😋; 麻辣金錢肚, 切到細細條咁, 好容易食,又淋又入味😋😋😋😋, 同青瓜一齊食唔錯; 叫咗干拌麵同辣湯麵, 2樣都好食,干拌好似食咗淡味炸醬麵咁😋😋, 湯麵冇放辣油都夠辣😋😋😋😋; 酥炸雞扒,真係好脆呀😋😋😋😋, 炸醬好薄👍🏻👍🏻👍🏻, 個薄荷綠茶又甘味好清甜呀😋😋😋😋; 香芋奶茶當然有芋味啦,😋😋😋又有我最愛的減肥甜💯. 全部食呭,一D都唔口渴,我會再去呀！鹵水拼盤麻辣金錢肚酸辣湯麵干拌麵酥炸雞扒香芋奶茶薄荷綠茶舖面